還不知道:古代下館子是什么樣的讀者,下面小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹,接著往下看吧~
清明上河圖的風(fēng)俗描述
現(xiàn)代人吃飯大都講究的是方便快捷,有時(shí)候你從進(jìn)一家飯店到吃完結(jié)賬出來(lái),可能只會(huì)遇到服務(wù)員和送菜員兩種人??墒侨绻阍谒纬吗^子,那可真不是一件普通的事情,宋朝的飯館能讓你感受到帝王般的待遇,這是因?yàn)樵陲堭^里伺候你的人實(shí)在是太多了。
舉例來(lái)說(shuō)吧,我們經(jīng)常在《水滸傳》看到茶博士博士這個(gè)稱(chēng)呼,其實(shí)在宋朝,所謂“茶飯量酒博士”是每個(gè)飯館都會(huì)有的。宋朝的茶博士比我們?cè)陔娨晞≈锌吹降牡晷《哪苣涂纱蠖嗔?,不僅僅是招呼你問(wèn)你吃點(diǎn)啥,宋朝的茶博士會(huì)根據(jù)你的喜好和食量量身身推薦酒菜,會(huì)讓你感到非常舒服。至于飯館里面一般打雜的小伙計(jì),宋朝把這類(lèi)人叫“大伯”,這和現(xiàn)代社會(huì)的長(zhǎng)輩完全是兩個(gè)意思。
飯館中的茶博士
等你坐定點(diǎn)完菜,該動(dòng)手開(kāi)吃了吧。別著急,在宋朝,端茶遞水之類(lèi)的粗活哪能讓你親自動(dòng)手啊,早就有腰系青花布,綰著髻的美少婦湊上類(lèi)了。這美少婦會(huì)幫你換湯斟酒,開(kāi)心處還會(huì)和你講講笑話(huà),這多樂(lè)呵啊。在宋朝,這樣的美少婦叫“焌糟”。
你正吃著,突然發(fā)現(xiàn)煙怎么抽完了,又或者想吃街那頭的烤肉串了,又或者想叫個(gè)小粉屋里的妹子前來(lái)陪坐,那怎么辦?這類(lèi)事也不用勞煩你,此時(shí)就會(huì)有人出現(xiàn)在你面前,你盡管叫這個(gè)人幫你出去買(mǎi)點(diǎn)東西,又或者讓他喊一個(gè)小妹過(guò)來(lái),又或者要送個(gè)同城快遞啥的。這類(lèi)專(zhuān)門(mén)替你跑腿干事的人叫“閑漢”,平時(shí)閑著,就等著你吃飯的時(shí)候幫你跑腿。
在飯館也不能光吃飯啊,那樣豈不是太無(wú)聊了,要是有人來(lái)唱個(gè)歌該多好?這類(lèi)人也早安排好了,叫“廝波”。這樣的人個(gè)個(gè)能說(shuō)會(huì)唱的,身上還預(yù)備著香料和常備藥,想要聽(tīng)個(gè)小曲什么的不在話(huà)下。
魯智深遇到的翠蓮就是飯館唱曲的
你不想聽(tīng)小曲,想來(lái)點(diǎn)葷的?要是有個(gè)妹子在跟前唱唱十八摸該多好!飯館里也有。有些小妹就是專(zhuān)門(mén)混在飯館的,你讓她唱個(gè)什么《XX摸》啦,什么《老司機(jī)》啦,葷素不忌,給錢(qián)啥都干!這在宋朝叫做“禮客”,又或叫 “打酒坐”,專(zhuān)門(mén)陪酒的。
此外飯館里還有推銷(xiāo)些零散小吃小菜的,你先別管買(mǎi)不買(mǎi),他把小碟子往你桌上一放,你吃了就給錢(qián),不吃就收回,這也是一種職業(yè),叫“撒暫”。
所以你看看,只要你帶足錢(qián),古代一間普通的飯館能讓你嗨上天!如果要是真能穿越的話(huà),光是在古代吃吃喝喝就有享不盡的快樂(lè)了。
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