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    中醫(yī)藥物的四氣和五味你知道嗎(中藥的四氣五味的五味)
    
        
    
            蘋(píng)果養(yǎng)生
            2023-06-02 15:47:25
        
    

        
    
           
    中醫(yī)藥物的四氣和五味你知道嗎
    中藥的四氣是指
    ，中藥的四氣是指藥物具有的寒
    、熱、溫
    、涼四種藥性
    ，古時(shí)也稱四性。四氣是從藥物作用于機(jī)體所發(fā)生的反應(yīng)概括出來(lái)的
    ，與所治疾病的寒熱性質(zhì)相對(duì)應(yīng)
    。四氣中的寒涼與溫?zé)崾潜举|(zhì)不同、互相對(duì)立的兩大藥性;而溫與熱
    、寒與涼則是本質(zhì)相同
    、程度有別的同一藥性，溫次于熱
    ，涼次于寒
    。
    藥物的四氣是與疾病的寒熱屬性相對(duì)而言的。由藥物的治療作用所決定能夠減輕或消除熱證的藥物一般屬于寒性或涼性
    ，如黃芩
    、板藍(lán)根等;能夠減輕或消除寒證的藥物一般屬于溫性或熱性，如附子
    、干姜等
    。
    此外，有一些平性藥
    ，是指寒
    、徽寒、熱之性不甚顯著
    ，作用緩和的藥物
    。其中也有微寒、微溫的
    ，但仍未越出四氣范圍
    。
    藥物的五味是指，辛
    、甘
    、酸、苦
      、咸五種不同的藥味
      ，代表著藥物不同的功效和應(yīng)用，是藥物功用的重要標(biāo)志
      。另外
      ，有些藥物具有淡味或澀味
      ，都分屬于五味之中，所以仍將藥物分為五味
      。
    五味的確定取決于兩個(gè)方面
      ，一是與實(shí)際口嘗感覺(jué)有關(guān)，二是通過(guò)藥物臨床應(yīng)用的歸納和總結(jié)而定
      。藥物的五味并非簡(jiǎn)單的味覺(jué)概念
      ，應(yīng)上升為藥性理論來(lái)認(rèn)識(shí)，與藥物功效應(yīng)用密切相關(guān)
    。因此，古書(shū)中記載的味有時(shí)與實(shí)際口感味道并不相符
    。不同的味有不同的作用
    ，味相同的藥物，其作用也有相近或共同之處
    。
    1
    、辛：辛味藥物具有發(fā)散、行氣
    、行血等作用
    ，常用于治表證或氣血阻滯證。
    2
    、甘：甘味藥物具有補(bǔ)益
    、和中、緩急等作用
    ，常用于治虛證
    ，并緩和拘急疼痛，調(diào)和藥性
    ，解藥食毒
    。
    3、酸：酸味藥物具有收斂
    、固澀等作用
    ，多用于治療虛汗、泄瀉
    。
    4
    、苦：苦味藥物具有泄和燥等作用。泄包括通泄
    ，如大黃
      ，適用于熱結(jié)便秘;降泄，如杏仁
      ，適用于肺氣上逆的喘咳;清泄
      ，如桅子
      ，適用于熱盛心煩。燥即燥濕
      ，用于濕證
      ，有苦寒燥濕熱、苦溫燥寒濕之分
      。中醫(yī)還有苦能堅(jiān)陰的說(shuō)法
      。
    5、咸：咸味藥物具有軟堅(jiān)散結(jié)和瀉下等作用
      ，多用于治療痕癰
      、瘓瘤、痰核
      、癥癮
      。
    6、淡：淡味藥物具有滲濕
      、利尿等作用
      ，多用于治療水腫、小便不利
      。
    中藥的四氣五味的五味
    五味是辛
      、甘、酸
      、苦
      、咸五種不同的味。
    辛：有發(fā)散
      、行氣
    、行血的作用。如麻黃
    、桂枝治風(fēng)寒表征
    ；木香、紅花能行氣行血
    。
    甘：有補(bǔ)益
    、和中的作用。如人參
    、黃芪能補(bǔ)益元?dú)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；甘草、大棗能調(diào)和脾胃及調(diào)和藥性
    。
    酸：有收斂
    、固澀的作用。如五味子
    、山茱萸能斂汗?jié)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；五倍子能澀腸止瀉
    。
    苦：有燥濕、瀉降的作用
    。如黃連
    、黃柏能清熱燥濕；大黃能瀉下
    。
    咸：有軟堅(jiān)
    、瀉下的作用。如海藻
    、瓦楞子能軟堅(jiān)散結(jié)
    ；芒硝能瀉下通便。
    

