十大致癌蔬菜不可亂吃
十大致癌蔬菜不可亂吃
？相信大家對蔬菜并不陌生十大致癌蔬菜不可亂吃1
一、金針菜
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新鮮的金針菜
二
茄子性涼滑
三
有痰
四
性溫?zé)?酒后不要吃。韭菜屬于溫?zé)嵝裕赃^量會神昏目眩
五
菠菜含有較多的草，很容易與高鈣食物同食后
六、白蘿卜
白蘿卜生性寒涼
，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。白蘿卜會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿卜七
山藥具有收斂的作用
八
竹筍不僅含有難溶性草酸鈣
九
、蕃薯有黑斑的蕃薯容易引起中毒
。表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的蕃薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素使蕃薯變硬、發(fā)苦，對人體的肝臟有劇毒影響。這種毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能被破壞。故生吃或熟吃有黑斑病的蕃薯，均能引起中毒。十
、萵筍脾胃虛寒者不宜多食
。萵筍雖然好吃，但也不可過多食用，否則會引起夜盲癥。另外，脾胃虛寒者不宜多食。十大致癌蔬菜不可亂吃2
不能亂吃的蔬菜盤點(diǎn)
韭菜
、香菜、芹菜、菠菜、白菜、小白菜、油菜、菜花告訴你，除了馬鈴薯
韭菜具有壯陽的作用
然而許多人亂吃
十大致癌蔬菜不可亂吃3
可以生吃減肥的蔬菜
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黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)
2、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富
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辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力
事實(shí)上這些蔬菜在日常生活當(dāng)中
不會啊。
馬齒莧菜是一種野生蔬菜
它含有維生素A原
馬齒莧性味寒、酸
，具有清熱解毒、利水祛濕、散血消腫、殺蟲滅菌的作用。藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，馬齒莧的乙醇浸液對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有顯著的抑制作用，有“天然抗生素”的美稱馬齒莧還有防治硅肺病的功效
夏季將馬齒莧加綠豆做湯飲
但因馬齒莧為寒涼之物，脾胃虛弱及孕婦應(yīng)少量食用或不食為好
【應(yīng)用實(shí)例】
1．痢 疾：馬齒莧120克（鮮者）
2．腎 結(jié) 核：馬齒莧鮮品1．5公斤，或干品250克
，搗碎，黃酒1公斤，浸泡3天，去渣，每次服1小盅（約510毫升），每日23次。3．接 觸 性 皮 炎：將馬齒莧250克洗凈
，加水適量煎熬2次，將2次濾液混合后分成2等份，早晚兩次溫服，每天1劑（孕婦忌服）。4．濕 疹：鮮馬齒莧250克，洗凈切碎
，煎湯服食。每天1劑，連服57劑。5．皮 膚 瘙 癢 癥：鮮馬齒莧30克
，白礬60克，雄黃6克，共搗爛如泥，敷患部，干時則換。連用78天。6．帶 狀 皰 疹：馬齒莧30克，薏米30克共煮熟
，加紅糖適量調(diào)味服食。每天1劑。7．月 經(jīng) 過 多：將馬齒莧250克洗凈
，搗爛取汁，雞蛋2個去殼入水打散，對入馬齒莧汁8．白 喉：馬齒莧3060克
9．肺 結(jié) 核：馬齒莧250克
，大蒜頭1個，水煮沸，常代茶飲。10．尿 道 炎：馬齒莧60克
，生甘草6克，水煎服，每日1劑，連續(xù)服用。希望可以采納
！1
、十大致癌蔬菜有蘆筍、西蘭花、白菜、金針菜、馬齒莧、水芹菜、蕨菜、娃娃菜、西葫蘆、茄子等。2
