1、雞汁南豆腐 食材：100克南豆腐
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、蝦皮雞蛋羹 食材：土雞蛋2個(gè)、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。做法：雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。過(guò)篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克
洋蔥--1/5個(gè)，鹽--若干
制法(1) 準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎
。(2) 將菠菜
、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。(3) 將米飯
、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。豆腐粥
原料：米飯--1/6碗
，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干制法(1) 將豆腐切成小塊
。(2) 將米飯、肉湯
、豆腐加水放在鍋中同煮。(3) 煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個(gè)
，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
制法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎
。(2) 將米飯
、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。(3) 煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi)，加鹽調(diào)味
蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克
米飯--1/4碗
制法(1) 將魚骨剔凈
(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好
(3) 將米飯
(4) 煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。
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