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      為何要少吃脂肪
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-11 12:48:58
        
      

        
      
           
      所有的脂類都是由飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸所組成
      。飽和脂肪酸主要來自動(dòng)物脂肪，包括奶油
        、牛奶油脂、肉類所含脂肪以及椰子油、棕櫚油、油櫚核油等3種植物油；不飽和脂肪酸主要來自橄欖油
      、花生油、油菜籽油
      、玉米油、紅花油和芝麻油中
      。
      植物油和魚油是不飽和脂類的主要來源
      ，這些脂類在室溫下通常呈液態(tài)。人造奶油或稱麥琪琳乃是利用氫化作用將液態(tài)油中不飽和鍵變成飽和狀態(tài)使其固體化
      。
      近年來
      ，醫(yī)學(xué)界
      、營(yíng)養(yǎng)學(xué)界一再提出“盡可能減少食用油
      ，因?yàn)橹緮z入量逐年增加
      ，高血脂
      、高血壓、高血糖的發(fā)病率逐年增加
      ，心血管病已成為主要死因”
      。
      當(dāng)然，少吃不等于不吃
      ，因?yàn)橹悓?duì)人體還是非常有用的
      ，其主要功能是：
      供給熱量：1克脂肪可供給人體9千卡的熱量。
      促進(jìn)脂溶性維生素A
        、D
        、E、K的吸收利用
        。
      促進(jìn)體內(nèi)利用糖類及蛋白質(zhì)
        。 
      提供維持正常生長(zhǎng)、健康皮膚和制造調(diào)節(jié)內(nèi)分泌所需的必需脂肪酸
        。
      脂類經(jīng)人體消化
        、吸收之后，變成自體脂肪
      ，以保護(hù)內(nèi)臟及維持體溫恒定
      。
      增加食物的可口性。
      所以
      ，每天攝入適量脂肪對(duì)人體是有益的
      ，其中烹調(diào)用植物油約25克，來自動(dòng)物性食物約25克
      ，整個(gè)脂肪提供的能量約占總能量的25%?30%為最好
      。如果飲食中長(zhǎng)期攝取過量脂肪，對(duì)健康會(huì)造成相當(dāng)大的威脅
      。
      少吃脂肪就是少吃肉嗎 一起來了解下
      很多人都認(rèn)為少吃脂肪就是少吃肉嗎?有人說脂肪攝入過多的話會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高
      ，肥胖的發(fā)生，其實(shí)是對(duì)的
      ，但是脂肪就是肉
      ，是不完全正確的。脂肪的攝入可以通過不同的食物
      ，不一定的肉類
      。來看看關(guān)于這個(gè)問題的解答，看看你認(rèn)為的脂肪到底包括哪些食物
      。

      一般來說肉蛋類
      、奶類、大豆類、油脂堅(jiān)果類食物中含有脂肪
      。而我們能通過控制食用量和種類來減少脂肪的攝入
      。首先以肉類舉例，我們可以選擇瘦肉
      ，所以說這樣的話會(huì)導(dǎo)致飽和脂肪的攝入量會(huì)減少
      ，或者是我們吃的雞鴨魚蝦等食物，這類食物中的脂肪量比較低
        ，所以不會(huì)導(dǎo)致脂肪量的增加
        。為人體必需的不飽和脂肪酸，適當(dāng)食用對(duì)高血脂還有改善作用
        。當(dāng)然食用量上也要有所控制
        ，不能攝入過多。所以對(duì)于想吃肉又怕胖的讓你去來說
        ，可以經(jīng)常吃一些蝦肉或者是排骨等等的這些食物
        ，含有的脂肪量少，對(duì)健康有好處
        。

      最后我們要注意隱形油脂
        ，點(diǎn)心、餅干
        、糕點(diǎn)之所以比一般的饅頭
        、花卷要好吃，就是因?yàn)槠渲屑尤肓四逃?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、黃油或油脂
        。餅干酥脆的外型，點(diǎn)心層層的起酥
        ，還有糕點(diǎn)滑潤(rùn)的口感
        ，都有脂肪的功勞。所以適當(dāng)減少此類食物的攝入
        ，對(duì)于控制脂肪有很大的作用
        ，所以說一些油脂多，或者是甜品來說含有的脂肪量比較多
        ，最好還是少吃一點(diǎn)比較好
        。

      少吃脂肪就是少吃肉嗎，這不是一個(gè)完整的答案
        ，要看不同種類的食物對(duì)于人體來說起到什么樣的作用
        ，肉類的種類有很多，要合理的搭配
      ，如果說吃的脂肪類的食物還有油脂類的食物多了，會(huì)導(dǎo)致脂肪的增加會(huì)出現(xiàn)肥胖，一些油脂少的食物不會(huì)導(dǎo)致肥胖
      。
      為什么不能多吃脂肪含量高的油膩食品？
      多吃脂肪含量高的油膩食品
      。導(dǎo)致血管中血脂含量升高
      ，導(dǎo)致高血脂的發(fā)生，血脂含量高了之后血管兒
      ，血管壁上就掛滿了油脂
      ，就像自來水管一樣，掛壁上結(jié)滿了厚厚的污垢就會(huì)影響血液的流通
      ，容易導(dǎo)致高血壓的發(fā)生
      。
      

      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/38229.html.
      
          
      
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