？
有人對(duì)阿膠補(bǔ)血功能提出質(zhì)疑，一是認(rèn)為 阿膠主要是驢皮熬制而成，主要成分是膠原蛋白
，故服用阿膠就相當(dāng)于服用膠原蛋白
，膠原蛋白無(wú)補(bǔ)血作用。
二是認(rèn)為 鐵是造血的主要物質(zhì)
，膠原蛋白中不含鐵
，故膠原蛋白無(wú)補(bǔ)血作用，即阿膠亦無(wú)補(bǔ)血之功
。
實(shí)際上阿膠補(bǔ)血確實(shí)是有選擇性的，它更適合治療大細(xì)胞性貧血，而缺鐵性貧血是不適合的。
貧血常常分為大細(xì)胞性貧血和小細(xì)胞低色素性貧血。 小細(xì)胞低色素性貧血也叫缺鐵性貧血，是因?yàn)檠傻脑翔F的缺乏導(dǎo)致的
。而大細(xì)胞性貧血并不是缺乏鐵
，而是因?yàn)榫S生素B12和葉酸的缺乏導(dǎo)致的。
那么如何鑒別大細(xì)胞性貧血還是小細(xì)胞低色素性貧血呢？
一是看舌苔
，大細(xì)胞性貧血多見(jiàn)鏡面舌，舌紅少苔或者無(wú)苔
。因?yàn)闊o(wú)苔
，所以用阿膠以皮治皮。
二是看血常規(guī)
，除了血色素及紅細(xì)胞減少外
，大細(xì)胞性貧血還可見(jiàn)細(xì)胞體積的增大。
所以阿膠雖然主要成分為膠原蛋白，也不含有鐵，但是補(bǔ)血的功效卻是毋庸置疑的。
三、這8類人不適合服用阿膠，是真的嗎？
有人提出8類女性不宜吃阿膠
1. 高血壓伴動(dòng)脈硬化者、腦卒中患者不宜
。
正確
2.感冒時(shí)不宜
，原因是這樣感冒會(huì)很難好。
正確，阿膠滋膩會(huì)閉門留寇
。
3.月經(jīng)來(lái)潮時(shí)不宜，月經(jīng)期間服用阿膠會(huì)造成經(jīng)量過(guò)多
，需待月經(jīng)干凈后方可服用
。
正確
1. 愛(ài)上火的人不宜用阿膠。
錯(cuò)誤。 實(shí)火之人不適宜服用阿膠，陰虛或者血虛導(dǎo)致的虛火是可以服用的
。比如黃連阿膠湯
，治療失眠或貧血，用阿膠加黃連
、黃芩來(lái)清火
。
5.濕氣重的人不宜？
錯(cuò)誤。 濕氣重雖然不能直接服用
，但是可以配合化濕之品，比如豬苓湯
，治療少陰熱化夾飲證
，里面用阿膠，同時(shí)加滑石
、豬苓
、茯苓、澤瀉來(lái)利水化濕
。
6.有傷口的人阿膠所具有的活血功效
，會(huì)影響傷口的愈合。
錯(cuò)誤。 阿膠能夠促進(jìn)血小板的生成
，是能夠加速傷口愈合的。
7.流產(chǎn)或產(chǎn)后出血的人群將阿膠作為產(chǎn)后調(diào)理的補(bǔ)品
，要等惡露干凈后才能服用
。
正確。
8． 脾胃虛弱之人不能服用？
錯(cuò)誤。 阿膠滋膩會(huì)影響脾胃的運(yùn)化
，但是這不是阿膠絕對(duì)的禁忌癥，在服用阿膠的同時(shí)可以配合陳皮
、防風(fēng)
、茯苓、蒼術(shù)等健脾化濕的藥物就可以啦
。
小結(jié)：阿膠既能補(bǔ)血又能止血，既能美容養(yǎng)顏又能夠治病，但是如何運(yùn)用一定要了解清楚
。對(duì)于某些特殊情況可以暫緩應(yīng)用
，或者在醫(yī)生指導(dǎo)下配合其它藥物一起應(yīng)用，這樣既發(fā)揮了阿膠的療效
，又可以避免副作用的發(fā)生
。
吃什么食物可以迅速補(bǔ)血
補(bǔ)血養(yǎng)血食品貧血主要是血液中的血紅細(xì)胞數(shù)量減少和血紅蛋白濃度降低。癥狀分為營(yíng)養(yǎng)性貧血（又稱缺鐵性貧血）
、再生障礙性貧血和少數(shù)的巨細(xì)胞性貧血
。前者主要是制造血紅蛋白的原料鐵元素等的不足；后者則是骨髓造血功能的骨髓減少
。巨細(xì)胞性貧血的原因
，則是體內(nèi)缺乏紅細(xì)胞成熟因素，即“抗貧血因素“
，如肝精
、葉酸、維生素B12等
。由于膳食的不合理
、節(jié)食、偏食
