• 

  • <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
  • 

      • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁(yè) >> 推拿艾灸 >> 健康綜合
    
      

      


      
    
      
        
      保健康,吃蔬菜比吃藥還管用
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-11 18:24:21
        
      

        
      
           
      蔬菜富含水分、礦物質(zhì)
        、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、葉酸和纖維素等，產(chǎn)生的能量很低，每100克產(chǎn)熱50千卡左右，總的來(lái)說(shuō)
      ，深色蔬菜(指深綠色、紅色
      、橘紅色
      、橘黃色、紫紅色蔬菜）含的維生素B2
      、C較淺色的多
      ，還有葉黃素、葉綠素
      、番茄紅素
      、花青素等特殊保健成分。
      一般而言
      ，葉子中食的維生素比莖部
      、根部多，膳食纖維根部少于葉子
      ，瓜類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于葉菜類(lèi)
      。
      海產(chǎn)的藻類(lèi)海帶、紫菜富含碘
      ，對(duì)缺碘地區(qū)的人群是很好的保健食品
      ；淺色的蔬菜（花菜、卷心菜等）含有的異硫氰酸鹽有抑制腫瘤作用
      。
      菌藻類(lèi)含有的蛋白質(zhì)
      、多糖、鐵
      、鋅
      、硒較高
      ，對(duì)人體有很多保健作用
      。
      芹菜：其含有的蛋白質(zhì)、維生素和鈣
      、鐵都高于一般蔬菜
      ，其中葉子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于莖（大多數(shù)人吃芹菜不吃葉子是最大的營(yíng)養(yǎng)素浪費(fèi)），富含的這些成分能降低毛細(xì)血管通透性和脆性
      ，有降低血清中膽固醇
      ，降低血壓
      ，預(yù)防冠心病等作用，如果是沒(méi)有受到污染的新鮮芹菜
      ，經(jīng)過(guò)徹底清洗
      ，榨汁也是很好的天然蔬菜汁。
      香菜：具有芳香物
      ，具有理氣
      、健脾的作用。用水煮坐浴可以治療脫肛
      。
      蘿卜：含有的維生素C是梨的10倍
      ，含有的干擾素誘生劑有抗腫瘤、抗病毒作用
      ，特別是生食效果更好
      。含有的糖化酵素能分解致癌的亞硝胺。
      土豆：富含膳食纖維
      ，有降低膽固醇和防治便秘的功效
      ，對(duì)食欲不振、潰瘍病有輔助治療作用
      。
      冬瓜：具有利水
      、清熱、消腫作用
      ，患有蕁麻疹者喝冬瓜皮煎的湯有治療作用
      。
      韭菜：冬季食用有溫腎壯陽(yáng)，夏季食用有開(kāi)胃
      、幫助消化的作用
      。有便血、血尿者每天飲20~30毫升韭菜汁有幫助止血的作用
      。
      胡蘿卜：中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜有補(bǔ)氣
      、健胃、幫助消化
      、止咳的功能
      。用油炒有利于胡蘿卜素的吸收，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A
      ，有防治夜盲癥
      、提高免疫力、殺死腫瘤細(xì)胞的作用
      。對(duì)防治鼻咽癌
      、口腔癌、食管癌有輔助治療作用
        。
      大蒜：大蒜是白色蔬菜中的“杰出代表”富含具有特殊生理功能的蒜氨酸
        、大蒜辣素
        、大蒜新素和超氧化物歧化酶（SOD)。大蒜至少有下列保健作用：抗菌
        ，大蒜對(duì)多種球菌
        、桿菌、真菌
        、原蟲(chóng)等都有抑制和殺滅作用
      ；能清除自由基，有保護(hù)肝臟
      、維持正常代謝和延緩衰老的作用
      ；提高免疫力，大蒜是一種免疫激發(fā)劑
      ，所以可提高機(jī)體免疫功能
      ；保護(hù)心血管系統(tǒng)，大蒜有防止血脂升高
      、動(dòng)脈硬化
      ，擴(kuò)張血管，預(yù)防血栓的作用
      ；調(diào)節(jié)血糖水平
      ，給患糖尿病的小鼠喂大蒜提取液，數(shù)小時(shí)后血糖開(kāi)始下降
      ；抗腫瘤
      ，大蒜含有硒化合物，能刺激人體免疫細(xì)胞反應(yīng)
      ，抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)
