自閉癥對(duì)孩子的身體健康危害很大，特別是對(duì)心理健康危害是非常嚴(yán)重的
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、含硫酸鹽的食物
出現(xiàn)自閉癥的孩子含有硫酸鹽的食物是不能吃的，身體胃腸道里面如果缺乏硫酸鹽
，那么消化道的可通透性就會(huì)變得比較高。帶有鴉片活性的肽就會(huì)進(jìn)入到血液里面，自閉癥的孩子癥狀就會(huì)變得更加嚴(yán)重。不管是人工合成的色素還是天然的色素食品，在身體里面消化的時(shí)候都是需要硫酸鹽的。這些食品包括巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。因此，在消化過(guò)程中，任何需要使用硫酸鹽的食物都不利于自閉癥患者的好轉(zhuǎn)。2
、含水楊酸鹽的食物水楊酸會(huì)對(duì)腸胃道健康造成不利影響
，會(huì)讓消化道的可通透性變的更強(qiáng)，像番茄，檸檬，胡柚，橙子，橘子等水果，里面就含有比較豐富的水楊酸鹽。含水楊酸成分高的食物對(duì)自閉癥患者有不良作用。家長(zhǎng)不僅應(yīng)注意盡量避免給孩子吃這類食物，在孩子感冒發(fā)燒時(shí)也盡量不要使用阿司匹林，因?yàn)榘⑺酒チ忠埠兴畻钏帷?/p>3
、谷類食物我們所說(shuō)的谷類食物就是指的黑麥
，燕麥，大麥等制作而成的食物，土豆，大米等食物并不包括在谷類食物里面，因此，自閉癥的家長(zhǎng)應(yīng)注意盡量避免給孩子食用諸如黑面包、燕麥片、面食類(如饅頭、包子、餅干)之類的東西。上面給大家介紹的就是自閉癥兒童不能吃的食物有哪些
，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，自閉癥兒童就應(yīng)該注意正確飲食，合理的飲食安排才能讓疾病更快恢復(fù)，否則就會(huì)讓病情變得更加嚴(yán)重，以上這些食物一定不要給自閉癥兒童吃，應(yīng)該多給孩子吃一些胡蘿卜，菠菜，油菜，青菜，土豆，紅薯，玉米，蕎麥等食物。自閉癥的基本知識(shí)
孤獨(dú)癥譜系障礙是一類發(fā)生于兒童期的神經(jīng)發(fā)育障礙性疾病。目前國(guó)際上沒(méi)有醫(yī)學(xué)的治療方法，學(xué)術(shù)界對(duì)孤獨(dú)癥譜系障礙達(dá)成的共識(shí)就是：早篩查
、早診斷和早干預(yù)。孤獨(dú)癥譜系障礙( Autism Spectrum Disorder，ASD)又叫自閉癥
、孤獨(dú)癥，是一類發(fā)生于兒童期的神經(jīng)發(fā)育障得性疾病。目前每59名兒童中就有1名被診斷為孤獨(dú)癥譜系障礙(美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心)。世界各國(guó)報(bào)道其發(fā)病率有不明原因的遞增趨勢(shì)。且ASD迄今在臨床上缺乏特異性生物學(xué)標(biāo)記物可供甄別，亦無(wú)特異性醫(yī)學(xué)治療方法終身致殘率很高自閉癥的醫(yī)學(xué)診斷主要依據(jù)癥狀來(lái)判定
目前，自閉癥的治療主要靠康復(fù)訓(xùn)練和教育訓(xùn)練
。該癥的治療不僅是醫(yī)學(xué)問(wèn)題，還涉及康復(fù)醫(yī)學(xué)、教育心理學(xué)、家長(zhǎng)指導(dǎo)咨詢、社區(qū)干預(yù)、學(xué)校協(xié)同/融合教育、撫養(yǎng)機(jī)構(gòu)等諸多環(huán)節(jié)，最終還需輔以職業(yè)培訓(xùn)和就業(yè)指導(dǎo)等。實(shí)踐表明，通過(guò)上述各環(huán)節(jié)的有效協(xié)同介入，就能夠極大改善自閉癥兒童的癥狀，提高其社會(huì)適應(yīng)能力和回歸社會(huì)的概率早期自閉癥
