健康名言錄:
世上最好的醫(yī)生是飲食有度、保持平安與喜悅的心情
每天的飲食是否健康,決定一個人在一天的工作或是活動之后是精力充沛
心理學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過幾十年的研究發(fā)現(xiàn),人的情緒和心理狀態(tài)可受食物因素的影響
那么
膽堿
這種物質(zhì)是大腦中神經(jīng)沖動傳導(dǎo)物質(zhì)“乙酰膽堿”的重要成分
卵磷脂
卵磷脂富含大量的膽堿
,能夠增強(qiáng)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)“乙酰膽堿”的含量富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆、芝麻、動物肝臟等。維生素B族
在各種維生素中
,維生素B族對人的情緒作用最突出,它們對人的神經(jīng)系統(tǒng)的作用最為明顯。維生素B2是神經(jīng)系統(tǒng)正常髓鞘化過程的必需物質(zhì)
維生素B2是某些重要的氧化還原酶的輔基
維生素B6與神經(jīng)系統(tǒng)的關(guān)系密切,其磷酸鹽是重要的輔酶
維生素B12能夠維持細(xì)胞的正常代謝,也是紅血球合成的重要原料之一
維生素C
維生素C具有良好的抗氧化作用,能夠清除因壓力
維生素A
經(jīng)常從事電腦工作的白領(lǐng)人士
維生素D
很多人整日在辦公室里從事緊張的工作
鈣
鈣能夠穩(wěn)定人的情緒,在一定程度上能阻止攻擊性和破壞性行為的發(fā)生
鎂
人體內(nèi)超過300種酵素活化都需要鎂
鋅
鋅除了能清除體內(nèi)當(dāng)中過氧化物自由基外
綜上所述
溫馨提示:
很多人在心情不愉快的時候
教你一招:
西紅柿排骨湯
西紅柿1個、柴胡100克
、排骨300克、豆腐1盒。先將排骨清洗干凈,入沸水中焯一下。將西紅柿洗凈,放入熱水中燙一下,然后剝?nèi)ネ馄?div id="4qifd00" class="flower right">洋參枸杞茶
西洋參
、黃耆、枸杞各10克,玫瑰15朵附錄
人在疲勞時
,體內(nèi)酸性物質(zhì)會積聚,因而需要適時地用堿性食物中和一下,這樣可以有效地減緩疲勞的癥狀。因此,在疲勞的時候’應(yīng)及時地食用新鮮的蔬菜和一些水產(chǎn)品等堿性食物。食物之所以能讓人感到快樂
,是因為它對你的大腦“動了手腳”。科學(xué)研究證明,心情愉快與大腦分泌某些激素的多少有關(guān),而這些激素的分泌可以通過飲食控制。生氣
、郁悶、難過……每一個難熬的時刻,“吃”這項活動,仿佛永遠(yuǎn)都不會缺席。你有沒有想過,為什么吃東西能讓你感到快樂?多巴胺帶來愉悅感
。美味食物可激活調(diào)控情緒的中腦-邊緣多巴胺神經(jīng)系統(tǒng),促進(jìn)多巴胺釋放,令人產(chǎn)生欣快感。? ? 血糖升高讓人滿足。人體血糖水平相對較高的時候
,情緒更加穩(wěn)定和愉悅;血糖水平低的時候,更容易出現(xiàn)煩躁、易怒、情緒低落。? ? “感知糖類”讓人開心。對甜味的喜好和大量攝入糖分
,對早期人類存活至關(guān)重要
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