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       首頁(yè) >> 推拿艾灸 >> 健康綜合
    
      

      


      
    
      
        
      吃雞肉的時(shí)候不能吃什么食物了
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-06-24 07:26:11
        
      

        
      
           
      很多人都是知道食用一些雞肉是可以很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)
      ，幫助提高我們身體的免疫力
      ，但是我們同時(shí)也是要很好的注意食用一些雞肉也是會(huì)掉入一些誤區(qū)
        ，很多人就是對(duì)于雞肉的不能和什么食物一起搭配食用不了解，所以有時(shí)候不正確的搭配是會(huì)影響我們的身體健康。
      哪些食物不能與雞肉同吃
      1
      、雞肉與鯉魚(yú)：雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平
      。我們食用雞肉是可以很好的補(bǔ)中助陽(yáng)
      ，而鯉魚(yú)是有下氣利水的作用
      ，所以這兩種食物一起食用是會(huì)影響到彼此的功效，魚(yú)類(lèi)也是含有豐富的蛋白質(zhì)
      、微量元素
      、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì)，而雞肉的成分也是比較的復(fù)雜
      。
      2
      、雞肉和李子：一起食用是相克的，我們是會(huì)出現(xiàn)拉痢
      。
      3
      、雞肉與菊花相克，兩種食物如果是一起食用的話(huà)
      ，嚴(yán)重了是會(huì)死亡
      ，大家是可以用細(xì)辛一錢(qián)，川蓮五分水煎服來(lái)解救
      。
      4
      、雞肉與糯米相克：這兩種食物一起食用的話(huà)是會(huì)引起身體不適。
      5
      、雞肉與大蒜：大蒜是性辛溫有毒
      ，主要是有下氣消谷，除風(fēng)
      、殺毒
      。雞肉是甘酸溫補(bǔ)，兩者的功效相佐
      ，而且蒜的氣味比較重
      ，從調(diào)味角度講，也與雞不合
      。
      6
      、雞肉與芝麻相克：這兩種食材一起食用嚴(yán)重了是會(huì)導(dǎo)致死亡。
      7
      、雞肉與芥末：我們將這兩種食物一起食用是會(huì)傷元?dú)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，因?yàn)榻婺┦菬嵝缘氖澄铮u肉是屬于溫補(bǔ)之品
        ，一起食用是會(huì)助熱
        ，是不利于身體健康。
      8
        、雞肉與狗腎相克：一起食用是會(huì)引起痢疾
        。
      9、野雞與鯽魚(yú)：鯽魚(yú)屬甘溫，性熱
        ，是有下氣利水的功效
        ，而野雞是有很好的補(bǔ)中益氣健脾的功效，所以?xún)烧叩墓π窍喾吹?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，而且兩種食物都是含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素
        、微量元素等故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜
        。
      上面就是為大家介紹的雞肉是不能夠和什么食物一起搭配食用了
      ，所以大家在今后的生活中是要很好的注意這些問(wèn)題了，避免對(duì)我們的身體產(chǎn)生不利的影響
      ，希望大家是能夠有幫助吧。
      雞肉不能和什么食物同吃？與雞肉相克的食物有哪些
      ？
      雞肉是一種非常常見(jiàn)的肉類(lèi)
      ，相信很多人都喜歡吃雞肉，雞肉的吃法也有很多
      ，不同的吃法有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ，那你們知道嗎，由于食物的性味是不同的有些食物是不能同吃的
      ，下面
      ，給大家具體介紹一下雞肉不能與什么食物同吃，希望對(duì)大家有幫助
      。
      1．與雞肉相克的食物
      1
      、雞肉與鯉魚(yú)
      雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平
      。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)
      ，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相乘
      。魚(yú)類(lèi)皆含豐富蛋白質(zhì)
      、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜
      。
      2
      、雞肉與李子相克
      食則拉痢。解救：吃雞尿白
      。
      雞肉與李子相克
        ，若將二者同食，恐助火熱，拉痢
        ，無(wú)益于健康
      李子為熱性之物
        ，具有生津利水、清肝滌熱
        、活血化瘀
        、益肝堅(jiān)腎之功效;雞肉乃溫補(bǔ)之品，若將二者同食
        ，恐助火熱
        ，無(wú)益于健康。
      3
        、雞肉與菊花相克
      一般來(lái)說(shuō)雞肉和菊花同食
        ，會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用