    從“酸甜苦辣咸”說(shuō)到中藥的四氣五味，關(guān)于中藥你知道多少
      ？
    我們的生活中能接觸到很多中藥的概念
      ，比如不能吃辛辣刺激的食物
      ，這個(gè)“辛”就是中醫(yī)中五味的其中一種
      。如果能判斷中藥的四氣五味，我們就能知道吃什么對(duì)身體的哪一塊好
      。分辨四氣五味在生活中是很有作用的
      。

     四氣

     四氣：主要是指中藥的寒、熱
      、溫
    、涼四種不同的性能。中醫(yī)藥草最講究相對(duì)立的藥性
    ，比如“寒涼”與“溫?zé)帷?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，有共性也有程度的差別，一般的理解寒也是涼
    ，溫也是熱
    。但涼比寒要輕一些，溫比熱要輕一些
    。

     一般寒涼的中藥中最主要的作用就是清熱降火
    ，能解讀。比如我們的口角炎
    ，口腔潰瘍?nèi)绻巧匣鹨鸬?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，那么用這樣的中藥效果就比較好。寒涼的藥物更多的是用在陽(yáng)盛熱證之中
    。

     一般溫?zé)岬闹兴幋蠖嗍庆詈?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，助?yáng)的作用
    。比如感冒是受寒引起的，就可以用此類(lèi)藥物
    。

     還有平性藥物
    。典型的例子就是甘草，它被使用的頻率非常高
    ，但主要都是起“調(diào)和”藥性的作用
    。

     五味

     中藥的五味分為辛味、甘味
    、酸味
    、苦味、甜味
    。中藥歸納的五味的途徑也是通過(guò)口嘗
    ，靠人的感官來(lái)判斷，大多是長(zhǎng)時(shí)間的臨床觀察
    ，由不同藥性不同味道的藥物作用在人體
    ，并觀察其反映，研究其治療效果來(lái)確定
    。

    一
    、 辛味，就是嘗起來(lái)辣辣的
    。 

     功用：發(fā)散
    、行氣、行血
    、祛濕
    、殺菌

     食材：辣椒、姜
    、蔥
    、蒜、香菜等
    。

    二
    、甘味，就是嘗起來(lái)甜甜的 

     功用：補(bǔ)充氣血
    、健脾和胃
    、止痛解毒。

     食材：甘薯
    、紅棗
    、玉米、小麥、葡萄
    。

    三
    、 酸味 

     功用：幫助消化、收斂固澀
    、止渴止瀉

     食材： 山植
    、柑橘、檸檬
    、話梅

    四 
    、苦味 

     功用：清熱瀉火、祛暑除煩
    、滋陰潤(rùn)燥
    、降糖、消脂

     食材：苦瓜
    、苦菊
    、蓮心、野菊花等

    五
    、咸味 

     功用：利水消腫
    、軟堅(jiān)散結(jié)、瀉下通便

     食材：海帶
    、牡蠣
    、海參、海蝦
    、龜板
    、鱉甲

     我們上文列舉的都是最常見(jiàn)的食材
    ，中醫(yī)中“性味”是很關(guān)鍵的標(biāo)志
    ，也是中藥的基本性能。

     中藥的味被大致歸納為五種
    ，即所謂的“五味”
    。藥物有酸、苦
    、甘
    、辛、咸五種不同的味道
    ，因而具有不同的治療作用
    。有些還具有淡味或澀味，因而實(shí)際上不止五種
    。但是
    ，五味是最基本的五種滋味，所以仍然稱為五味。

     我們現(xiàn)在已經(jīng)不需要再重新走“神農(nóng)嘗百草”的老路
    ，靠著自己去品嘗
    。也不需要走遍全國(guó)，中草藥十分好買(mǎi)到
    。也不是醫(yī)療技術(shù)很差
    ，只能盲目去試。一代一代的中醫(yī)大家將以前試過(guò)有效的藥材歸納總結(jié)
    ，我們只需要繼承古人的智慧結(jié)晶
    ，就能在日常生活中有效避開(kāi)有害的食品。只要將四氣五味融匯貫通以后可以通過(guò)聞
    ，嘗
    ，看來(lái)了解寒熱的食物，也能更好的判斷哪些東西有保健的效果
    。
    中藥的四氣五味
    ，到底是怎么回事兒
    ？
     生活中，你或多或少接觸過(guò)中草藥
    ，或是藥膳
    、或是茶飲、或是香薰
    ，你使用時(shí)心中是否會(huì)忐忑對(duì)身體的作用呢
    ？只要了解中草藥的四氣五味，那么你就能簡(jiǎn)單判斷用藥的方向
    ，對(duì)身體是否有裨益
    。下面就簡(jiǎn)單介紹一下藥物的性味及對(duì)應(yīng)中草藥。
     
