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    吃生雞蛋的誤區(qū)你知道嗎
    
        
    
            蘋果養(yǎng)生
            2023-06-01 00:48:32
        
    

        
    
           
    生雞蛋是我們生活中很常見的食材，而且經(jīng)常吃的話可以補充風(fēng)的營養(yǎng)物質(zhì)哦
    ，可以補鈣
    ，補充蛋白質(zhì)
    ，提高人體的免疫力
      ，你知道吃生雞蛋的誤區(qū)嗎，很多人都不知道
      ，來看看小編的一些介紹吧
      。
    1.生雞蛋難消化，浪費營養(yǎng)物質(zhì)
      。人體消化吸收雞蛋中的蛋白質(zhì)主要靠胃蛋白酶和小腸里的胰蛋白酶
      。而生雞蛋中的蛋清里有一種抗胰蛋白酶的物質(zhì)，會阻礙蛋白質(zhì)的消化和吸收
      。生雞蛋最好煮熟以后食用
      ，以免出現(xiàn)難以消化和吸收的情況，導(dǎo)致腸胃不適的情況
      。
    2.生雞蛋里含有抗生物素蛋白
      ，影響食物中生物素的吸收，容易使身體出現(xiàn)食欲不振
      、全身無力
      、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎
    、脫眉等“生物素缺乏癥”
    。生雞蛋會導(dǎo)致食欲不振或者是一些疾病的出現(xiàn)。
    3.生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密
    ，并含有抗胰蛋白酶
    ，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟
    ，才更有益于人體消化吸收
    。
    4.大約10%的鮮蛋里含有致病的沙門氏菌、霉菌或寄生蟲卵
    。如果雞蛋不新鮮
    ，帶菌率就更高。生雞蛋不能生吃的原因還有細菌比較多的
    。對身體健康有一定的危害
    。
    關(guān)于吃生雞蛋的誤區(qū)你知道了吧，雞蛋最好煮熟以后食用
    ，以免出現(xiàn)細菌侵入人體出現(xiàn)一些疾病的危害哦
    ，還有就是生雞蛋會導(dǎo)致不好消化的情況
    ，對于腸胃有所刺激，所以大家要注意這些問題
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/12878.html.
    
          
    
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