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       首頁 >> 推拿艾灸 >> 健康綜合
    
    

    


    
    
    
        
    聽說吃豆能減肥,推薦綠豆蕓豆黃豆(為什么說女人多吃豆類好呢
      ？)
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-07-06 02:46:00
        
    

        
    
           
    減肥的問題一直是大家都很關注的問題之一，當然如何減肥也成了人們談論的焦點
      。當然是選擇適合自己的
      ，選擇正確的方式來減肥了，減肥不如吃豆類的食物吧
      ，下面介紹三種豆類
      ，可以有效減肥
      。
    綠豆
    綠豆湯是夏季人們清熱解毒
      、止渴消暑的首選傳統(tǒng)飲品。殊不知
      ，綠豆同樣有著非常良好的熱控減肥效果，對于夏季熱控減肥的人們來說
      ，更是不可或缺的一樣食材
      。綠豆所含有的蛋白質(zhì)、磷脂
      、維生素等成分可有效補充新陳代謝中消耗的營養(yǎng)
      ，并為人體補充水分和無機鹽
      。
    白蕓豆
    白蕓豆中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì)
      ，能夠抑制α-淀粉酶的作用，阻斷淀粉分解
      ，削減葡萄糖吸收
      ，從而起到降低餐后血糖
    ，削減胰島素分泌
    ，降低贅肉合成等作用。白蕓豆是可以有抑制胰島素的分泌的
    ，而且還可以有降低血糖的作用
    ，對于減肥是不錯的。
    黃豆
    黃豆是人們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|最多
    ，也是營養(yǎng)價值最為豐富的豆類食材
    ，素有“豆中之王”之稱。由于黃豆中富含的大豆皂苷能降低人體膽固醇和中性贅肉
    ，膳食纖維也能有效增加飽腹感
    ，促進新陳代謝。黃豆是減肥的圣品哦
    ，可以有降低膽固醇，還可以清理脂肪和垃圾。
    關于上面介紹的吃豆可以減肥的這個問題
    ，大家都知道了吧
    ，其實各種的豆類的食物營養(yǎng)素不同，而且營養(yǎng)功效也是有所區(qū)別的
    ，比如說綠豆啊
    ，白蕓豆黃豆都是不錯的減肥食材哦
    ，大家不妨試試
    。
    為什么說女人多吃豆類好呢
    ？
    豆類食物含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，如蛋白質(zhì)
      、維生素和礦物質(zhì)等
      。豆類食物還有抗衰老
      、美容養(yǎng)顏
      、減肥和防病抗病的功效，所以尤其適合女性吃
      。
    1.健脾豆——蠶豆
    蠶豆性味甘平，有健脾利濕的成效
      ，格外合適脾虛拉肚子者食用
      。但蠶豆不行生吃，也不行多吃
      ，以防腹脹
      。格外需求注意的是，少數(shù)人吃蠶豆后會發(fā)作急性溶血性貧血
      ，也即是俗稱的“蠶豆黃病”
    ，應趕快送醫(yī)院救治。
    2.通便豆——荷蘭豆
    荷蘭豆豆莢含有豐富的B族維生素和維生素C
    ，有祛火補水、美容亮膚的功效
    。除了富含維生素外
    ，荷蘭豆中還含有豐富的膳食纖維，能降低膽固醇
    ，促進大腸蠕動，能清腸通便
    。
    3.護心豆——毛豆
    毛豆富含植物性蛋白質(zhì)
    、鉀
    、鎂、B族維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素
    ，同時還含有皂甙、植酸
    、低聚糖等保健成分
    ，對于保護心腦血管和控制血壓很有好處。
    4.清熱豆——綠豆
    從中醫(yī)的角度講
    ，綠豆性涼味甘
    ，具有潤喉止渴
    、清熱益氣
    、解毒利水等功效。炎炎夏日
    ，暑氣襲人
    ，喝上一碗綠豆湯，頓時神清氣爽
    。另外綠豆還可以清腸胃之熱
    。
    5.減肥豆——蕓豆
    蕓豆營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)
    、鈣
    、鐵、B族維生素含量都較高
    。值得注意的是
    ，蕓豆中皂甙類物質(zhì)能促進脂肪代謝，其中還含有能夠阻止糖類吸收的成分
    ，是減肥的理想食品之一。
    6.降脂豆——黃豆
    黃豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇
    ，都能明顯改善血脂和膽固醇
    ，從而降低患心血管疾病的幾率。另外
    ，大豆中還含有大量的植物雌激素
    ，可以降低女性罹患與激素相關的癌癥
    。
    7.消腫豆——紅豆
    紅豆性平
    ，能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫
    。到了炎熱的夏天
    ，人體極易出現(xiàn)水腫
    ，喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫
    。
    8.護眼豆——豌豆
    豌豆顆粒圓潤鮮綠，十分好看
    。豌豆可不是只以外貌取勝
    ，它含有豐富的維生素A
    ，有護眼的食療功效
    ；另外，其維生素C含量比干豆要高得多
    ，好吃又有助于提高免疫力
    。
    9.養(yǎng)胃豆——豇豆
    豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種
    。長豇豆即咱們說的長豆角
    ，常作為蔬菜食用；飯豇豆能夠和大米一同煮粥或制造豆沙餡
    。豇豆性味甘平
    ，有健脾和胃
    、補腎止帶的成效，格外合適脾胃衰弱所致使的食積
    、腹脹以及腎虛遺精
    、白帶增多者食用。
    紅豆 黑豆 綠豆 黃豆各自的功效是什么?喝哪種豆?jié){減肥最佳?
    紅豆 黑豆 綠豆 黃豆各自的功效是什么 紅豆消水腫 黑豆補腎 綠豆清熱去火 黃豆健脾 黑豆晚上吃
    ，黃豆早上效果最好。
    給你提供一份減肥食譜：
    1
    、早上起來記得一定要喝一大杯溫開水——排毒
    。
    2、每天每頓飯不要吃太多
    ，分多次吃（那個時候我一天吃五頓
    ，但量都不大）。
    4
    、飯前肯定會吃個水果讓肚子有飽腹感。
    5、晚上六點以后拒絕吃任何東西
    。
    6
    、多吃木耳、海帶
    、竹筍、南瓜
    、冬瓜這些利于減肥的食品
    。
    7、多運動
    ，像仰臥起坐
    。如果有條件可以去練瑜珈的
    。
    夏天養(yǎng)生吃什么豆？
     
