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       首頁 >> 推拿艾灸 >> 健康綜合
    
    

    


    
    
    
        
    怎么吃更科學、更健康
      ？(怎樣飲食更健康
    ？)
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-07-11 21:41:46
        
    

        
    
           
    究竟怎么樣才能做到合理膳食
      ？營養(yǎng)師總結(jié)為兩句話
    ，十個字：“一二三四五，紅黃綠白黑”
    。記住這兩句話十個字
    ，就是科學合理的膳食了。
    (一)一
    、二
    、三、四
    、五
    、更健康？.png" />
    “一”是每天喝一袋牛奶
    。
    據(jù)報道
    ，中國人差不多90%缺鈣，隨著年齡的增長
    ，骨質(zhì)組織逐漸減少
    ，大約每10年男性骨質(zhì)可減少4%，女性可減少8%?10%
    ；常發(fā)生骨質(zhì)疏松癥
    。每人每日需要800毫克鈣，所以毎天喝一袋牛奶
    ，正好補齊每日需要的鈣量
    。牛奶不要空腹喝，喝奶的同時吃些面包
    、饅頭等糖類
    ，有利于更好地利用與吸收。早晚喝奶均可
    。如有牛奶不耐受
    ，可用酸奶
    、低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替。
    “二”是250克至350克糖類
    ，相當于六至八兩主食
    。
    可以根據(jù)年齡、性別
    、活動量大小來調(diào)控主食
    。調(diào)控主食可以調(diào)控體重，是最好的減肥方法
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！帮埱昂葴鐥l健康”
    ，湯到胃里
    ，通過神經(jīng)反射，能使食欲中樞的興奮性下降
    ，食量就自動減少三分之一
    。
    “三”是，三份高蛋白
    。
    一份就是50克瘦肉或者一個大雞蛋
    ，或者100克豆腐，或者100克魚蝦
    ，或者100克雞或鴨
    ，或者25克黃豆，一天三份
    ，合理搭蛋白質(zhì)有動物蛋白和植物蛋白之分
    ，動物蛋白包括魚、肉
    、乳、蛋
    ，其中以魚類蛋白最好
    ；植物蛋白包括大豆、花生等
    ，其中以黃豆最好
    。黃豆蛋白不僅是健康食品，因它含有堿性激素
    ，能減輕更年期綜合征
    ，所以對婦女特別有益。
    “四”是四句話
    ，即“有粗有細
    ，不甜不咸
    ，三四五頓，七八分飽”
    。
    有粗有細是粗糧細糧合理搭配
    ，如棒子面、玉米
    、紅薯等
    ，與大米、白面調(diào)和著吃
    。
    不甜不咸是糖
    、鹽要適量，尤其是鹽
    ，一定要改變口重的飲食習慣
    。
    三四五頓就是指每天吃的餐數(shù)，絕對不能只吃早餐
    ，或只吃兩頓飯
    。
    中醫(yī)有句話：若要身體安，三分饑和寒
    。吃飯一定要吃七八分飽
    ，記住這一句話，就可延年益壽
    。
    “五”是500克蔬菜和水果
    。
    蔬菜和水果含有大量的維生素和鉀、鎂
    、鐵
    、鈣等礦物質(zhì)，不僅為人體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，而且對預(yù)防某些疾病有重要的作用
    。
    美國流傳一種說法，“每頓飯后吃一個蘋果
    ，就不用請醫(yī)生”
    ，此話里有些夸張，但其營養(yǎng)價值可卻非同一般
    。新鮮蔬菜和水果還有一個持殊作用
    ，就是防癌。
    (二)紅
    、黃
    、綠、白
    、黑
    “紅”
    ，是一天一到兩個西紅柿持別提醒男同志
    ，一天一個西紅柿，前列腺癌可減少45%
    ，多吃西紅柿更好
    。第二如果是一個健康人，沒有脂肪肝
    ，沒有疾病
    ，每天可以喝50?100毫升的紅、白葡萄酒
    。
    “黃”
    ，指黃色蔬菜如胡蘿卜，紅薯
    ，老玉米
    ，南瓜，西紅柿等
    ，應(yīng)指出的是
    ，我國膳食中普遇缺乏胡蘿卜素。
    “綠”是指茶葉當中的綠茶它含有多種抗氧化自由基的物質(zhì)
      ，可減緩老化
      ，延年益壽，防止動脈粥樣硬化
      。據(jù)研究
      ，綠茶具有明顯的抗腫瘡，抗感染作用
      。
    “白”是燕麥粉
      、燕麥片每日服燕麥片50克?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？墒蛊骄懝檀济黠@下降
      。甘油三酯明顯下降。每天50克燕麥粥
      ，可貴的是它不僅能夠降低膽固醇
      ，還可輔助治療糖尿病、減肥效果特別好
    。特別是燕麥粥通大便，可預(yù)防習慣性便秘
    。
    “黑”是黑木耳研究指出
    ，每日吃黑木耳5?15克，能顯著降低血粘度與血膽固醇含量
    。血液變稀
    ，有助于預(yù)防血栓形成
    、老年癡呆，也不易得冠心病
    。
    怎樣飲食更健康？
    1
    、多吃粗糧

