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生活小常識(shí) 2023-07-13 17:05:44
小米又被稱為粟米
，是一種很常見的食物，由小米熬制的粥就叫做小米粥，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富的食物
，那么老人血糖高能吃小米粥嗎
？
老人血糖高能吃小米粥嗎
血糖高的老人是可以喝小米粥
，但是應(yīng)該根據(jù)小米粥的營(yíng)養(yǎng)
、熱量及升糖指數(shù)來看
，小米粥中的氨基酸成分比較多
，脂肪含量卻很少
，而且大多數(shù)都是不飽和脂肪酸
，還有少量的卵磷脂，有效預(yù)防高血壓
、高血脂的發(fā)生
。
中醫(yī)理論認(rèn)為，小米性溫味甘
，是一種老少皆宜的食品
，小米粥更是擁有解渴清熱、安眠和胃
、除濕健脾等功效
，血糖高的人可以放心食用，在睡眠之前喝上一碗小米粥
，更快進(jìn)入甜美夢(mèng)鄉(xiāng)
，血糖高的老人可以喝小米粥，因?yàn)樵谛∶字嘀泻卸喾N營(yíng)養(yǎng)成分
，如維生素
、脂肪、氨基酸
、碳水化合物等
，為血糖高的人帶來了更多健康的保障。
老人血糖高吃什么好
老年人血糖高建議多食用粗糧
，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，少量脂肪，多吃綠色蔬菜和糖分不高的水果
。很多老年人出現(xiàn)血糖高后
，不攝入很多食物，從而導(dǎo)致出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良
，甚至容易發(fā)生低血糖
。老年人血糖高，無需過度驚慌
，只需在飲食上控制好總熱卡即可
，總熱卡可以根據(jù)老年人的標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算出來，總熱卡過低會(huì)導(dǎo)致老年人出現(xiàn)升酮
，所以建議不要將總熱卡定得過低
。老年人血糖高建議進(jìn)食以下食物：
1、粗糧建議一日三餐中多攝入粗糧
，粗糧中含有粗纖維
，可以幫助促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，緩解老年人的便秘
，同時(shí)可以延緩糖分的吸收
，不會(huì)讓老年人飯后血糖水平在短期內(nèi)迅速升高。
2
、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)老年人要多進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，如雞、鴨
、魚
、肉，這些不僅可以給老年人提供蛋白質(zhì)
，還有補(bǔ)鈣的作用
，老年人還可以每天喝200mL左右的純牛奶進(jìn)行補(bǔ)鈣。
3
、少量脂肪老年人盡量攝入少量脂肪
，建議攝入每天兩湯匙的植物油。
4
、蔬菜
、水果老年人還需補(bǔ)充新鮮蔬菜和糖分不高的水果，新鮮蔬菜建議以綠葉蔬菜為主
，每天500克
，需選擇糖分不高的水果，如梨子
、蘋果
、櫻桃、草莓等
，建議在兩餐之間少量食用
，每天250克。
血糖高能喝小米粥嗎
適量喝可以的
。
粥類食物經(jīng)過加工時(shí)間較長(zhǎng)
，食物的淀粉鏈被打碎，這樣的食物吸收很快也就是升糖指數(shù)高
，會(huì)引起餐后血糖上升很高
，下降也很快，引起血糖不穩(wěn)
。
高血糖者主食一般以米
、面為主、粗雜糧：如燕麥
、麥片
、玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對(duì)控制血糖有利
。小米粥可以喝,但是如果喝太多的話能量也是會(huì)太高,不適合的
。小米因富含維生素B1
、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能
，加藜麥
、紅棗等一起熬，營(yíng)養(yǎng)更全面
。
小米含有多種維生素
、氨基酸、脂肪和碳水化合物
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱
。一般糧食中不含有胡蘿卜素
，小米每100克含量則達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首
，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍
，因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說
，小米是最理想不過的滋補(bǔ)品
。小米含有多種維生素、氨基酸
、脂肪和碳水化合物
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克
、脂肪3.5克
，都不低于稻、麥
。一般糧食中不含有的胡蘿卜素
，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首
。小米含糖也很高
，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多
。
另外
，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能
。因此
，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品
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！侗静菥V目》說
，小米“治反胃熱痢，煮粥食
，益丹田
，補(bǔ)虛損，開腸胃”
。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸
，有清熱解渴
、健胃除濕、和胃安眠等功效
，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它
。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃
，具有健胃消食
、防止反胃、嘔吐的功效
。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，含蛋白質(zhì)9.2%-14.7%
，脂肪3.0%-4.6%及維生素
，糖分很低
，屬于中國傳統(tǒng)的谷物。也就是糖尿病專用飲食中的粗糧
。
而且小米粥能養(yǎng)胃生津
，如果沒有其他禁忌，高血糖可以喝小米粥的
高血糖禁食糖分較高食物
，多運(yùn)動(dòng)
，生活飲食要規(guī)律，小米粥是不錯(cuò)的選擇
，建議您到糖尿病?div id="jfovm50" class="index-wrap">？漆t(yī)院營(yíng)養(yǎng)中心看一下營(yíng)養(yǎng)科為您制定一份適合您的飲食方案，祝您健康.
血糖高可以喝小米大米粥嗎
這種情況是可以用小米粥的 但是也是可以用大米粥的 注意控制血糖的情況您好：最好不要食用
。粥一般都會(huì)煮得很爛
，喝進(jìn)去之后消化的會(huì)很快，血糖隨之也會(huì)升得很快
。而且粥上得快下得也快
，有的時(shí)候你喝粥了，沒吃其它的
，那很可能不到點(diǎn)你就會(huì)感覺餓了
，餓了之后你就需要吃別的東西
，那這時(shí)你的血糖就像在跳舞一樣，上下不停波動(dòng)
。如果不愛吃干糧可以做一些湯
，湯盡量不要油大，例如一些菜湯
；如果做肉湯
，就要把油撇出去。
控制飲食
，飲食低鹽低糖低脂低熱量
，飯量八成飽，多吃蔬菜
，多喝水
。保持良好的心態(tài)。適量的體育鍛煉
，科學(xué)的調(diào)節(jié)降糖藥用量
。定期復(fù)診，定期監(jiān)測(cè)血糖
，定期體檢
，便于調(diào)整用藥方案。 定期監(jiān)測(cè)血脂
、心
、腎、神經(jīng)和眼底
，及早發(fā)現(xiàn)并發(fā)癥
。
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