     夏季養(yǎng)生要少吃肉多吃豆
    ，那么夏天吃什么豆呢?接下來我為你分享一下夏天養(yǎng)生值得吃的豆類
    ，一起來看看吧! 
     夏天養(yǎng)生吃的豆1
    、紅豆 
     中醫(yī)認為紅豆清熱祛溼
    、消腫解毒、清心除煩
    、補血安神
    ，還能為身體補充鉀、鎂
    、磷、鋅
    、硒等營養(yǎng)元素
    。紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進食欲外
    ，還可大量補充鉀離子，避免夏季低鉀癥
    。 
     夏末的時候
    ，人們汗多尿少，特別是心
    、腎功能不好的老年人
    ，更易發(fā)生雙下肢水腫。紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用
    ，有很好的利尿消腫的功效
    ，也是治療腳氣、腹水
    、體虛困倦的食療良方
    。 
     
     夏天養(yǎng)生吃的豆2
    、蠶豆 
     夏天正當嫩蠶豆上市之時
    ，嫩蠶豆可以益氣健脾，利溼消腫
    ，營養(yǎng)豐富
    ，每100克蠶豆含9克蛋白質(zhì)、19克碳水化合物
      ，還富含膳食纖維
      、鈣、磷
      、鉀
      、維生素B
      、胡蘿卜素等多種有益健康的營養(yǎng)素
      。 
     蠶豆鮮嫩度不同，吃法也各異
      。嫩蠶豆可以煮熟
      ，或用少許油煸炒
    ，鮮嫩可口
    。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯
    ，***潤滑、細膩
    。在南方地區(qū)
    ，還有用蠶豆和大米煮飯
    、熬粥的傳統(tǒng)
    ，這樣能增加飯里的蛋白質(zhì)含量，減少營養(yǎng)損失
    。 
     夏天養(yǎng)生吃的豆3
    、綠豆 
     綠豆味道甘甜、性寒
    ，它不但是民間重要的消夏食品
    ，還含有豐富的營養(yǎng)成分，小身材大內(nèi)涵非綠豆莫屬
    。綠豆的蛋白質(zhì)所含氨基酸比較完全
    ，尤其是將綠豆和米類共煮，氨基酸可以互相補充
    ，提高其營養(yǎng)價值。 
     以綠豆加水熬成湯或加米煮成粥
    ，夏天食用可解暑除熱
    。用綠豆燉精肉吃，治風火牙痛;將綠豆與荷葉一起煮粥加白糖
    ，可消熱瘡紅腫，止痱
      。綠豆的另一重要藥用價值是解毒
      。在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效
      。 
     夏天養(yǎng)生吃的豆4
      、菜豆 
     又名四季豆
      。以嫩莢或豆粒供食用
      。嫩莢約含蛋白質(zhì)6%，纖維10%
      ，糖1%～3%
      。干豆粒約含蛋白質(zhì)22.5%，淀粉59.6%
      。鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制成罐頭食用
      。 
     烹調(diào)前應將豆筋摘除
      ，否則既影響口感，又不易消化
      。烹煮時間宜長不宜短
      ，要保證四季豆熟透
      ，否則會發(fā)生中毒
      。為防止中毒發(fā)生
      ，扁豆食前應加處理，可用沸水焯透或熱油煸
      ，直至變色熟透，方可安全食用
    。 
     夏天養(yǎng)生吃的豆5
    、蕓豆 
     每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍
    。蕓豆也富含膳食纖維
    ，其鉀含量比紅豆還高
    。因此
    ，夏天吃蕓豆能很好地補充礦物質(zhì)。 
     蕓豆不大容易消化
    ，在食用之前
    ，一定要將其煮熟才可以。蕓豆可以煮熟后用來制作零食
    ，如五香蕓豆，還可以用來燉排骨
    ，既增香又解膩
    。 
     夏天養(yǎng)生吃的豆6、豇豆 
     人們在炎熱季節(jié)里經(jīng)常吃些豇豆
    ，不但口感清香，還可促進腸胃蠕動
    、健胃補氣
    、滋養(yǎng)消食、消暑止渴
    。豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
    ，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等
      ，可補充機體的營養(yǎng)素。 
     南京人喜歡吃腌制的酸豇豆
      ，但是對于時令豇豆來說，最好采用新鮮吃法
      ，比如把豇豆掰成中指那么長左右
      ，過開水煮兩分鐘，放入盤中
    ，加鹽
    、香油、麻油
    、辣椒油
    、蒜蓉拌勻，簡單做法即可成就清爽的夏日時令小菜
    。 
     夏天養(yǎng)生吃的豆7、豌豆 
     每100克豌豆中含維生素B10.49毫克
    ，是毛豆的3倍之多
    ，而天熱出汗會丟失一部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用
    。豌豆中含有大量的胡蘿卜素
    、葉黃素
    ，對保護視神經(jīng)
    、改善視力非常有益。 
     但是豌豆也有弊端
    ，那就是豌豆中的鈣和磷的含量并不高
    ，所以
    ，我們在食用豌豆的時候，要注意選擇鈣的含量比較高的配菜
    ，例如白菜或是一些豆制品，這樣的配菜既增加了口感又提高了營養(yǎng)
    。當然
    ，豌豆也不能夠多吃，吃的過多會引起腹脹等
    。 
     夏天養(yǎng)生吃的豆8
    、毛豆 
     毛豆中含有豐富的鉀
    ，夏季可適當多吃
    ，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠
    ，還能開胃
    ，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆
    ，其營養(yǎng)更容易吸收利用
    。毛豆在生長中需要鐵
    ，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高
    ，也容易吸收
    ，是兒童、老人
    、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源
    。此外
    ，毛豆中鈣的含量也很高。 
     挑選毛豆
    ，可以看看剝殼后豆粒
    ，如果豆粒頂端像指甲一樣的月牙形呈淺綠色
    ，那就說明毛豆很新鮮
    。 
     夏天養(yǎng)生吃的豆9、刀豆 
     刀豆味甘性溫
    ，入胃腎二經(jīng)
    。《本草綱目》載刀豆“溫中下氣
    ，利腸胃，止呃逆
    ，益腎補元
    。”故常用治虛寒型呃逆
    、嘔吐
    、腹脹等癥
    。 
     食用刀豆時
    ，必須注意火候，如火候不夠，吃了有豆腥味和生硬感
    ，會引起食物中毒
    ，故一定要炒熟煮透
    ，但要保持碧綠，不能煮成黃色;烹調(diào)刀豆要充分加熱
    、徹底炒熟
    。 
    多吃豆類對于哪些人有好處
    ？
    好處：
    
