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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 偏方秘方
    
      

      


      
    
      
        
      五類人群不適宜進(jìn)食阿膠,阿膠適宜人群
      
        
      
            佚名
            2023-04-26 17:22:06
        
      

        
      
           
      什么人不適合吃阿膠
      1
      、月經(jīng)來潮時(shí)和處于月經(jīng)期的女性
      。
      2、流產(chǎn)或產(chǎn)后出血的人群
      。
      3、感冒
        、咳嗽
        、腹瀉等病
        ，在生病期間不宜服食阿膠。
      4
        、陰虛陽亢體質(zhì)的人群，需要酌情減量
        ，防止出現(xiàn)上火
        。
      五類人群不適宜進(jìn)食阿膠,阿膠適宜人群
      5、高血壓伴動脈硬化者應(yīng)慎服阿膠
        。
      6
        、脾胃功能不足者慎用。
      適合吃阿膠的人
      1
      、貧血患者
      。
      2
      、腫瘤患者及腫瘤放療、化療者
      ，這類人群身體較為久病體虛，尤其適宜進(jìn)補(bǔ)
      。
      3
      、中老年女性。
      4
      、身體虛弱的腦力勞動者。
      5
      、月經(jīng)不調(diào)者
      。
      擴(kuò)展資料：
      阿膠成黑褐色，有光澤
      。質(zhì)硬而脆，斷面光亮
      ，碎片對光照視呈棕色半透明狀
      。氣微，味微甘
      。研究表明，阿膠分子量為8萬～20萬
      ，阿膠含有明膠原
        、骨膠原
        、多肽、蛋白質(zhì)
        、硫酸皮膚素、生物酸及金屬鈣
        、鉀
        、鈉
        、鎂、鋅
        、鐵
        、銅
        、錳等27種元素
        。
      蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生18種以上氨基酸
        ，如賴氨酸
        、組氨酸、精氨酸
      、天冬氨酸、蘇氨酸
      、絲氨酸
      、谷氨酸
      、甘氨酸、亮氨酸等多種氨基酸
      。
      參考資料來源：人民網(wǎng)-5種人適合吃阿膠6種人服用有禁忌
      哪些人不適合吃阿膠糕
      阿膠食用禁忌以及不宜吃阿膠的人群：
      1、阿膠雖然能起到固本培元
      、提高免疫力的作用。不過需要注意的是
      ，阿膠本身較為滋膩，尤其是新制成的阿膠自身會帶一些燥氣
      ，如果食用新鮮阿膠制成的阿膠糕
      ，容易使人上火
      。
      2
      、在食用陳膠前
      ，要注意辨別是否變質(zhì)。阿膠是否變質(zhì)
      ，可以從形
      、色、味等方面辨別
      ，不變質(zhì)的陳膠外觀平整不變形，表面光滑透亮
        ，聞之有微腥臭味
      。如果陳膠出現(xiàn)霉變
      、蟲蛀等情況，千萬不能服用
      。
      3、現(xiàn)在許多人都喜歡選擇食用起來更為方便的阿膠糕
      ，在選擇時(shí)要注意其中是否添加明膠。一般來說
      ，選用陳膠制作的阿膠糕能有效避免上火，且不同時(shí)長的陳膠營養(yǎng)價(jià)值也會有差異
      ，阿膠就如同美酒
      ，越陳越好
      。
      4、阿膠性滋膩
      ，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩
      、辛辣，少食不易消化的東西
      ，能吃些開胃的蔬菜最好
      ，服用后不要馬上吃冷飲冷食
      。如果配以調(diào)理脾胃的藥
      ，不但能避免出現(xiàn)不適癥狀，還促進(jìn)阿膠的消化吸收
      ，效果更能加倍
      。
      5、用作一般滋補(bǔ)
      ，宜在空腹時(shí)服用阿膠
      。阿膠作湯劑時(shí)
      ，宜熱飲，不要涼服
      。阿膠作膏劑時(shí)
      ，宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時(shí)
      ，用溫酒或溫開水送下
      。
      6、在患有感冒
      、咳嗽
      、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠
      ，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。另外
      ，按傳統(tǒng)習(xí)慣
      ，服用阿膠期間還須忌口，在前后2個(gè)小時(shí)內(nèi)
