1
、榛子榛子是一種非常名貴的堅(jiān)果
,有著“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)2
松子是我們平時(shí)比較常見的堅(jiān)果之一,既具有很高的食用價(jià)值
3、核桃
核桃是公認(rèn)的補(bǔ)腦堅(jiān)果
,核桃仁中含有人體所需的多種微量元素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸。4
、杏杏仁是杏的種子
,可以分為苦杏仁和甜杏仁兩種,其營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的蛋白質(zhì)5
開心果是一種非常受歡迎的堅(jiān)果
6
夏威夷果也叫澳洲堅(jiān)果
7、腰果
腰果原產(chǎn)于巴西,是一種腎形堅(jiān)果
8、美洲山核桃
美洲山核桃也叫碧根果
9
花生是食用非常廣泛的一種堅(jiān)果
10、巴西堅(jiān)果
巴西堅(jiān)果也叫巴西栗
降低膽固醇
堅(jiān)果是閉果的分類之一
1
、夏威夷果,以果肉質(zhì)脆,奶油味著稱2、松子
3、核桃仁
4
、榛子,榛子富含維生素E和葉酸,前者是強(qiáng)效抗氧化成分,后者有益孕婦體內(nèi)胎兒健康發(fā)育。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質(zhì)、鉀、鈣的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。1盎司(約等于28克)榛子約含176千卡熱量。5
、開心果,脂肪和熱量含量較低,食物纖維的含量很高,因此吃開心果不容易胖,有助減肥。開心果是維生素B6、蛋白質(zhì)、鉀以及硫胺素的良好來源。賓夕法尼亞大學(xué)研究顯示,吃開心果有助于控制血壓水平6
7、巴西堅(jiān)果
,巴西堅(jiān)果在營養(yǎng)價(jià)值上的最大特色是富含硒,這種營養(yǎng)素?fù)?jù)稱有助預(yù)防前列腺癌、乳癌、并對男性生育力、皮膚病、呼吸道疾病都有好處,并對甲狀腺健康也很重要。同時(shí),巴西堅(jiān)果也是B 族維生素及必需脂肪酸的良好來源。8
、美洲山核桃,美洲山核桃在國內(nèi)俗稱碧根果,是維生素E的良好來源,研究證明可預(yù)防認(rèn)知障礙癥、癌癥、心臟病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分,有助預(yù)防動(dòng)脈硬化。山核桃還富含維生素B3即煙酸,失眠和精力不濟(jì)者可以多吃點(diǎn)。9、杏仁
,其突出好處在于富含葉酸和維生素E,有益心臟,同時(shí)杏仁是營養(yǎng)成分最豐富的堅(jiān)果10、花生
,理論上屬于豆科植物,因此所含蛋白質(zhì)比絕大多數(shù)堅(jiān)果都多。佛羅里達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),花生富含的抗氧化成分可保護(hù)細(xì)胞健康,有助預(yù)防心臟病和癌癥,同時(shí)還能保持良好血糖水平,有助預(yù)防2型糖尿病。花生的維生素E含量在堅(jiān)果中特別高,對皮膚健康很有好處。堅(jiān)果類哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值最高
你想知道堅(jiān)果類哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值最高嗎?堅(jiān)果的種類非常多
,我們比較熟悉的就是核桃腰果榛仁之類的堅(jiān)果了,我們也都知道堅(jiān)果是很有營養(yǎng)價(jià)值的,下面我就整理了堅(jiān)果類哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值最高的內(nèi)容,一起來看看吧。堅(jiān)果類哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值最高1
1、核桃——腦之果
,護(hù)腦標(biāo)兵核桃
,又稱胡桃,羌桃。營養(yǎng)價(jià)值豐富,有“萬歲子”研究發(fā)現(xiàn)
核桃還可以這么玩
2
碧根果的走紅
原本已經(jīng)傻傻分不清的核桃和山核桃,又來一個(gè)第三者
從左至右:核桃-山核桃-碧根果
其實(shí)
3
松子可促進(jìn)人體分泌“縮膽囊素”
此外
存放時(shí)間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味
4、杏仁——抗癌之果
常食杏仁的冠心病患者
5、巴旦木——“美國大杏仁”
杏仁和巴旦木 –—到底有沒有親戚關(guān)系
杏仁是杏的內(nèi)核
杏和扁桃在植物學(xué)上來說
巴旦木的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于等重量牛肉的六倍,能治療高血壓
每日睡覺前細(xì)嚼十余粒,可改善
美國一些醫(yī)院常以巴旦木粉治療糖尿病、兒童
6
開心果成熟后
長期以來
生活中對開心果 的人很多
花生性平味甘,能健脾和胃
