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這些搭配食物的方法對(duì)身體有害(什么菜搭配在一起吃了反而對(duì)人體有害
?)

祝由網(wǎng) 2023-07-02 09:48:41

大家都知道

,我們吃的食物要懂得搭配
,這樣合理的搭配食物可以讓身體保持一個(gè)健康的狀態(tài)哦
,你知道應(yīng)該如何正確的搭配食物嗎
,首先我們要了解一些禁忌的搭配
,這些搭配方法可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生
,大家要注意

1

、海鮮+啤酒=易誘發(fā)痛風(fēng)

海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物

,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1
。吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高
,誘發(fā)痛風(fēng)
,以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病
、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。海鮮和啤酒不能一起吃
,以免導(dǎo)致通風(fēng)的情況
,而且還會(huì)出現(xiàn)嘌呤類的物質(zhì)影響健康

2

、火腿+乳酸飲料=容易致癌

將三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心

,三明治中的火腿
、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌
。為了保存肉制品
,食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸時(shí)
,會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺
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;鹜群腿樗岬娘嬃喜灰资秤茫悦膺@樣吃會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)

3

、柿子+螃蟹=可能嘔吐腹瀉

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),與柿子的鞣質(zhì)相結(jié)合容易沉淀

,凝固成不易消化的物質(zhì)
,因鞣質(zhì)具有收斂作用
,所以,還能抑制消化液的分泌
,致使凝固物質(zhì)滯留在腸道內(nèi)發(fā)酵
,使食者出現(xiàn)嘔吐、腹脹
、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
。柿子和螃蟹不能一起吃,會(huì)出現(xiàn)腹瀉啊或者是中毒的情況哦。

關(guān)于一些禁忌的食物搭配

,大家都知道了吧
,這些食物不能一起吃,以免導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生哦
,對(duì)身體健康不利的呢
,而且還會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生
,還有痛風(fēng)的威脅,所以食物搭配很重要
,這些小常識(shí)大家要注意的哦

什么菜搭配在一起吃了反而對(duì)人體有害

有些食物搭配在一起吃容易損傷害健康,有的可以致人于死地

,有的食物搭配著吃卻很有利于人體健康。食 物 相 克 表(這些食物同食有害健康)

1
、豬肉與豆類相克:形成腹脹、氣壅
、氣滯

2、豬肉與菊花相克:同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

3、豬肉與羊肝相克:共烹炒易產(chǎn)生怪味

4、豬肉與田螺相克:二物同屬?zèng)鲂?div id="jfovm50" class="index-wrap">,且滋膩易傷腸胃

5
、豬肉與茶相克:同食易產(chǎn)生便秘

6、豬肉與百合相克:同食會(huì)引起中毒

7
、肉與楊梅子相克:同食嚴(yán)重會(huì)死亡

8、豬肝與富含維生素C的食物相克:引起不良生理效應(yīng)
,面部產(chǎn)生色素沉著

9、豬肝與番茄
、辣椒相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來(lái)的功能

10
、豬肝與菜花相克:降低人體對(duì)兩物中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
11
、豬肝與蕎麥相克:同食會(huì)影響消化。
12
、豬肝與雀肉相克:同食會(huì)消化不良,還會(huì)引起中毒

13
、豬肝與豆芽相克:豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化
,失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
14
、豬血與何首烏相克:會(huì)引起身體不適
。、
15
、羊肉與栗子相克:二者都不易消化
,同燉共炒都不相宜
,甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
16
、牛肉與橄欖相克:同食會(huì)引起身體不適。
17、牛肝與富含維生素C的食物相克:豬肝中含有的銅
、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去來(lái)的功能

18、牛肝與鲇魚相克:可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)
,有害于人體

19
、牛肝與鰻相克:可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)。
20
、羊肉與豆醬相克:二者功能相反
,不宜同食

