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首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 偏方秘方

柴胡養(yǎng)陰湯

中醫(yī)世家 2023-05-03 16:57:07

柴胡養(yǎng)陰湯

處方 : 柴胡4錢(qián),當(dāng)歸2錢(qián),陳皮2錢(qián)

,知母1錢(qián)。

功能主治 : 養(yǎng)營(yíng)解表

。主陰分虛,邪氣盛,無(wú)汗而瘧。久瘧不解
,脈弦數(shù)。

各家論述 : 《醫(yī)略六書(shū)》:柴胡解表散邪

,知母潤(rùn)燥清熱
,當(dāng)歸養(yǎng)血脈以益營(yíng),陳皮利中氣以和胃
。水煎溫服
,使胃氣調(diào)和,則營(yíng)陰自充
,而衛(wèi)氣振發(fā)
,瘧邪自外解,何久瘧之不愈哉

摘錄 : 《明醫(yī)指掌》卷四

清胃養(yǎng)陰湯的做法?

材料
毛湯原料:雞骨

,鴨骨
,豬骨,碎肉
,豬皮等
,無(wú)特別要求,奶湯原料:選雞鴨豬骨
,豬爪
,豬肘等易出湯白(脂酸)的原料,清湯原料:老母雞(自然放養(yǎng)的老母雞)
,配部分瘦豬肉
做法
毛湯大量用于普通烹調(diào)
,餐廚中常常連續(xù)滾煮,連續(xù)取用補(bǔ)水
。原料:雞骨
,鴨骨,豬骨
,碎肉
,豬皮等,無(wú)特別要求
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;鸷睿豪渌鬂L,去沫
,放入蔥姜酒
,小火慢煮幾小時(shí)。出湯率:原料的3—5倍

奶湯原料:選用雞鴨豬骨
,豬爪,豬肘等容易出湯白(脂酸)的原料
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;鸷睿涸嫌脻L水燙過(guò)
。放冷水旺火煮開(kāi),去沫
,放入蔥姜酒
,文火慢滾至湯稠呈乳白色。出湯率:原料的1—2倍

普通清湯原料:老母雞(自然放養(yǎng)的老母雞)
,配部分瘦豬肉?div id="m50uktp" class="box-center"> ;鸷睿涸嫌脻L水燙過(guò)
。放冷水旺火煮開(kāi),去沫
,放入蔥姜酒
,隨后改小火,保持湯面微開(kāi)
,翻著碎小水泡
。火侯過(guò)大會(huì)煮成白色奶湯
,火侯過(guò)小則鮮香味不濃
。出湯率:原料的1-2倍。
精制清湯(上湯
,頂湯
,單吊湯,雙吊湯):取普通清湯用紗布過(guò)濾
。取雞肉斬成肉茸
,放蔥姜酒及清水浸泡片刻。把雞肉茸放入清湯
,旺火加熱攪拌
。待湯將沸時(shí)改用小火,不能讓湯翻滾
。湯中渾濁懸浮物被雞茸吸附后
,除盡雞茸。這一精制過(guò)程叫“吊湯”
。精制過(guò)2次的清湯叫“雙吊湯”
。清湯是制湯中最難制的湯,也是質(zhì)量最好的湯
。清澈鮮香
。常用于魚(yú)翅,海參或高檔清鮮湯肴。

小柴胡顆粒的10種經(jīng)典用法

小柴胡顆粒出自漢代醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中小柴胡湯

,主要成分為柴胡
、黃芩、姜半夏
、黨參
、生姜
、甘草
、大棗。

小柴胡顆粒的成分中柴胡味苦微寒

,少陽(yáng)主藥
,以升陽(yáng)達(dá)表為君。黃岑苦寒
。以養(yǎng)陰退熱為臣
。半夏辛溫,能健脾和胃
,以散逆氣而止嘔
。人參、甘草
,以補(bǔ)正氣而和中
,使邪不得復(fù)傳入里為佐。邪在半里半表
,則營(yíng)衛(wèi)爭(zhēng)
。故用姜、棗之辛甘
,以和營(yíng)衛(wèi)為使也

