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      補(bǔ)腦的湯有哪些?補(bǔ)腦的菜譜推薦

      生活百事通 2023-09-20 12:52:56

      大腦具有主持精神

      、思維、意識(shí)與感覺運(yùn)動(dòng)的功能
      。腦的功能正常,則精神飽滿
      ,意識(shí)清楚
      ,思維靈敏,語言清晰
      ,神志正常
      。如果腎精虧少、髓海失養(yǎng)
      、腦髓不足
      ,功能就會(huì)失常,出現(xiàn)精神錯(cuò)亂
      、躁動(dòng)不安
      、舉止失常,或言語不清
      、思維遲鈍
      、記憶力下降、精神萎靡等癥
      。健腦益智藥膳
      ,是由補(bǔ)腎填精、養(yǎng)心健脾
      、開心通竅的藥食組成
      ,具有改善大腦與提高智力的功能。

       補(bǔ)腦飲 配方:蘋果1個(gè)

      ,牛奶200毫升
      ,雞蛋黃1個(gè),胡蘿卜1根
      ,橘子1個(gè)

      制作:將蘋果、胡蘿卜

      、橘子用榨汁機(jī)絞碎
      ,攪拌雞蛋黃,再兌入牛奶調(diào)和便可飲用

      功效:補(bǔ)腦益智

      ,壯神強(qiáng)心。

      適用人群:適用于老年記憶減退

      、反應(yīng)遲鈍者

      益智老鴨湯 配方:益智仁50克,老鴨500克

      ,山藥25克
      ,桂圓肉15克,枸杞子20克
      ,鹽少許
      ,蔥、姜適量

      制作:將益智仁

      、山藥、桂圓肉
      、枸杞子洗凈
      ,放入砂鍋;凈鴨切成2×1厘米條塊
      ,蔥
      、姜塊同入鍋內(nèi),加水適量
      。將砂鍋置火上以武火燒沸
      ,打去浮沫,再以文火燉1.5個(gè)小時(shí)
      。稍涼
      ,過濾,加鹽少許即可食用

      功效:補(bǔ)中益氣

      ,健腦益智。

      適用人群:中老年脾胃虛弱

      、用腦過度
      、肝腎虛損者。

       益智飲 配方:桂圓肉30克

      ,遠(yuǎn)志10克
      ,白糖20克。

      制作:將遠(yuǎn)志洗凈

      ,同桂圓肉放入鍋內(nèi)
      。加水適量煮25~30分鐘,過濾
      ,加入白糖
      ,拌勻即成,代茶飲

      功效:益智慧

      ,增記憶

      適用人群:智力減退,記憶力差者

      桂圓蓮子粥 配方:桂圓肉30克

      ,蓮子30克,大棗10枚
      ,糯米100克
      ,白糖適量。

      制作:蓮子去芯

      ,大棗去核
      ,同桂圓肉、糯米共放入砂鍋
      。加水適量
      ,武火煮沸,改用文火煮粥
      ,食時(shí)加糖

      功效:補(bǔ)益心脾,健腦益智

      適用人群:心脾兩虛

      、氣血不足所致的智力減退、健忘失眠
      、心慌者

      清蒸淮山枸杞豬腦 配方:豬腦1具,淮山藥30克

      ,枸杞子20克
      ,黃酒1000毫升。

      制作:將豬腦除去腦膜血絡(luò)洗凈

      ,與山藥
      、枸杞子一同放入碗內(nèi),加調(diào)料
      ,上屜蒸20分鐘
      ,即可食用。

      功效:滋補(bǔ)肝腎

      ,填精益髓

      適用人群:腎精不足所致頭暈?zāi)垦!⒍Q耳聾

      、癡呆健忘
      、腰膝酸軟、下肢無力、神經(jīng)衰弱
      、偏頭痛者

      桑葚蜜膏 配方:鮮桑葚500克,蜂蜜200克

      制作:桑葚洗凈

      ,放入砂鍋內(nèi)
      ,加水適量
      ,用文火煮半個(gè)小時(shí),取汁
      。藥渣再加水
      ,同樣煎煮取汁。將二次藥汁合并
      ,倒入砂鍋煎熬濃縮至黏稠時(shí)
      ,放入蜂蜜攪拌均勻,煮沸離火
      。裝入容器內(nèi)
      ,每日早晚口服5~10毫升。

      功效:滋補(bǔ)肝腎

      ,益智健腦

      適用人群:肝腎陰虛所致的多夢,記憶力減退者

      木耳黃豆紅棗羹 配方:黑木耳3克

      ,黃豆100克,紅棗15克
      ,精鹽少許

      制作:將黑木耳、黃豆

      、紅棗洗凈泡發(fā)
      ,放入鍋中加水適量,用文火煮至熟爛
      ,加精鹽調(diào)味即成
      。每日分兩次食用。

      功效:補(bǔ)腎益精

      ,養(yǎng)心健腦

      養(yǎng)心粥 配方:龍眼肉10枚,大棗5枚

      ,山藥15克
      ,山楂10克,粳米100克。

      制作:將以上食材洗凈

      ,加水適量
      ,共煮食用。

      適用人群:腦動(dòng)脈硬化癥

      、頭暈
      、頭疼或脹麻不適、倦怠乏力
      、心悸
      、失眠、健忘
      、情緒不穩(wěn)
      、肢體麻木者。

      桑菊雙花飲 配方:菊花15克

      ,天麻10克
      ,桑葉10克,山楂片25克

      制作:將以上4味煎代茶飲

      ,每日一劑,可連用5~7天

      功效:清心火

      、降血脂,保護(hù)記憶力

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