我們現(xiàn)在正處于春季了
，這是非常好的一個(gè)季節(jié)了，但是在這時(shí)候我們也容易出現(xiàn)各種各樣的問題了
，尤其是由于氣候比較干燥而導(dǎo)致出現(xiàn)的上火問題，這時(shí)候我們就要學(xué)會(huì)潤(rùn)燥了哦
，那么什么食物能夠降火潤(rùn)燥呢，下面就讓我們一起看看吧
。
蜂蜜
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蜂蜜對(duì)潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)暢通便
，排毒養(yǎng)顏有顯著功效
。味甘
，性平
，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身
，排毒養(yǎng)顏的佳品。功效：對(duì)潤(rùn)肺止咳
，潤(rùn)暢通便
，排毒養(yǎng)顏有顯著功效
，很容易被人體吸收利用。適合癥狀：防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱有好處
，特別適合我們現(xiàn)代人在春季的時(shí)候吃了，可以有效的幫助我們起到降火潤(rùn)燥的作用了
，這是我們不能錯(cuò)過的哦。
胡蘿卜
能有效降低血液中汞離子的濃度
，加速體內(nèi)的汞離子的排除。味甘
，性良
，養(yǎng)血排毒
，健脾健胃的有效解毒食物。功效：與體內(nèi)的汞離子結(jié)合后
，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)的汞離子的排除
。白蘿卜、紅蘿卜
、小蘿卜也具有上述功效。這是非常好的一種蔬菜了
，我們經(jīng)常的吃胡蘿卜就可以有效幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了
，還可以通過吃胡蘿卜來保健哦
。
海帶
海帶中的碘被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)
，病變物和炎癥滲出物的排除
。味咸，性寒
，是化痰、消炎
、平喘、排毒
、通便的理想排毒食物
。功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)
，病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖
，能吸收血管中的膽固醇
，并排出體外，而且海帶也是屬于寒性的食物了，因此我們就很適合經(jīng)常的吃這樣的食物來保健了哦
，在春季的時(shí)候我們經(jīng)常的吃這樣的食物可以有效清熱降火哦
。
春季的天氣是非常干燥的了，因此我們上面就給大家介紹了幾款食物了
，這些食物都是很不錯(cuò)的哦，我們經(jīng)常的吃這樣的食物不僅可以幫助我們補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)了
，還可以通過吃這樣的食物來幫助我們清熱降火了
，是我們不能錯(cuò)過的。
春天容易肝火旺盛、引起上火 ，哪些食物降火快呢？該如何制作
？
綠豆芽、鴨肉、苦瓜
、雪梨
、草莓等食物降火乙肝，能緩解肝火旺盛和上火
，它們應(yīng)該炒著吃或者煲湯喝
。
春天容易肝火旺盛
，很多人會(huì)出現(xiàn)一些上火癥狀
，身體健康會(huì)受到威脅，正是可以多吃一些能清熱解毒
，清肝瀉火的食物
，這樣才能維持肝臟健康，避免上火癥狀出現(xiàn)綠豆芽就是這樣的食物
，適合人們經(jīng)常吃，清炒綠豆芽是它的常見做法
，做的時(shí)候把它用清水洗凈
，在鍋中放適量食用油加熱后放入蔥花和適量的紅辣椒，炒出香味以后
，把綠豆芽陸波快速翻炒，等它變軟以后放入生抽和香醋以及少量食用鹽調(diào)味
，炒勻以后就能出鍋
。
一、鴨肉
鴨肉是一種性質(zhì)，寒涼的食材能緩解人類春季出現(xiàn)的肝火旺盛和上火癥狀
，它的制作方法有很多種最適合春天的做法是與冬瓜一起煲湯喝，做的時(shí)候把新鮮鴨肉洗凈以后剁成塊放在鍋中加清水煮開再煮
，三分鐘以后
，把鴨肉取出放在砂鍋中
，放入去皮以后切成塊狀的冬瓜，再放入適量的蔥姜和足量的清水加熱煮開
，用中小火煲煮兩小時(shí)
，出鍋前放適量食用鹽即可。
二 、苦瓜
苦瓜味道很苦，性質(zhì)寒涼能緩解
，人類的肝火旺盛也能預(yù)防一些上火癥狀出現(xiàn)，適合人們?cè)诖禾斐猿缘臅r(shí)候
，可以把新鮮的苦瓜洗凈以后
，與雪梨蘋果等水果搭配在一起