花生紅衣(即花生皮)有補(bǔ)氣
花生含有大量精氨酸及白藜蘆醇
發(fā)霉的花生富含 黃曲霉毒素,容易導(dǎo)致肝癌
8、板栗——腎之果
板栗能補(bǔ)脾健胃
板栗營養(yǎng)豐富
板栗生吃難消化
,熟食又易滯氣。最好在兩餐之間把板栗當(dāng) ,每天只吃6~7粒,或做在飯菜里吃。板栗淀粉含量多,多吃容易熱量超標(biāo),不利于控制體重
。9
、榛子——智慧與知識的化身榛子營養(yǎng)豐富, 人體必需的八種氨基酸樣樣俱全
,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃。有“堅(jiān)果之王”美譽(yù)。榛子的含磷量為所有堅(jiān)果類之首
10
腰果富含鐵元素
腰果中 含有多種致敏物質(zhì),過敏體質(zhì)者慎吃
11
又名“ ”,香港稱之為“夏威夷果”
長期食用夏威夷果還可以 預(yù)防?div id="m50uktp" class="box-center"> ?ㄗ迅缓被?div id="m50uktp" class="box-center"> ,尤其是 精氨酸——制造精液必需之物,處在生育期的男性
堅(jiān)果類哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值最高2
堅(jiān)果小知識
吃核桃會胖嗎
對于“吃核桃會胖嗎”的疑問,答案是
核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的堅(jiān)果,富含蛋白質(zhì)
、脂肪、維生素E、胡蘿卜素、核黃素、無機(jī)鹽,還有人體所需的鐵、鈣、磷等多種微量元素以及礦物質(zhì)。其中脂肪的主要成分是亞油酸,亞油酸能在人體內(nèi)合成不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪酸是不會致肥的,并且還能夠減少腸道對膽固醇的吸收。同時(shí)
,核桃能夠讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感,在進(jìn)食前或進(jìn)餐時(shí)先吃一些核桃,可以增加飽腹感,防止過量進(jìn)食,對控制體重有不錯(cuò)的效果。此外,核桃含有硒、褪黑激素、維生素E以及多種復(fù)合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分,具有很強(qiáng)的抗氧化功效,對人體有延緩衰老的作用。吃任何食物都必須適量得當(dāng)
,吃核桃也不例外。吃核桃最重要的是吃法是否得當(dāng)。如果在餐后吃核桃,會造成一天中攝入的熱量過量,尤其是在晚餐后還一邊看電視一邊吃核桃,就會很容易發(fā)胖。吃核桃等堅(jiān)果的好處有不少
,如果將吃這些堅(jiān)果的時(shí)間放在就餐前,由于部分堅(jiān)果的膳食纖維含量都很高,吃了之后會有很強(qiáng)的飽腹感,能夠減少人在進(jìn)餐時(shí)對食物的攝入量,起到控制體重的作用。所以,適量吃核桃是不會胖的
,而且還能起到的效果。但如果吃的時(shí)間不對,吃得過量的話,就會導(dǎo)致攝入的熱量超標(biāo),引起肥胖了。因此,每天吃核桃的量控制在45克之內(nèi)即可,大該是8-10顆核桃,因?yàn)槌院颂沂浅运墓剩颂业氖秤貌糠执蠹s為4-7克。十大堅(jiān)果如下:
1
、核桃:“抗氧化之王”。作用與禁忌:建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女,因?yàn)楹颂抑兴木彼?div id="d48novz" class="flower left">2
、板栗:“腎之果”。作用與禁忌:由于栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。3、葵花籽:瓜子中的佼餃者
4
5
6、榛子:補(bǔ)氣健脾
。作用與禁忌:榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于其營養(yǎng)豐富,味道甘美,自古以來人們就把它作為珍果,榛子性平味甘,有補(bǔ)氣、健脾、止瀉、明目等功效。7
、南瓜子:作用與禁忌:南瓜子含有豐富的泛酸8、花生:作用與禁忌:花生衣有增加血小板數(shù)量
9
10
十大堅(jiān)果營養(yǎng)的排名
1
主要含單不飽和脂肪酸
2
榛子中鈣
3
栗子富含柔軟的膳食纖維。
4
核桃中所含的精氨酸
5
葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美,特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸
6
南瓜子含有豐富的泛酸。
7
花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇
8、松子
松子含有蛋白質(zhì)
9、甜杏仁
含有50%的脂肪
10、腰果
腰果中的脂肪含量占47%
本文地址:http://m.mcys1996.com/pianfang/1093.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享