1.補充蛋白質(zhì)
    
“豆子是地里長出來的肉?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！边@話原來是給窮人說的
    ，以前都講窮人是青菜、豆腐保平安
    ，就是說當你吃不起肉的時候
    ，吃豆子代替肉也是可以的。黃豆的蛋白質(zhì)含量為35%~40%
    ，而豬肉大概只有15%，所以
    ，在蛋白質(zhì)的含量上大豆是超過豬肉的
    ，紅豆、綠豆的蛋白質(zhì)含量是20%
    ，這個數(shù)值也不算很低了
    ，因為人們平時吃的大米只有7%
    ，而白面是10%~12%
    ，所以我們可以確信，豆類是蛋白質(zhì)相當豐富的食品
    。
    
如果我們拿豆類食品替代一部分動物性食品
    ，就可以減少膽固醇的攝入量，因為豆子里面不含膽固醇
    ，飽和脂肪的含量也很少。這樣
    ，我們在獲得蛋白質(zhì)的同時
    ，又可以大大降低患慢性疾病的風險，對于中老年人尤其有益。
    
2.降低膽固醇
    
為什么豆類可以降低膽固醇呢
    ？這就不得不提到豆類中的一種重要營養(yǎng)素——卵磷脂，卵磷脂是一種好東西
    ，不少保健品都打著它的旗號
    。卵磷脂可以降低血液中的膽固醇，減少脂肪在血液里的積蓄
    ，從而起到軟化血管
    、調(diào)節(jié)血脂的作用。豆子里面卵磷脂的含量非常高
    ，所以說，吃豆子就相當于吃了保健品
    。
    
此外
    ，豆子里還有一些好東西，如纖維素
    ，它對腸道健康十分有益
    。此外
    ，它還含有低聚糖
    。大家知道，“雙歧因子”能促進腸道里有益菌的繁殖
    ，而豆子里面的低聚糖就是典型的雙歧因子
    ，所以，吃豆子對腸胃是非常有好處的
    。豆子里面還含有大量的礦物質(zhì)，有維持人體酸堿平衡的作用
      。如果經(jīng)常吃精白面
      、精白米，會使體質(zhì)偏酸
      ，吃豆子就可以使這種狀況得到很大的緩解
      ，因為豆子是偏于中性的。因此
      ，如果我們能在主食中用一些豆子來替代部分細糧
      ，那么，對人體健康將十分有益
      。
    
3.有利于減肥
    
吃豆子有利于減肥
      。曾做過一項實驗，找來一些志愿者，第一組給他們吃白米做的食品
      ，第二組吃白米加豆做的食品
      ，第三組吃純豆子做的食品。結果發(fā)現(xiàn)
      ，如果按同樣的熱量來計算，吃豆子這一組人的飽腹感是最強的
    ，而且過了好長時間都不餓
    ，下一頓他們自然沒有熱情去大吃大喝了。因此
    ，對于想減肥的人來說，吃豆是個不錯的選擇
    。
    

    
擴展資料：
    
營養(yǎng)
    
豆類及豆制品含蛋白質(zhì)很高，一般在20~40%之間
    ，以大豆含量最高
    。有人計算，1斤黃豆蛋白質(zhì)的含量相當于2斤多瘦豬肉或3斤雞蛋或12斤牛奶
    。因此
    ，黃豆被人們稱之為“植物肉”。豆類及豆制品的蛋白質(zhì)不僅含最高
    ，而且質(zhì)量也好。豆類蛋白質(zhì)的蛋氨酸組成與動物蛋白質(zhì)相似
    。接近人體需要
    ，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量豐富，因此宜與谷類混配食用
    。
    
豆類的脂肪含且因種類不同相差很大
    ，大豆含18%左右
    ，故可作為食油原料
    。而除大豆外的其他豆類僅含脂肪1%左右。大豆脂肪多為不飽和脂肪酸組成
    ，其溶點低
    。易于消化吸收，并含有豐富的亞麻油酸和磷脂
      ，是優(yōu)質(zhì)脂肪，因此，黃豆和豆油常披推薦為防治冠心病
      、高血壓
      、動脈粥樣硬化等疾病的理想食品。
    