，放在果汁機(jī)中榨成汁，再加適量的蜂蜜調(diào)味
，這樣做出的苦瓜汁清肝瀉火效果好
，味道也不會(huì)太苦，容易讓人接受。
三、雪梨
春天多吃一些雪梨
，能緩解肝火旺盛，預(yù)防上火
，因?yàn)樗再|(zhì)寒涼，能滋陰潤(rùn)燥
，也能清肝瀉火，吃雪梨的時(shí)候可以把它去皮以后
，切成塊與泡發(fā)以后的銀耳和蓮子百合等食材搭配的一起放適量冰糖和清水煮湯喝
。這種湯不但能預(yù)防上火，還能預(yù)防上呼吸道感染
，維持呼吸系統(tǒng)健康
。
春季上火吃什么 春燥多吃六種食物
導(dǎo)讀：春燥吃什么
？出現(xiàn)春燥的癥狀，不要急著吃藥
，食療也可以幫你調(diào)理
。那么春燥吃什么呢
？下面小編為您介紹有效緩解春燥的食物
。
春季天氣干燥而多風(fēng)，人體內(nèi)很可能因積蓄了較多的郁熱或痰熱
，而出現(xiàn)相應(yīng)的病癥
，如上火
、干燥
、急躁等
，這即是所謂的“春燥”
。出現(xiàn)春燥的人輕則頭昏
、煩悶
、胸堵、口瘡
、咳嗽
、痰多
、便秘、流鼻血等
，重則可能侵害內(nèi)臟。
飲食五招防治春燥
1
、寒性果蔬清熱解毒。既然是“上火”
，那么就需要寒性的蔬菜或水果去火
，比如芹菜和梨子。其他如苦瓜
、番茄
、香蕉等
，也是春天化燥的好蔬果
。
2
、水和蜂蜜化燥必備
。春天
，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，所以
，春天多喝水是第一要?jiǎng)?wù)
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静菥V目》上記載，蜂蜜有“清熱
、解毒
、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”
。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水
，對(duì)化解“春燥”很有好處。
3
、水分夠，蔬果足
。春燥固然和空氣干燥
、濕度低有很大關(guān)系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足
，身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲(chǔ)備下降
，都會(huì)引起諸多春燥反應(yīng)。所以
，早春時(shí)特別需要補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)和深海魚油
，這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長(zhǎng)痘”
，保持肌膚滋潤(rùn)
。
4、規(guī)律飲食去火潤(rùn)燥。春天尤其要注意飲食
，吃飯不要饑一頓飽一頓
，少吃大魚大肉等肥膩食物，多吃蔬菜
、水果
，多喝茶
。
5、少吃過咸過辣食物和干果
。身體干燥的另一原因是吃辛辣、過咸食物太多
。而炒貨類食物除了干燥外，往往還含有很高的鹽分
。所以，盡管堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
，也不能無(wú)限制地吃
。
春燥吃什么
？
1.大豆
?大豆中富含豐富的蛋白質(zhì)和可溶性纖維，在降火的同時(shí)還可以幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)和所需營(yíng)養(yǎng)成分
，可溶性纖維可以降低膽固醇
，通便能更好地將毒素排出體外。
2.西紅柿
?西紅柿在中醫(yī)里可以少量入藥
，可以它對(duì)身體的幫助是很大的。西紅柿除了藥用還可以降火
，一年四季家中常備，最常見的蔬菜
。
3
、蘿卜
蘿卜具有很好的清理腸道的功能
，能夠第一時(shí)間把腸道內(nèi)停留的食物殘?jiān)懦鲶w外
，沒了這些容易讓我們產(chǎn)生火氣的不良物質(zhì)，上火很快會(huì)消除
。
4、蜂蜜
蜂蜜水有清火潤(rùn)燥的功效
，在春天這樣火大的季節(jié)多喝些蜂蜜水是極好的。蜂蜜可以潤(rùn)燥滑腸
，清熱潤(rùn)肺
，同時(shí)蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外
，還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)
、蘋果酸等成分
。每天早晚為自己沖上一杯蜂蜜水
，既可以補(bǔ)水，也可以排除毒素
。
?