    中藥的“性味”是中藥性能的重要標(biāo)志
    ，也是中藥材的基本性能
    。它對(duì)指導(dǎo)臨床用藥具有極其重要的作用，常概括為四氣五味
    。 
     
      四氣： 主要是指中藥的寒
    、熱、溫
    、涼四種不同的性能
    。
     
     這四種藥性是從藥物作用于機(jī)體所發(fā)生的反應(yīng)概括出來(lái)的，是相對(duì)所治疾病的寒
    、熱性質(zhì)而言
    。
     
     驅(qū)寒的艾葉
     
     能調(diào)和藥性的甘草
     
     “寒涼”與“溫?zé)帷笔菍?duì)立的兩類(lèi)藥性
    。而“寒”與“涼”，“溫”與“熱”則分別具有共性：“涼”次于“寒”
    ，“溫”次于“熱”
    ，即在共性中又有不同程度的差異。 
     凡屬“寒涼”的中藥大多具有清熱瀉火
    、解毒等功能
    ，多用于陽(yáng)盛熱證；凡屬“溫?zé)帷钡闹兴幋蠖嗑哂袦乩锷⒑?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、回?yáng)救逆和助陽(yáng)的功能
    ，多用于陰盛寒證。 
     
     另外
      ，還有一種平性
      。典型的例子就是甘草，它被使用的頻率非常高
      ，但主要都是起“調(diào)和”藥性的作用
      。 
     
      五味： 中藥的 “味”首先是通過(guò)口嘗，即用人的感覺(jué)器官辨別出來(lái)的
      ，它是藥物真實(shí)味道的反映
      。然而和中藥的 “氣”一樣，中藥的“味”更重要的則是通過(guò)長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐觀察
      ，由不同味道的藥物作用于人體
      ，產(chǎn)生不同反應(yīng)，獲得不同治療效果來(lái)確定的
      。 
     
     中藥的味被大致歸納為五種
      ，即所謂的“五味”。藥物有酸
      、苦
      、甘、辛
    、咸五種不同的味道
    ，因而具有不同的治療作用
    。有些還具有淡味或澀味
    ，因而實(shí)際上不止五種。但是
    ，五味是最基本的五種滋味
    ，所以仍然稱為五味。
     
     “五味”也是中藥作用的標(biāo)志
    ，不同的味有不同的作用
    。其功效用途為：
     
     ○ 辛：有發(fā)散、行氣、活血
    、通陽(yáng)或潤(rùn)養(yǎng)等作用
    。臨床多用于外感表邪、氣血阻滯或水汽凝結(jié)等癥
    。如中藥干姜
    、彝藥窩削詩(shī)。
     
     
     干姜
     
     
     彝藥窩削詩(shī)（別名：吉龍草
    ，暹羅香菜
    ，魚(yú)香草）
     
     ○甘：有補(bǔ)益、和中
    、緩急等作用
    。大多用于氣血虛弱，拘急疼痛等癥
    ，如人參與蜂蜜
    。
     
     ○ 酸：具有收斂、固澀的作用
    。多用于虛汗外泄
      ，久瀉不止，遺精帶下等癥
      ，如中藥木瓜
      ，彝藥啊沖。
     
     木瓜
     
     
     彝藥啊沖（別名：橄欖子
      ，滇橄欖
      、庵摩勒，喉甘子）
     
     ○ 苦：多能泄
      、能燥
      、能堅(jiān)。具有清熱
      、瀉火
      、解毒、燥濕
      、降逆及堅(jiān)陰的作用
      。多用于熱結(jié)便秘、氣壅喘咳
      、濕盛中滿以及陰虛火亢之痿癥
      ，如中藥貝母，彝藥鵝尼農(nóng)帕
      。
     
     
     貝母
     
     彝藥鵝尼農(nóng)帕（別名：神仙掌
      ，觀音掌
      ，龍舌、仙巴掌） 
     
     ○ 咸：有軟堅(jiān)散結(jié)及潤(rùn)腸通便的作用
    。多用于痰核瘰疬
    、津枯燥結(jié)便秘等癥，如中藥海馬
    ，彝藥喏糾則
    。
     
