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      補(bǔ)鈣食物類型多,給你推薦三類

      祝由網(wǎng) 2023-07-06 02:47:37

      人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的

      ,比如說經(jīng)常說的鈣質(zhì)啊,蛋白質(zhì)
      ,維生素
      ,礦物質(zhì)
      ,還有微量元素等等
      。每一樣都不能缺少
      。補(bǔ)鈣是大家都有意識的一種保健方法
      ,如何補(bǔ)鈣呢
      ,其實(shí)除了吃藥物還可以通過食物來補(bǔ)鈣

      果蔬類——莧菜、小油菜

      不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色

      ,其中莧菜
      、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外
      ,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K
      。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好

      魚類——泥鰍

      同等重量下

      ,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右
      。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一
      ,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。泥鰍的鈣質(zhì)要比魚肉高
      ,比如說經(jīng)常吃的鯉魚
      ,比豆腐鈣質(zhì)也多,大家可以用泥鰍和豆腐一起烹飪

      調(diào)味品——芝麻醬

      芝麻磨制成芝麻醬之后

      ,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)
      ,其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右
      。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷
      、烙餅
      、火燒等面點(diǎn)中。芝麻醬是含有豐富的鈣質(zhì)的
      ,而且口感香醇
      ,食用方法有很多
      ,是不錯的補(bǔ)鈣食品

      關(guān)于什么能夠補(bǔ)鈣的這個問題,上面小編給大家介紹了幾種食材

      ,補(bǔ)鈣可不能光靠鈣片和藥物來補(bǔ)
      ,食物也是重要的來源之一哦
      ,所以這些食物可以適當(dāng)?shù)南嗷ゴ钆涫秤茫@樣才能補(bǔ)充鈣質(zhì)
      ,有益健康

      吃什么食物可以補(bǔ)鈣

      乳類與乳制品:
      牛、羊奶及其奶粉

      、乳酪
      、酸奶、煉乳

      豆類與豆制品:
      黃豆
      、毛豆、扁豆
      、蠶豆
      、豆腐、豆腐干
      、豆腐皮
      、豆腐乳等。
      海產(chǎn)品:
      鯽魚
      、鯉魚
      、鰱魚、泥鰍
      、蝦
      、蝦米、蝦皮
      、螃蟹
      、海帶、紫菜
      、蛤蜊
      、海參、田螺等

      肉類與禽蛋:
      羊肉
      、豬腦、雞肉
      、雞蛋
      、鴨蛋、鵪鶉蛋
      、松花蛋
      、豬肉松等。
      蔬菜類:
      芹菜
      、油菜
      、胡蘿卜
      、蘿卜纓、芝麻
      、香菜
      、雪里蕻、黑木耳
      、蘑菇等

      水果與干果類:
      檸檬、枇杷
      、蘋果
      、黑棗、杏脯
      、橘餅
      、桃脯、杏仁
      、山楂
      、葡萄干、胡桃
      、西瓜子
      、南瓜子、桑椹干
      、花生
      、蓮子等。
      特別提示:
      食物保鮮貯存可減少鈣耗損
      ,牛奶加熱不要攪拌
      ,炒菜要多加水、時間宜短
      ,切菜不能太碎
      。菠菜、茭白
      、韭菜都含草酸較多
      ,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣
      。乳糖可貯留較多膳食鈣
      ,高粱、蕎麥片
      、燕麥
      、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧

      四種食物補(bǔ)鈣效果最佳

      補(bǔ)鈣的方式有很多

      ,對于國人來說
      ,主要通過飲食補(bǔ)充鈣營養(yǎng)素
      。下面為大家推薦4種補(bǔ)的食品
      ,一起來看看吧。

      補(bǔ)鈣食物 1

      、多吃蔬菜

      很多人都偏愛于吃肉類食品

      ,但是蔬菜里不僅含有大量的`鉀、鎂元素
      ,可幫助維持酸性平衡
      ,還能減少鈣的流失,同時蔬菜本身就含有不少鈣
      。因此我們要多吃一些類似小油菜
      、小白菜、芹菜等補(bǔ)鈣蔬菜

