【本經(jīng)原文】味甘微寒,主補(bǔ)五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目開(kāi)心益智,久服輕身延年。采根,竹刀刮,曝干,無(wú)令見(jiàn)風(fēng)。人形皆具者能做兒啼。
【產(chǎn)地】我國(guó)吉林遼寧產(chǎn)者最良,山西長(zhǎng)子縣云南姚安縣安徽舒城縣亦有出產(chǎn),高麗產(chǎn)出豐。
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【性味】味甘微苦性微寒無(wú)毒。
【主治】人參為大補(bǔ)元?dú)庖?,功能治一切衰弱癆瘵,通行周身補(bǔ)五臟之氣,瀉五臟之火,效益多但功緩,紅色曰高麗參,性溫而力較峻。
【甄權(quán)】主五勞七傷,虛損痿弱,止嘔噦,補(bǔ)五臟六腑,保中守神。消胸中痰,治肺痿及癇疾,冷氣上逆,傷寒不下食,凡虛而多夢(mèng)者可用。
【元素】治肺胃陽(yáng)氣不足,肺氣虛促短氣少氣,補(bǔ)中緩中。瀉心肺脾胃中火邪,止渴生津液。
【容川】人參多用于病后元?dú)鈧摺⒂萌藚⒆羲巵?lái)調(diào)理,病人邪去正脫者,用人參佐他藥調(diào)理之,現(xiàn)今人參多人工栽植,藥力不如野參,我們可用黃耆甘草代人參,方劑中多以黨參代人參。
因生于陰濕之地,稟水陰潤(rùn)澤之氣,故味苦甘而有汁液,發(fā)為三枒五葉,陽(yáng)數(shù)也,因生于陰而出陽(yáng),故于甘苦味中而有一番生陽(yáng)之氣。人身之元?dú)?,由腎水之中而上達(dá)于肺,此亦生于陰而出陽(yáng),與人參同一理,因此人參大能化氣,氣化而上,出于口鼻,即為津液,所以人參能生津也。人參生于北方、有陰中之陽(yáng)藥稱(chēng),有化氣補(bǔ)津之功。
【炮制】用濕布包裹,燜潤(rùn)用火烤,再晾干或烘干即可。
【藥征】主治心下痞堅(jiān),痞鞭支結(jié),旁治不食嘔吐喜唾心痛腹痛煩悸等。
【靈胎】升提元?dú)?,兼補(bǔ)五臟,有崇正去邪之功,然非虛者勿服。
【用量】普通五分至三錢(qián),大劑一兩。
【禁忌】肺家有熱諸癥及陰虛火動(dòng)之候與痘疹之初發(fā),身雖熱而斑點(diǎn)未形,與傷寒始作,形癥未定而邪熱熾均忌,反藜蘆。
【視頻文字】
第二十一味藥,人參,人參這一味藥吵了上千年了,吵架吵了很久。人參顧名思義,因?yàn)樗@個(gè)根長(zhǎng)的象人的形狀,他就叫人參嘛。
過(guò)去我們關(guān)東,東北,包括朝鮮長(zhǎng)人參,人參里面是以紅參最好用,現(xiàn)代,外面很多很惡劣的,蘿卜給你染色,然后給你弄干,根本是假的人參。真正的人參拿起來(lái)切的時(shí)候,你在烘焙過(guò)以后,他拿起來(lái)很干很硬,你拿烤爐烤一下,他軟掉了,開(kāi)始切,切片的時(shí)候味道很嗆鼻,人參的味道很嗆鼻,里面的確是暗紅色的,高麗的紅參。
人參價(jià)錢(qián)太貴,張仲景也用到人參,人參太貴的時(shí)候,我們用不起的時(shí)候我們用黨參,用黨參來(lái)取代人參。本身《神農(nóng)本草經(jīng)》的原文說(shuō):人參味甘微寒,人參的性,藥性有點(diǎn)寒,他的味道是干飴的味道,他主補(bǔ)五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣。
一般來(lái)說(shuō),到采收的時(shí)候,抓人參,抓新鮮的人參的時(shí)候都不用金屬的刀去,因?yàn)榻鹂四?,都用竹刀。曬干了以后,等到統(tǒng)統(tǒng)風(fēng)干了以后,你拿到手上,然后再輾轉(zhuǎn)賣(mài)出來(lái)的時(shí)候,到你手上你拿來(lái)切,你切,用可以用鋼刀切沒(méi)有關(guān)系,在采收的時(shí)候要忌用鋼刀,怕味道跑掉。