、過(guò)分精食以及性別及某些年齡階段對(duì)造血物質(zhì)更多的需要
，患貧血癥特別是營(yíng)養(yǎng)性貧血癥的人，越來(lái)越多
。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)
，僅山東、江蘇兩省
，鐵攝取不足或患輕度營(yíng)養(yǎng)性貧血的中
、小學(xué)生，就占總?cè)藬?shù)的25%—30%
。因而經(jīng)常注意進(jìn)食一些具有補(bǔ)血
、養(yǎng)血功能的食品
，對(duì)維護(hù)身體健康，延緩衰老乃至美容
，都有重要意義
。富含鐵的食品：動(dòng)物全血、動(dòng)物肝臟
、肉類
、蔬菜、蝦類
、蛋黃
、黑木耳、海帶
、芝麻
、大瓜子、芹菜
、莧菜
、菠菜、茄子
、小米
、櫻桃、紅棗
、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富
。如每100克豬血總含鐵量高達(dá)45毫克
，是一般食品含鐵量的近100倍；每100克豬肝中
，含鐵25毫克
，是雞蛋（2.7毫克）的9倍，是豬肉（1.4毫克）的18倍
。其次
，用鐵鍋烹調(diào)食品也能補(bǔ)充鐵源，有人測(cè)量
，放在玻璃器皿中烹調(diào)的炸醬面中
，100克含鐵僅為3毫克，而鐵鍋烹調(diào)的含鐵竟高達(dá)87.5毫克
。具有造血功能的食品：骨頭湯（包括豬
、牛、羊和禽
、魚(yú)骨燉湯）豬肝
、牛肝
、羊肝、雞肝
、鴨肝
、鵝肝。促進(jìn)對(duì)鐵吸收的維生素：維生素A和維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收和利用
。膳食中如加入50毫克的維生素C
，便能將鐵的吸收率提高3—5倍。人體胃粘膜是吸收食物中鐵的主要部分
，鐵在酸性環(huán)境下
，三價(jià)鐵離子變成易溶于水而被吸收的二價(jià)鐵離子，如果人體缺乏胃酸
，鐵的吸收就會(huì)發(fā)生困難
，所以，胃酸缺乏的人更應(yīng)注意
。補(bǔ)血珍品－阿膠（1）阿膠
，因發(fā)源于山東東阿而得名，正如南北朝著名藥學(xué)家陶弘景所說(shuō)：“出東阿
，故名阿膠
。” 東阿阿膠
，從古至今
，一直最享盛名。 早在我國(guó)現(xiàn)存第一部中藥經(jīng)典《神家本草藥》中
，就把東阿阿膠列為藥中“上品”
。漢代的“醫(yī)圣”張仲景在幾首名方中都以阿膠為主藥。唐代的“藥王”孫思邈也對(duì)阿膠的卓越功效作了高度評(píng)價(jià)
。明代偉大的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍
，不僅盛贊阿膠為“圣藥”，而且特別指出：“其膠以烏驢皮得阿井水煎成乃佳爾
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！崩顣r(shí)珍在這里講得十分明白：東阿出產(chǎn)的阿膠質(zhì)量最佳，因?yàn)樗粌H采用優(yōu)質(zhì)的烏驢皮
，而且是借助東阿特有的阿井之水煎熬而成的
。日本的醫(yī)藥學(xué)家也稱贊東阿縣所產(chǎn)由黑驢皮熬制的阿膠是最上乘的產(chǎn)品。 正因?yàn)闁|阿阿膠質(zhì)量最佳
，補(bǔ)養(yǎng)和治病的效果最好
，所以自古以來(lái)就十分緊俏。在古代，東阿縣每年都要把蓋上縣太爺朱紅大印的阿膠作為進(jìn)貢珍品上獻(xiàn)朝廷
。在民間
，欲求東阿阿膠的真品就十分難得，所以李時(shí)珍強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“真膠極難得
，貨者多偽
。”李時(shí)珍在《本草綱目》中列舉阿膠有三大功效：“和血滋陰
，除風(fēng)潤(rùn)燥
