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    做一個(gè)健康歐包當(dāng)早餐——紅糖黑燕麥歐包

    生活百事通 2023-10-10 04:31:14

    燕麥的營養(yǎng)價(jià)值很高做法也有很多

    ,在生活中很多人也喜歡吃燕麥
    ,下面給大家介紹一款營養(yǎng)早餐--紅糖黑燕麥歐包的做法

    材料:

    高筋面粉230克

    ,即食黑燕麥片40克
    ,紅糖30克
    ,開水50ML
    ,常溫水165ML
    ,酵母粉4克
    ,鹽3克
    ,橄欖油10克。

    做法:

    1.將紅糖用開水化開

    ,晾至常溫備用;

    2.將除橄欖油外的所有原料放入攪拌桶內(nèi)

    ,開啟2檔攪拌10分鐘;

    3.加入橄欖油一檔再攪拌10分鐘;

    4.在操作案板上多撒些干面粉

    ,用刮刀將面團(tuán)刮出放在干面粉上,并翻拌均勻稍整形;

    5.將面團(tuán)移入烤盤內(nèi)

    ,蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵至兩倍大(室溫28度大約40分鐘);

    6.在面團(tuán)表面篩面粉

    ,用鋒利的刀片割幾刀;

    7.烤箱預(yù)熱,180度

    ,中層烘烤約30分鐘;取出
    ,晾至微溫,即可切片食用

    提示:

    此配方液體含量很大

    ,面團(tuán)不能成形,屬于正常
    ,在整形時(shí)需要撒干粉并借助刮刀和攪拌鏟

    針灸培訓(xùn)

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