      ，不要吃蘿卜或大蒜，否則會降低阿膠功效
      ，也不宜飲濃茶。
      7
      、凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉
      ，腹脹便溏
      、咳嗽痰多者慎用。因?yàn)榘⒛z性滋膩
      ，消化系統(tǒng)不好或者有胃腸疾病的人服用量一點(diǎn)要少或者不用
      。
      8
      、孕婦、高血壓
      、糖尿病在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
      /iknow-pic.cdn.bcebos.com/9358d109b3de9c823b3263976281800a19d84357"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9358d109b3de9c823b3263976281800a19d84357?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
      擴(kuò)展資料：
      阿膠能加重郁滯
      ，增加血液黏稠度，使瘀血更為嚴(yán)重
      ，誘發(fā)血栓
      ，故“三高”患者不宜。阿膠雖好
      ，但也要根據(jù)自身體質(zhì)加以選擇。
      阿膠可以用于因血虛
      、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào)
      ；阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任
      ，故可養(yǎng)胎
      、安胎
      ，調(diào)治妊娠病
      。對常見胎元不固
      ，胎動不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用
      。阿膠含有明膠原
      、骨膠原
      、蛋白質(zhì)以及多種微量元素
      ，多種氨基酸等
      。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老
      、延年益壽的作用
        。
      參考資料來源：/hb.people.com.cn/n2/2017/1122/c192237-30952764.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-女性吃阿膠好處有哪些阿膠的食用禁忌知多少"人民網(wǎng)-女性吃阿膠好處有哪些阿膠的食用禁忌知多少
      參考資料來源：/shipin.people.com.cn/n1/2015/1230/c85914-27994561.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-冬吃阿膠雖滋補(bǔ)但需避開六大食用禁忌"人民網(wǎng)-冬吃阿膠雖滋補(bǔ)但需避開六大食用禁忌
      東阿阿膠適合多大年齡吃
      阿膠并沒有特定的年齡限制
        ，阿膠適合以下人群吃：
      1
      、貧血患者
      ；
      2、腫瘤患者及腫瘤放療
      、化療者
      ，這類人群身體較為久病體虛，尤其適宜進(jìn)補(bǔ)
      ；
      3
      、中老年女性；
      4
      、身體虛弱的腦力勞動者；
      5
      、月經(jīng)不調(diào)者
      。
      阿膠分兩種：一種是新阿膠（一兩年內(nèi)的阿膠）新阿膠溫性或偏熱
      ，大量食用或會上火；還有一種是陳阿膠
      ，如果新阿膠放上五年，溫性就會減半
      ，如果放上10年
      ，新阿膠就會變成平性的。平性的陳阿膠
      ，對于大多數(shù)人而言都是可以放心服用的
      ，不會出現(xiàn)不良的反應(yīng)
      。
      /iknow-pic.cdn.bcebos.com/77c6a7efce1b9d165d344f8dfddeb48f8d54646f"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/77c6a7efce1b9d165d344f8dfddeb48f8d54646f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
      擴(kuò)展資料
      不能吃阿膠的人群有：
      1
        、愛上火的人
        。比如心火、肝火
        、肺火
        ，甚至陰虛有火的人
        ，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢
        ，火會越來越大。
      2、體內(nèi)濕邪重的人
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？杀憩F(xiàn)為口干口苦口黏
        、乏力、頭暈或者頭迷糊
        、肚子脹、大便不好
        ，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃
      。