21
、羊肉與乳酪相克:二者功能相反,不宜同食

22
、羊肉與醋相克:醋宜與寒性食物相配
,而羊肉大熱,不宜配醋
。易誘發(fā)心臟病變

23、羊肉與竹筍相克:同食會(huì)引起中毒。
24
、羊肉與半夏相克:同食影響營(yíng)養(yǎng)成份吸收

25、羊肝與紅豆相克:同食會(huì)引起中毒

26、羊肝與竹筍相克:同食會(huì)引起中毒

27、豬肉與鴨梨相克:傷腎臟

28
、鵝肉與雞蛋相克:同食傷元?dú)狻?
29
、鵝肉與柿子相克:同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
30
、雞肉與鯉魚相克:性味不反但功能相乘

31、雞肉與芥末相克:兩者共食
,恐助火熱,無(wú)益于健康

32
、雞肉與大蒜相克。
33
、雞肉與菊花相克:同食會(huì)中毒

34
、雞肉與糯米相克:同食會(huì)引起身體不適。
35
、雞肉與狗腎相克:會(huì)引起痢疾

36、雞肉與芝麻相克:同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

37
、雞蛋與豆?jié){相克:降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率

38、雞蛋與地瓜相克:同食會(huì)腹痛

39
、雞蛋與消炎片相克:同食會(huì)中毒

40、鹿肉與魚蝦相克:癌癥患者不宜同食

41
、兔肉與橘子相克:引起腸胃功能紊亂,導(dǎo)致腹瀉

42
、兔肉與芥末相克:性味相反不宜同食

43、兔肉與雞蛋相克:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉

44
、兔肉與姜相克:寒熱同食,易致腹瀉。
45
、兔肉與小白菜相克:容易引起腹瀉和嘔吐

46、狗肉與鯉魚相克:二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜
,可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)

47
、狗肉與茶相克:產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收
,不利于健康。
48
、狗肉與大蒜相克:同食助火,容易損人

49
、狗肉與姜相克:同食會(huì)腹痛

50、狗肉與朱砂與鯉魚相克:同食會(huì)上火

51
、狗肉與狗腎相克:會(huì)引起痢疾。
52
、狗肉與綠豆相克:同食會(huì)脹破肚皮。
53
、狗血與泥鰍相克:陰虛火盛者忌食。
54
、鴨肉與鱉相克:久食令人陽(yáng)虛
,水腫腹瀉

55、馬肉與木耳相克:同食易得霍亂

56
、驢肉與金針蘑相克:同食會(huì)引起心痛,嚴(yán)重會(huì)致命

57
、鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫

58
、鯉魚與赤小豆相克。
59
、鯉魚與豬肝相克:同食會(huì)影響消化。
60
、鯉魚與甘草相克:同食會(huì)中毒。
61
、鯉魚與南瓜相克:同食會(huì)中毒

62
、鯽魚與豬肉相克:二者起生化反應(yīng)
,不利于健康

63
、鯽魚與冬瓜相克:同食會(huì)使身體脫水

64
、鯽魚與豬肝相克:同食具有刺激作用

65
、鯽魚與蜂蜜相克:同食會(huì)中毒。
66
、鱔魚與狗肉相克:二者同食,溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)
,不利于常人。
67
、鰻魚與牛肝相克:二者起生化反應(yīng),不利于健康

68
、黃魚與蕎麥面相克:同食會(huì)影響消化

69
、蝦與富含維生素C的食物相克:生成砒霜
,有劇毒

70、蝦皮與紅棗相克:同食會(huì)中毒

71、蝦皮與黃豆相克:同食會(huì)影響消化

72、螃蟹與梨相克:二者同食
,傷人腸胃

73、螃蟹與茄子相克:二者同食
,傷人腸胃

74
、螃蟹與花生仁相克:易導(dǎo)致腹瀉。
75
、螃蟹與冷食相克:必導(dǎo)致腹瀉

76
、螃蟹與泥鰍相克:功能正好相反,不宜同吃

77
、螃蟹與石榴相克:刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛
、惡心
、嘔吐等癥狀

78、螃蟹與香瓜相克:易導(dǎo)致腹瀉

79
、螃蟹與地瓜相克:容易在體內(nèi)凝成柿石

80
、螃蟹與南瓜相克:同食會(huì)引起中毒。
81
、螃蟹與芹菜相克:同食會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收

