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    生活中如何制作美味的麥芽糖
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-07-02 01:30:03
        
    

        
    
           
    麥芽糖是一種十分美味的食物
      ，相信很多人都吃過麥芽糖
    ，小時候我們經(jīng)常食用麥芽糖制成的糖人
    。麥芽糖是一種經(jīng)過特殊工藝制作而成的糖類，它可以作為一種營養(yǎng)劑使用
    ，但是生活中我們一般還是把它當(dāng)做糖類來食用
    。那么生活中如何制作麥芽糖呢?下面就為大家介紹一下。
    1
    、育芽
    。將小麥麥粒或大麥麥粒洗凈
    ，放入木桶或瓦缸內(nèi)
    ，加水浸泡。浸泡的水
    ，夏天用冷卻水
    ，冬天用溫水。將麥粒浸泡24小時后撈出，放入籮筐內(nèi)
    ，每天用溫水淋芽兩三次
    ，水溫不要超過30℃。經(jīng)過3天—4天后
    ，待麥粒長出二葉包心時
    ，將其切成碎段，且越碎越好
    。
    2
      、蒸煮。將玉米碎?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；蚺疵紫磧簦谒薪?小時—6小時
      ，待吸水膨脹后
      ，撈起瀝干，置于大飯鍋或蒸籠內(nèi)
      ，以100℃蒸至玉米碎?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；蚺疵谉o硬心時，取出鋪攤于竹席上
      ，晾涼至40℃—50℃
      。如果感覺自己蒸不好的話，可以多蒸煮幾次
      。
    3
      、發(fā)酵。將晾涼的玉米碎?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；蚺疵?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，拌入已切碎的小麥芽或大麥芽，發(fā)酵5小時—6小時
      ，再裝入布袋內(nèi)
      ，扎牢袋口。麥芽糖作為一種特殊的糖類制品
    ，發(fā)酵過程是很重要的
    。這一過程需要要我們投入更多的時間和精力。因此時間太短的話
    ，可能導(dǎo)致做出的麥芽糖糖分不足
    。
    4、壓榨
    。將布袋置于壓榨機(jī)或土制榨汁機(jī)上
    ，榨出汁液，即為麥芽糖。這樣制作出的麥芽糖就是成品了
    。大家就可以食用了
    。
    上面的文章我們給大家簡單介紹了一下在生活中我們?nèi)绾沃谱髅牢犊煽诘柠溠刻恰Ｏ嘈糯蠹以诳赐晡覀兊奈恼轮蠖紝θ绾沃谱鼷溠刻怯辛艘粋€簡單的了解了
    。麥芽糖美味可口
    ，并且是一種老少皆宜的食物，其中的糖分含量較高
    ，對于身體能量的補(bǔ)充也很不錯
    ，希望大家可以適量食用麥芽糖。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/31074.html.
    
          
    
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