     
     海馬
     
     彝藥：喏糾則（別名：苦菜，天茄子
    ，水茄
    ，山海椒，老鴉眼睛草）
     
     中藥五味表
     
     
     看到這里
    ，大家是不是會(huì)想到“神農(nóng)嘗百草”的故事：2700多年前
    ，神農(nóng)來(lái)到山西太原一帶品嘗草木，發(fā)現(xiàn)草木有酸
    、甜
    、苦、辣
    、咸等各種味道
    。他將帶有苦味的草給咳嗽不止的人吃，咳嗽立刻減輕
    ；把帶有酸味的草給肚子有病的人吃
    ，肚子的疼痛會(huì)減輕。于是神農(nóng)決心嘗遍所有的植物
    ，找出其中可以食用和治病的種類(lèi)
    。嘗百草是一件十分辛苦的事，不僅要走路
    、爬山
    ，還有生命危險(xiǎn)。而今的我們承襲了古人智慧的結(jié)晶
    ，日常生活中能有效避開(kāi)有毒之品
    ，只需要體驗(yàn)氣味就能知曉寒熱療效，就能判斷什么樣的藥品對(duì)身體有保健治療之功效
    。
     
      個(gè)人簡(jiǎn)介 
     
     
      張莉梅： 1979年1月出生
    ，彝族，本科學(xué)歷
      ，中醫(yī)副主任醫(yī)師
      。2002年8月從成都中醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)，受聘于大姚縣人民醫(yī)院至今
    。2012年11月任職中醫(yī)科主任
    ，2018年1月聘為中醫(yī)副主任醫(yī)師，2014年至2015年在昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科和風(fēng)濕免疫科進(jìn)修
    。曾任中國(guó)民族醫(yī)藥學(xué)會(huì)彝醫(yī)藥分會(huì)理事
    ，云南省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)綜合醫(yī)院中醫(yī)藥工作委員會(huì)常務(wù)委員、風(fēng)濕類(lèi)疾病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員
    ，擅長(zhǎng)風(fēng)濕免疫性疾病
    ，脾胃病，月經(jīng)病的中西醫(yī)結(jié)合診治
    。
    

          
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    ，在非空調(diào)房間條件下
    ，我們?nèi)梭w都會(huì)有出汗的現(xiàn)象。部位和汗量都因人而異
    。有人愛(ài)出汗
    ，有人不愛(ài)出汗
    。不過(guò)，出汗過(guò)多和過(guò)少
    ，其實(shí)都不是好現(xiàn)象
    。我們也可以從一些出汗的部位，來(lái)判斷我們的身體是否健康
    。1
    、心窩、胸口多汗多見(jiàn)于一些腦力工作者
    ，這
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2023-07-08
                    
    
                
    
                
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    牙齒松動(dòng)的情況是現(xiàn)在很多人都存在的問(wèn)題了
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    嬰兒咳嗽有痰推拿手法
    
                        
    嬰兒咳嗽有痰推拿手法目錄嬰兒咳嗽有痰推拿手法小兒有痰咳不出來(lái)妙招嬰兒咳嗽起初就是干咳
    ，隨著病情的加重慢慢會(huì)出現(xiàn)咳嗽帶痰的現(xiàn)象    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    三伏天養(yǎng)生,七類(lèi)人決不能錯(cuò)過(guò)
    
                        
    三伏天養(yǎng)生要注意什么？三伏天里
    ，既要忍受著暑熱
    ，還要看著預(yù)防與水果帶來(lái)的濕氣，暑溫夾濕，讓人不得不把養(yǎng)生給注意起來(lái)
    。三伏天養(yǎng)生如何祛濕濕作為人體水液代謝失常產(chǎn)生的病理產(chǎn)物
    ，濕聚可生痰，痰阻則生瘀
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    打流腦疫苗會(huì)發(fā)燒嗎,
    
                        
    在冬春季節(jié)
    ，流腦的發(fā)病率很高，而患者一般是兒童
    ，從60年代開(kāi)始
    ，中國(guó)研制出了關(guān)于流腦的疫苗，從此以后就開(kāi)始拉開(kāi)了流腦疫苗的序幕
    ，接種流腦疫苗可以起到一定的預(yù)防作用
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    兩種食物是活血通絡(luò)的最佳選擇
    
                        
    氣血差
    ，氣血虧虛
    ，一定要注意調(diào)理體質(zhì)。很多人的經(jīng)脈不同