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九層塔的功效與作用_九層塔的營養(yǎng)價值

終南道醫(yī) 2023-05-31 21:15:04

九層塔的功效與作用_九層塔的營養(yǎng)價值

目錄九層塔的功效與作用九層塔的營養(yǎng)價值九層塔和羅勒的區(qū)別九層塔怎么做好吃九層塔的種植小技巧孕婦可以吃九層塔嗎吃九層塔的注意事項九層塔對大家來說

，是不太熟悉的一種植物
，實際上九層塔是可以用來幫助我們治病的，可以發(fā)揮出補充的藥用價值
，所以說九層塔對很多人都是比較熟悉的
，那么具體九層塔是怎么樣的一種中藥材
，下面就讓我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看九層塔的具體情況
。

九層塔的功效與作用

對九層塔來說，這是屬于一種味辛

、性溫的中藥材
，而且九層塔還具有非常新鮮的丁香氣味存在。而且實際上九層塔全草都是有疏風解表
、化濕和中的功效，同時還可以利用吃九層塔的方法來幫助我們起到行氣活血、解毒消腫的功效
，這樣對我們治療感冒頭痛、食脹氣滯的問題很有好處
，而且九層塔還可以幫助我們解決發(fā)熱
、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭的問題
，如果出現(xiàn)了食積不化
、脹痛、嘔吐瀉痢的情況
，那么也可以利用服用九層塔的方法來解決
。

在九層塔中

，實際上是含有大量的維生素A、C存在的
，同時在其中的礦物質也是同樣非常豐富的，我們吃九層塔不僅是能起到增強身體免疫力的功效
，同時還可以利用吃九層塔的方法來幫助我們有效緩解支氣管炎的情況產生
，而且還可以幫助我們起到產后調理身體
、行經(jīng)活血的功效，對我們健康是有好處的
。

在九層塔中

，實際上還有很強的疏風解表、祛風消腫
、散瘀止痛的功效產生，這樣對我們人體來說是有好處
。而且九層塔還可以起到治療偏頭痛
、助消化及呼吸系統(tǒng)的功效
，這樣還可以發(fā)揮出很強的抗痙攣、殺菌功效產生
，這樣對于促進我們人體血液循環(huán)是有意義的
，同時九層塔對于抗老化
，治療粉刺的問題也是有幫助的，可以利用九層塔來發(fā)揮出緊實皮膚的作用
。同時還能通過九層塔來提神
，是我們改善功能失調的好選擇，九層塔對于穩(wěn)定情緒
，抗抑郁實際上都有幫助。

九層塔對我們促進腸道蠕動是有好處的

，因為九層塔的清腸功效很強
，主要是因為九層塔在遇到水分的時候就會產生膨脹的情況，所以在被我們人體攝入之后
，這時候就可以起到促進腸道蠕動的功效
，這樣對于加快食物的消化速度是有好處的。同時九層塔的解毒功效也很不錯
，所以對我們健康是有好處的
。

九層塔對于活血化瘀是有意義的

，主要是因為九層塔中的功效是很強的，而實際上九層塔對我們活血還是有好處的
，而且在我們人體中
，如果出現(xiàn)了血瘀的情況，這時候就有可能會因此而導致很多的疾病產生
。而實際上對于血瘀的問題來說，主要是體內血液的停滯而的導致的情況
。而且對九層塔來說
，對我們活血是非常有好處的
，對我們健康也是有意義的
。

九層塔的營養(yǎng)價值

九層塔的營養(yǎng)價值還是非常豐富的，主要是因為九層塔中有大量的水分

、還原糖存在
，其中的蛋白質、纖維素
、胡蘿卜素
、維生素等也是同樣豐富的，在九層塔中還含有芳香油
、羅勒烯等成分的存在。對我們人體來說自然是有好處的
，所以說九層塔是值得我們經(jīng)常吃的食物
。

九層塔和羅勒的區(qū)別

對于九層塔和羅勒來說

，實際上都是屬于制作料理的重要香草了，但是也是存在有區(qū)別的
，九層塔實際上是指的是栽培的羅勒品種了
，而且因為香氣是比較濃厚的
，所以說我們普遍是會用于熱炒了，同時在小吃料理中可以發(fā)現(xiàn)
，九層塔是很適合和辛辣
，重口味的食物一起搭配吃的。

九層塔怎么做好吃

想要吃到美味的九層塔，我們可以試試去烤著吃餅干

，然后在其中加入些九層塔，是不錯的選擇，是吃九層塔的時候很方便的方法
。

九層塔的種植小技巧

想要種植出優(yōu)質的九層塔，那么我們一定要利用穴盤與培養(yǎng)土來進行培育才行

，這樣無疑是可以讓管理更簡便的
，等帶種子發(fā)芽之后
，在長出了葉片3～5片的時候，我們再選擇移植到我們要選擇種植的地方才行
，而我們在剛移植的時候
，一定要選擇先去放到陰涼處
，然后一定要放在陽光直接照到的地方才行。