美國(guó)醫(yī)生里奧·肯納通過(guò)對(duì)11位有自閉癥傾向兒童進(jìn)行觀察，首次對(duì)自閉癥的表現(xiàn)進(jìn)行了詳細(xì)的描述
1943年至今
自閉癥的四個(gè)標(biāo)志性特征為：
(1)與一般人群不同的社會(huì)交流障礙;
(2)語(yǔ)言與交流方面的障礙;
(3)對(duì)變化的拒絕，對(duì)規(guī)律的遵守
(4)在兒童時(shí)期出現(xiàn)癥狀。
在中國(guó)
小編的家里面是沒(méi)有自閉癥的孩子
面對(duì)家長(zhǎng)的疑問(wèn)
從自閉癥的某些原因來(lái)看，的確與營(yíng)養(yǎng)
自閉癥又稱孤獨(dú)癥
，是生物性障礙類疾病，可導(dǎo)致嚴(yán)重的 社會(huì) 交往行為變化，主要表現(xiàn)為社交障礙、溝通困難、重復(fù)和刻板行為以及言語(yǔ)發(fā)育遲緩。
與正常兒童相比，自閉癥兒童存在更多、更嚴(yán)重的喂養(yǎng)問(wèn)題，患兒普遍表現(xiàn)出飲食品種范圍狹窄傾向。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示
，自閉癥幼兒存在更為突出的飲食問(wèn)題，在自閉癥幼兒童中，有3／4患兒均次在較為嚴(yán)重的飲食行為異常問(wèn)題，有超過(guò)l／2的患兒均存在食譜狹窄問(wèn)題，l／3的患兒表現(xiàn)為通過(guò)質(zhì)地選擇食物。兒童孤獨(dú)癥多于30月齡前發(fā)病
，偶見(jiàn)4～5歲兒童，男性明顯多于女性，國(guó)外報(bào)道男女之比約為4：1
各國(guó)報(bào)道的自閉癥患病比例不同，英國(guó)約為1．57％
我國(guó)缺乏相關(guān)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，據(jù)估計(jì)約1％的兒童患自閉癥．隨著發(fā)病率的持續(xù)升高
很遺憾
。引起自閉癥的具體原因暫未明確！誘發(fā)因素：
社會(huì) 心理學(xué)——不良的生活環(huán)境或不恰當(dāng)?shù)慕甜B(yǎng)方式
遺傳因素——雙生子、同胞風(fēng)險(xiǎn)
、細(xì)胞遺傳學(xué)（基因表達(dá)異常）神經(jīng)因素——腦部結(jié)構(gòu)異常
、神經(jīng)遞質(zhì)代謝異常（5-羥色胺、谷氨酸）孕產(chǎn)期因素——精神抑郁
、吸煙史、病毒感染、高燒、服藥史、剖宮產(chǎn)、有產(chǎn)傷等剖宮產(chǎn)與自然分娩出生的嬰兒腸道菌群存在顯著差異，而剖宮產(chǎn)是誘發(fā)自閉癥的影響因素之一
。多數(shù)孤獨(dú)癥患兒發(fā)病在3歲以內(nèi)，甚至部分孤獨(dú)癥患兒在1歲前發(fā)病，推測(cè)孤獨(dú)癥可能是由于嬰兒早期腸道微生物的發(fā)育異常導(dǎo)致，尤其是剖宮產(chǎn)患兒。
免疫因素——免疫障礙
，異常于正常兒童新生兒狀態(tài)——新生兒體重異常即過(guò)輕或過(guò)重都會(huì)對(duì)其未來(lái) 健康 成長(zhǎng)造成影響
。營(yíng)養(yǎng)因素——90%的孤獨(dú)癥患兒在飲食問(wèn)題
嬰幼兒期尤其是3歲前因養(yǎng)育不當(dāng)所造成的。
養(yǎng)育不當(dāng)主要是指飲食不當(dāng)而造成的營(yíng)養(yǎng)失衡
，并由此導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生病變。研究發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)不足、飲食不合理與自閉癥呈一定的正相關(guān)。1995年Buie對(duì)111名自閉癥患兒研究發(fā)現(xiàn)50%以上患兒有胃腸道癥狀,如食物過(guò)敏,消化不良或吸收不良等,
腸道微生物的異常可能與自閉癥相關(guān)