82
、海蟹與大棗相克:同食容易患寒熱病

83、毛蟹與泥鰍相克:同食會(huì)引起中毒

84、毛蟹與冰相克:同食會(huì)引起中毒

85、海味食物與含鞣酸食物相克:海味食物中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣
,它能刺激腸胃并引起不適感
,出現(xiàn)肚子痛
、嘔吐
、惡心或腹瀉等癥狀
。含鞣酸較多的水果有柿子
、葡萄
、石榴
、山楂、青果等

86、海帶與豬血相克:同食會(huì)便秘

87、蛤與芹菜相克:同食會(huì)引起腹瀉

88
、海魚與南瓜相克:同食會(huì)中毒。
89
、鱉肉與莧菜相克:同食難以消化。
90
、鱉肉與鴨蛋相克:二物皆屬?zèng)鲂?div id="jfovm50" class="index-wrap">,不宜同食?
91、鱉肉與雞蛋相克。
92
、鱉肉與鴨肉相克:同食會(huì)便秘。
93
、田螺與香瓜相克:有損腸胃

94、田螺與木耳相克:不利于消化

95、田螺與冰制品相克:導(dǎo)致消化不良或腹瀉

96、田螺與牛肉相克:不易消化
,會(huì)引起腹脹

97、田螺與蠶豆相克:同食會(huì)腸絞痛

98
、田螺與蛤相克:同食會(huì)中毒

99、田螺與面相克:同食會(huì)引起腹痛
、嘔吐

100
、田螺與玉米相克:同食容易中毒。
101
、魚肉與西紅柿相克:食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用

102
、生魚與牛奶相克:同食會(huì)引起中毒

103、甲魚與黃鱔與蟹相克:孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康

104
、墨魚與茄子相克:同食容易引起霍亂。
105
、鯰魚與牛肉相克:同食會(huì)引起中毒

106
、芹菜與黃瓜相克:芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

107
、芹菜與蜆
、蛤、毛蚶
、蟹相克:芹菜會(huì)將蜆
、蛤、毛蚶
、蟹中所含的維生素B1全部破壞

108
、芹菜與甲魚相克:同食會(huì)中毒。
109
、芹菜與菊花相克:同食會(huì)引起嘔吐

110、芹菜與雞肉相克:同食會(huì)傷元?dú)狻?
111
、黃瓜與柑橘相克:柑橘中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞

112
、黃瓜與辣椒相克:辣椒中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
113
、黃瓜與花菜相克:花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞

114
、黃瓜與菠菜相克:菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞

115、蔥與狗肉相克:共增火熱

116、蔥與棗相克:辛熱助火

117、蔥與豆腐相克:形成草酸鈣
,造成了對(duì)鈣的吸收困難
,導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏。
118
、大蒜與蜂蜜相克:性質(zhì)相反

119、大蒜與大蔥相克:同食會(huì)傷胃

120
、蒜與何首烏相克:同食會(huì)引起腹瀉。
121
、胡蘿卜與白蘿卜相克:白蘿卜中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。
122
、蘿卜與橘子相克:誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
123
、蘿卜與何首烏相克:性寒滑

124
、蘿卜與木耳相克:同食會(huì)得皮炎

125
、茄子與毛蟹相克:同食會(huì)中毒

126、辣椒與胡蘿卜相克:辣椒中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞

127
、辣椒與南瓜相克:辣椒中的維生素C會(huì)被南瓜中的分解酶破壞。
128
、韭菜與牛肉相克:同食容易中毒。
129
、韭菜與白酒相克:火上加油。
130
、菠菜與豆腐相克:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣
,使人體的鈣無(wú)法吸收。
131
、菠菜與黃瓜相克:維生素C會(huì)被破壞盡。
132
、菠菜與乳酪相克:乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
133
、菠菜與鱔魚相克:同食易導(dǎo)致腹瀉

