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    注意
    !喝啤酒的小禁忌

    祝由網(wǎng) 2023-07-10 16:03:19

    喝啤酒應(yīng)注意什么

    喝啤酒講究溫度

    溫度過高

    ,泡沬多而不持久
    ,過低則泡沬減少并使苦味加重
    。適宜的溫度為15℃,此時酒香和泡沬都處于最佳狀態(tài)
    。為了使啤酒在室溫中不致急劇升溫
    ,飲用時應(yīng)盡量使用大杯。 好的啤酒斟到杯子里
    ,最初的泡沬應(yīng)占多一半
    ,西方一些大胡子男人喝啤酒時,就喜歡讓胡須沾滿泡沬以示酒質(zhì)之佳

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    啤酒的泡沬最怕油

    盛酒的溶器里哪怕只有一星點油,同樣是泡沬的消蝕劑

    。所以喝啤酒不宜吃油膩和帶腥味的菜肴
    ,花生米是最理想的下酒菜。否則
    ,酒香和泡沬就會很快消散
    。如果碰上這種場合,吃罷葷菜應(yīng)擦一下嘴
    ,酒斟八成滿
    ,一杯酒要盡快喝完。

    喝啤酒要快

    喝啤酒還有一點講究

    ,就是不要一口一口地呷和徐徐咽下
    ,像喝白酒一樣慢慢品嘗不行,應(yīng)該大口地喝下
    ,這樣可以避免酒在口中升溫
    ,使苦味加重。

    另外

    ,啤酒要隨開瓶隨喝
    ,開瓶后的酒不要隔夜。有人總是領(lǐng)略不到喝啤酒的妙處
    ,很可能就是由于喝法不當(dāng)

    胖人要少喝啤酒

    有人擔(dān)心常喝啤酒會發(fā)胖

    ,甚至長出個“啤酒肚”。專家們認(rèn)為
    ,這種擔(dān)心沒有必要
    。因為啤酒中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是可溶性蛋白質(zhì)、肽類
    、各種氨基酸和維生素
    。導(dǎo)致人體發(fā)胖的糖類物質(zhì),已在發(fā)酵過程中消耗
    ,即使酒液中殘留的微量麥芽三糖
    、四糖,也極易被人體消化
    ,在體內(nèi)造成的積累遠(yuǎn)低于米
    、面、肉
    、蛋
    、奶等。

    但是身體已經(jīng)過于肥胖的人

    ,最好就不要再喝啤酒了
    ,因為啤酒不僅本身營養(yǎng)價值高,又可助消化
    ,增加食欲
    ,連吃帶喝,不加節(jié)制
    ,難免大腹便便
    ,容易誘發(fā)糖尿病和冠心病。

    “啤酒心”患者也不宜飲用啤酒

    這種人因長期過量飲用啤酒

    ,導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成
    ,心臟負(fù)擔(dān)加重,造成心肌肥厚
    ,心臟擴大
    ,而收縮起搏功能卻較正常人弱,醫(yī)學(xué)上稱之為“啤酒心”

    喝啤酒也要適量

    一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩白酒

    ,有些年輕人性格豪爽,喜歡喝啤酒打賭
    ,兩個人一箱
    ,一瓶對一瓶地喝。這種喝法
    ,不僅易醉
    ,傷肝傷腎
    ,還容易患“啤酒心”。

    不要長期過量喝啤酒

    長期過量飲用啤酒的人

    ,其血液中的鉛含量要高出正常人30%
    ,而鉛主要是靠腎臟排泄和肝臟解毒,如果毫無節(jié)制
    ,肝和腎難免要發(fā)生病變
    。至于已經(jīng)患有肝硬變、胰腺炎
    、多發(fā)神經(jīng)炎的人
    ,都不宜再喝啤酒。因為啤酒中所含酒精也要靠肝臟氧化分解
    ,一部分來不及消化的酒精將進(jìn)入內(nèi)臟和血液中,使患者病情加重

    孕婦和哺乳期婦女也不宜喝啤酒

    酒精會影響胎兒的正常發(fā)育

    ,而釀造啤酒的主要原料大麥芽會抑制奶汁的正常會泌。從母親和兒童的健康出發(fā)
    ,在這段特殊時期內(nèi)
    ,應(yīng)該停止喝啤酒。

    病人

    、老人不要過量飲酒

    患有氣管炎

    、胃腸道消化不好,或患泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人
    ,特別是老年患者
    ,最好不要過量飲用啤酒。因為啤酒會使呼吸中樞麻痹
    ,酒后呼吸不暢
    。啤酒中的二氧化碳會使胃腸內(nèi)壓力增大,容易誘發(fā)潰瘍和穿孔
    ,危及生命
    。釀造啤酒的麥芽汁中,含有鈣
    、草酸
    、烏核酸等, 這些都是導(dǎo)致腎結(jié)石的物質(zhì)

    過量飲酒易患中風(fēng)

    “每天喝超過四瓶啤酒將增加中風(fēng)的危險

    ,不過每天攝取少量酒精則可減少中風(fēng)危險……”這篇報告由奧地利和意大利科學(xué)家撰寫。他們檢驗了826名成年男女
    ,發(fā)現(xiàn)那些每天喝超過四瓶啤酒的人動脈阻塞的危險大增
    。動脈阻塞會導(dǎo)致中風(fēng)

    因斯布魯克大學(xué)醫(yī)院的斯蒂芬·基爾說:“每天攝取超過100克的酒精會累積阻塞動脈的沉積物?div id="d48novz" class="flower left">

    !彼f:“我們發(fā)現(xiàn)
    ,作為中風(fēng)的危險因素,其影響甚至超越大量抽煙(每天抽20支或以上)
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    !辈贿^基爾說,喝酒少的人患動脈疾病的幾率比不喝酒或喝酒多的人都低

    研究人員說

    ,低酒精攝取量—每天25克,即相當(dāng)于一瓶啤酒
    ,將使動脈阻塞的危險減半
    。過去的研究報告說,酒精可降低會阻塞動脈的“壞”膽固醇密度
    。沒有證據(jù)表明
    ,哪一種含酒精飲料——啤酒或烈酒——較能減低中風(fēng)的危險。

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