      ，對(duì)結(jié)腸癌、乳腺癌
      、皮膚癌
      、肺癌、肝癌和胃癌等有一定預(yù)防和抑制作用
      。
      洋蔥：有輔助降血糖功能
      ，睡前聞洋蔥氣味有助于催眠、入睡
      。
      菠菜：在蔬菜中它含的蛋白質(zhì)
      、葉綠素、鈣
        、鐵
        、維生素C
        、維生素A及B族維生素都是較高的
        ，便秘
        、高血壓患者用麻油拌菠菜可使大便通暢，血壓下降
        ；缺鐵性貧血患者常吃菠菜可以使血色素增高
        ；皮膚瘙癢者常吃菠菜可以減輕癥狀。但菠菜含較高的草酸
        ，會(huì)影響礦物質(zhì)鈣的吸收
        ，但是只要用沸水燙一下再吃就可以降低80%的草酸。
      番茄：番茄含有豐富的維生素
        、礦物質(zhì)及有機(jī)酸
        ，特別是其中的番茄紅素有抗氧化，預(yù)防前列腺癌的作用
        ，具有健胃消食
        、清熱解毒的作用，番茄對(duì)于癌癥
        、高血壓
        、貧血、退燒
        、牙齦出血
        、潰瘍病、口苦有一定防治作用
        ，能延緩衰老
        。
      香椿：香椿含有較多的維生素C、胡蘿卜素和蛋白質(zhì)
        ，中醫(yī)認(rèn)為香椿有清熱解毒
      、健胃理氣、止瀉的作用
      。但是新鮮的香椿含有較高的亞硝酸鹽
      ，多吃有毒，甚至?xí)卸?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，?jù)研究
      ，如果經(jīng)過(guò)沸水燙，亞硝酸鹽的濃度會(huì)從每千克34.1毫克降到4.4毫克
      。
      苦瓜：苦瓜蛋白能提高人體免疫力
      ，能抑制淋巴癌增殖。
      花椰菜：屬于十字科蔬菜
      ，含有吲哚-3-甲醇及蘿卜硫索
      ，有預(yù)防胃癌、乳腺癌和結(jié)腸癌作用
      。
      香菇：香菇多糖有抑制癌細(xì)胞的作用
      。
      大豆：異黃酮
      、皂苻、染料木素能抑制腫瘤細(xì)胞血管增生和組織中癌細(xì)胞擴(kuò)散及發(fā)展
      ，對(duì)防治乳腺癌
      、腸癌有好處。
      加工蔬菜宜急火快炒
      ，以減少維生素?fù)p失
      ；膳食纖維的軟化，可以改善口感
      ；帶油燒煮有利于胡蘿卜素
      、番茄紅素的吸收利用；燒好即食口味最好
      ，還可以防止亞硝酸鹽的產(chǎn)生與蔬菜變質(zhì)
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/38422.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
        ，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
        ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
        ，請(qǐng)聯(lián)系管理員
        ，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
        ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
        ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
        ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      盤(pán)點(diǎn)帶狀皰疹癥狀有哪些,如何預(yù)防？
      
                        
      帶狀皰疹是很常見(jiàn)的
      ，一般是病毒引起的皮膚病
      。帶狀皰疹感染后有一定的潛伏性，當(dāng)患者出現(xiàn)抵抗力差以及疲憊
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      打流腦疫苗會(huì)發(fā)燒嗎,
      
                        
      在冬春季節(jié)
      ，流腦的發(fā)病率很高
      ，而患者一般是兒童，從60年代開(kāi)始
      ，中國(guó)研制出了關(guān)于流腦的疫苗
      ，從此以后就開(kāi)始拉開(kāi)了流腦疫苗的序幕，接種流腦疫苗可以起到一定的預(yù)防作用
      ，流腦疫苗一般都是短期效果      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      兩種食物是活血通絡(luò)的最佳選擇
      
                        
      氣血差，氣血虧虛
      ，一定要注意調(diào)理體質(zhì)