姜
、蒜、花椒、芥末等調味香料,以它們特殊的香味和刺激作用來增進人的食欲姜:能利尿
蒜:有殺菌和除魚、肉腥臭的作用
辣椒:富含維生素A 和C
花椒:能健胃
、利尿和驅蛔蟲,但花椒中含有的香茅醛芥末:辛辣氣味刺激人的食欲
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