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    哪些藥膳屬于中醫(yī)健脾益氣類
    
        
    
            蘋果養(yǎng)生
            2023-06-02 15:28:38
        
    

        
    
           
    健脾益氣藥膳適用于慢性胃炎、慢性腸炎
    、胃十二指腸潰瘍
    、貧血
    、白細(xì)胞減少癥等疾病所引起的精神困倦
      、四肢軟弱
      、氣短懶言
    、頭昏自汗
    、食欲不振、胃脹隱痛
    、便溏腹瀉
    、舌質(zhì)淡苔白、脈緩無力等
    ，脾虛氣弱證均可選用
    。
    健脾益氣藥膳如下：
    1、參棗米飯
    【用料】：黨參10克
    ，大棗20克
    ，糯米250克，白糖50克
      。
    【制法】：將黨參
      、大棗放在鍋內(nèi)，加水泡發(fā)
      ，然后煎煮30分鐘左右，撈出黨參
      、大棗
      ，藥液備用。先將糯米淘洗干凈
      ，放在大瓷碗中
      ，加水適量，經(jīng)蒸熟后
      ，扣在盤內(nèi)
      ，然后把黨參、大棗擺在糯米飯面上
      。將藥液加白糖煎成濃汁
      ，倒在棗飯上即成。
    【功用】：健脾益氣，用于體虛氣弱
      、乏力倦怠
      、心悸失眠、食欲不振
      、便溏浮腫等
      。
    2、益脾餅
    【用料】：白術(shù)30克
      ，干姜6克
      ，紅棗250克，雞內(nèi)金15克
      ，面粉500克
    ，菜油、食鹽各適量
    。
    【制法】：將白術(shù)
    、干姜用紗布包成藥包扎緊，放入鍋內(nèi)
    ，下紅棗
    ，加水適量，先用武火燒沸
    ，后用文火熬煮1小時(shí)左右
    ，除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成棗泥待用
    。將雞內(nèi)金粉碎成細(xì)粉
    ，與面粉混合均勻，再將棗泥倒入
    ，加水適量
    ，合成面團(tuán)。將面團(tuán)分成若干小團(tuán)
    ，做成薄餅
    ，用文火烙熟即成。
    【功用】：健脾益氣
    ，開胃消食
    。適用于食欲不振、食后胃痛
    、慢性腹寫
    、慢性腸胃病等。
    3
    、山藥湯圓
    【用料】：山藥50克
    ，白糖90克
    ，糯米500克，胡椒粉適量
      。
    【制法】：將山藥搗碎成粉
      ，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，加白糖
      、胡椒粉(少許)
      ，調(diào)成餡備用。糯米泡后
      ，磨成湯圓米粉
      ，分成若干小團(tuán)。將山藥餡與糯米粉小團(tuán)包成湯圓
    ，下沸水鍋中煮熟即成
    。
    【功用】：補(bǔ)脾益腎。適用于脾虛食少
    、腎精虧損等
    。若用治糖尿病，則應(yīng)去掉白糖
    。
    4
    、大米粥
    【用料】：大棗10枚，粳米100克
    ，冰糖適量
    。
    【制法】：將粳米、大棗淘洗干凈
    ，放入鋁鍋內(nèi)
    ，加水適量，將鍋置灶上
    ，先用武火燒開
    ，后移文火上，煎熬至爛成粥
    。加入冰糖汁
    ，攪拌均勻即成。
    【用法】：當(dāng)飯吃
    ，吃飽。
    【功用】：健脾益氣
    。適用于脾胃虛弱
    、血小板減少、貧血
    、胃虛食少等
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/17847.html.
    
          
    
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