      2

      、牛奶補(bǔ)鈣效果好

      牛奶中還有大量的蛋白質(zhì),每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣

      ,并且還有豐富的鉀和鎂
      ,對鈣的吸收還有促進(jìn)作用。牛奶不僅不會讓人體液偏酸
      ,也不會促進(jìn)鈣的流失
      ,所以牛奶是補(bǔ)鈣的最佳食品。

      3

      、多吃豆制品

      例如大豆是高蛋白食物

      ,含鈣量也很高。500克豆?jié){就含120毫克的鈣
      ,一次多吃一些豆制品能有效地補(bǔ)鈣

      4、多吃動物骨頭

      動物骨頭里含有80%以上的鈣

      ,但是比較難吸收
      ,因此在做動物骨頭時,建議事先將其敲碎
      ,加點(diǎn)醋就能更好的促進(jìn)鈣的吸收了

      什么食物補(bǔ)鈣

      補(bǔ)鈣食物,如:牛奶

      、酸奶
      、奶酪、泥鰍、河蚌
      、螺
      、蝦米、小蝦皮
      、海帶
      、酥炸魚、牡蠣
      、花生
      、芝麻醬、豆腐
      、松籽
      、甘藍(lán)菜、花椰菜
      、白菜
      、油菜等。

      運(yùn)動可使肌肉互相牽拉

      ,強(qiáng)烈的刺激骨骼
      ,加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝,減少鈣質(zhì)丟失
      ,推遲骨骼老化
      ,同時有利于人體對飲食中鈣的吸收。

      擴(kuò)展資料:

      補(bǔ)鈣首先看鈣源

      ,安全是關(guān)鍵:從鈣源看
      ,主要有通過合成、提取等手段獲得的化學(xué)類鈣劑(碳酸鈣
      、葡萄糖酸鈣
      、磷酸氫鈣、氨基酸螯合鈣
      、骨鈣等)和牛奶等天然食物鈣劑二大類
      。牛奶是公認(rèn)的最好的天然食物鈣來源,是從牛奶中提取的鈣質(zhì)
      ,經(jīng)過脫水
      、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結(jié)合
      ,其成分包括檸檬酸鈣
      、磷酸鈣、離子鈣
      。乳鈣在人體內(nèi)不需要太多胃酸參與即可分離呈現(xiàn)離子狀態(tài)
      ,進(jìn)而被人體直接吸收利用
      ,迅速調(diào)節(jié)血鈣平衡,增強(qiáng)體質(zhì)

      乳鈣是公認(rèn)的所有鈣質(zhì)中“生物利用率”最高的食品級鈣補(bǔ)充劑

      ,因?yàn)槿殁}中還有適量的蛋白和合理的鈣磷比例2︰1;同時
      ,因?yàn)槠渖a(chǎn)工藝過程中沒有任何化學(xué)成分和工藝
      ,對胃腸道沒有任何負(fù)擔(dān)。因此乳鈣是最適合嬰幼兒
      、孕乳母
      、兒童
      、老年人補(bǔ)充鈣的來源

      參考資料

      鈣_

      補(bǔ)鈣的食物有哪些 補(bǔ)鈣最佳的7大食物推薦

      1、飲品類——牛奶
      牛奶是鈣的好來源

      ,喝250克(一袋)牛奶
      ,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便
      、吸收好

      2、果蔬類——莧菜
      、小油菜
      不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色
      ,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶
      。此外
      ,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)
      ,鈣的吸收率會更好

      3、堅果類——榛仁
      榛仁在各種堅果中含鈣量最高
      ,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克
      ,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高
      ,每天一小把即可

      4、谷類——燕麥
      各種谷類糧食當(dāng)中
      ,以燕麥的鈣含量最高
      ,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣
      ,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益
      。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品
      ,補(bǔ)鈣效果更佳。
      5
      、豆類——蕓豆
      每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克
      ,是黃豆的近兩倍,蕓豆既可以做成開胃小菜
      ,也可以做成零食
      ,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
      6
      、豆制品——豆腐干
      經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干
      ,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍
      。用豆腐干來替代肉炒菜
      ,鈣含量會大幅提高。
      7
      、調(diào)味品——芝麻醬
      芝麻磨制成芝麻醬之后
      ,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)
      ,其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右
      。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁,也用在花卷
      、烙餅等面點(diǎn)中

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