，化痰清肺?div id="m50uktp" class="box-center"> ！泵耖g還以歌訣的形式
，說(shuō)明阿膠具有潤(rùn)肺、養(yǎng)肝
、滋腎以及調(diào)月經(jīng)
、止崩漏、治血痢
、止咳嗽等多種作用
。歌訣寫(xiě)道：“阿膠甘平潤(rùn)肺金，養(yǎng)肝息風(fēng)滋腎陰
，調(diào)經(jīng)止崩療血痢
，化痰止咳有效應(yīng)?div id="m50uktp" class="box-center"> ！毖a(bǔ)血珍品－阿膠（2）阿膠的功用雖然很多
，但最突出的功效則只有兩個(gè)，這就是補(bǔ)血和止血
。 臨床觀察表明：東阿阿膠治療貧血的總有效率為90.6%
，治療再生障礙性貧血的總有效率為86.6%，治療血小板減少癥也達(dá)66%
。 現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究也證明，阿膠確有生血作用
。將動(dòng)物造成人工貧血
，在48小時(shí)內(nèi)從狗身上抽出1300毫升血液，導(dǎo)致繼發(fā)性貧血
，然后讓狗每天攝入30克阿膠
，進(jìn)行血液再造觀察。10天后
，經(jīng)總血量
、紅細(xì)胞相對(duì)容量、血紅蛋白測(cè)定以及紅細(xì)胞計(jì)數(shù)等項(xiàng)目檢查，證明阿膠確有造血作用
。古往今來(lái)都證明阿膠是補(bǔ)血珍品
。為了加強(qiáng)阿膠的補(bǔ)血功效，必須配合補(bǔ)氣之品
，復(fù)方阿膠漿就以阿膠為基礎(chǔ)
，輔以人參、黨參
、熟地黃和山楂
，則如虎添翼，補(bǔ)益功效更加突出
。 方中配用的人參
，大補(bǔ)元?dú)猓?hào)稱“補(bǔ)藥之王”
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！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》強(qiáng)調(diào)它“補(bǔ)五臟”的功用，《本草綱目》又說(shuō)它能“治男婦一切虛證
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！毖a(bǔ)血“圣藥”阿膠與補(bǔ)氣“王藥”人參配合，以其補(bǔ)氣
、補(bǔ)血的雙重功效
，更適合于治療男女各種虛證。 方中配以黨參
，也很有道理
。黨參是補(bǔ)氣要藥，而且藥性平和
，最適合虛證病人長(zhǎng)期服用
，慢慢調(diào)補(bǔ)。正如《本草從新》所說(shuō)：“中氣微弱
，用以調(diào)補(bǔ)
，甚為平妥?div id="d48novz" class="flower left">
！秉h參又有養(yǎng)血功效
，而且沒(méi)有一般養(yǎng)血藥滋膩礙胃的缺點(diǎn)，《本草正義》說(shuō)得明白：“養(yǎng)血而不偏滋膩
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！?方中所配熟地黃，也是一味重要的補(bǔ)血藥物
，正如《珍珠囊》所說(shuō)：“主補(bǔ)血?dú)?div id="d48novz" class="flower left">
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！薄侗静菥V目》還強(qiáng)調(diào)指出：熟地黃“填骨髓，長(zhǎng)肌肉
，生精血
，補(bǔ)五臟內(nèi)傷不足。"”阿膠與熟地黃這兩味要藥配伍
，補(bǔ)血功能增強(qiáng)
。阿膠與人參、黨參配合
，又使本方具有明顯的補(bǔ)氣功效
。而氣為血之帥，補(bǔ)氣又可生血
，則補(bǔ)血的功效更進(jìn)一步增強(qiáng)
