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      地溝油的辨別方法,避免吃到地溝油(如何辨別地溝油 這四個方面要注意)
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-01 18:40:57
        
      

        
      
           
      地溝油是我們大家現(xiàn)在都比較重視的一個問題了，對于地溝油這樣的問題，我們都是比較重視的了
      ，大家都不希望自己會吃到地溝油了吧
      ，畢竟地溝油的危害是非常大的了，那么既然如此
      ，我們應(yīng)該怎么做才能避免吃到地溝油呢
      ，一起看看辨別方法吧。
      透明度
      地溝油的透明度一般比較低
      ，因為地溝油在生產(chǎn)的過程中
      ，混入了堿脂、蠟質(zhì)等雜質(zhì)
      ，使得其透明度會大大下降
      ，可能還會存有沉淀物。所以通過觀察油的透明度
      ，我們也可以正確辨別出地溝油
      ，如果我們能夠?qū)W會正確的發(fā)現(xiàn)地溝油，避免吃到劣質(zhì)的地溝油
      ，那么對于我們的身體健康來說也是非常有好處的了
      ，這樣的辨別方法是很不錯的，大家不要錯過
      。
      顏色
      從顏色上
      ，我們也能輕而易舉的辨別出地溝油。因為地溝油在生產(chǎn)過程中需要添加油料
      ，而這些油料的色素在添加過程中會溶入到油中
      ，所以地溝油一般都會有顏色的呈現(xiàn)，地溝油的顏色是我們比較容易發(fā)現(xiàn)問題的了
      ，學(xué)會發(fā)現(xiàn)這樣的問題
      ，盡量避免這樣的問題，對于我們的好處也是比較多的了
      ，大家要重視
      。
      氣味
      通過聞氣味，我們也可以辨別出地溝油
      。我們只需要在手掌上滴上兩滴油
      ，湊到鼻子上聞一聞
      ，如果是地溝油，它的氣味比較奇怪的
      ，還可能有臭味
      。如果需要辨別地溝油，有時也可能通過品嘗油的味道而辨別出來
      。嘗的時候不需要太多
      ，只需用筷子蘸取一點點，然后細(xì)細(xì)嘗一下它的味道
      ，如果嘗出油中有異味
      ，則很可能就是地溝油。
      聲音
      很多人其實不知道
      ，通過聽聲音的方式也能快速辨別出地溝油
      。在辨別時，只需要取兩滴油
      ，涂抹在容易燃燒的紙片上
      ，點燃紙片來聽燃燒發(fā)出的聲音。如果紙片燃燒發(fā)出來的聲音很奇怪
      ，則可能就是地溝油了
      。這是一個非常好的方法了哦，可以幫助我們有效的分辨出地溝油
      ，是大家不能錯過的好方法
      。
      上面就給大家介紹了地溝油的情況，可以發(fā)現(xiàn)地溝油本身就是不好的一種食物了
      ，對于我們來說
      ，在生活中隨意的吃地溝油，對于身體健康的影響特別大
        ，所以盡量的避免吃地溝油
        ，學(xué)會辨別的方法是非常有必要的了哦。
      如何辨別地溝油 這四個方面要注意
      1
        、看透明度
        。正規(guī)的食用油是透明的，一看就很清澈
        ，而地溝油是不透明的
        ，里面還有很多的雜質(zhì)。
       
       2
        、看顏色
        。正規(guī)的食用油是淡黃色的，無雜質(zhì)無沉淀物，而地溝油是金黃色或者黃褐色的
        ，越到底部顏色越深
        。
       
       3、聞味道
        。正規(guī)的食用油有一種清香味
        ，其中花生油的味道最濃，而地溝油的味道是酸的
      ，非常的難聞
      。
       
       4
      、嘗味道
      。正規(guī)的食用油是沒有任何的味道的，而地溝油有一種酸味
      ，就像變質(zhì)了一樣
      。
      如何鑒別地溝油
      ，只需要3個步驟
      1
      、看
      
看透明度，純凈的植物油呈透明狀
      ，在生產(chǎn)過程中由于混入了堿脂
      、蠟質(zhì)、雜質(zhì)等物
      ，透明度會下降
      ；看色澤，純凈的油為無色
      ，在生產(chǎn)過程中由于油料中的色素溶于油中
      ，油才會帶色；看沉淀物
      ，其主要成分是雜質(zhì)
      。
      

      
2、聞
      
每種油都有各自獨特的氣味
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢栽谑终粕系我粌傻斡停p手合攏磨擦
      ，發(fā)熱時仔細(xì)聞其氣味
        。有異味的油，說明質(zhì)量有問題
        ，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買
        。
      
3、嘗
      
用筷子取一滴油
        ，仔細(xì)品嘗其味道
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？诟袔嵛兜挠褪遣缓细癞a(chǎn)品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗
        ，有異味的油可能是“地溝油”
        。
      

      
擴展資料：
      
地溝油分類
      
1、狹義的地溝油
        ，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館
        、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過簡單加工
        、提煉出的油
        。
      
2、劣質(zhì)豬肉
        、豬內(nèi)臟
        、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油。
      
3
        、用于油炸食品的油使用次數(shù)超過一定次數(shù)后
        ，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
      
人民網(wǎng)-地溝油毒性是砒霜100倍 教你5招輕松鑒別
      怎樣識別地溝油地溝油如何辨別
      1
        、看透明度
        ，純凈的植物油呈透明狀，地溝油在生產(chǎn)過程中由于混人了堿脂
      、蠟質(zhì)
      、雜質(zhì)等物，透明度會下降
      。
      2
      、看色澤，純凈的油為無色
      。
      3
      、地溝油在生產(chǎn)過程中由于油料中的色素溶于油中，油才會帶色
      、沉淀物
      。
      4、每種油都有各自獨特的氣味
      ，有臭味的很可能就是地溝油
      ，若有礦物油的氣味更不能買。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/30833.html.
      
          
      
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