孕婦可以吃九層塔嗎

對孕婦來說

，九層塔是可以適量吃的
，主要是因為九層塔是有幫助消化
、緩解腸胃不適的功效
，同時還可以利用吃九層塔的方法來幫助我們安定神經(jīng)
，對于促進血液循環(huán)等功效也是同樣很出色的。而且九層塔還很適合我們用來做菜
、熬湯吃，做醬料吃九層塔也是不錯的選擇
，所以孕婦可以適當?shù)娜コ孕┚艑铀?/p>

吃九層塔的注意事項

吃九層塔是不錯的

，但是也存在一定的問題，首先對九層塔來說
，實際上是擁有獨特香氣的一種植物
，而這種味道是容易的引發(fā)過敏問題的，所以對容易過敏的人群來說
，九層塔是應該避免的
。

對于氣虛血燥人群來說，九層塔也是要慎用的

。主要是因為在九層塔中的某些成分是可能會加劇病癥產生的
，這時候對我們人體健康來說是沒有什么好處的
，是我們應該小心的
，同時如果是有消化系統(tǒng)疾病的人群，特別是脾胃虛寒
，久泄痢疾的人群
，九層塔也是應該避免吃的
，否則是容易導致病情加重的
。

上面介紹了有關九層塔的情況，可以發(fā)現(xiàn)雖然九層塔是不錯的一種中藥材，而且清熱解毒的功效也很強

，但是我們一定要適量的服用九層塔才行
，不能因為九層塔的養(yǎng)生功效強就隨意的去服用九層塔，這一點是我們必須要清楚的
。

消疲勞防眼病，九層塔6個讓人意想不到的好處！

九層塔( basil )是羅勒的一種，是一種常見的調味植物

，有著濃郁的特殊香氣，在臺灣的料理中被普遍用來提味，而且它的味道比西式料理常用的甜羅勒更加濃烈。它不僅是美食最佳配角
，其實也有許多讓人意想不到的健康好處
，以下就來了解九層塔可以為身體帶來什么樣的好處吧
！

九層塔的 6 好處

1. 預防眼病 九層塔含有豐富的葉黃素
、維生素A，葉黃素可以幫助抵抗藍光以及強光對眼睛造成的傷害
，而維生素A是構成視網(wǎng)膜上感光細胞的基本營養(yǎng)素
，這兩種營養(yǎng)素都有助于眼睛保健
，預防眼睛疾病發(fā)生
。

2. 抗菌消炎 九層塔含有皂素

，而皂素屬于「植化素」的一種
，是植物的天然免疫系統(tǒng)
，具有殺菌
、抗發(fā)炎的效果
，也可以緩解喉嚨痛與咳嗽。另外九層塔中所含的香茅醇等精油類成分
，也有抗發(fā)炎的能力
。因此若被蚊蟲叮咬
，將將九層塔葉子搗爛或搓揉
，敷在叮咬的部位可達到消炎效果。

3. 美容抗老 九層塔含有豐富維生素

，像是維生素A
、B1、B2
、C等
，這些維生素對皮膚皆有功效，可以幫助改善皮膚問題
，達到美容抗老的效果
。

4. 消除疲勞 九層塔富含維生素 B 群

，可舒緩疲勞
，這是因為維生素B群是參與身體能量、營養(yǎng)代謝過程的輔酶
。因此如果身體缺少了維生素B群
，無法有效地將營養(yǎng)素轉換成能量
，就容易感覺虛弱無力和疲勞
。

5. 預防癌癥 九層塔含有β胡蘿卜素，它是種強力的抗氧化劑

，可以降低多種癌癥發(fā)生率
。而且美國國家癌癥研究所更曾將羅勒 ( 九層塔是羅勒的一種 ) 列為有助于預防癌癥的植物性食品
。

6. 調節(jié)自律神經(jīng) 九層塔的香氣

，可以調節(jié)自律神經(jīng)，舒緩焦慮
、緊張
，幫助鎮(zhèn)靜心神讓身體放松
。

※小提醒：九層塔應避免高溫與長時間烹調

，因為高溫及長時間烹調會使維生素容易被破壞。

九層塔有什么作用
？

九層塔又稱羅勒、金不換 (basil)

