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    秋天到,養(yǎng)胃要趁早
    ！這3款藥膳,護(hù)胃、健脾
    、滋陰
    ！還你好胃口
    
        
    
            生活百事通
            2023-09-20 17:37:08
        
    

        
    
           
    由于快節(jié)奏的生活
    ，工作繁忙
    、壓力巨大
    、作息紊亂，許多年輕人的胃越來(lái)越不好
    ，所以為了讓大家在平時(shí)生活中
    ，可以很好地養(yǎng)胃，今天借此機(jī)會(huì)給大家介紹3款能夠養(yǎng)胃的膳食
    。
    養(yǎng)胃茶
    食材：石斛5克、紅參片5克
    、茯苓5克。
    做法：①1000毫升水與3種食材大火煮開(kāi)
    ，然后小火煎煮15分鐘
    。
    ②或?qū)?種食材放在杯中，用開(kāi)水沖泡飲用
    。
    功效：養(yǎng)陰
    、溫補(bǔ)、健脾
    。石斛性寒養(yǎng)陰
    ，紅參性溫養(yǎng)陽(yáng)
    ，茯苓性平健脾
    。這3種中藥
    ，兼顧陰陽(yáng)，入脾胃，既能夠養(yǎng)胃
      ，還能夠保護(hù)胃黏膜
      。平日里，感到脾胃虛弱
      、經(jīng)常腹瀉
      、飲食不規(guī)律、患有胃潰瘍等，都可以飲用此茶
      。
    養(yǎng)胃湯
    食材：靈芝5克、石斛5克
      、山藥15克
    、火腿15克
    、陳皮1克
    、姜片少許、干貝7粒
    、瘦肉300克
    。
    做法：①瘦肉洗凈切塊
    ，開(kāi)水焯熟備用
    ；
    ②其余食材洗凈
    ，與瘦肉一同放入鍋中
    ；
    ③加入適量開(kāi)水
    ，燉熟即可出鍋
    。
    功效：養(yǎng)胃
    、健脾
    、生津
    。靈芝性平、石斛性寒
      、山藥性平，這樣溫寒搭配的湯
      ，老少皆宜
      、四季皆食
      ，再配合上陳皮
      、姜片、干貝等食材
      ，既能夠健脾胃
      ，還能夠益胃生津，而且火腿還起到了提鮮的作用，可謂是養(yǎng)胃的好物
      。
    養(yǎng)胃粥
    食材：山藥
      、小米
      、蓮子適量
      。
    做法：①山藥洗凈切片備用
      ；
    ②山藥片
    、蓮子
    、小米一同下鍋，放入適量水
    ，大火煮開(kāi)，小火煮半小時(shí)
    ，待粥軟爛即可。
    功效：山藥可補(bǔ)脾
    、腎
    、肺
    ，蓮子可補(bǔ)心
    、脾、腎
    ，小米則養(yǎng)胃
    ，三者一同食用
    ，是一款基礎(chǔ)的養(yǎng)胃健脾粥。若還想安神養(yǎng)血
      ，那么可加紅棗
      、枸杞
    、龍眼
    ；想健胃消食
    ，可加山楂
    、麥芽
    ；想祛濕
    ，可加陳皮
    、白扁豆。
    如果脾胃不好
    ，那么吃什么都覺(jué)得索然無(wú)味，不如把胃養(yǎng)好
    ，讓自己吃嘛嘛香。
     
    吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法
     吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法
    吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法
    ，胃不好是一件令人難受的事情
    ，養(yǎng)胃需要很長(zhǎng)的時(shí)間，有什么食物是養(yǎng)胃的呢
    ，下面就由我為大家介紹一下關(guān)于的吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法的相關(guān)內(nèi)容吧
    ，一起來(lái)看看吧
    ！
    吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法1
     一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣 
    少吃多餐
    ，飯只吃七份飽。早上要吃好
    ，中午要吃飽，晚上要吃少
    。忌暴飲暴食。
     二
    、改變飲食習(xí)慣 
    按時(shí)就餐
    ，坐著吃飯不要站立或蹲著
    。戒吃辛辣
    、油炸
    、煙熏食物如燒烤等
    ，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物
    ，不飲酒
    ，少飲濃茶、咖啡等
    。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等
    。
     三
    、積極食療和按摩保健 
    羊肉
    、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥
    ；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥
    ，建議多吃
    ；另外枸杞、銀耳
    、紅棗、核桃都可以零食或入菜
    。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈
    。完畢搓熱雙手按摩小腹
    。
     養(yǎng)胃食物 
    1
    、小米：暖胃
    ，安神
    2
    、南瓜：南瓜性溫，味甘
    。
    解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠
    ，果膠有很好的吸附性
    ，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛
    、汞和放射性元素，起到解毒作用
    。
    保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜
    ，免受粗糙食品刺激
    ，促進(jìn)潰瘍面愈合
    ，適宜于胃病患者
    。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌
    ，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。
    消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用
    ，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝
      、腎細(xì)胞的再生能力。
    3
      、菠菜、胡蘿卜、洋蔥
      、大蒜
     養(yǎng)胃食譜 
     紫菜南瓜湯 
    老南瓜100克
      ，紫菜10克
      ，蝦皮20克
    ，雞蛋1枚，醬油
    、豬油、黃酒
    、醋
    、味精
    、香油各適量
    。
    做法：先將紫菜水泡
    ，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻
    ，蝦皮用黃酒浸泡
    ，南瓜去皮
    、瓤，洗凈切塊
      ；再將鍋放火上
      ，倒人豬油
      ，燒熱后
      ，放人醬油熗鍋
      ，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊
      ，煮約30分鐘
      ，再把紫菜投入
      ，10分鐘后
      ，將攪好的蛋液倒人鍋中
    ，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效
    。
    注意事項(xiàng)：南瓜性溫
    ，胃熱熾盛者少食
     木瓜鯇魚(yú)尾湯 
    用料：番木瓜1個(gè)
    ，鯇魚(yú)尾100克
    。
    制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻
    ，加木瓜及生姜片少許
    ，放適量水
    ，共煮1小時(shí)左右。
    功用：滋養(yǎng)
    、消食
    。對(duì)食積不化
    、胸腹脹滿有輔助療效
    。
     參芪猴頭燉雞 
    用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克）
    ，黃芪
    、黨參、大棗各10克
    ，姜片
    、蔥結(jié)
    、紹酒
    、清湯
    、淀粉各適量。
    制法：將猴頭菌洗凈去蒂
    ，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用
    。把母雞去頭腳
    ，剁方塊
    ，放入燉盅內(nèi)，加入姜片
    、蔥結(jié)
    、紹酒
    、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪
    、黨參、大棗
    ，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止
    ，調(diào)味即成
    。
    功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。健脾養(yǎng)胃的食物
    ，如山藥
    、蓮子
    、大豆
    、谷物、扁豆、薏苡仁
    、山楂
    、香蕉
    、大棗、板栗及豬瘦肉
    、牛肉
    、雞肉、牛奶
    、豆制品等
    。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參
    、茯苓、黃芪
      、白術(shù)
      、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳
    。
     如何護(hù)胃呢
    ？這就要重“五養(yǎng)” 
    保暖護(hù)養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大
    ，患有慢性胃炎的人
    ，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服
    ，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥
    ，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫
    、軟
    、淡、素、鮮為宜
      ，做到定時(shí)定量，少食多餐
      ，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和
      ，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情
      ；忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴
      ，不吃過(guò)冷
      、過(guò)燙、過(guò)硬
      、過(guò)辣
      、過(guò)粘的食物
    ，更忌暴飲暴食
    ，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法
    ，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化；
    平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展
    ，與人的情緒
    、心態(tài)密切相關(guān)
    。因此
    ，要講究心理衛(wèi)生
    ，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定
    ，避免緊張、焦慮
      、惱怒等不良情緒的刺激
      。同時(shí)
      ，注意勞逸結(jié)合
      ，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)
      ；運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力
    ，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康
    。
    吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法2 1、補(bǔ)腎養(yǎng)胃吃什么 
     1
    、山藥枸杞粥 
    材料：山藥
    、枸杞、小米
    。
    做法：所有材料洗凈
    ，山藥去皮切小塊
    ，然后和小米分別用清水泡幾個(gè)小時(shí)
    。將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋。大火煮開(kāi)后
    ，轉(zhuǎn)小火熬40—50分鐘
    ，米爛開(kāi)花，粥也很稠了，這時(shí)加入枸杞（枸杞提前用溫水洗凈）
    ，再煮5分鐘就好了
    。
    功效：此粥幫助人迅速恢復(fù)體力
    ，消除疲勞
    ，幫助新陳代謝
    ，并有降低血糖及膽固醇
    、抗腫瘤的功效
    。這款粥適合的人群非常多，比如腎精不足
    、脾胃不和
    、脾腎陽(yáng)虛
    、肝血不足等。此粥可以以紅糖調(diào)味成甜粥
    ，女性在生理期間食用
    ，有調(diào)經(jīng)和美顏?zhàn)饔谩?/p>
     2、紫薯黑米粥 
    材料：紫薯
    、黑糯米
    、紅薯
    、枸杞
    、紅棗
    、黑木耳
    。
    做法：把黑木耳泡發(fā)，紅棗去核
    ，其他食材淘洗。紫薯
    、紅薯切小塊。把所有食材放入電飯煲
    。按下煮粥鍵
    ，20多分鐘后即可食用
    。
    功效：這款粥吃起來(lái)濃香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，好消化易吸收
    ，老少皆宜。黑糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
    ，有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效，含鈣也高
    ，有補(bǔ)骨健齒的作用
    。常吃黑糯米還有補(bǔ)腎的作用
    。紫薯富含硒元素和花青素
    。硒是抗癌大王
    ，易被人體吸收
    ，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用
    ，紫薯纖維素含量高
    ，能改善消化道環(huán)境
    ，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
     3
    、紅棗糯米粥 
    材料：糯米
    、紅棗
      、紅糖等
      。
    做法：將糯米和紅棗淘洗干凈
      ，用水浸泡半小時(shí)。鍋中放入適量水燒開(kāi)
      ，將泡好的糯米濾去水，倒入開(kāi)水中
      ，再放入紅棗
    。用勺子攪動(dòng)
    ，使米粒不會(huì)黏在鍋底
    。燒滾后轉(zhuǎn)小火
    ，加蓋留小縫
    ，熬30分鐘
    。開(kāi)蓋
    ，用勺子攪動(dòng)
    ，再熬10分鐘左右即可
    。吃時(shí)加適量紅糖
    。
    功效：有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、補(bǔ)脾養(yǎng)血
    、補(bǔ)腎益氣等功效
    。
     4、蓮子芡實(shí)粥 
    材料：蓮子
      、芡實(shí)
      、大米。
    做法：把蓮子
      、芡實(shí)、大米過(guò)水洗凈
      。把原料同時(shí)放入鍋中
      ，加入適量水，一起溫火熬制
      。待開(kāi)鍋后變小火，再熬一會(huì)兒
      。煮粥時(shí)水要多放一些，不要使粥過(guò)于稠
      。
    功效：鎮(zhèn)靜神經(jīng)
    ，養(yǎng)心安神
    ，有益于加快恢復(fù)體力
    ，克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃
    ，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿
    、形寒肢冷
    、腰膝酸軟。
     5
    、益智粳米粥 
    原料：粳米50克
    ，益智仁5克
    。
    做法：首先將益智仁研成粉末
    ，將粳米淘洗干凈入砂鍋中
    ，加入清水
    ，先用大火煮沸
      ，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品
    。加入益智仁粉末及調(diào)味品
    ，稍煮片刻即可
    。
    功效：補(bǔ)中益氣
    ，健脾養(yǎng)胃
    ，適合于腎虛
    、腹中冷痛等癥狀
    。
     6
    、白術(shù)山藥粥 
    原料：炒白術(shù)6克，淮山藥10克
    ，扁豆6克，粳米30克
    ，枸杞6克
    。
    做法：淘洗干凈后與粳米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成
    。每日2次。
    功效：白術(shù)山藥粥
    ，健脾補(bǔ)腎
    。一般脾胃較虛弱的，可喝些白術(shù)山藥粥
    。白術(shù)補(bǔ)脾熱胃消食，山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)
    ，枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能