人一生中腸道微生物是變化的
，從嬰兒出生后微生物開(kāi)始定殖，1歲左右才趨于穩(wěn)定，3歲左右才接近成人。而自閉癥孩子發(fā)病也多集中在3歲前后！自閉癥兒童在腸道癥狀出現(xiàn)的同時(shí)，腸道微生
，物可能已經(jīng)紊亂，紊亂的腸道微生物可能通過(guò)腦腸軸或者菌腸腦軸參與了自閉癥的發(fā)生。目前的研究發(fā)現(xiàn)自閉癥與腸道菌群之間存在聯(lián)系
飲食可能通過(guò)蛋白質(zhì)和氨基酸代謝
（1）谷蛋白和酪蛋白可能引起自身免疫反應(yīng)加重自閉
自閉癥患兒可能由于感染有毒化學(xué)物或某種食物引起胃腸道炎癥或過(guò)敏，不能將谷蛋白（來(lái)源谷類食物麩質(zhì)）和酪蛋白（牛奶或奶制品）徹底分解
，產(chǎn)生病理改變，形成谷咖肽和β酪咖肽（4-6個(gè)氨基酸），具有阿片活性。谷咖肽和β酪咖肽是2種具有神經(jīng)毒性的阿片樣物質(zhì)——外咖肽
，通過(guò)“腸漏”狀態(tài)的腸道后進(jìn)入大腦，干擾大腦正常工作。引起行為和大腦發(fā)育異常。同時(shí)也可能伴有谷蛋白或酪蛋白引起的自身免疫反應(yīng)（類似過(guò)敏），對(duì)大腦直接造成損傷。這樣，最終導(dǎo)致大腦功能失調(diào)，出現(xiàn)兒童自閉癥的障礙表現(xiàn)。
2、能量供給不足可能加重神經(jīng)損傷。
大腦是人體消耗能量最多的器官，特別是大腦發(fā)育過(guò)程需要大量能量
，孤獨(dú)癥患兒更傾向于脂肪、淀粉類高熱量的食物。孤獨(dú)癥患兒體內(nèi)的能量代謝異常，能量供給不足，還有可能缺氧，導(dǎo)致腦中神經(jīng)代謝出現(xiàn)紊亂并損傷神經(jīng)系統(tǒng)從而加重自閉癥反應(yīng)。
因此對(duì)于存在挑食、偏食的孩子，需要家庭進(jìn)行及時(shí)干預(yù)、矯正 3、自閉兒童多不飽和脂肪酸的代謝困難或攝入量過(guò)低： 不飽和脂肪酸在大腦的發(fā)育中扮演關(guān)鍵角色 體內(nèi)不飽和脂肪酸含量低懷疑可能與孤獨(dú)癥孩子體內(nèi)脂肪代謝困難或攝入不足有關(guān) 建議自閉癥兒童補(bǔ)充不飽和脂肪酸（DHA 4 食物是腸道微生物的重要影響因素，而腸道微生物對(duì)人體 健康 至關(guān)重要 食物中的抗性淀粉(如纖維素 在人們治療自閉癥的實(shí)踐中出現(xiàn)了一些飲食療法．其中 5、維生素： 研究表明,維生素c 維生素B6成為目前國(guó)內(nèi)外治療兒童自閉癥的常用藥物 維生素D在維持大腦內(nèi)穩(wěn)態(tài)、 促進(jìn)胚胎和神經(jīng)發(fā)育 維生素C維持腦細(xì)胞正常的生理功能, 日本健腦食品研究專家坂野節(jié)夫使用大量攝入維生素C的療法對(duì)患自閉癥的孩子進(jìn)行了治療,結(jié)果表明他們?cè)谡Z(yǔ)言和行動(dòng)等方面都有較大的改善,獲得了一定效果 6、礦物質(zhì) 礦物質(zhì)中的鈣 美國(guó)的Padhye(2003年)提出飲食中過(guò)量攝入鐵會(huì)增加自閉癥的患病率 因此家長(zhǎng)注意在營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充時(shí) 一方面，食物中的某些物質(zhì)可能引起自閉癥兒童出現(xiàn)食物不耐受或過(guò)敏，其中的某些添加劑和生物異源物質(zhì)也可能對(duì)大腦造成傷害 另一方面 此外 Gottschall于2004年首次介紹和描述了SCD療法,其目的是緩解患者的吸收障礙癥狀并防止致病性腸道微生物的增長(zhǎng).此療法比GF/CF飲食要求更嚴(yán)格,不僅完全無(wú)麩質(zhì),也無(wú)淀粉. 