134、花生與毛蟹相克:同食易導(dǎo)致腹瀉

135、花生與黃瓜相克:同食易導(dǎo)致腹瀉

136、萵苣與蜂蜜相克:同食易導(dǎo)致腹瀉

137
、竹筍與糖漿相克:同食會(huì)引起中毒。
138
、南瓜與富含維生素C的食物相克:維生素C會(huì)被南瓜中的分解酶破壞

139
、南瓜與羊肉相克:兩補(bǔ)同時(shí),令人腸胃氣壅

140
、南瓜與蝦相克:同食會(huì)引起痢疾。
141
、西紅柿與白酒相克:同食會(huì)感覺胸悶,氣短

142
、西紅柿與地瓜相克:同食會(huì)得結(jié)石病、嘔吐
、腹痛、腹瀉

143、西紅柿與胡蘿卜相克:西紅柿中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞

144
、西紅柿與豬肝相克:豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧,失去原來(lái)的抗壞血酸功能

145
、西紅柿與咸魚相克:同食易產(chǎn)生致癌物

146、西紅柿與毛蟹相克:同食會(huì)引起腹瀉

147、洋蔥與蜂蜜相克:同食會(huì)傷眼睛
,引起眼睛不適,嚴(yán)重會(huì)失明

148、土豆與香蕉相克:同食面部會(huì)生斑

149
、土豆與西紅柿相克:同食會(huì)導(dǎo)致食欲不佳,消化不良

150、毛豆與魚相克:同食會(huì)把維生素B1破壞盡

151、黃豆與酸牛奶相克:黃豆所含的化學(xué)成分會(huì)影響酸牛奶中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
152
、黃豆與豬血相克:同食會(huì)消化不良

153
、紅豆與羊肚相克:同食會(huì)引起中毒

154
、梨與開水相克:吃梨喝開水
,必致腹瀉。
155
、醋與豬骨湯相克:影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
156
、醋與青菜相克:使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大減。
157
、醋與胡蘿卜相克:胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了

158
、先放鹽與菜相克:使炒出的菜無(wú)鮮嫩味
,肉質(zhì)變硬。
159
、早放姜與魚相克:應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加入生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。
160
、蜂蜜與開水相克:會(huì)改變蜂蜜甜美的味道
,使其產(chǎn)生酸味

161
、蜂蜜與豆腐相克:易導(dǎo)致腹瀉

162
、蜂蜜與韭菜相克:易導(dǎo)致腹瀉。
163
、紅糖與豆?jié){相克:不利于吸收。
164
、紅糖與竹筍相克:形成賴氨酸糖基
,對(duì)人體不利。
165
、紅糖與牛奶相克:使牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低

166、糖與食銅食物相克:食糖過(guò)多會(huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收

167
、紅糖與皮蛋相克:同食會(huì)引起中毒。
168、糖精與蛋清相克:同吃會(huì)中毒
,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

169、糖精與甜酒相克:同吃會(huì)中毒

170
、紅糖與生雞蛋相克:同食會(huì)引起中毒。
171
、味精與雞蛋相克:破壞雞蛋的天然鮮味

172、茶與白糖相克:糖會(huì)抑制茶中清熱解毒的效果

173
、茶與雞蛋相克:影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用

174、茶與酒相克:酒后飲茶
,使心臟受到雙重刺激
,興奮性增強(qiáng),更加重心臟負(fù)擔(dān)

175
、茶與羊肉相克:容易發(fā)生便秘。
176
、茶與藥相克:影響藥物吸收

177、咖啡與香煙相克:容易導(dǎo)致胰腺癌

178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相克:同食會(huì)降低人體對(duì)鈣的吸收

