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晚餐“隨便吃”,難怪你的血糖一直控制不好
!這份晚餐指南收好

生活百事通 2023-09-20 11:34:02

我是大醫(yī)生

,和我一起學(xué)健康
,漲姿勢~

肥胖是糖尿病發(fā)病的主要原因之一

,它會加重胰島素抵抗
,使糖尿病情變得愈發(fā)嚴(yán)重。

對于糖尿病患者來說

,體重能否得到合理控制直接影響血糖控制的結(jié)果,所以不少糖尿病人都想通過不吃晚飯來減輕體重
、控制血糖
,但這種做法真的可取嗎

現(xiàn)在流行一種5:2輕斷食減肥法(一周內(nèi)5天正常飲食

,另外2天限制飲食不吃晚餐)。通過適度斷食
,可以控制體重,降低餐后胰島素水平
,提高細(xì)胞自噬能力
,延緩衰老。

對于正常人來說

,輕斷食對人體確實(shí)有一定的益處
。但對于糖尿病人來說卻并非如此
。隨著病情的發(fā)展
,大多數(shù)2型糖尿病人體內(nèi)的葡萄糖反調(diào)節(jié)機(jī)制都出現(xiàn)了缺陷,人體內(nèi)低血糖的時(shí)間會相對延長
對心血管造成的危害反而更大

而且對于糖友來說

,比起血糖降得低
,更重要的還是“穩(wěn)
。不吃晚餐雖能暫時(shí)使血糖維持在較低水平
,但易使血糖失控,出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況
,影響全天胰島素調(diào)節(jié),從而致使血糖更難以控制

再者

,長期不吃晚餐
,就無法補(bǔ)充夜間所需要的營養(yǎng),可能會造成營養(yǎng)不良
、缺鐵性貧血等營養(yǎng)缺乏癥,甚至還會增加夜間腦卒中和心肌梗死發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)
。所以不建議糖友采用不吃晚餐“輕斷食”的方法來減肥
、控制血糖。

對于糖尿病人來說

,晚餐對夜間血糖的影響很大,所以一定要吃
。但是晚餐如果沒吃對
,或是不良的飲食習(xí)慣
,也會導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生
,那么糖友若想健康吃晚餐
,應(yīng)該注意些什么呢

1

晚餐不宜過晚

晚餐如果吃得過晚,人在入睡時(shí)腸胃中的食物可能還沒消化完畢

,這樣會減慢食物代謝的速度,增加胰島的負(fù)擔(dān)
,從而對血糖的穩(wěn)定造成影響

>>>>建議

糖友理想的晚餐時(shí)間是下午6點(diǎn)半

,最晚不應(yīng)超過晚上7點(diǎn)
。且餐后4小時(shí)內(nèi)盡量不要睡覺,這樣可以給體內(nèi)的消化器官預(yù)留足夠的消化吸收時(shí)間
,減輕腸胃道夜間負(fù)擔(dān),同時(shí)也有助于夜間血糖的控制

2

晚餐不宜過飽

很多人因?yàn)樯习嗟纫蛩?div id="jfovm50" class="index-wrap">,早餐時(shí)間相對緊張

,中午又在外就餐,因此會格外注重晚餐
,一不小心就容易吃多。

對于糖尿病人而言

,如果晚餐攝入食物過多
,血糖和血中的氨基酸濃度就會增高
,從而促使胰島素分泌增加
。但一般情況下,人們在夜間活動量較小
,能量消耗低,因此多余的能量在胰島素作用下會合成脂肪儲存在體內(nèi)
,長此以往便易導(dǎo)致肥胖
,從而造成其他并發(fā)癥的發(fā)生

另外

,吃得過飽時(shí)腸胃工作時(shí)間也會延長
,從而導(dǎo)致大腦興奮活躍
,再加上豆類
、白菜等食物在消化過程中或產(chǎn)生較多氣體,易引起腹脹
,有礙正常睡眠。

>>>>建議

首先還是要嚴(yán)格控制每日攝入的總能量

,避免超標(biāo)
;其次,在食材選擇上可盡量選擇一些能量雖低但飽腹感較強(qiáng)的食物
,如山藥、魔芋
、薏米
、小米等

吃的時(shí)候盡量吃到“七分飽

,即胃還沒完全飽,但已經(jīng)不餓了
,只是習(xí)慣性地還想再吃幾口的感覺。這樣有助于控制進(jìn)餐量
,對于血糖穩(wěn)定十分有益

3

晚餐不宜過葷

人在睡眠時(shí)血流速度會明顯減緩

,若晚餐吃得過于葷腥,大量的血脂就會沉積在血管壁上
,易誘發(fā)冠心病
、微血管病變
、心肌病變等多種糖尿病心血管并發(fā)癥,對糖友健康十分不利

而且,晚上吃得油膩

、葷腥
,胃內(nèi)的排空時(shí)間就會延長,從而對睡眠質(zhì)量造成一定的影響
,可能間接導(dǎo)致血糖的波動

>>>>建議

建議將肉類安排在午餐時(shí)食用,糖友在晚餐時(shí)應(yīng)盡量少吃肉類及油脂類食物

,多吃高纖維、低脂肪的食物

若需補(bǔ)充蛋白質(zhì)

,可選擇大豆類及其制品如豆腐
、豆皮
、豆腐絲或蛋奶類食材。

白天如果用腦量較大

,晚餐時(shí)則可以吃些清淡易消化的魚蝦,以補(bǔ)充腦力
、提升記憶力

4、飯后不宜吃水果

飯后吃點(diǎn)水果在很多人眼里是個(gè)好習(xí)慣

,但對糖尿病人來說卻不是這樣。

餐后血糖處于上升期

,立即吃水果會進(jìn)一步促使血糖升高
。而且水果中含有豐富的單糖類物質(zhì)
,若在飯后馬上食用
,容易被堵塞在胃中形成脹氣

>>>>建議

一般來說

,建議糖友在晚餐后2小時(shí)或是臨睡前1小時(shí)左右少量補(bǔ)充些水果,既不影響血糖又能補(bǔ)充營養(yǎng)

總得來說糖友若想健康吃晚餐

,需要記住這4句話:1.晚餐吃少
,定量為好
,不暴飲暴食;2.晚餐時(shí)間最好是在18:30左右;3.晚餐多吃素食
,少吃葷食;4.少吃高脂
、高熱
、易脹氣食物。

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