膽熱可以吃魷魚嗎

大道家園 2023-07-31 23:10:55

膽熱患者可以適量吃魷魚，但是不建議過多食用

。

膽熱是外感風(fēng)熱

、情志內(nèi)傷所致。魷魚中含有大量的鈣

、磷等元素

，可以滋養(yǎng)骨骼

，改善肝臟功能。其營養(yǎng)價(jià)值也很高

，含有豐富的蛋白質(zhì)

、維生素、鉀等物質(zhì)

，可以滿足身體所需營養(yǎng)

。膽熱患者適量吃魷魚可以補(bǔ)氣，有利于身體機(jī)能的恢復(fù)

。但魷魚中膽固醇含量較高，若過多攝入

，會造成膽固醇升高

，加重病情。

膽熱的患者平時(shí)要注意清淡飲食

，可以吃苦瓜

、冬瓜

、蘿卜

、西瓜、梨子等清熱瀉火的食物進(jìn)行調(diào)理

。保持作息規(guī)律

，早睡早起，避免吃煎炒

、油炸等易上火的食物

。如果出現(xiàn)惡心

、嘔吐、食少腹脹等不適

，建議患者及時(shí)就醫(yī)檢查

。

魷魚能吃嗎
？

可以吃吧營養(yǎng)信息營養(yǎng)素每100克熱量(大卡)75.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)0.80蛋白質(zhì)(克)17.00維生素A(微克)16.00維生素E(毫克)0.94核黃素(毫克)0.03鎂(毫克)61.00鈣(毫克)43.00鐵(毫克)0.50鋅(毫克)1.36銅(毫克)0.20錳(毫克)0.06鉀(毫克)16.00磷(毫克)60.00鈉(毫克)134.70硒(微克)13.65 功效：魷魚中含有豐富的鈣、磷

、鐵元素

，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血

。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外

，還是含有大量?div id="4qifd00" class="flower right">

；撬岬囊环N低熱量食品?div id="4qifd00" class="flower right">

？梢种蒲械哪懝檀己?div id="4qifd00" class="flower right">

，預(yù)防成人病

，緩解疲勞

，恢復(fù)視力，改善肝臟功能

。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒

、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為

，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能

。魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外

，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量

，緩解疲勞

，適用人群：一般人均能食用。適用量：每次30～50克

。特別提示：魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分

，若未煮透就食用

，會導(dǎo)致腸運(yùn)動失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼

，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃

。魷魚含膽固醇較多

，故高血脂

、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食

。魷魚是發(fā)物

，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食

。營養(yǎng)分析 1、魷魚富含鈣

、磷

、鐵元素

，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血

；2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外

，魷魚還含有大量的牛黃酸

，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞

，恢復(fù)視力

，改善肝臟功能；3

、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用

。4

、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，魷魚中雖然膽固醇含量較高

，但魷魚中同時(shí)含有一種物質(zhì)——?div id="jfovm50" class="index-wrap">；撬幔ｈ嵊幸种颇懝檀荚谘褐行罘e的作用

。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高

。而魷魚中?div id="jfovm50" class="index-wrap">；撬岷枯^高，其比值為2.2

。因此

，食用魷魚時(shí)

，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄

。中國科學(xué)院海洋研究所王存信教授表示

，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主

，對人體有利無害

。魷魚體內(nèi)的脂肪與畜

、禽類脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別的

，其體內(nèi)的膽固醇多集中于其內(nèi)臟部位

。根本沒必要擔(dān)心因?yàn)槭秤敏滛~而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多。因此

，對怕胖的人來說

，吃魷魚反而是一種不錯的選擇。5

、據(jù)中國漁業(yè)協(xié)會遠(yuǎn)洋分會資料顯示，魷魚具有高蛋白

、低脂肪

、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其的營養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚

，每百克魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克

、脂肪7.4克

，并含有大量的碳水化合物和鈣

、磷、磺等無機(jī)鹽

。鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16％～20％

，脂肪含量極低，僅為一般肉類的４％左右

，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品，對怕胖的人來說

，吃魷魚是一種好的選擇

。而魷魚不但富含蛋白質(zhì)、鈣

、磷

、鐵，以及鈣硒

、碘、錳等微量元素

，還含有豐富的ＤＨＡ（俗稱腦黃金）

、ＥＰＡ等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量?div id="jfovm50" class="index-wrap">；撬?div id="m50uktp" class="box-center"> 。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上

，血液中的膽固醇就不會升高

。而魷魚中牛磺酸含量較高

，其比值為2.2

。因此，食用魷魚時(shí)膽固醇只是正常地被人體所利用

，而不會在血液中積蓄

，可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇

，對于預(yù)防血管硬化

、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時(shí)能補(bǔ)充腦力

、預(yù)防老年癡呆癥等

。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說

，魷魚更是有益健康的食物

。一般人群均能食用脾胃虛寒、肝病患者

、濕疹

、蕁麻疹等疾病患者忌食。

吃魷魚對身體有好處嗎

吃魷魚的好處是補(bǔ)充營養(yǎng)

，有利于骨骼發(fā)育

。壞處則是容易加重甲亢的癥狀，還有可能會過敏

。

1.好處：魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇以及礦物質(zhì)元素

，適當(dāng)吃一些可以補(bǔ)充營養(yǎng)

。魷魚含有鈣元素，所以吃魷魚能起到補(bǔ)鈣的作用

，有利于骨骼的發(fā)育

。魷魚中含有B族維生素，適當(dāng)吃一些可以營養(yǎng)神經(jīng)

，緩解疼痛癥狀。

2.壞處：魷魚中的碘元素含量比較高

，所以容易刺激甲狀腺激素合成，加重甲亢的癥狀

。魷魚是高嘌呤的食物

，容易導(dǎo)致血尿酸水平升高

，所以痛風(fēng)患者要盡量少吃。吃魷魚容易過敏

，過敏人群盡量不要吃。

平時(shí)吃魷魚的時(shí)候一定要注意將魷魚徹底煮熟

，沒有煮熟的魷魚存在寄生蟲

，對身體不利。

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