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兩歲寶寶食譜

中醫(yī)世家 2023-06-27 01:17:16

1、青椒胡蘿卜山藥泥 食材:山藥

、胡蘿卜、青椒、色拉油
、食鹽、香油
。做法:將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點油
,將它們炒至斷生。等山藥冷卻后
,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中
,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽
,將所有食物抓勻。準備好果凍模
,在內壁涂上一層香油,然后填入混合山藥泥
,用勺子壓緊。再倒扣在盤中
,即可開吃。

2

、巧虎米飯 食材:米飯
、玉米、青豆
、胡蘿卜、雞胸脯肉
、奶酪、雞蛋
、海苔
、耗油
、玉米淀粉
。做法:將米飯壓實
,倒扣在盤子上,取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵
。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可
。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球
。海苔剪出如圖形狀。玉米
、青豆、胡蘿卜丁準備好
。炒鍋放油,油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟
,蔬菜粒繼續(xù)翻炒,最后加入適量蠔油
。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

兩歲寶寶吃什么好

在我們的膳食中

,提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什么問題
,因此,諸如米飯
、饅頭等主食品對兒童還是適宜的,而帶餡的包子
、餃子等食品是較受小兒歡迎的
。在主食品中
,油炸類食品還應避免。在副食品中
,鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質的蛋白質
、脂溶性維生素及微量元素,尤其是雞蛋
,營養(yǎng)價值高,又易于消化
,且較價廉,是兒童首選的副食品
。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品,它營養(yǎng)豐富
,是廉價的優(yōu)質蛋白質的來源。

在六大類營養(yǎng)物質中

,富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類,尤其是橙綠色蔬菜
,諸如小青菜、小白菜
、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價值更高

由于2歲小兒24顆乳牙已長齊

,具有一定的咀嚼能力
,只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁
,就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求,又適應小兒此時期的咀嚼能力

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