蘋果皮中藏著哪些營(yíng)養(yǎng)

，蘋果里含有的櫟精是最好的。所以，對(duì)于老年癡呆癥患者來(lái)說(shuō)蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護(hù)記憶力。

維生素

中等個(gè)頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國(guó)際單位(IU)的維生素A

。削皮之后，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國(guó)際單位。

清潔口腔

蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死

，起到保護(hù)牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。

保護(hù)肺臟

美國(guó)《健康》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素

，該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋果可以改善肺臟功能。

美白養(yǎng)顏

蘋果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功

，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤(rùn)有光澤，起到美容瘦身的作用。

雖然說(shuō)了那么多蘋果皮的優(yōu)點(diǎn)，但也千萬(wàn)不能傻到只吃蘋果皮

。另外，蘋果皮中還有一些農(nóng)藥殘留，因此吃的時(shí)候一定要注意清洗干凈。

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