5、芹菜
春季氣候干燥
，人們往往感到口干舌燥
、氣喘心煩
、身體不適，經(jīng)常吃些芹菜有助于清熱解毒
、祛病強(qiáng)身
。肝火過旺、皮膚粗糙及經(jīng)常失眠
、頭痛的人可適當(dāng)多吃些
。
6.綠豆
?綠豆清熱解毒
，降火。大家夏天都會(huì)熬一些綠豆粥或是湯來喝
，就是為了降火，清熱解毒。綠豆一年四季都可以食用
，哪個(gè)季節(jié)都有很好的去火功效。
7
、豆芽
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通
、健脾和胃
。綠豆芽容易消化，具有清熱解毒
、利尿除濕的作用
，適合濕熱郁滯
、口干口渴
、小便赤熱
、便秘
、目赤腫痛等人群食用
。
8
、香蕉
香蕉性味甘寒微澀、無(wú)毒
，具有清熱止渴、清胃涼血
、潤(rùn)腸通便
、降壓利尿等作用，對(duì)口渴
、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。
9.梨
?梨的降火功效大家是非常清楚的
，因?yàn)橐话阄覀円驗(yàn)榛鸫笠鸬暮韲蹈砂W
，都會(huì)買一些梨回來，然后用冰糖一起熬水喝
，潤(rùn)喉降火
，非常好。
10
、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳
，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”?div id="4qifd00" class="flower right">
！按翰ぁ备t葉綠
，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜
，對(duì)解毒、防春燥頗有益處
。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼
，能養(yǎng)血、止血
、斂陰
、潤(rùn)燥
。
11 牛奶
牛奶
，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)質(zhì)的“滅火”劑呢!中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒
，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效
12 苦瓜
苦瓜
，具有清熱降火、清肝明目等作用,適合上班族食用
。
13
、春筍
春筍，味甘
，清熱利水，非常適合干燥的春季食用
。春筍中富含不溶性膳食纖維,經(jīng)常吃可以防便秘
。
原創(chuàng)文章的網(wǎng)頁(yè) 養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒
，春燥患者要避免吃辛辣
、味道重的食物，飲食多以清淡
、易消化為主；攝入新鮮水果補(bǔ)充身體水分也很有必要
，如梨
、香蕉、蘋果等
，最好少吃榴蓮
、桂圓等上火水果
。
春季上火吃什么好
問題一：春天上火
，吃什么降火春天萬(wàn)物復(fù)蘇，陽(yáng)氣上升
，人體的五臟六腑蓄積的內(nèi)熱之毒也開始出現(xiàn)春燥
，導(dǎo)致肝火旺盛、身體炎癥
，春季上火吃什么好
？下面是我為大家推薦的春季降火食譜
，一起來看看吧！ 春季上火吃什么好
？ 春季上火吃什么好？ 飲食清淡――消春火 春季人易上火
，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃
、口苦咽干等
，因此飲食宜清淡，忌油膩
、生冷及 *** 性食物
。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶
、菊花茶、蓮子心泡水等
。 辛甘之品――助春陽(yáng) 稍微有一些辛味的東西
，如蔥、生姜
、韭菜
、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物
。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對(duì)于人體春季陽(yáng)氣生發(fā)很有好處
。 少酸增甘――保脾胃 中醫(yī)認(rèn)為
，春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí)
，宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品
，而生冷粘雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃
，所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物
，少吃酸味食物
。 脾胃弱的朋友春季要多吃山藥、大棗
、蓮子粥，來控制過旺的肝氣
，預(yù)防慢性胃病及慢性肝炎導(dǎo)致的胃脹等癥狀的加重
。 黃綠蔬菜――防春困 “春困”使人身體疲乏，精神不振
，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜
，如胡蘿卜
、南瓜、番茄
、青椒
、芹菜等
，對(duì)恢復(fù)精力
，消除春困很有好處。 細(xì)選食物――少疾病 春季氣溫逐漸升高后
，細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖
，活力增強(qiáng)
，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)
。 塔菜
、芥藍(lán)
、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果
，富含維生素c
，具有抗病毒作用
；胡蘿卜
、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a
，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能
，從而可抵抗各種致病因素侵襲。 胃腸疾病――要當(dāng)心 胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作
，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯
、雞湯
、魚湯、動(dòng)物內(nèi)臟和 *** 性調(diào)味品
，因?yàn)檫@些食物有較強(qiáng)的 *** 胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹
，增加胃腸負(fù)擔(dān)
。 祛痰養(yǎng)肺――保平安 慢性氣管炎
、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰
、健脾
、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物
，如枇杷
、橘子、梨
、核桃、蜂蜜等
，有助于減輕癥狀。
問題二：春季上火吃什么蔬菜春季上火吃什么 春燥多吃六種食物
春季帶來了“春燥”
。春季人體新陳代謝旺盛
，容易出現(xiàn)急躁
、上火等“春燥”反應(yīng)
。春燥可以多吃下面的食物。
1
、水和蜂蜜化燥必備
春天
，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分
，所以，春天多喝水是第一要?jiǎng)?wù)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静菥V目》上記載
，蜂蜜有“清熱
、解毒
、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”
