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       首頁 >> 推拿艾灸 >> 健康綜合
    
      

      


      
    
      
        
      癌癥發(fā)病率為什么越來越高,那些“防癌食物”有用嗎
      
        
      
            生活百事通
            2023-09-20 22:47:14
        
      

        
      
           
      我們的生活水平、醫(yī)療水平都得到了空前的提到
      ，但統(tǒng)計數(shù)字和身邊的例子都在不停地顯示：許多疾病的發(fā)生率持續(xù)升高
      ，比如癌癥就是其中的典型
      。
      創(chuàng)意配圖：2017中國城市癌癥報告出爐 每個人都有3成患癌風險
      這個“悖論”讓我們困惑
        。
      有人給出了一個調侃的解釋：醫(yī)療水平的提高讓許多疾病都能夠得到很好的防治
      ，生活水平好的提高讓人們的壽命大大延長，因而能夠活到得各種癌癥的年紀。
      雖然是調侃
        ，不過背后也不乏嚴肅的科學道理：隨著年齡的增加，癌癥發(fā)生的可能性就越來越高
        ；當人們不再因為其他原因去世
        ，就能等到得癌癥了。
      這雖然能夠解釋“悖論”
        ，但對于我們沒有什么意義
        。大家關心的是：
      如何才能避免癌癥的光顧，比如吃那些“抗癌食品”
        ，有用嗎
        ？
      癌癥的根源是體內的細胞發(fā)生“癌變”，失去了正常細胞分裂一定次數(shù)就會“程序性死亡”的能力
        ，從而無休止地分裂下去
        ，形成“擴散”。癌變的產(chǎn)生是多種因素作用的結果
        。每一種具體的癌癥
        ，癌變與擴散的情況又各不相同。在現(xiàn)代醫(yī)學中
        ，科學家們根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)和一些實驗研究
        ，可以總結出一系列“風險因素”。這些風險因素可以分為三類：
      首先是遺傳
        。有一些特定的基因使得某類癌癥更容易發(fā)生
      ，被稱為那種癌癥的“易感基因”。比如好萊塢明星安吉麗娜·朱莉從母親那里遺傳了乳腺癌易感基因BRCA1
      ，中招幾率高達87%——她不愿意去搏那13%的幾率
      ，選擇了切除雙側乳腺，從而把患乳腺癌的幾率降到了5%
      。其次是環(huán)境，比如空氣
      、輻射
      、化學污染物等等。第三是生活方式
      。其中最厲害的是抽煙
      ，會把肺癌的風險增加十幾倍。此外喝酒
      、飲食
      、運動和心態(tài)等等，對于癌癥的發(fā)生也會有好的或者壞的影響
      。
      癌癥細胞淋巴細胞
      這些因素的“致癌”也都不是“必然導致癌癥”
      ，而是“增加得癌癥的可能性”
      。體內細胞不發(fā)生癌變，需要在每一次的“致癌暴露”中都能安然度過
      ；而發(fā)生癌變
      ，只需要致癌因素導致“癌變”一次。當然
      ，當我們暴露于“致癌因素”的時候
      ，身體也能夠應付一定強度內的“致癌能力”。但這種抵抗力隨著年齡的增加而逐漸下降
      ，所以年紀越大
      ，抵抗致癌因數(shù)的能力也會越弱。
      在這些致癌因素中
      ，“生活水平”只是一方面
      。尤其是飲食，對于癌癥的發(fā)生和預防能有一定作用
        ，但比較有限
        。根據(jù)美國癌癥協(xié)會的總結，這個“有限”可以到三分之一的癌癥——三分之一不少
        ，但也還有三分之二的癌癥無論吃得如何“抗癌”也都無能為力
      。
      在產(chǎn)品廣告和自媒體營銷號中，我們經(jīng)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？吹綄Α胺腊┦称贰啊翱拱┍＝∑贰钡墓拇?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。許多營銷文案還能列出一篇篇的科學文獻，動不動就說“某著名大學發(fā)現(xiàn)”“某權威醫(yī)學期刊證實”等
      ，顯得“很有科學依據(jù)”的樣子
      。
      其實，科學領域說的“致癌”和“防癌”
      ，跟廣大公眾心中所想的“致癌”“防癌”相去甚遠
      。
      先來說“致癌”，許多人理解是“吃了這種食物就會得癌癥”
      ，而它的真正含義是“長期吃會增加得癌癥的可能性”
      。這個“增加的可能性”的大小，又跟食用量密切相關
      。
      比如“加工紅肉制品”
      ，被列入了“1級致癌物”，表示其致癌性”證據(jù)確鑿
      。但這并不是說“吃了加工紅肉就會得癌癥”
      ，而是指：每天都吃50克以上的加工紅肉（比如火腿、培根、香腸
      、臘肉等等）
      ，得大腸癌的風險會增加18%——這個18%并不是得大腸癌的可能性，而是“因為吃加工紅肉增加而增加的風險”
      。對于一個完全不吃加工紅肉的人
      ，一輩子得大腸癌的幾率約為2%，增加18%的風險意味著幾率變?yōu)?.36%
      。在科學概念上
      ，這就是“致癌”。
      “防癌”的概念與此類似
      。并不是說吃了抗癌的食物就不得癌癥
      ，而是說得癌癥的風險降低了，比如“某種癌癥的風險降低20%”
      ，具體含義可能是“得癌癥的可能性”從1.5%降低到1.2%
      。
      跟“證據(jù)確鑿”的致癌因素不同，市場上炒作的“防癌食物”通常并沒有充分的證據(jù)
      。多數(shù)情況下
      ，只是提取食物中的某些成分，在細胞實驗或者動物實驗中展示了“抗癌潛力”
      ，完全談不上“降低人的癌癥風險”
      ，就被商家們炒作成了“防癌食品”。比如
      ，用蒲公英根的提取物去處理試管中的癌細胞
      ，癌細胞能夠被殺死，然后動物實驗顯示了這些提取物“可能有助于抗癌”
      。這跟“蒲公英根提取物能夠降低癌癥風險”都還有遙遠的距離
      ，就被一些商家和媒體炒作成了“蒲公英根泡水喝更夠防癌”。
      這類的研究還有很多
      ，也有一些研究得到了更好的實驗證據(jù)
      。美國癌癥協(xié)會一直關注這類研究，并匯總各種“抗癌食物”的研究結果
      。迄今為止
      ，他們的總體結論是：沒有任何一種特定食物能夠“抗癌”，不過健康合理的飲食結構
      ，比如多吃蔬菜、水果
      、粗糧
      ，少吃紅肉尤其是加工紅肉，能夠避免三分之一的癌癥發(fā)生。
      肺癌
      在我們面臨的各種致癌因素中
      ，有一些是我們無能為力的
      ，比如遺傳；有一些是需要全社會努力改善的
      ，比如環(huán)境污染
      、空氣質量；只有一部分是我們自己可以掌控的
      ，比如生活方式
      。對于前兩者，我們能夠做的不多
      ，只能接受“魔鬼的抽簽”
      。只有自己的生活方式，我們可以去改變——對于癌癥
      ，秒殺其他因素的是抽煙
      ，其次是喝酒。其他的“致癌食物”“防癌食物”
      ，跟它們相比
      ，都“弱爆了”。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/42817.html.
      