179
、豆?jié){與蜂蜜相克:豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高,兩者沖對(duì)
,產(chǎn)生變性沉淀
,不能被人體吸收。
180
、豆?jié){與雞蛋相克:阻礙蛋白質(zhì)的分解

181
、豆?jié){與藥物相克:藥物會(huì)破壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果。
182
、鮮湯與熱水相克:使湯的味道不鮮美

183
、開水與補(bǔ)品相克:破壞營(yíng)養(yǎng)。
184
、牛奶與米湯相克:導(dǎo)致維生素A大量損失

185、牛奶與鈣粉相克:牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀
,不易吸收

186
、牛奶與酸性飲料相克:凡酸性飲料,都會(huì)牛奶pH值下降
,使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊
,不利于消化吸收。
187
、牛奶與橘子相克:引起胃炎或胃蠕動(dòng)異常。
188
、牛奶與巧克力相克:牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣,可造成頭發(fā)干枯
、腹瀉
,出現(xiàn)缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢

189
、牛奶與藥物相克:降低了藥物在血液中的濃度
,影響療效

190
、牛奶與菜花相克:菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。
191
、牛奶與韭菜相克:影響鈣的吸收。
192
、牛奶與果汁相克:降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

193
、酸牛奶與香蕉相克:同食易產(chǎn)生致癌物

194、牛奶與菠菜相克:同食會(huì)引起痢疾

195、冷飲與熱茶相克:不僅牙齒受到刺激
,易得牙病
,對(duì)胃腸也有害

196
、汽水與進(jìn)餐相克:對(duì)人體消化系統(tǒng)極為有害,使胃的消化功能越變?cè)讲睢?
197
、酒與牛奶相克:導(dǎo)致脂肪肝,增加有毒物質(zhì)的形成
,降低奶類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
,有害健康

198
、酒與咖啡相克:火上澆油,加重對(duì)大腦的傷害,刺激血管擴(kuò)張
,極大地增加心血管負(fù)擔(dān)
,甚至危及生命

199
、酒與糖類相克:導(dǎo)致血糖上升
,影響糖的吸收
,容易產(chǎn)生糖尿

200、白酒與啤酒相克:導(dǎo)致胃痙攣
、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥
,同時(shí)對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重
。 下面就給大家介紹一下哪些食物搭配著吃最好
,最有利于健康
。 白菜+辣椒 可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化


白菜+豆腐 大白菜具有補(bǔ)中、消食
、利尿
、通便
、清肺熱
、痰咳功效。豆腐提供植物蛋白質(zhì)和鈣
、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。適宜于大小便不利
、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用

白菜+豬肉 白菜含多種維生素
、較高的鈣及豐富的纖維素
。豬肉為常吃的滋補(bǔ)佳肴,有滋陰潤(rùn)燥等功能
。適宜于營(yíng)養(yǎng)不良
、貧血
、頭暈
、大便干燥等人食用


白菜+鯉魚 營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)
、碳水化合物、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素
,是妊娠水腫的輔助作用。

白菜+蝦仁 蝦仁含高蛋白
,低脂肪
,鈣、磷含量高
。白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常吃白菜可預(yù)防便秘
、痔瘡及結(jié)腸癌等
。白菜含豐富的維生素C
,可有效地防治牙齦出血及壞血癥
,有解熱除燥的功效。

菠菜+豬肝 豬肝富含葉酸
、維生素B以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵
,兩種食物同食
,是防治老年貧血的食療良方


菠菜+雞血 菠菜營(yíng)養(yǎng)齊全
,蛋白質(zhì)、碳水化合物
、維生素及鐵元素等含量豐富。加上雞血也含多種養(yǎng)分成分
,并可凈化血液
,清除污染物而保護(hù)肝臟
。兩種食物同吃
,即養(yǎng)肝又護(hù)肝,患有慢性肝病者尤為適宜。

菠菜+豆腐 菠菜含草酸多
,可與豆腐中的鈣結(jié)合生成草酸鈣,草酸鈣不能被腸吸收而隨糞便排出體外
,減少了患尿道結(jié)石的危險(xiǎn)。

菜花+西紅柿 才華含有維生素A
、B1、B2
、C和E
、K、U等特殊成分
,能清血健身,增強(qiáng)抗毒能力
,預(yù)防疾病
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?芍委熚改c潰瘍
、便秘
、皮膚化膿及預(yù)防牙周病
。西紅柿可健胃消食,對(duì)高血壓
、高血脂患者尤為適宜


蔥+兔肉 兔肉中所含蛋白質(zhì)高于等量的牛羊肉
,且易于吸收
,低脂肪
,所以一直被認(rèn)為是美容食品
。蔥有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化


醋+芍藥 芍藥可紓解肌肉緊張,促進(jìn)血行
,并具有鎮(zhèn)痛的功能
。且醋可促進(jìn)食欲
,具有幫助消化的功能
,適合腹脹
、腹痛者飲用。

醋+姜 醋可促進(jìn)食欲
,具有幫助消化的功能。姜具有健胃
、促進(jìn)食欲的作用
。兩者合一熱熱地喝
,是道減緩惡心
、嘔吐的熱飲。

蠶豆+枸杞 蠶豆含多種營(yíng)養(yǎng)成分
,其中以磷質(zhì)最為豐富。枸杞有滋補(bǔ)肝
、腎
、肺,清肝去火等功效
。對(duì)腰酸背痛、糖尿病
、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用

哪些食物搭配對(duì)身體有壞處
??(至少寫4種)

記得在一個(gè)網(wǎng)站上看過(guò)

,回去找時(shí)
,發(fā)現(xiàn)這個(gè)貼子竟然被沉到谷底了,,


12種錯(cuò)誤的食物搭配

生活中,有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來(lái)已久
,其美妙的口味也被人們所接受
,習(xí)慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了
。但從健康的角度講
,還是不科學(xué)的,人家健康專家可是有著充足的理由呢
。這里給您列出12種被健康專家列為錯(cuò)誤的(我認(rèn)為該是:不科學(xué)的)菜肴搭配。不過(guò)
,不這樣吃,有的東西還真不好吃
,我想少這么吃也許問(wèn)題不大吧。如果您很重視健康
,還是聽從專家們的忠告
,別跟我似的,總是傻吃
、貪吃


1.土豆燒牛肉:由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同
,就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間,從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)
,久而久之
,必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。

2.小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸
,會(huì)結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣
,同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難


3.豆?jié){沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值


4.茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外
,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用
,且不利于消化吸收


5.炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸
,所以炒雞蛋時(shí)放味精
,不僅增加了鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味


6.紅白蘿卜混吃:白蘿卜中的維生素C含量極高
,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C
。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素C就會(huì)喪失殆盡
。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)
,紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色
。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素


7.蘿卜水果同吃:近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后
,經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)———硫氰酸
。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比
。此時(shí)
,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨
、蘋果
、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解
,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸
,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用
,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[


8.海味與水果同食:海味中的魚、蝦
、藻類
,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食
,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)
,這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適
,使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐
、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子
、葡萄
、石榴、山楂
、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用
,以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。

9.牛奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子
,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收
,而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹
、腹痛、腹瀉等癥狀


10.酒與胡蘿卜同食:最近,美國(guó)食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的
。專家指出
,因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素
,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒


11.白酒與汽水同飲:因?yàn)榘拙?div id="4qifd00" class="flower right">
、汽水同飲后?huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā),并生產(chǎn)大量的二氧化碳
,對(duì)胃
、腸、肝
、腎等器官有嚴(yán)重危害,對(duì)心腦血管也有損害


12.吃肉時(shí)喝茶:有的人在吃肉食
、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶
,以為能幫助消化
。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合
,會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)
,使腸蠕動(dòng)減慢
,從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。既容易形成便秘
,又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性生病不能吃的東西

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