。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對(duì)化解“春燥”很有好處
。
2
、涼茶
、老火湯去“熱氣”
其實(shí)北方人說的春燥“上火”，在廣東這里就叫做“熱氣”
。雖說我是北方人
，但在廣東定居10年
，也入鄉(xiāng)隨俗，靠廣東處處有賣的“涼茶”和粵菜正餐中不可少的老火湯來清火
。自己在家有時(shí)間也會(huì)學(xué)著像廣東主婦們那樣煲蓮子冰糖水、竹蔗茅根煲瘦肉等湯水給一家大小去“熱氣”
。
3
、寒性果蔬 清熱解毒
既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火
，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒
，對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處
，而且它含有大量粗纖維
，可 *** 腸胃蠕動(dòng)。梨子是眾所周知的降火水果
，其他如苦瓜、番茄
、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果
。
4、解毒潤(rùn)燥--排骨湯
豬肉富含維生素A
，具有滋陰潤(rùn)燥
、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用
。而祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為
，豬肉能滋養(yǎng)臟腑
，滑潤(rùn)肌膚，補(bǔ)中益氣
。日本琉球大學(xué)教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)
，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長(zhǎng)壽之藥”
。吃豬肉潤(rùn)燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶
，能減少膽固醇的攝入
。
食譜推薦：海帶排骨湯
做法：1
、將海帶蒸半小時(shí)
，取出再用清水浸泡4小時(shí)，切成長(zhǎng)方塊
；2
、凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨
、蔥段、姜片
、黃酒
，用中火燜燒約20分鐘
，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可
。
5
、大豆
大豆在滋陰
、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)
。大都的主要營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)
、異黃酮
、低聚糖
、皂苷、磷脂
、核酸等
。
①大豆富含植物蛋白
，可以增強(qiáng)體質(zhì)和機(jī)體的抗病能力
，還有降血壓和減肥的功效，并能補(bǔ)充人體所需要的熱量
，可以治療便秘
，極適宜老年人食用
。
②通導(dǎo)大便：大豆中含有的可溶性纖維
，既可通便
，又能降低膽固醇含量
；
③大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似
，具有雌激素活性的植物性雌激素
，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細(xì)胞衰老
、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏
、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成
、降血脂等
。
④降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)
，對(duì)糖尿病有治療作用
。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用
，同時(shí)，可抑制體重增加
。
6
、美膚補(bǔ)水--胡蘿卜
問題三：春季容易上火 吃什么食物可以降火多吃蔬菜、水果
，喝點(diǎn)苦丁冬季可適當(dāng)“吃冷”
進(jìn)入冬季以后，人們有以進(jìn)食熱食來保暖健身
，而把冷涼食品拒之口外。殊不知，在嚴(yán)寒的冬季
，若能適當(dāng)吃些冷食，不但對(duì)身體無(wú)害
，反而還有益處
，不失為冬季的一種保健方法。
冬季可適當(dāng)食冷飲
人肺腑火盛
，而冬天“上火”的現(xiàn)象似乎還更多
，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法
。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚
，住得暖
，活動(dòng)少
，可造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā)，再加上冬令飲食所含熱量較高
，所以很容易導(dǎo)致胃肺火盛
，甚至人會(huì)出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象，即上焦蘊(yùn)熱
，表現(xiàn)為舌尖赤紅、舌苔黃厚
，易導(dǎo)致上呼吸道
、咽峽
、扁桃腺、口腔粘膜疾患
；中焦蘊(yùn)熱
，多因過食油膩、甜或大補(bǔ)的食物造成
，表現(xiàn)為舌苔厚、尿黃
、便秘
、焦渴等
；下焦蘊(yùn)熱
，多因腎虛、腎炎
、膀胱炎、痔瘡等引起
。
冬季吃些冷飲
，旨在消“火”，不但效果較快
，而且也是一番別致的享受
。當(dāng)然，冬天吃冷飲也要因人而異
，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。同時(shí)
，冷食只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用
，治標(biāo)不治本
，所以不妨再吃些性冷的食物，如蘿卜
、蓮子
、松花蛋等。
冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜
冬天天冷
，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品
，加之戶外活動(dòng)少，因此易發(fā)胖
，尤其是胸
、腹部和臀部。為了不增加體重
，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜
，能迫使身體自我取暖
，多消耗一些脂肪從而達(dá)到減肥的目的，確保健康
。
冬季可常喝涼開水
若能經(jīng)常飲用涼白開水，有預(yù)防感冒
、咽喉炎和某些皮膚病之效
。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng)
，促進(jìn)新陳代謝
，加強(qiáng)免疫功能
，有助于降低血壓、預(yù)防心肌梗死
。
冬季吃橘子有講究
又到了食用橘子的季節(jié)
。橘子含水量高、營(yíng)養(yǎng)豐富
，含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體
，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者
，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒能力
，加速膽固醇轉(zhuǎn)化
，防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲
