果蔬殘留農(nóng)藥怎么解決,這樣清洗好(蔬菜水果有農(nóng)藥殘留

，怎么清洗比較好)

，黏度越大，堿性越強(qiáng)。

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、洗滌劑、果蔬清洗劑：主要功效成分是表面活性劑，配合一些酸度調(diào)節(jié)及、增稠劑等輔料，可以幫助清洗滲透到果蔬蠟質(zhì)層內(nèi)的農(nóng)藥殘留。雖然洗滌劑去除不同農(nóng)藥殘留的效果有差異，但普遍比清水浸泡沖洗要好。

4、清水浸泡

、流水沖洗：這種是家庭最常用的方式了，一般認(rèn)為10-15分鐘的浸泡效果最好，因?yàn)榻輹r間過長，果蔬會重新將農(nóng)藥吸附進(jìn)去。

5、去皮：去皮是最可靠的去除農(nóng)藥殘留的方式之一

，大約可以去除90%以上的農(nóng)藥殘留。

6、焯水：熱水里面的農(nóng)藥溶解性增強(qiáng)

，研究顯示焯水1-10分鐘，去除農(nóng)藥的效果不錯，考慮營養(yǎng)素的.流失，1-2分鐘的時間最佳。

綜合以上6種方式的對比，方法各有優(yōu)勢

。對于蘋果、梨子、黃瓜這類生食的果蔬，建議直接去皮食用；對于西蘭花這類，焯水食用最好；一些綠色蔬菜、最好通過浸泡、流水沖洗，去除農(nóng)殘