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    把主食換成雜糧,怎樣吃才健康

    生活百事通 2023-09-21 10:45:17

    雜糧養(yǎng)生,很多人就決定將主食換個口味

    。吃小麥做的面條
    、包子
    ,或者甚至吃甘薯
    、玉米
    、土豆等雜糧
    。這樣對健康是不是就有好處了呢
    ?有些人甚至拋棄主食,一天只吃一頓含有主食的餐點
    ,這樣可行不可行

      用雜糧代替大米來做主食,這完全是可行的

    。只要自己的飲食習(xí)慣可以接受
    ,并且能夠給身體提供足夠的熱量就可以了。其實也是比較靠近南方地區(qū)的人們比較習(xí)慣以大米
    、米飯為主食
    ,其他地區(qū)還有吃高粱、小麥等不同類型的主食

    但是

    ,有一個問題要注意的是,一旦改變飲食習(xí)慣
    ,就要清楚知道這個攝入量是否符合身體需要
    。舉例來說,每500克的大米和每500克玉米營養(yǎng)元素的含量就完全不同
    ,如何能吃夠人體所需的熱量就對人們對食物科學(xué)的認(rèn)知很有考驗了
    。因此
    ,如果真的希望從健康的角度,改變飲食結(jié)構(gòu)
    ,就不僅僅是換個主食這么簡單
    ,從脂肪
    、蛋白質(zhì)等各個方面都要調(diào)整
    。所以不是說把主食換成雜糧,就一定能吃得健康
    ,而且要學(xué)會均衡膳食
    ,優(yōu)化搭配。

    而對于不吃主食

    ,或者集中在一頓吃的方法
    ,這是違反營養(yǎng)科學(xué)的。因為人體的吸收有一定的規(guī)律
    ,不是把量縮小成一頓
    ,就能解決的。如果減少了主食
    ,人體會因為缺乏飽腹感和熱量不足
    ,主動攝入更多的脂肪和蛋白質(zhì),那就更不健康了
    。而如果在缺少熱量的情況下
    ,依然沒有給到足夠地補(bǔ)給,就像有些人節(jié)食減肥一樣
    ,這短時間
    ,而且對年輕人來說是沒有太大問題,但是時間久了
    ,身體里面的蛋白質(zhì)不夠用
    ,對全身的器官組織都會有不良的影響。所以完全拋棄主食是最不明智的選擇

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