      3
      、有傷口的人不能吃
      。阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃
      ，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來
      。
      4
      、體內(nèi)有淤血的人：膚色晦黯
      ，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑
      ，口唇黯淡
      ，舌黯或有瘀點(diǎn)
      ，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗
      ，脈澀
      。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后
      、有血塊
      、肚子疼、顏色黑
      ，在身上帶的時(shí)間短等等
        。
      參考資料來源：/sn.people.com.cn/n/2015/1206/c358020-27254857.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-5種人適合吃阿膠6種人服用有禁忌"人民網(wǎng)-5種人適合吃阿膠6種人服用有禁忌
      參考資料來源：/gz.people.com.cn/n2/2016/0830/c222629-28916175.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-阿膠進(jìn)補(bǔ)效果好五類人群不宜吃"人民網(wǎng)-阿膠進(jìn)補(bǔ)效果好五類人群不宜吃
      怎樣辨別阿膠真?zhèn)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？哪些人不適合食用
        ？
      辨別的三部曲^_^第一：看形狀，顏色
        。正品阿膠是長方形或方形整塊，塊形平整
        ，大小一致，邊角齊整表面為棕黑色或?yàn)鹾谏?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，有光澤，對光透視時(shí)邊緣呈半透明
        、質(zhì)脆易碎
      ，斷面有光澤假阿膠顏色不純正
      ，基本無光澤。
      第二：聞味道
      。取阿膠少許砸碎后
      ，放入杯中，放置1～2分鐘
      ，聞有輕微豆油和阿膠香味，無任何異臭味假阿膠則有惡臭味
      。
      第三：干嚼
      。正品阿膠很黏
      ，而假阿膠則比較干澀。
      至于那些人不適合的話
      ，有5種人群1.容易上火的人
      ；2.體內(nèi)濕邪重的人
      ，這個(gè)大概表現(xiàn)為口干口苦，消化系統(tǒng)不太好的人群
      ；3.受傷的人；比如你身上有傷疤為結(jié)疤就不適合吃阿膠呢
      ；4.體內(nèi)有淤血的人
      ，這一點(diǎn)包括女生生理期不好的5.脾虛的人
      什么人不能吃阿膠
       什么人不能吃阿膠
       什么人不能吃阿膠，隨著補(bǔ)品的推陳出新
      ，越來越多的滋補(bǔ)品讓人選擇不清
      ，尤其是女性，阿膠是女性滋養(yǎng)補(bǔ)血的首選
      ，是一種美容養(yǎng)顏的食品，每個(gè)女人都希望自己擁有一個(gè)白皙透亮的肌膚
      ，但是
      ，什么人不能吃阿膠呢？
        什么人不能吃阿膠1 
        1
      、不能與油膩的食物一起食用 
       在我們身邊往往有一些人會一邊吃阿膠一邊吃油膩的食物
      ，這種吃法是不可取的
      ，直接進(jìn)食油膩的食物不僅抵制阿膠中營養(yǎng)在體內(nèi)的合成
      ，而且還會導(dǎo)致胃部不適
      ，引起消化不良，最好中間隔一個(gè)小時(shí)再進(jìn)食油膩的食物
      ，尤其是胃部不適的人，在食用阿膠時(shí)要注意
      ，千萬不能與油膩的食物一起同食
      ，以防對胃部造成更大損傷
      。
        2、嘔吐
      、腹瀉
      、腹脹避免食用 
       雖然阿膠的營養(yǎng)很豐富
      ，但不是每個(gè)人都適合食用
      。例如嘔吐
      、腹瀉、腹脹的人群不宜食用
      ，食用阿膠容易遭成胃部負(fù)擔(dān)，加重病情
      ，尤其是腹脹人群
      。阿膠本身就有很強(qiáng)的飽腹感
      ，它容易幫助人體抵制饑餓
      。腹脹人群如果再食用阿膠會使腹脹更加嚴(yán)重
      ，因此一定要注意在腹脹時(shí)避免進(jìn)食阿膠，以免加重病情
      。
        3
      、感冒盡量不要食用 
       在感冒時(shí)，大家都知道要少吃油膩的食物和一些刺激性的食物
      ，其實(shí)阿膠在感冒的時(shí)候也不能進(jìn)食
      。
       阿膠是補(bǔ)益食物
      ，在感冒時(shí)食用會加重感冒
      ，任何的補(bǔ)益食品在感冒生病時(shí)都盡量不要食用
      ，他們會抵制抗體的形成，加重病情