至于說(shuō)《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō),人形皆具者能做兒啼,我就沒(méi)有聽(tīng)過(guò),武俠小說(shuō)看過(guò),但沒(méi)有聽(tīng)過(guò),我也不曉得是真是假,都無(wú)所謂啦,意思是很神。以后我們寫(xiě)地紀(jì),我們到東北去看看。我國(guó)吉林遼寧,產(chǎn)的是最好的品質(zhì),長(zhǎng)白山里面產(chǎn)的最好的品質(zhì)。
你去找人參,一定會(huì)到樹(shù)陰的地方、陰濕的地方去找人參,樹(shù)根的旁邊,三芽五葉——開(kāi)出的是三根的枝芽,一個(gè)芽上面有五片葉子,人參果是紅色的,看起來(lái)很像、類(lèi)似像桑椹一樣的小小一味人參果,三芽五葉??慈藚ⅲψ硬凰?,下面那個(gè)根就是人參。
當(dāng)然傳說(shuō)很多啦,過(guò)去,也有人用獨(dú)參湯,就是救逆的時(shí)候,單味一味人參去熬濃湯喝下去,補(bǔ)氣嘛!補(bǔ)氣。人參是這個(gè),大補(bǔ)元?dú)獾囊?,你看它的主治:大補(bǔ)元?dú)?,功能治一切衰弱虛勞,補(bǔ)五臟——周身五臟的氣,瀉五臟的火。因?yàn)樗б娑嗟枪Ρ容^緩,力量速度比較慢。所以一般來(lái)說(shuō),人參因?yàn)樗巸r(jià),價(jià)錢(qián)會(huì)比較貴,我們用人參下去煮,煮完以后哦,藥湯喝了,把人參再拿出來(lái),把它夾出來(lái)吃掉,不要浪費(fèi)掉了,你不會(huì)去拿甘草來(lái)吃吧?人參把它吃掉,人參很好吃,不要浪費(fèi)掉。
我在用人參的時(shí)候,都是病人氣血兩虛,身體很虛弱的時(shí)候我們用人參,其他藥還是一樣。所以其他藥可能我是用什么方子,用桂枝湯或者用四逆湯,很多重癥的藥那我會(huì)加點(diǎn)人參,因?yàn)樗麣庋獌商?,加點(diǎn)人參下去補(bǔ)他的氣血。
過(guò)去大家因?yàn)槿藚⑹撬幫酰呛芨呒?jí)的藥,你平常都吃人參,每天吃,這個(gè)因?yàn)榧依镉绣X(qián),每天吃人參雞,或者是純?nèi)藚踔鴾?,結(jié)果有一天你感冒了,藥吃不到啊,就好像你吃抗生素一樣,你每天吃抗生素,等到你真的需要抗生素的時(shí)候,不好!那人參也是一樣的,你每天平常沒(méi)事吃人參,吃吃吃,等到我們真的需要人參的時(shí)候,糟糕!人參你吃下去,石沉大海,所以平常你不用吃人參,你們可以用藥物上面的時(shí)候,看病人氣血虛的時(shí)候,開(kāi)人參給他吃,沒(méi)有關(guān)系啊。
開(kāi)人參你到藥房去,他會(huì)跟你說(shuō),我們?nèi)藚⒑脦追N???你要哪一種?紅參!天下頂級(jí)的都是紅參!因?yàn)榧t參,就是高麗參,性溫而且力量比較強(qiáng),這是我們選用的它的重點(diǎn)。當(dāng)然還有白參啊、沙參,很多的參啦,它的功能統(tǒng)統(tǒng)不太一樣,但是我們選用的是以紅參為主。
平常如果說(shuō),考試,很切身的考試,考大學(xué)考什么東西,你可以含人參,人參切片含在嘴巴里面,生津止渴,能夠提神。所以含人參片比吃口香糖好,這樣含著人參。對(duì)啊,(口香糖)嘎嘎嘎咬著很難聽(tīng)對(duì)吧,就是含人參片含著好,要么很緊張考著——一吞!吞下去,卡到了對(duì)不對(duì)?說(shuō):老師,我人參卡到!中藥你切薄片卡到,人參吞下去經(jīng)過(guò)津液——口水一潤(rùn)澤,它會(huì)非常的滑,一下子就跑掉了,卡一下而已,你跳一跳就好。所以說(shuō)要小心,切片不要切太大,其實(shí)有的時(shí)候大片反而卡不住,因?yàn)橥滩幌氯?,小片反而卡住,所以看你個(gè)人啦,你白目了,我怎么辦?這是基本上是這樣子。
現(xiàn)在人參進(jìn)口,從高麗進(jìn)口,我們臺(tái)灣的都是高麗參,真正的野山參還是有,我有一個(gè)人參在我辦公室抽屜里面,是病人送的。以后我們有機(jī)會(huì)到關(guān)東一帶,到吉林遼寧省那邊,當(dāng)?shù)剡€是有產(chǎn)參的,就野參,至于里面的法規(guī)怎么樣,這我就不了解了,但是你一去一講話(huà)一聽(tīng),你一開(kāi)口就知道你臺(tái)灣來(lái)的,所以他會(huì)弄假人參給你什么樣子。假的做出來(lái)很像啊,我們可以分辯。