。 方中輔以山楂，也很巧妙
。山楂以消食健胃見(jiàn)長(zhǎng)
，可以“化飲食，消肉積”
，同時(shí)又有活血化瘀之功
，可治“滯血痛脹”。這樣一來(lái)
，復(fù)方阿膠漿就把補(bǔ)益和消導(dǎo)結(jié)合起來(lái)
，又把補(bǔ)血與活血結(jié)合起來(lái)，也就把“呆補(bǔ)”變成了“活補(bǔ)”
，既能發(fā)揮大補(bǔ)氣血的功效
，又能避免“補(bǔ)而滋膩”、“補(bǔ)而滯血”的弊端
，因而能夠更好地“治男婦一切虛證”
。補(bǔ)血藥膳補(bǔ)血藥膳是選用補(bǔ)血中藥，配合一定食物
，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品
，有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)心益脾之功效
。菠菜粥功效：養(yǎng)血潤(rùn)燥
。適用于貧血、大便秘結(jié)及高血壓等
。配料：菠菜250克
，大米250克
，食鹽
、味精各適量。制作：菠菜洗凈，在沸水中燙一下
，切段
；大米淘凈置鋁鍋內(nèi)，加水適量
，煮至米熟時(shí)
，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煮
，成粥時(shí)?div id="d48novz" class="flower left">
；穑湃胧雏}
、味精調(diào)味即成
。用法：當(dāng)飯吃，吃飽
。蔥燉豬蹄功效：補(bǔ)血消腫
。適用于血虛，四肢疼痛
、浮腫
、瘡瘍腫痛等癥。配料：蔥50克
，豬蹄4個(gè)
，食鹽適量。制作：將豬蹄拔去毛
，洗凈
，用刀劃口；將蔥切段
，與豬蹄一同放入鍋中
，加水適量和食鹽少許，先用旺火燒沸
，后用文火燉熬
，直至熟爛即成。用法：可分頓吃豬蹄喝湯
，佐餐食用
。地黃雞功效：補(bǔ)髓養(yǎng)血。適用于骨髓虛損
、腰膝酸痛
、不能久立、氣乏
、盜汗及血虛等癥
。配料：生地黃250克
，飴糖250克，烏雞1只
。制作：烏雞宰殺后
，去毛及內(nèi)臟，洗凈
；生地黃洗凈
，切成寬0.5厘米、長(zhǎng)2厘米的條狀
，與飴糖拌勻
，裝入雞腹內(nèi)，將雞放入盆中
。再將盆置于蒸米飯的蒸籠內(nèi)
，蒸熟即成。用法：食用時(shí)不放鹽
、醋
，吃肉，喝湯
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄉ录t棗汁功效：養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于身體虛弱
、產(chǎn)后
、病后血虛以及貧血等癥
。配料：花生米100克
，干紅棗50克
，紅糖適量
。制作： 花生米用溫水泡半小時(shí)，取皮
； 干紅棗洗凈后溫水泡發(fā)
，與花生米皮同放鋁鍋內(nèi)
，倒入泡花生米水
，加清水適量
，小火煎半小時(shí)，撈出花生衣
，加適量紅糖即成
。用法：每日3 次，飲汁吃棗
。蜜餞姜棗龍眼功效：健脾益胃
，滋補(bǔ)心血。適于脾虛
、血虧所致的食欲不振
、面黃
、心悸等癥。配料：龍眼肉250克
，大棗250克，蜂蜜250克
，姜汁適量
。制作：將龍眼肉、大棗洗凈
，放入鍋內(nèi)
，加水適量，置火上燒沸
，改用文火煮
，至七成熟時(shí)，加入姜汁和蜂蜜
，攪勻
，煮熟，起鍋
，待冷后
，裝入瓶?jī)?nèi)， 封口即成
。用法：服用時(shí)
，每次吃龍眼肉、大棗各6～8粒
，每日服3次
。獻(xiàn)過(guò)血后，可以吃些什么?一盤炒豬肝
，二兩黃酒
，黃酒溫一溫。豬肝是補(bǔ)血的
，黃酒是活血的要多注意身體
，謝謝。 還有~~~~嘿嘿
，永遠(yuǎn)保重
！
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