        。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶
        、嘔吐等癥狀。解救：細(xì)辛一錢(qián)
        ，川蓮五分水煎服
        。
      4、雞肉與糯米相克
      糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃
        ，所以一些脾胃虧虛
        、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會(huì)引起身體不適
        。
      糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃
        ，但與雞肉同食會(huì)引起身體不適
      科學(xué)剖析：糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃
        ，因此不會(huì)產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)
      。
      糯米不易消化，在吃了過(guò)于油膩的菜肴后
      ，應(yīng)避免吃大量的糯米
      糯米雞還有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
      ，所以，只要不是過(guò)量食用或存放后不潔食用
      ，一般不會(huì)產(chǎn)生身體上的不適
      ，但應(yīng)注意糯米不易消化，在吃了過(guò)于油膩的菜肴后
      ，應(yīng)避免吃大量的糯米
      。
      5、雞肉與大蒜
      大蒜性辛溫有毒
      ，主下氣消谷
      ，除風(fēng)
      、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)
      ，兩者功用相佐
      ，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講
      ，也與雞不合
      。
      大蒜原稱(chēng)“葫”，其性辛溫有毒
      ，主下氣消谷
      ，除風(fēng)、殺毒
      。古人說(shuō)：“大蒜屬火
      、性熱喜散”。而雞肉甘酸溫補(bǔ)
      ，二者功用相佐
      ，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講
        ，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之
        ，滯氣”的記載
        。
      大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷
        ，而雞肉甘酸溫補(bǔ)
      ，兩者功用相佐
      6、雞肉與芝麻相克
      雞肉中所含的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白
      ，此外
      ，還含有飽和和不飽和脂肪酸。芝麻中含有植物不飽和脂肪酸
      ，同時(shí)含有維生素E和豐富的鈣
      。
      雞肉與芝麻相克同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良
      芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津
      ，潤(rùn)腸通便
      ，烏發(fā)。但與雞肉同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良
      。
      7
      、雞肉與芥末
      這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。因芥末是熱性之物
      ，雞屬溫補(bǔ)之品
      ，恐助火熱，無(wú)益于健康
      。
      我想很多人都是沒(méi)有想到原來(lái)在生活中有這么多的食物都是不能和雞肉一起吃的
      ，所以要是想保證健康，我們就要注意了
      。
      因芥末是熱性之物
      ，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱
      ，因此
      ，感冒發(fā)燒時(shí)不要吃這道菜，一般人健康時(shí)吃芥末雞是不會(huì)傷元?dú)獾摹?br>8
      、雞肉與狗腎相克
      會(huì)引起痢疾
      。
      9、野雞與鯽魚(yú)
      鯽魚(yú)屬甘溫
      ，性熱
      ，為下氣利水，而野雞甘酸微寒
      ，為補(bǔ)中益氣健脾
      ，故兩者性味功能皆不相合。
      鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素
      、微量元素等
      ，故兩者不宜同煮
      鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素、微量元素等
      ，故兩者不宜同煮
      ，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。
      2．不宜吃雞肉的人
      感冒發(fā)熱
      、內(nèi)火偏旺
      、痰濕偏重之人、肥胖癥
      、患有熱毒癤腫之人
      、高血壓、血脂偏高
      、膽囊炎
      、膽石癥的人忌食雞肉;
      雞肉性溫，助火
      ，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛
      、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉
      雞肉性溫
      ，助火
      ，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛
      、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛
      、乏力
      、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯
      。
      雞肉不能和九種食物一起吃
       雞肉是非常滋補(bǔ)的肉類(lèi)
      ，尤其是冬季，定期喝點(diǎn)雞湯能夠有效的預(yù)防感冒
      。體弱者或者做過(guò)手術(shù)的病人
      ，都要適當(dāng)?shù)暮刃╇u湯調(diào)理身體。對(duì)作者來(lái)講
      ，冬日的早上喝一碗熱乎乎的雞湯那就是幸福哦
      。不管是雞湯還是雞肉，大多數(shù)人都是非常喜歡的
      ，只是吃雞的時(shí)候有些禁忌您知道么
      ？尤其是有幾類(lèi)食物，是在吃雞的時(shí)候不能同時(shí)吃的哦
      。那么
      ，這些食物到底有哪些呢？這篇指南里會(huì)有你想要的答案
      ，為了自己和家人健康
      ，用心讀下去吧！
       01大蒜
      大蒜有著不錯(cuò)的消毒殺菌的功效
      ，在燉魚(yú)或者烹飪豬的時(shí)候
      ，會(huì)放一些大蒜
      ，能夠起到一個(gè)去腥的功效
      。只是當(dāng)大蒜和雞肉遇到一起的時(shí)候，大蒜的氣味會(huì)讓雞肉的鮮美頓時(shí)?黯然失色?
      ，即改變了雞肉的美味
      ，還影響了身體對(duì)雞肉營(yíng)養(yǎng)的吸收，如果同時(shí)吃的話(huà)
      ，會(huì)引發(fā)一系列比如脹氣之類(lèi)的感覺(jué)
      。所以在做雞肉的時(shí)候，不管是煎炒烹炸
      ，都不要出現(xiàn)大蒜的身影哦
      。
      02芝麻
      尤其是黑芝麻，對(duì)于人體有著很好的保健功效
      ，比如大家都知道的生發(fā)烏發(fā)效果就非常好
      ，也能夠起到一個(gè)潤(rùn)腸通便美容養(yǎng)顏的功效
      。只是當(dāng)芝麻遇到雞肉，會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)嚴(yán)重消化不良的狀況
      。所以嘍
      ，如果你發(fā)現(xiàn)有些賣(mài)雞翅雞腿的店家把雞肉上撒上芝麻的時(shí)候，免費(fèi)品嘗咱也不能吃哦
      。
      03紅薯
      紅薯
      ，就是咱們所說(shuō)的地瓜，對(duì)人體是非常有利的一種薯類(lèi)
      ，有著潤(rùn)腸通便健脾開(kāi)胃等等一系列功效
      。只是胃腸功能弱的人群，在吃紅薯的時(shí)候很容易出現(xiàn)腹脹難受的感覺(jué)
      。而在吃雞肉的時(shí)候
      ，如果搭配上紅薯吃，也會(huì)出現(xiàn)這些腹脹難受的感覺(jué)
      ，所以胃腸功能弱的人群在使用雞肉系列的時(shí)候
      ，就不要搭配紅薯了，但對(duì)于身體健康人群來(lái)說(shuō)問(wèn)題并不大
      。
      04菊花
      有些人在吃雞肉的時(shí)候
      ，會(huì)泡一杯菊花茶，說(shuō)是吃雞肉上火
      ，喝杯菊花茶敗敗火
      ，這可是是不行的哦。雞肉和菊花搭配在一起吃的時(shí)候
      ，會(huì)引發(fā)一系列的中毒反應(yīng)
      ，比如感覺(jué)到胸悶，或者是莫名其妙的惡心甚至嘔吐現(xiàn)象
      。所以說(shuō)在吃雞肉的時(shí)候不要搭配上菊花
      ，即使你要喝菊花茶，也請(qǐng)改天再喝吧
      。
      05李子
      很多人都會(huì)知道
      ，雞肉和李子同時(shí)吃的話(huà)會(huì)引發(fā)痢疾，其實(shí)這一點(diǎn)并沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù)的
      。不過(guò)根據(jù)李子的脾性來(lái)講
      ，如果吃多了李子卻是會(huì)出現(xiàn)一系列胃腸不適的感覺(jué)，如果吃雞的時(shí)候再吃一些李子的話(huà)
      ，出現(xiàn)拉肚子或者胃腸不適那是肯定的
      ，尤其是那些不成熟的李子，對(duì)胃腸的傷害是很大的
      。所以說(shuō)在吃雞肉的時(shí)候
      ，盡量不去吃李子
      ，尤其是那些不成熟酸性大的李子。
      06鯉魚(yú)
      其實(shí)這一點(diǎn)也是沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)的
      ，只是多年來(lái)中醫(yī)流傳這么一個(gè)說(shuō)法
      ，說(shuō)是鯉魚(yú)和雞肉搭配在一起，是相克的
      ，說(shuō)白了
      ，吃雞肉的時(shí)候吃鯉魚(yú)，雞肉里面的營(yíng)養(yǎng)成分與鯉魚(yú)里對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)成
        ，人體完全吸收不到
        ，只能是滿(mǎn)足了口腹之欲沒(méi)有絲毫的營(yíng)養(yǎng)。所以說(shuō)在雞肉的時(shí)候
        ，盡量不要吃鯉魚(yú)了
        ，畢竟雞肉的營(yíng)養(yǎng)那么高，白白浪費(fèi)多可惜對(duì)吧
        ？
      07糯米
      這一點(diǎn)我個(gè)人是有疑問(wèn)的
        ，因?yàn)橛幸坏烂朗辰凶雠疵纂u，后來(lái)看過(guò)搜狗資料才明白
        ，原來(lái)糯米雞經(jīng)過(guò)100度的高溫之后是不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害物質(zhì)的
