肝臟健康關(guān)系重大,因此,在日常生活中一定要做好相應(yīng)的護(hù)理工作,通過一些食療偏方來起到保肝護(hù)肝的效果是很多人的選擇,但是對(duì)于偏方的選擇是有一些講究的,合理的選擇才能夠起到好的效果。下面小編將為大家介紹可以保肝護(hù)肝的兩道食療偏方。
芪草燉烏雞
用料:先殺的雌烏雞1只,黃芪30~60克,冬蟲夏草2根,鹽、味精、料酒適量。
做法:烏雞除內(nèi)臟,洗凈入鍋,再放入黃芪、冬蟲夏草,先用武火煮,然后用文火煨燉,熟后放鹽、味精、料酒等調(diào)味即可。
吃法:吃肉喝湯,隨量食用。
功效:芪草燉烏雞有很好的滋補(bǔ)功效,可以健脾益氣,補(bǔ)虛填精。非常適合患有慢性肝病或者出現(xiàn)氣血不足,體質(zhì)比較虛弱的人進(jìn)行服用,經(jīng)常服用可以起到保肝護(hù)肝的作用。
女貞枸杞瘦肉湯
原料:準(zhǔn)備半斤瘦肉,三十克女貞子,十五克枸杞,五顆大棗。
做法:將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗凈后,一同放進(jìn)鍋內(nèi),加水適量,武火燒沸后,文火慢燉2~3個(gè)小時(shí),調(diào)味即可食用。
吃法:吃肉喝湯,適量食用。
功效:這款湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味道也非常的鮮美,保健的效果非常稱贊。服用女貞枸杞瘦肉湯可以滋養(yǎng)肝腎,保肝護(hù)肝,增強(qiáng)體質(zhì),尤其是出現(xiàn)了肝臟疾病的人,平時(shí)可以經(jīng)常服用這款湯來進(jìn)行調(diào)理改善。
以上介紹的這個(gè)兩個(gè)食療偏方對(duì)于保肝護(hù)肝是極為有效的,不僅如此,還能夠緩解身體出現(xiàn)的一些不適病癥,大家平時(shí)生活中如果想要保肝護(hù)肝的話,那么可以經(jīng)常服用這兩道食療偏方,當(dāng)然還要注意其它的飲食也要合理得當(dāng)?shù)陌才拧?/p>
1、肝病患者的飲食要以新鮮天然的食物為主要以高蛋白的飲食,低脂肪的飲食,高維生素的飲食和適當(dāng)?shù)奶妓衔锝M成合理的飲食結(jié)構(gòu),盡量避免油炸,燒烤以及腌制的食品。要避免高油膩的食物,以及堅(jiān)堅(jiān)硬和粗糙的食物,只要是天然的,健康的食物,對(duì)肝病的患者都是有幫助的,日常生活中,我們要從雞鴨魚肉這一類動(dòng)物性食品中得到足夠的蛋白質(zhì)。還要保證每天有新鮮的蔬菜和。水果提供維生素,此外,補(bǔ)充適當(dāng)?shù)奶妓衔?,米面食都行,但是?duì)于粗糙和堅(jiān)硬的食品,我們要少吃,此外還要少吃多餐,避免暴飲暴食。
2、多吃一些富含維生素c的食物,能夠幫助肝臟解毒以及代謝,例如柑橘類水果,西紅柿以及鮮棗等具有滋陰的功效,不僅保護(hù)肝臟,同時(shí)也能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)及再生,但是也不能吃太多,不然會(huì)傷害到胃部。
3、青色食物能保護(hù)肝臟,具有舒緩肝郁的功效,促進(jìn)肝氣的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和循環(huán)。中醫(yī)認(rèn)為綠色植物能夠干凈,所以要多吃綠色的蔬菜和水果,另外菌菇類的食物也是不錯(cuò)的選擇,比如香菇或者黑木耳、金針菇里面含有豐富的多糖類物質(zhì),能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng),防止肝細(xì)胞受到傷害。
4、在雞蛋里面含有大量的卵磷脂以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠幫助肝細(xì)胞的修復(fù)以及再生。雞蛋里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被身體消化,但是要控制量,一天吃兩個(gè)就可以了。奶制品也是不錯(cuò)的選擇,尤其是酸奶能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及鈣元素,穩(wěn)定了腸道中的菌群,幫助毒素排出體外,同時(shí)也干擾了干擾素的生成,有效的保護(hù)肝臟。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食療方法有:1.多吃綠色蔬菜,如芹菜、菠菜、西蘭花、黃瓜等,中醫(yī)講究“綠色入肝”,綠色食品能夠有利于肝臟內(nèi)毒素的代謝。2.喝蔬菜果汁,攝入大量的維生素能夠促進(jìn)肝臟細(xì)胞膜的穩(wěn)定性,增強(qiáng)肝臟細(xì)胞的修復(fù)和再生功能。3.多吃豆類及其制品、奶類及其制品,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。4.可以食用適量的動(dòng)物血,如鴨血、豬血等,能夠補(bǔ)充鐵元素,有利于肝臟的儲(chǔ)血功能。
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