研究者認(rèn)為某些腸道微生物(腸道病原體)引起了胃腸道異常,并產(chǎn)生一些神經(jīng)毒性物質(zhì)影響自閉癥兒童的大腦,而這些有害腸道病原體的生存需依賴難以消化的碳水化合物,因此,減少這種碳水化合物能夠斷絕這些有害腸道病原體的食物,“餓死”它們,從而抑制這些有害腸道病原體產(chǎn)生神經(jīng)毒性物質(zhì)傷害大腦。 自閉癥患者腸道微生物發(fā)生紊亂時(shí),腸道微生物不能分解那些未消化的淀粉和多糖等大分子物質(zhì),這些物質(zhì)進(jìn)入大腸內(nèi)可能被有害菌加以利用生成毒性物質(zhì). SCD療法嚴(yán)格限制了所有的淀粉和多糖類,絕大部分的酵母菌以及其他有害腸道病原體得以抑制,進(jìn)而保護(hù)腸道微生態(tài)系統(tǒng),減少腸道感染,恢復(fù)腸道 健康 . 同時(shí)也建議攝入單糖 研究發(fā)現(xiàn) 如果條件允許，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)至2歲！母乳不足或者斷奶，建議選擇深度水解奶粉！ 我們前面說(shuō)到了自閉癥應(yīng)該回避谷蛋白和酪蛋白！嬰幼兒普通奶粉中都含有酪蛋白 深度水解奶粉中不含有谷蛋白和酪蛋白 深度水解奶粉屬于我國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 至于酪蛋白 選購(gòu)時(shí)建議最好選擇是100%乳清蛋白水解的配方 關(guān)于深度水解奶粉品牌 具體食用量 生酮飲食是一個(gè)脂肪高比例 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示：幼齡BTBR小鼠按控制組與對(duì)照組分別給予正常飲食及KD3周后 生酮模擬了人體饑餓的狀態(tài) 不建議家長(zhǎng)進(jìn)行飲食配比，可以選擇特殊醫(yī)學(xué)配方食品-生酮配方 請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，作為一種飲食參考 從膳食調(diào)查的結(jié)果看膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人量存在明顯的缺陷 建議家長(zhǎng)給自閉癥兒童積極嘗試不同的療法或者采取多種療法組合．在進(jìn)行飲食干預(yù)時(shí)也要遵循多樣性原則 （1）養(yǎng)成“吃”的基本素養(yǎng) “吃”是有規(guī)范要求的 在飲食前不讓患兒 吃任何零食 （2）糾正偏食與誤食 飲食上的認(rèn)識(shí)誤區(qū)即孩子“不懂吃”，比如 偏食即“想吃什么就吃什么” 可先觀察什么是自閉癥患兒能夠欣然接受的食物 （3）集中精力進(jìn)食進(jìn)食法 幫助患兒在進(jìn)餐過(guò)程中集中精力，對(duì)其偏食行為的矯治具 有重要意義 (4)饑餓療法 面對(duì)自閉癥幼兒的偏食行為，家長(zhǎng)應(yīng)該學(xué)會(huì)充分尊重患兒的腸胃 應(yīng)用饑餓療法時(shí)，大人需做好榜樣 該種方法已經(jīng)被公認(rèn)為可促進(jìn)孤獨(dú) 孕產(chǎn)期危險(xiǎn)因素可能不是自閉癥發(fā)病的“直接原因”,它只是加強(qiáng)了已存在的遺傳易感性,增加自閉癥發(fā)生的危險(xiǎn)性,影響其患病的途徑,可能是重要的“輔助原因”。 多給孩子吃富含益生元和益生菌的發(fā)酵食物或服用一些益生菌 對(duì)自閉癥的常規(guī)治療通常是基于行為療法 從矯治的角度來(lái)看，盡管人們相信 家長(zhǎng)需要客觀的看待飲食干預(yù)自閉癥，營(yíng)養(yǎng)起到的作用不是百分百,但是可以作為其余治療時(shí)期的一種輔助吧 希望此篇文章能夠?qū)ψ蚤]癥家長(zhǎng)有有所幫助 本文地址:http://m.mcys1996.com/ertong/5615.html.
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