      ，因此，在感冒時(shí)盡可能不要食用阿膠
      ，不但得不到滋補(bǔ)，還會讓感冒加重
      。
        4
      、糖尿病
      、高血壓要少食用 
       阿膠中碳水化合物的含量極其豐富
      。糖尿病患者日常生活中要減少食用阿膠
      ，防止阿膠中的碳水化合物被人體吸收
      ，導(dǎo)致體內(nèi)糖分增加，加重糖尿病的病情
      ，影響身體健康
      。同樣，高血壓人群也要避免食用過多的阿膠
      ，阿膠會使血流不暢通，導(dǎo)致血壓升高
      ，因此
      ，高血壓人群要少食阿膠
      ，避免血壓升高給人體帶來危害。
        5
      、飯后最好不要食用 
       飯后最好不要食用阿膠
      ，阿膠是飽腹感很強(qiáng)的一種食物。由于飯后人體處于飽腹時(shí)期
      ，阿膠中的營養(yǎng)不但吸收不了而且還會增加胃部負(fù)擔(dān)，時(shí)間久了造成胃部消化不良
      ，引起胃病，因此
      ，在飯后盡量不要食用阿膠
      ，避免對胃部造成傷害。
        6
      、過敏體質(zhì)謹(jǐn)慎食用 
       每個(gè)人的體質(zhì)都有所不同，很多人都有過敏源
      。這類人不能輕易進(jìn)食阿膠
      ，因?yàn)榘⒛z本身有一種過敏源
      ，所以有過敏體質(zhì)的人謹(jǐn)慎食用阿膠
      ，防止阿膠對身體造成過敏現(xiàn)象。阿膠雖然營養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值都很高
      ，但有過敏體質(zhì)的人還是要注意一下
      ，不要為了滋補(bǔ)而造成過敏，影響身體健康
      。
       總結(jié)：食用滋補(bǔ)品，都有兩面性
        ，有好有壞
        ，在飲食上一定要注意搭配
        ，不要吃的進(jìn)補(bǔ)品
        ，反而會有傷害的，一定要吃對
        ，發(fā)揮它的功效，這樣身體才會健康哦
      。
        什么人不能吃阿膠2 
       阿膠是很常見的補(bǔ)養(yǎng)食物，適當(dāng)食用對身體有極好的補(bǔ)養(yǎng)功效
      ，但是吃阿膠也有許多要注意的地方，那么阿膠應(yīng)該如何吃
      ？阿膠怎么吃營養(yǎng)價(jià)值更高
      ？
        一、阿膠的營養(yǎng)成分 
       阿膠中含有大量的膠原
      ，水解之后可得明膠
      、蛋白質(zhì)以及多種氨基酸
      ，據(jù)分析阿膠中含有賴氨酸
      、組氨酸、精氨酸
      、胱氨酸
      、天門冬氨酸、絲氨酸
      、甘氨酸、谷氨酸
      、蘇氨酸
      、丙氨酸、羥脯氨酸
      、脯氨酸
      、蛋氨酸、纈氨酸
      、苯丙氨酸、亮氨酸
        、異亮氨酸
        、酪氨酸
        、氧化蛋氨酸等19種氨基酸
        ，還含有硫、磷
        、鐵
        、銅等礦物質(zhì)元素
        。營養(yǎng)豐富。
        二
        、阿膠的具體功效 
       阿膠含有大量的膠原，這種物質(zhì)是皮膚的主要成分之一
        ，因此
        ，阿膠具有很好的美容養(yǎng)顏，緩解皮膚衰老
        ，增強(qiáng)皮膚彈性的功效
        。
       阿膠最出色的是它的生血造血功能
        ，其造血功效甚至超過了鐵劑，因此
        ，阿膠在臨床上常用來血虛萎黃
        、眩暈心悸
      、肌痿無力
      、心煩失眠
      、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽
      、勞咳咯血
      、吐血
      、便血崩漏等方面。
        三
      、阿膠該怎么吃 
       （1)阿膠膏
       食材：阿膠
      ，黑芝麻，核桃
      ，紅棗（干），桂圓
      ，冰糖
      ，黃酒。
       做法：
       1
      、買來的阿膠多半是塊狀的成品
      ，這種需要加工成粉末，可采用敲碎
      ，或者打磨成粉末。紅棗去核
      ，黑芝麻炒熟，冰糖打碎成粉末
      ，核桃去外殼
      ，處理干凈，備用
        。
       2、搗碎的'阿膠需要用黃酒浸泡3天
        ，打磨粉末的阿膠只需要泡半天即可，將阿膠充分泡軟
        。
       3、泡好的阿膠放入鍋中攪拌加熱30分鐘
        ，加搗碎的冰糖
      ，繼續(xù)攪拌加熱40分鐘左右，至冰糖全部溶解
      。
       4、再加入去核紅棗，核桃
      ，桂圓肉
      ，繼續(xù)攪拌均勻
      。再加入炒熟的黑芝麻，攪拌均勻
      。
       5
      、所有材料都加好之后繼續(xù)加熱并攪拌20分鐘即可關(guān)火。把煮好的阿膠放入抹有香油的盒子里
      ，待溫度稍微低一點(diǎn)即可放進(jìn)冰箱
      ，冷藏24小時(shí)