        。但在我們烹飪的時(shí)候，一般溫度達(dá)不到那么高
        ，糯米和雞同時(shí)吃的話(huà)
        ，胃腸不好的人會(huì)引發(fā)一系列的胃腸不適感。所以說(shuō)胃腸虛弱的人群在吃雞肉的時(shí)候不要搭配上糯米了
        。
      08檸檬
      在很多地區(qū)
        ，檸檬都是會(huì)用來(lái)當(dāng)做調(diào)味品使用的，比如用來(lái)去除海鮮中的腥氣
        ，以及在烤肉的時(shí)候使用
        ，其氣味能夠有效改善海鮮類(lèi)以及肉類(lèi)中的腥氣。只是檸檬和雞肉同事使用的話(huà)
      ，雞肉里面所富含的蛋白質(zhì)
      ，會(huì)與檸檬里面所含有的檸檬酸相結(jié)合
      ，會(huì)造成一系列的消化不良的問(wèn)題
      ，尤其是胃腸功能弱的人群，在食用雞肉的時(shí)候盡量不要搭配檸檬
      。
      09芥末
      這是作者絕對(duì)不會(huì)吃的一種調(diào)味品吧
      ，也不好吃還不好聞我是不知道大家為什么要吃芥末。當(dāng)然了
      ，芥末有著增強(qiáng)食欲
      、殺菌的功效
      ，尤其是一些腌制食物或者是燒烤食物的時(shí)候，芥末是很受歡迎的
      。但如果在吃雞肉的時(shí)候
      ，千萬(wàn)不要配合芥末了哈，雖說(shuō)芥末有著不錯(cuò)的開(kāi)胃效果
      ，但芥末和雞肉同時(shí)吃的話(huà)對(duì)人的身體有傷元?dú)獾奈：?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，所以嘍，吃雞的時(shí)候把芥末扔一邊去吧
      。
      雞肉不能和什么在一起吃
      雞肉是生活中常見(jiàn)的肉類(lèi)
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但也有相克的食物
      ，那么雞肉不能和什么一起吃呢
      ？九種食物與雞肉一起吃，小心會(huì)中毒
      。到底雞肉不能和什么一起吃呢
      ？你看看。雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
      ，民間有“濟(jì)世良藥”的美稱(chēng)
        。“逢九一只雞
        ，來(lái)年好身體”的諺語(yǔ)
        。是說(shuō)冬季人體對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)的需求較多，經(jīng)常吃雞進(jìn)行滋補(bǔ)
        ，不僅能更有效地抵御寒冷
        ，而且可以為來(lái)年的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但吃雞肉不能搭配一些食物
        ，那么你知道雞肉不能和什么一起吃嗎
        ？下面小編介紹與雞肉相克的9種食物。雞肉不能和什么一起吃
        ？1
        、鯉魚(yú)雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平
        。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)
        ，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相乘
        。魚(yú)類(lèi)皆含豐富蛋白質(zhì)
        、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜
      。2
      、鯽魚(yú)野雞與鯽魚(yú)相克。鯽魚(yú)屬甘溫
      ，性熱
      ，為下氣利水，而野雞甘酸微寒
      ，為補(bǔ)中益氣健脾
      ，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素
      、微量元素等
      ，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜
      。?3
      、李子雞肉與李子相克，食則拉痢
      。解救吃雞尿白
      。李子為熱性之物，具有生津利水
      、清肝滌熱
      、活血化瘀、益肝堅(jiān)腎之功效
      ，雞肉乃溫補(bǔ)之品
      ，若將二者同食，恐助火熱
      ，無(wú)益于健康
      。4、菊花一般來(lái)說(shuō)雞肉和菊花同食
      ，會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)
      。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶
      、嘔吐等癥狀
      。解救：細(xì)辛一錢(qián)，川蓮五分水煎服
      。5
      、糯米糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛
      、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果
      ，但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。糯米雞是一道蒸菜
      。其加工溫度為100℃
      ，因此不會(huì)產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
      ，所以
      ，只要不是過(guò)量食用或存放后不潔食用，一般不會(huì)產(chǎn)生身體上的不適
      。6
      、大蒜大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷
      ，除風(fēng)
      、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)