豆類的營養(yǎng)價值非常高
      ，我國傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng)
      ，失豆則不良”，意思是說五谷是有營養(yǎng)的
      ，但沒有豆子就會失去平衡。現(xiàn)代營養(yǎng)學也證明
      ，每天堅持食用豆類食品
      ，只要兩周的時間，人體就可以減少脂肪含量
      ，增加免疫力
      ，降低患病的幾率
      。因此
      ，很多營養(yǎng)學家都呼吁，用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品
      ，是解決城市中人營養(yǎng)不良和營 養(yǎng)過剩雙重負擔的最好方法
    。
    
豆類所含蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好
    ，其營養(yǎng)價值接近于動物性蛋白質(zhì)，是最好的植物蛋白
    。
    
氨基酸的組成接近于人體的需要
    ，是我國人民膳食中蛋白質(zhì)的良好來源。豆類所含的脂肪以大豆為最高
    ，可達18%
    ，因而可作食用油的原料，其他豆類含脂肪較少
    。豆類含糖量以蠶豆、赤豆
    、綠豆
    、豌豆含量較高，為50%～60%
    ，大豆含糖量較少
    ，約為25%左右
    。
    
因此
    ，豆類供給的熱量也相當高
    。豆類中維生素以B族維生素最多，比谷類含量高
    。此外
    ，還含有少量的胡蘿卜素。豆類富含鈣
    、磷、鐵
    、鉀
    、鎂等無機鹽，是膳食中難得的高鉀
    、高鎂
      、低鈉食品。
    
大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中
    ，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物
    。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構
    ，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素
    ，
    
能夠彌補30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況
    ，緩解更年期綜合癥和改善骨質(zhì)疏松，使女性再現(xiàn)青春魅力
    。大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌
    、代謝生物學活性、蛋白質(zhì)合成
    、生長因子活性
    ，是天然的癌癥化學預防劑。
    
參考資料：豆類_ ?豆子_
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/34217.html.
    
          
    
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    骨質(zhì)疏松飲食禁忌,這物絕不能吃
    
                        
    雖說患有骨質(zhì)疏松的話
    ，我們可以通過飲食療法緩解病情，但是骨質(zhì)疏松的患者在飲食方面也是有著很多的禁忌的
    ，尤其要注意
    ，不能吃的太咸能多吃糖。 不能吃得過咸：吃鹽過多    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕了還會來月經(jīng)是什么情況
    
                        
    女性在懷孕后一般情況下其月經(jīng)是會停止的
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    從出汗的部位看身體是否健康
    
                        
    夏季高溫
    ，在非空調(diào)房間條件下
    ，我們?nèi)梭w都會有出汗的現(xiàn)象。部位和汗量都因人而異
    。有人愛出汗
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    盤點帶狀皰疹癥狀有哪些,如何預防
    ？
    
                        
    帶狀皰疹是很常見的，一般是病毒引起的皮膚病
    。帶狀皰疹感染后有一定的潛伏性，當患者出現(xiàn)抵抗力差以及疲憊
    、感冒時
    ，便會迅速生長出來，皮膚出現(xiàn)明顯的炎癥
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    三伏天養(yǎng)生,七類人決不能錯過
    
                        
    三伏天養(yǎng)生要注意什么
    ？三伏天里，既要忍受著暑熱
    ，還要看著預防與水果帶來的濕氣
    ，暑溫夾濕，讓人不得不把養(yǎng)生給注意起來
    。三伏天養(yǎng)生如何祛濕濕作為人體水液代謝失常產(chǎn)生的病理產(chǎn)物
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    打流腦疫苗會發(fā)燒嗎,
    
                        
    在冬春季節(jié)
    ，流腦的發(fā)病率很高
    ，而患者一般是兒童，從60年代開始
    ，中國研制出了關于流腦的疫苗
    ，從此以后就開始拉開了流腦疫苗的序幕，接種流腦疫苗可以起到一定的預防作用
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    兩種食物是活血通絡的最佳選擇
    
                        
    氣血差
    ，氣血虧虛
    ，一定要注意調(diào)理體質(zhì)。很多人的經(jīng)脈不同