。我自己用的是完美太太牌子的，F(xiàn)象。

寶寶五彩果蔬面的家常做法大全怎么做好吃視頻

1.菜芯、胡蘿卜、番茄

、南瓜（也可以弄成泥），榨汁。紫薯蒸熟后，弄成泥。

2.把蔬菜汁或泥分幾次倒入面粉中，揉成面絮狀

3.揉成團(tuán)

，如果用的是面條機(jī)，隨便揉揉就可以（面團(tuán)較硬，揉起來很費勁），然后用保鮮袋裝起來醒半個小時。如果沒有面條機(jī) ，那就得自個揉了，揉成光滑的面團(tuán)，然后醒半個小時。

4.面條機(jī)來回的壓十幾遍（代替揉面）

，直至成均勻的面皮，最后壓出面條。沒有面條機(jī)的，用搟面杖把面團(tuán)搟成1mm厚的面皮，然后用刀切成面條。

5.各種顏色的面條

6.我還做了蝴蝶面

7.卡通面片

小貼士

1

、我是根據(jù)蔬菜汁的量來稱取面粉的，蔬菜汁和面粉的比例為1：2.5~2.63，比例越大，面團(tuán)越硬，也更好定型。紫薯泥和面粉的比例為1：2，面粉也可以再多點，紫薯泥不能太多，會散掉，如果覺得太干，可以適量加點水。
2、醒面是比較重要的，醒面的過程中可以使蔬菜汁均勻的滲透到面粉中，醒面的時間可以在半小時到5小時，時間越長面越勁道。不過因為是寶寶吃，所以不用醒太長時間。在揉面的過程中，覺得面團(tuán)太硬，揉不動，可以醒個十幾分鐘再揉，就容易揉多了。

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