      ，兩者功用相佐
      ，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講
      ，也與雞不合
      。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載
      。7
      、芝麻芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津
      ，潤(rùn)腸通便
      ，烏發(fā)。但與雞肉同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良
      。8
      、芥末這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。因芥末是熱性之物
      ，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱
      ，無(wú)益于健康
      。9、狗腎雞肉與狗腎相克
      ，會(huì)引起痢疾
      。最后還需要注意，做雞肉時(shí)通常不放醋
      。因?yàn)榇啄苋バ葴p滋
      ，與雞肉同時(shí)烹調(diào)也會(huì)“奪味”，甚至還會(huì)使雞肉“反腥”。如何挑選雞肉
      ？近兩年隨著一些禽類(lèi)疫病的發(fā)生
      ，很多人變得談“雞”色變，其實(shí)大家完全不必過(guò)于擔(dān)心
      ，只要掌握幾個(gè)挑選雞肉的小竅門(mén)
      ，就可以放心食用買(mǎi)來(lái)的新鮮雞肉了。那么如何挑選雞肉
      ？下面小編為您介紹
      。 1、買(mǎi)顏色發(fā)白的雞肉
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；铍u被宰后，血會(huì)放出來(lái)
      ，顏色就會(huì)發(fā)白
      。如果肉質(zhì)發(fā)紅、發(fā)黑
      ，這樣的雞不是病雞就是死雞
      。2、看雞爪挑柴雞
      。一般散養(yǎng)雞的腳爪細(xì)而尖長(zhǎng)
      、粗糙有力，而圈養(yǎng)雞腳短
      、爪粗
      、圓且肉厚。3
      、看翅膀識(shí)別注水雞
      。可以用手指捏一捏皮層
      ，若明顯感到打滑
      ，可能是注過(guò)水的雞肉。4
      、買(mǎi)活雞
      ，別挑肉太多的。肉不要太多
      ，肉多而肥的雞可能是激素催的
      。雞身上哪些部位不能吃？專(zhuān)家提醒大家
      ，雞的很多部位存在較大的安全隱患
      ，應(yīng)減少食用量
      ，甚至不吃。1
      、雞尖：又稱(chēng)“雞屁股”
      、“雞臀尖”，指雞屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位
      ，肉肥嫩
      。這個(gè)部位是淋巴腺集中的地方
      ，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒
      ，甚至還有致癌物質(zhì)，但不能分解
      ，因而毒素都會(huì)沉淀在臀尖內(nèi)
      。時(shí)間一長(zhǎng)，雞尖就成了貯存病毒
      、病菌的大倉(cāng)庫(kù)
      。2、雞皮：雞皮盡管美味
      ，但不利身體健康
      。一般來(lái)說(shuō)雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高
      ，并且雞皮中的污染物含量較高
      。尤其是烤雞，經(jīng)過(guò)烤制后
      ，雞皮中的膽固醇被氧化
      ，形成膽固醇氧化產(chǎn)物，對(duì)人體造成較大危害
      。若溫度控制不當(dāng)
        ，還有可能產(chǎn)生致癌物。因此
        ，吃雞時(shí)最好去掉雞皮
        ，更不要用雞皮來(lái)做菜。3
        、雞脖：這個(gè)部位肉很少
      ，但血管和淋巴腺體卻相對(duì)集中。偶爾吃些解饞是沒(méi)有問(wèn)題的
      ，吃時(shí)最好去掉皮
      ，因?yàn)榱馨偷纫恍┡哦鞠袤w都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動(dòng)物體內(nèi)的毒素
      、飼料中的激素等
      。怎樣烹調(diào)雞肉最營(yíng)養(yǎng)
      ？雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，適合各種烹調(diào)
      。為了保持其低脂肪的優(yōu)點(diǎn)
      ，最好選擇較為清爽的烹調(diào)方式，如白斬雞
      、清燉雞
      。相反，香酥雞
      、辣子雞
      、炸雞等經(jīng)過(guò)油炸，不僅損失營(yíng)養(yǎng)成分
      ，熱量也比較高
      ，不利健康。雞湯中加入不同藥材
      ，具有不同的滋補(bǔ)功效
      。加入生姜，可滋補(bǔ)強(qiáng)精
      、緩解感冒
      、提高人體免疫力；加入枸杞能平補(bǔ)陽(yáng)氣
      ，有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)
      ，抵抗嚴(yán)寒；加入人參
        、黨參
        ，可治療脾肺虛弱、氣短心悸
        ，增強(qiáng)造血功能
        ，對(duì)畏寒體質(zhì)有改善作用；加入黃芪
        ，可補(bǔ)氣補(bǔ)虛
        ，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
      

          
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