    ，三種材料搭配熬粥，能健脾補(bǔ)腎
    ，強(qiáng)壯肌肉
    。
     7、栗子粥 
    原料：栗子150克
    ，粳米100克，冰糖適量
    。
    做法：將栗子洗凈
    ，切口
    。放入開(kāi)水中煮2～3分鐘，剝?nèi)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    、膜。擱鍋
    ，加水
    ，放入粳米
    ，武火煮沸后改文火，加入栗子
    ，煨爛成粥
    。再加入冰糖
    ，待冰糖溶化即成
    。
    功效：栗子也叫“腎之果
    ，腎病宜食之”
    ，具有健脾益腎
    ，強(qiáng)筋健骨的功效。尤其適合陽(yáng)虛體質(zhì)的人常食用
    。栗子粥能補(bǔ)益腎氣
    ，健脾養(yǎng)胃
    ，可用于腎虛腰腿酸軟無(wú)力
    ，脾虛大便溏瀉者。
     8
    、龍眼肉粥 
    原料：龍眼肉15克，紅棗15克
    ，大米100克
    ，白糖適量
    。
    做法：將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中
    ，大火煮沸后再用文火熬30分鐘
    ，米宜熟爛，加適量白糖
    。每日早晚各熱服1次
    ，不宜過(guò)量
    。
    功效：健脾養(yǎng)心
    ，補(bǔ)血安神
    。治心脾兩虛，陽(yáng)痿早泄
    ，唇甲色淡
    ，心悸怔忡
    ，失眠健忘
    ，食少便溏，神疲乏力
    ，下肢浮腫
    。
     9、五黑粥 
    原料：黑米
      、黑豆
      、黑芝麻
      、黑棗
      、黑木耳、核桃仁
      。
    做法：黑米和黑豆分別用洗干凈，用清水浸泡一晚上
      。黑芝麻洗干凈
      ，將黑芝麻
    、黑棗
    、黑木耳
    、核桃仁
    、黑豆
    、黑米倒入鍋里了，加入5倍的水
    ，用大火燒開(kāi)
    ，然后改為小火燜1小時(shí)
    。等到黑豆變軟熟，黑米變爛熟
    ，粥變濃稠后即可關(guān)火
    ，加入紅糖或者白糖調(diào)味即可
      。
    功效：這些配料組合在一起，可以滋補(bǔ)肝腎，健脾開(kāi)胃
      ，潤(rùn)腸通便
      。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補(bǔ)腎佳品
    。
     2
    、養(yǎng)胃誤區(qū) 
     1、認(rèn)為長(zhǎng)期喝牛奶對(duì)胃有好處 
    胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹不適的癥狀時(shí)
    ，喝一杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因?yàn)榕Ｄ炭上♂屛杆?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，暫時(shí)在胃黏膜的表面形成一層保護(hù)膜
    ，從而使人感到舒適。但經(jīng)常喝牛奶就未必對(duì)胃病患者有利了
    。
    臨床實(shí)踐證明，牛奶促進(jìn)胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強(qiáng)
    。胃病（如胃潰瘍等）患者若進(jìn)行抗酸治療
    ，就不宜長(zhǎng)期喝牛奶
    ，否則會(huì)影響治療的效果或加重對(duì)胃黏膜的損害
      。
     2
    、認(rèn)為經(jīng)常喝粥對(duì)胃有好處 
    很多人都認(rèn)為粥容易消化
    ，能減輕胃的負(fù)擔(dān)。這種觀點(diǎn)并不全面。粥與油炸食品
    、不發(fā)酵的餅、面條
    、煮的玉米
    、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的，對(duì)胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發(fā)病的急性期經(jīng)常喝粥
    。但人們?nèi)糸L(zhǎng)期喝粥則對(duì)胃沒(méi)有好處。
    因?yàn)橹嘀械乃州^多
    ，會(huì)稀釋胃液
    ，加速胃的膨脹，使胃的蠕動(dòng)變得緩慢，從而不利于胃對(duì)食物的消化
    。再說(shuō)
    ，人唾液中的淀粉酶是一種能促進(jìn)消化的重要物質(zhì)。人們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候若不進(jìn)行咀嚼
    ，口腔內(nèi)的.唾液腺就不會(huì)大量地分泌唾液
    ，因而也就不會(huì)有足夠的淀粉酶出現(xiàn)
    。經(jīng)常喝粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌
    ，這不利于人體對(duì)食物的消化。另外
    ，經(jīng)常喝熱粥更不可取
    。因?yàn)檫^(guò)熱的粥會(huì)刺激和損害胃黏膜
    。
     3
    、認(rèn)為生姜對(duì)胃病患者有益無(wú)害 
    很多人都認(rèn)為喝生姜水可以暖胃，在出現(xiàn)胃部不適時(shí)只要喝一碗用生姜熬的水就可以緩解癥狀了
    。專家認(rèn)為，這種方法偶爾用之未嘗不可
    ，但不可長(zhǎng)期應(yīng)用
    。這是因?yàn)樯獙儆诖碳ば允澄?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。胃病患者若喝大量的生姜水?huì)刺激胃黏膜分泌過(guò)多的胃酸
    ，從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀
    。因此，胃病患者若想用生姜治療胃病
    ，應(yīng)請(qǐng)中醫(yī)師依據(jù)自身的病情采用合適的含有生姜的方劑進(jìn)行治療。
     4、認(rèn)為吃點(diǎn)辛辣
    、油炸食物就沒(méi)問(wèn)題 
    辛辣食物能刺激食道的內(nèi)壁
    ，吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負(fù)擔(dān)
    。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激
    。而且，加上酸奶油之類的東西反而會(huì)遭受其他的副作用
    。
    此外炸雞塊
    、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病
      。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化
      。研究就表明，如果已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病
      ，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品
      ，否則會(huì)引起一些不適癥狀，比如反胃
      、腹瀉等。
    

          
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