          
      
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       ？如何選擇健康食品" rel="prev">
                                            日常飲食的注意事項有哪些
      

  
    
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      從出汗的部位看身體是否健康
      
                        
      夏季高溫
      ，在非空調房間條件下
        ，我們人體都會有出汗的現(xiàn)象。部位和汗量都因人而異
      。有人愛出汗
      ，有人不愛出汗。不過
      ，出汗過多和過少
      ，其實都不是好現(xiàn)象。我們也可以從一些出汗的部位
      ，來判斷我們的身體是否健康
      。1、心窩
      、胸口多汗多見于一些腦力工作者
      ，這
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-07-08
                    
      
                
      
                
                從出汗的部位看身體是否健康
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      中老年人容易牙齒松動,教你方法預防
      
                        
      牙齒松動的情況是現(xiàn)在很多人都存在的問題了，特別是對于中老年人來說
      ，往往牙齒松動的情況是比較嚴重的了
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      盤點帶狀皰疹癥狀有哪些,如何預防
      ？
      
                        
      帶狀皰疹是很常見的
      ，一般是病毒引起的皮膚病。帶狀皰疹感染后有一定的潛伏性
      ，當患者出現(xiàn)抵抗力差以及疲憊
      、感冒時，便會迅速生長出來
      ，皮膚出現(xiàn)明顯的炎癥
      。還會出現(xiàn)疼痛感，那么帶狀皰疹癥狀有哪些
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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        ？三伏天里
        ，既要忍受著暑熱，還要看著預防與水果帶來的濕氣
        ，暑溫夾濕
        ，讓人不得不把養(yǎng)生給注意起來。三伏天養(yǎng)生如何祛濕濕作為人體水液代謝失常產(chǎn)生的病理產(chǎn)物
        ，濕聚可生痰
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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        ，而患者一般是兒童
        ，從60年代開始，中國研制出了關于流腦的疫苗
        ，從此以后就開始拉開了流腦疫苗的序幕
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      ，氣血虧虛，一定要注意調理體質
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      ，會出現(xiàn)氣血瘀滯，而且也會誘發(fā)心血管疾病