，一種唇形科香草植物
。常見于西式食譜及泰國菜。臺灣三杯料理也用得上
。此外
，九層塔也可以作為中藥使用，可以治療跌打損傷跟蛇蟲咬傷
。 名稱由來 九層塔這名稱的由來相傳是古時有位皇帝在巡視瘟疫之地時，卻碰上大洪水
，皇帝被迫逃上一座九層塔
，并且摘取生長于塔的植物食用，因此得名
。但另一解釋指九層塔開花時
，花會以三個花頭長在莖上為一層
，約共長出九層
，所以因而稱作九層塔。 羅勒英文叫作basil
，但是較少人知的是這種植物又名 雜 冷 菜 ”（出自梁文韜的食得自在”一書），而羅勒可制成香草油或香草醋
，把羅勒曬干或新鮮都可，放入橄欖油或意大利黑醋中
，數(shù)天可用
，最宜作沙津、意粉
、薄餅
。而由于羅勒香味
，最能配合蕃茄及魚肉
，所以西式菜常把羅勒用在這些組合中。 羅勒最佳的育苗期為每年的三月至八月
，完全成長的羅勒約株高五十厘米至八十厘米
，花是白色的，當花凋謝
、花莖會發(fā)黃變干，這時才能收種子
，種子外表有點像黑芝麻
，但比芝麻還要細小六七成左右
。羅勒一般有甜羅勒、檸檬羅勒
、紫葉羅勒、肉桂羅勒及非洲藍羅勒（資料出自晨星出版”的香草栽培事典”一書）
。 羅勒為一年生直立草本
，高通常30～80公分；主根圓錐狀
；莖方柱狀
，上部被倒生微柔毛
，綠色或染紫色
。葉對生，紙質
，卵形至卵狀長圓形
，長2.5～5公分，寬1～2.5公分
，頂端鈍或短尖，基部漸狄或楔尖
，邊緣有不規(guī)則牙齒或近全緣
，兩面無毛；葉柄長約0.5公分
，上部常有狹翅?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄏ募鹃_放
，紫色或白色，排成頂生總狀花序
；苞片小
，常有顏色；花梗在結果時明顯下彎
；花萼闊鐘狀，長約4毫米
，萼管短
，檐部上唇中裂闊大，近圓形
，內凹
，邊緣下延至萼管，下唇裂片披針形
，具刺狀尖頭
；花冠長約6毫米，唇片外面被微柔毛
，上唇近檐等的4裂
，下唇長圓形
，全緣
，下傾；雄蕊4
，后雄蕊花絲基部有齒狀附屬體
，花藥匯合成1室。果萼長達8毫米
，脈紋顯著，下傾
；小堅果卵珠狀
，長2.5毫米，黑褐色
，種臍白色
。 野生于村邊
、路旁和曠野，亦有栽培
。中國除西藏
、甘肅、青海
、寧夏等少數(shù)省
、區(qū)外幾乎各地均有分布
。亞洲
、非洲和美洲溫暖地帶均有。臺灣則幾乎都是人工栽培
，用來當香料植物及藥用
。 【采集】 夏
、秋季形成果穗時采收全株
，抖凈泥沙
，曬干，扎成醒
。 【藥材】 本品全長40～80公分
。莖方柱形
，直徑0.3～0.5公分
，老莖達1公分，紫色或黃紫色
，有倒生柔毛
；折斷面纖維狀
，有白色的髓。葉片多已脫落
。花數(shù)朵簇生于莖枝上部節(jié)上
，宿萼黃棕色
，間斷排列成5～9層，故稱九層塔
。氣芳香
，有清涼感
。以莖細
、果穗長、氣芳香者為佳
。 【性味】 辛
、溫。歸肺
、脾、大腸
、胃經(jīng)
。 【功用主治】 疏風解表，祛風消腫
，散瘀止痛
，活血通經(jīng)。用于外感頭痛
，食脹氣滯
，胃脘痛，跌打損傷
，蛇蟲咬傷
，濕疹騷癢。 【用法與用量】 常用量5～10克
；外用適量，煎濃湯薰洗患處
，或用鮮草搗汁外敷
。 【附注】 疏毛羅勒ocimum basilicum var.pilosum(willd.) benth.和巨羅勒ocimum basilicum var.majus benth.均為羅勒的栽培變種，臺灣大部分地區(qū)人工栽培作為香料植物
，能否入藥
，未見記載

九層塔對人有有什么作用是泡酒或是用開水泡那一種好
。

九層塔，性味辛

、溫
，歸肺、脾
、大腸、胃經(jīng)
。具有疏風解表
、消腫散瘀止痛、活血通經(jīng)的功效
。用于外感頭痛
、食脹氣滯
、胃脘痛、跌打損傷
、蛇蟲咬傷
、濕疹瘙癢等。一般用量為5-10g
，外用適量
，煎濃湯熏洗患處
，或用鮮藥搗汁外敷
。具體用藥請結合臨床
，以醫(yī)生面診指導為準。

九層塔泡酒的用途

九層塔的功效與作用
1.九層塔的藥性
中醫(yī)上認為九層塔是一種性溫

，味辛的一種藥物
。
2.九層塔的功效與作用

九層塔中一笚楞以疏風解表的藥物
，可以化濕和中
，九層塔的行氣活血的作用很好，還可以解毒消腫
，九層塔可以用來治療感冒頭痛對于食脹氣滯有好處
，如果得了傷署發(fā)熱和咳嗽，也是可以用九層塔來治療的
，如果得了目翳鼻塞或者是牙痛口臭也可以服用九層塔，如果飲食不好
，有食積不化的
，有脹痛和嘔吐瀉痢的都可以吃九層塔，男性有腰痛遺精的
，女性不孕的或者是有黃汗
、濕瘡疹癢的女性的月經(jīng)不調和跌打損傷也可以用九層塔
，如果被蛇蟲咬傷或者是皮炎濕疹也可以用九層塔治療
。九層塔含有大量的維生素A、C
、磷及鈣質
，對于產婦的產后調理有好處。
3.九層塔的用禁忌

對于一些氣虛體質的人群
，有濕熱體質的或者是有,痰濕體質的人是不能用九層塔的。

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