要吃對(duì)食物
，最重要的原則就是當(dāng)季當(dāng)?shù)?div id="d48novz" class="flower left">元代長(zhǎng)春子丘處機(jī)在《頤生集》中說(shuō)：“春之時(shí)飲食之味
，宜減酸增甘以養(yǎng)脾氣；夏之時(shí)飲食之味，宜減苦增辛以養(yǎng)肺氣；秋之時(shí)飲食之味，宜減辛增酸以養(yǎng)肝氣；冬之時(shí)飲食之味，宜減咸增苦以養(yǎng)心氣?div id="d48novz" class="flower left">又所謂“靠山吃山、靠海吃?div id="4qifd00" class="flower right">
現(xiàn)在的人們一年四季都能吃到反季節(jié)、跨區(qū)域的食物
，物資的極大豐富，目的并不是為大家的健康著想，而是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，是為了賺錢(qián)。我們的身體要想保持健康，所吃的食物應(yīng)當(dāng)始終與自身的身體素質(zhì)、所處的環(huán)境、季節(jié)保持一種平衡。反季節(jié)的食物沒(méi)有自然生長(zhǎng)的食物好
，比如八九月份從土地里自然生產(chǎn)的茄子，做菜時(shí)下鍋就爛；而冬天或初春時(shí)大棚里長(zhǎng)出的茄子放在油鍋里卻怎么也煮不爛如何買(mǎi)到當(dāng)季食品
我們?nèi)绾沃獣砸粋€(gè)食品是否是“當(dāng)季”“當(dāng)?shù)亍薄霸鷳B(tài)”的呢
除了瓜果蔬菜外，吃肉也應(yīng)該因時(shí)制宜
。不同動(dòng)物適合生長(zhǎng)的氣候和環(huán)境不同，所含的油脂成分也不同，因此在吃肉時(shí)要順應(yīng)“什么氣溫吃什么肉”的原則，從不同屬性的肉類(lèi)當(dāng)中補(bǔ)充與氣溫相宜的油脂。氣溫在25℃以下時(shí)可以吃豬肉，20℃以下時(shí)可以嘗一嘗牛肉，而10℃以下寒流來(lái)襲時(shí)，就可以把羊肉端上桌了。如何選擇健康食品
1.自然新鮮：選擇本地當(dāng)季果蔬既避免了冷藏
、空運(yùn)時(shí)的營(yíng)養(yǎng)流失，又避免提前采摘又人工催熟的不自然做法，所以特別新鮮可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。由于沒(méi)有用保鮮劑、防腐劑之類(lèi)的東西處理，吃了也不會(huì)危害人的身體健康。2.適合身體：正所謂飲食養(yǎng)人，季節(jié)育人
，四季當(dāng)令產(chǎn)物和人體所需有著奇妙配合。比方說(shuō)夏日暑熱濕盛，具清熱利水、祛濕解暑的冬瓜剛逢盛產(chǎn)；深秋時(shí)分，萬(wàn)物收斂，燥氣襲人3.綠色環(huán)保：“食物里程”是指食物由生產(chǎn)點(diǎn)送到消費(fèi)者手上需要運(yùn)輸?shù)木嚯x
注意事項(xiàng)
最好不要混食多種魚(yú)肉
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