      ，取出后切成小片
      ，即得阿膠膏。
       注意事項(xiàng)：煮阿膠沒有什么技巧
      ，唯一需要注意的是阿膠容易焦糊，需要時(shí)刻攪拌
      ，這是一個(gè)體力活
      ，最好由男士承擔(dān)，女性很難堅(jiān)持到阿膠煮好
      。
       （2)阿膠紅棗
       食材：阿膠，紅棗（干）
      ，黃酒，紅糖
      。
       做法：
       1、阿膠搗碎
      ，用黃酒浸泡3天（阿膠粉半天即可）
      。
       2、泡好的阿膠中加適量的紅糖
      ，攪拌均勻
      。放進(jìn)微波爐中大火蒸10分鐘
      。
       3、紅棗用水浸泡幾小時(shí)，瀝干
      ，放進(jìn)微波爐中高火蒸兩分鐘
      。
       4
      、趁熱將阿膠倒入紅棗里，混合均勻
      ，放涼后即可食用
      。
       （3)阿膠固元膏
       食材：阿膠
      ，黑芝麻，生核桃仁
      ，紅棗，冰糖
      ，料酒
      。
       做法：
       1
      、將阿膠，黑芝麻
      ，核桃仁，冰糖
      ，紅棗全部打成粉末
      。
       2
      、放在一起加入料酒攪拌均勻，在容器上蓋上一層保鮮膜
      ，放入蒸鍋里隔水大火蒸15分鐘
      ，再轉(zhuǎn)小火蒸90分鐘即可。
       3
      、蒸好的固元膏用筷子攪拌蓬松
      ，放涼后放進(jìn)冰箱里冷餐24小時(shí)后即可食用。
       4
      、注意事項(xiàng)：蒸后保鮮膜上會有一些水珠，拿保鮮膜時(shí)注意盡量少將水珠滴落進(jìn)固元膏中。
        四
      、吃阿膠注意事項(xiàng) 
       1
      、阿膠具有強(qiáng)效的補(bǔ)血功能，但并不是說阿膠吃得越多效果越好
      ，吃阿膠需要一個(gè)限定的量
      ，不宜一次吃10g左右即可，食用太多會引起上火
      、流鼻血等不適癥狀。
       2
      、阿膠屬于滋補(bǔ)品
      ，并且制作過程中都會天加大量的糖
      ，肥胖者和糖尿病患者不宜食用阿膠
      。
       3、感冒和月經(jīng)期間應(yīng)該停止食用阿膠
      ，等到病好以后或經(jīng)期過后再食用
      。
       4
      、阿膠含有大量的膠原蛋白，因此
      ，皮膚容易過敏或者一直處于高敏狀態(tài)的人也不不適合食用阿膠
      。
       5、吃阿膠需要忌口
      ，在吃阿膠之后的兩小時(shí)內(nèi)不能食用蘿卜大蒜等食物，會降低阿膠的功效
      。尤其是吃阿膠之后不能喝濃茶。
        五
      、哪些人不能吃阿膠 
       1、愛上火的人
      ，比如心火
      、肝火
      、肺火
      ，甚至陰虛有火的人
      ，如果只用阿膠
      ，還會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會越來越大
      。
       2
      、體內(nèi)濕邪重的人：可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力
      、頭暈或者頭迷糊、肚子脹
      、大便不好，最重要的是舌苔厚膩
      ，或者白或者黃
      。
       3
      、有傷口的人不能吃，阿膠是活血的
        ，所以如果有傷口就不能馬上吃
        ，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來
        。
       4、體內(nèi)有淤血的人：膚色晦黯
        ，色素沉著
        ，容易出現(xiàn)瘀斑
        ，口唇黯淡
        ，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗
        ，脈澀
        。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后
        、有血塊
        、肚子疼
      、顏色黑
      ，在身上帶的時(shí)間短等等
       5、脾虛者
      ，即消化功能低下的人
      ，主要表現(xiàn)是食少
      ，大便溏爛或先干后溏
      ，倦怠乏力
      、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定
      ，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能
      ，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃
      。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可
      。
      

          
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