、體重的增長，嚴(yán)重時可能會導(dǎo)致生長發(fā)育停滯。
影響機(jī)體免疫力：長期挑食會導(dǎo)致食欲下降，而且營養(yǎng)攝入不夠也會誘發(fā)營養(yǎng)不良，造成營養(yǎng)性貧血、免疫力降低、抗病能力下降，可能會誘發(fā)疾病。
影響胃腸功能：長期挑食會對胃腸功能造成影響，如引起胃腸功能紊亂，容易影響消化和吸收。
影響智力發(fā)育：如果經(jīng)常挑食、偏食會導(dǎo)致較多的微量元素沒有被吸收，此時可能會影響大腦的發(fā)育，出現(xiàn)注意力不集中等現(xiàn)象。
其他：經(jīng)常挑食會導(dǎo)致維生素攝入不全面，如果不吃蛋黃、豆類或綠色蔬菜可能會導(dǎo)致維生素A攝入不充足，甚至出現(xiàn)夜盲癥；如果不吃橘子、橙子等水果，則可導(dǎo)致維生素C缺乏，容易出現(xiàn)手足脫皮、倦怠等表現(xiàn)。
因此，在生活中要注意不要挑食，飲食要全面、粗細(xì)搭配，即精細(xì)的食物與粗糧、雜糧一起搭配吃，另外要葷素搭配，即蔬菜、水果和肉類都應(yīng)該吃，以保證營養(yǎng)全面、均衡，促進(jìn)身體健康發(fā)育