小柴胡顆粒功能散熱疏和肝,解胃

。表用于外感病
,邪犯少陽(yáng)證,癥見(jiàn)寒熱往來(lái)
、胸脅苦滿(mǎn)
、食欲不振、心煩喜嘔
、口苦咽干

1.治風(fēng)熱感冒,不用于風(fēng)寒感冒

癥狀:口苦口干

,咽喉干燥疼痛
,干咳無(wú)痰,或咳吐黃痰,眼睛干澀紅腫
,偏頭痛
,鼻干唇干,渾身燥熱難受等等

用法:小柴胡沖劑

,沖溫開(kāi)水,內(nèi)服
。一次一到三袋
,一天三次。

2.咽喉腫痛

癥狀:咽喉腫痛

、干澀等等
,是目前常見(jiàn)病。

用法:溫開(kāi)水沖小柴胡沖劑

,送服甘草片
。或用生甘草
、桔梗10-20克
,煮水,沖服小柴胡沖劑
。一次一到三袋
,一天三次。(注意:甘草片嬰幼兒慎用)

3.眼睛感染疾病

結(jié)膜炎

,或其他眼睛感染疾病
,癥見(jiàn)眼睛紅腫、發(fā)熱
、干澀
、眼屎多等等均可用小柴胡沖劑。

用法:菊花

,或銀花連翹
,煮水沖服小柴胡沖劑,內(nèi)服
。一次一到三袋
,一天三次。

4.中耳炎

中耳炎是中耳發(fā)炎

,是常見(jiàn)病
。一般都是用西藥消炎。小柴胡沖劑副作用較少

用法:小柴胡沖劑大劑量服用一次3到5袋

,一天三次
。用蒲公英
、紫花地丁、車(chē)前草等
,煮水
,沖服小柴胡沖劑,療效更佳
。腹瀉者
,可加大蒜一頭同煮。

5.手足口病

手足口病是兒童常見(jiàn)傳染病

。中醫(yī)看來(lái)
,此病多為濕熱郁表所致。治宜清熱化濕

用法:馬齒莧

、車(chē)前草各50克
,生姜20克
,煎湯,沖服小柴胡沖劑
,一次3袋
,一日三次。

6.口腔潰瘍

用法:干姜

、高良姜各30克
,煎湯,沖服小柴胡沖劑
,一次5-8袋
,一天三次。大蒜搗泥貼敷涌泉
,可做輔助

7.腮腺炎、扁桃體炎

腮腺炎

、扁桃體炎都是常見(jiàn)病
,兒童尤其多發(fā)。癥見(jiàn)兩腮紅腫疼痛
,咽喉干澀疼痛
、發(fā)熱惡寒、口苦口干等等

用法:發(fā)熱不怕冷者

,用蒲公英、紫花地丁
、菊花
、銀花等煮水
,沖服小柴胡沖劑。發(fā)熱怕冷者
,用生姜
、大棗煮水,沖服小柴胡沖劑

8.皮膚瘙癢

、過(guò)敏

皮膚瘙癢、過(guò)敏者

,多屬內(nèi)有郁熱
,熱邪趨表而不能發(fā)越,因此瘙癢
。一般可用桂枝湯
、麻黃連翹赤小豆湯等解決。但小柴胡沖劑也可以治愈

用法:生姜雞蛋大一塊

、大棗5枚、花椒一撮
,沖服小柴胡沖劑
,一次3-5袋,一日3次
。保持衣著暖和
,忌食辣椒、魚(yú)腥等

9.失眠多夢(mèng)

失眠多夢(mèng)

,多為肝膽郁結(jié),熱擾心神所致
。治宜疏肝清熱
,養(yǎng)心安神。

用法:浮小麥30克

、桂圓5枚
,煎湯沖服小柴胡沖劑。一次3袋
,一日三次
。便溏者加大蒜一頭,小便黃赤者加車(chē)前草50克
,與上面浮小麥等同煮

10.胃潰瘍、十二指腸潰瘍

很多胃病

,包括胃潰瘍
、十二指腸潰瘍
,癥見(jiàn)惡心、嘔吐
、胃脹
、嘈雜、反酸
、心煩
、口苦、口干
、胸悶
、心悸等等,往往是膽熱胃寒
、膽熱犯胃所致
。治宜清膽溫胃。

用法:生姜50克

、陳皮20克
,煎湯,沖服小柴胡沖劑
。一次3袋
,一日三次。

1

忌煙、酒及辛辣
、生冷
、油膩食物

2、 不宜在服藥期間同時(shí)服用滋補(bǔ)性中成藥

3

風(fēng)寒感冒者不適用

4、 糖尿病患者及有高血壓

、心臟病
、肝病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用

5

兒童
、孕婦、哺乳期婦女
、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用

6

發(fā)熱體溫超過(guò)38.5℃的患者,應(yīng)去醫(yī)院就診

7

對(duì)本品過(guò)敏者禁用
,過(guò)敏體質(zhì)者慎用

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,陳皮8分
,甘草3分,生姜
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