在介紹之前,大家看主治的地方,有一個(gè)人提出來(lái)說(shuō),他說(shuō)人參,主治的人參除了為大補(bǔ)元?dú)庖幰酝?,它能治一切的衰弱癆瘵,通行周身補(bǔ)五臟的氣,同時(shí)能夠?yàn)a五臟的火,看起來(lái)好像是,你又是補(bǔ)又是泄,中藥的好處就在這里,它是個(gè)綜合。
以后我們會(huì)很多藥的時(shí)候,真的我們?cè)谥委熤饕陌Y狀,他的次要的癥狀可能這個(gè)病人是下痢,另外一個(gè)病人,兩個(gè)病人主證是一樣的,結(jié)果這個(gè)病人副證,次要的癥狀是下痢,這個(gè)病人是便秘,結(jié)果你用主癥的藥,同樣的藥一下去的時(shí)候,他兩個(gè)——便秘的人呢大便好了,下痢的人呢不下痢了,會(huì)有這種現(xiàn)象。所以中藥它有一個(gè)中和,不會(huì)過(guò)與不及,它會(huì)自然來(lái)調(diào)整,多余的排掉,不足的補(bǔ)上去,會(huì)有這種現(xiàn)象出現(xiàn),所以并沒(méi)有說(shuō)是這個(gè)本草經(jīng)里原文有這個(gè)矛盾。
諸位看這個(gè)樣子,人參,你們可以傳閱去看一下,藥房都可以抓到的,不要傳回來(lái),變成一個(gè)空袋子。(笑)不會(huì)哦,有人卡到。(笑)這是紅參。
唐容川,他當(dāng)初有看過(guò),就是到,包括關(guān)東那邊去,諸位看唐容川寫(xiě)的就知道,真正的野參,長(zhǎng)什么樣子,他看過(guò)。如果說(shuō)我們沒(méi)有人參,沒(méi)有辦法取到人參的時(shí)候,我們可以用黃芪,這就是重點(diǎn),黃芪、甘草來(lái)取代人參,這個(gè)功能,因?yàn)樗a(bǔ)氣、行氣。方劑里面,像我們過(guò)去經(jīng)方里面的小柴胡湯,小柴胡湯里面就有人參,張仲景原來(lái)的處方有人參,我們開(kāi)出去的話(huà),大部分用黨參來(lái)取代人參,小柴胡湯里面,解少陽(yáng)半表半里之間的。
后面,就是關(guān)東的地方,怎么樣怎么樣,你們可以看一下書(shū)上寫(xiě)的,因?yàn)閷?xiě)的非常好,所以我把它列舉出來(lái)給大家看一下。
人參的炮制,過(guò)去炮制的方式,采到新鮮人參的時(shí)候,用濕布包起來(lái),去悶,慢慢用火去烤,這樣子。一般來(lái)說(shuō),都是虛證的時(shí)候,病人有出現(xiàn)虛證的時(shí)候,我們用人參;不是虛證,是實(shí)證的時(shí)候,我們都不用人參。
人參的禁忌,所有咳嗽、肺家的熱證,因?yàn)槿藚⑹菍儆跉馑帲藚⑹菍儆跉馑?,補(bǔ)氣的。有熱證的時(shí)候,陰虛火動(dòng),像痘疹的時(shí)候,我們都不用人參;還有斑點(diǎn)的時(shí)候,有時(shí)候看到這種,這個(gè)小孩子發(fā)痘啊什么樣,都不用人參,因?yàn)槿藚⒂凶萄a(bǔ)的功能,像補(bǔ)藥,病人病癥在發(fā)散的時(shí)候,你用補(bǔ)藥一下去,補(bǔ)能戀邪,病就發(fā)不出來(lái)了,我們常常需要發(fā)散的藥,像遇到這種情況我們都不用人參,所以人參最主要我們是用在虛勞、虛寒,病人剛病完,或者是生病之后,病情嚴(yán)重,身體大虛,還有病人痊愈的時(shí)候,氣血還沒(méi)有恢復(fù)的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候都是用人參的時(shí)機(jī),人參的時(shí)機(jī)。
如果說(shuō)有的人,吃人參,一吃下去就上火,這個(gè)口腔里面破掉啊,口干舌燥啊,人參上火,就因?yàn)樗锩嬗袩幔藚⒕筒贿m合,肺家里面有熱,這個(gè)時(shí)候你可以把肺熱去掉,就可以。肺熱怎么樣子去掉呢?
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