處方 : 滑石末1錢,輕粉5分
制法 : 上為末
,入巴豆粉,次入輕粉,又研勻,卻入余者藥末,如法令勻,糯米粉為丸,如綠豆大。功能主治 : 小兒痰食積滯內(nèi)阻,致發(fā)驚搐
,癲癇,或腹有癖積及夾食傷寒,身體溫用法用量 : 量小兒虛實用藥
注意 : 忌熱物。
各家論述 : 《小兒藥證直訣類證釋義》:此方為溫下之劑
摘錄 : 《小兒藥證直訣》卷下
制法 : 上藥和勻,水搜作餅
功能主治 : 小兒秋痢,號曰毒痢
用法用量 : 方中白礬用量原缺
摘錄 : 《活幼口議》卷十八
制法 : 上為細末,薄面糊為丸
功能主治 : 小兒吐逆。
用法用量 : 每服3餅
摘錄 : 《普濟方》卷三九四
這里專說用老面做餅子
【1】發(fā)面
【2】兌純堿
【3】揉面
【4】制坯
【5】醒坯
。烤餅子和蒸饅頭一樣,也得醒發(fā)。但餅子只能在制好的餅坯上蓋層保鮮膜,借助室內(nèi)氣溫和冬季使用的火爐、暖氣等自然醒發(fā)至20分鐘。
【6】烤制。將醒發(fā)了的餅子均勻地放入已升至預(yù)定的溫度(雙溫電餅檔
,兩指示燈為紅色)。在烤制過程中可以再做坯,但不能時不時揭開電餅檔蓋子。約12分鐘再揭開蓋子,這時餅子已熟透。 ?(只要調(diào)好溫度不用上下翻動,不然會是餅子一面著色太重,甚至糊了,還會是餅子發(fā)硬)。
手工白皮餅的做法步驟
1. 溫水在下面
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