    不健康的飲食習慣會導致癌癥的發(fā)生
    ，在粗糧里面含有大量的膳食纖維，適當?shù)臄z入粗糧能夠緩解大腸癌的風險
    。所以在日常生活中可以吃一些黑米
    、玉米面等，另外也可以選擇茭白
    、香菇等蔬菜
    ，梨和獼猴桃等水果也是不錯的選擇。

    2
    、多吃清淡的食物

    如果想要預(yù)防癌癥的發(fā)生
    ，就應(yīng)該注意飲食上的清淡，千萬不要有太重的口味
    ，這樣有利于健康
    。要控制高脂肪食物的攝入量，以新鮮的蔬菜以及水果為食材
      ，盡量遠離加工或者腌制的肉類
      。腌制食物里面會含有大量的亞硝酸鹽，屬于強烈的致癌物質(zhì)
      ，攝入過多的話會導致胃癌的發(fā)生
      ，比如燉菜泡面應(yīng)該要禁止。

    3
      、多吃營養(yǎng)的食物

    不管是預(yù)防什么樣的疾病
      ，都要從飲食里面來獲取營養(yǎng)，要學會正確的搭配食物
      ，只要做好粗細搭配
      ，葷素搭配，就能夠滿足身體對營養(yǎng)的需求
      ，預(yù)防癌癥的發(fā)生
      。另外每天的飲食60%的食材要來自于雜糧蔬菜及水果。

    4
      、不能吃得過飽

    吃太多的話會給胃腸道帶來負擔
      ，只吃七分飽即可，這樣可以減少患上癌癥的風險。當感覺到饑餓時就開始吃飯
      ，吃飯的時間要控制在二十分鐘左右
      ，細嚼慢咽容易讓食物得到消化和吸收。每次吃飯時要少盛一些
      ，一口飯至少要咀嚼20下
      ，這樣可以促進食物的消化，防止胃腸道出現(xiàn)不適
      。

    5
      、多吃煮爛的食物

    食物被煮爛之后可以發(fā)揮其功效，但是有一部分人群擔心食物長時間組織會導致營養(yǎng)的流失
    ，但是西蘭花或者胡蘿卜等只有醉了之后才能夠吸收其營養(yǎng)
    ，從而減少了患上癌癥的風險
    怎么樣飲食最健康最科學
    意大利營養(yǎng)研究所查欽托·米德日阿諾教授通過研究得知，現(xiàn)代人在飲食觀念上存在著諸多誤區(qū)
    。下面介紹最為常見的9個： 多吃魚健腦 這是因為大家認為魚含有大量的磷
    。米德日阿諾教授卻認為，磷跟記憶力毫無關(guān)系
    。他建議增強記憶可多吃碳水化合物
    、麥麩子和蜂蜜。 水果要連皮吃 教授堅持吃水果得削皮
    ，因為許多水果都用過化肥和農(nóng)藥
    。除此之外，大部分維生素都貯存在果肉里
    。 素食更健康 完全不吃肉是不宜提倡的
    ，因為肉里有其他食品中沒有的物質(zhì)。 早餐最好只吃水果 水果雖然是馬上就被身體吸收
    ，可它們所產(chǎn)生的酶會讓人愈感饑餓
    。 檸檬酸可以消毒 據(jù)說檸檬酸泡海產(chǎn)品能殺死細菌?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？蓪嶋H上任何酸
    ，也包括檸檬酸，都不具備消毒功能
    。 吃雞蛋傷肝 文獻中經(jīng)常提到
    ，吃雞蛋對肝臟有害，因為雞蛋里含有大量的膽固醇
    。米德日阿諾教授認為只有在肝病加重時才宜禁用雞蛋
    。盡管雞蛋里面含有膽固醇，每星期仍需要不少于4個雞蛋來維持正常的生命活動
    。 用葵花籽油炸食物好 現(xiàn)已弄清
    ，食用油中橄欖油優(yōu)于葵花籽油
      ，所以炸東西最好用橄欖油，因為它分離出來的毒性物質(zhì)要少得多
      。 飲酒助消化 有人認為白酒“有助于”食物的消化，這也是大錯特錯
      。酒精飲料不僅能損傷胃
      ，還會讓血液吸收更多毒素。 吃面包發(fā)胖 有人擔心發(fā)胖就不再吃面包
    ，而吃薄脆餅干和干面包
    。
    

          
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