、蘆筍：未出土的呈白色稱為白筍， 出土后呈綠色稱為綠筍。即使生產(chǎn)地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆筍色澤偏白3、西蘭花：西藍(lán)花
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、金針菜：新鮮的金針菜，因含有水仙鹼毒素，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏癥狀，故一定要先泡水兩小時，然后再用大火煮至熟透才可進(jìn)食，隨意略炒就吃，很容易引發(fā)過敏。6
7、水芹菜：水芹菜性涼質(zhì)滑
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9、娃娃菜：娃娃菜是一種袖珍型小株白菜
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多數(shù)人聽到癌癥這兩個字還是無比恐慌和擔(dān)憂的
在我國肺癌仍位居我國惡性腫瘤發(fā)病首位，第2至第10分別為胃癌
想要預(yù)防癌癥
春季是吃野菜的黃金期
田地間的野菜種類繁多
，不同品種的野菜功效和口味也會有所差異，眾多野菜中，有這樣某種野菜或自帶毒素，為了 健康 最好遠(yuǎn)離！01
建議：5種“自帶毒素”的野菜
第1種：狼毒草
狼毒草又被稱為斷腸草
狼毒草的根部毒性極大
第2種：蕨菜
蕨菜是農(nóng)村當(dāng)中很常見的一種野菜
因?yàn)檗Р水?dāng)中含有的有毒成分是普通野菜的10~20倍，經(jīng)常吃的話只會給食品當(dāng)中的腎臟和內(nèi)臟帶來一些影響
第3種：香椿
香椿是一種非常常見的野菜，香椿中含有較多對身體有益的維生素和微量元素
雖然香椿美味可口
長期大量攝入香椿
，同樣會增加身體患癌的風(fēng)險，影響 健康 ，建議大家吃香椿這類有毒的野菜時，可以提前放入鍋中焯水1~2分鐘，在高溫水煮的情況下，能夠盡可能的減少毒素的殘留，減輕身體的負(fù)擔(dān)。第4種：馬齒筧
馬齒莧中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)含量
，是種有極高營養(yǎng)價值的野菜，從中醫(yī)角度講，吃后可以起到止咳化痰、清熱解毒的作用。但過量食用馬齒莧后，容易有中樞神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)出現(xiàn)
，可能會引起嘔吐、惡心、頭暈、頭痛等情況，存在食物中毒的風(fēng)險。大家在日常的食用中
，避免出現(xiàn) 健康 問題，盡量不要吃太多，制作前最好先焯下熱水，降低其中的毒素含量。第5種：蒼耳子
蒼耳子具有很高的藥用價值，但這種野菜全棵有毒
，幼芽及種子的毒性最大不幸誤食蒼耳子中毒后，會出現(xiàn)全身無力
嚴(yán)重者出現(xiàn)黃疸
、鼻衄，甚至昏迷，體溫下降，血壓忽高忽低，或有廣泛性出血，最后因呼吸、循環(huán)衰竭而死亡。02
為何我國癌癥患者越來越多
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、不重視體檢提前檢測很重要，它可以幫助你在最短的時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)身上的小毛病
，盡早治愈，降低癌細(xì)胞惡化的可能性。我國癌癥患者發(fā)病率之所以呈逐年上升趨勢
，就是因?yàn)閲癫恢匾曮w檢，未能積極治療，導(dǎo)致疾病不斷惡化，最終影響 健康 ，威脅生命。2
、身材肥胖，飲食不合理隨著國民飲食觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人會因?yàn)椴?健康 的飲食習(xí)慣患上難纏的惡性疾病
，長期暴飲暴食，油膩辛辣刺激性的食物都會增加身體肥胖率。據(jù)調(diào)查，目前我國約有1/4以上的人均屬于體質(zhì)肥胖者
，人體一旦變胖，身體中血液流動速度就會減慢，導(dǎo)致人體中的垃圾無法及時排出3
癌癥有很強(qiáng)的遺傳性，若家族中有多名近期患有癌癥
家族遺傳性的癌癥與人體基因和生活習(xí)慣及生活方式息息相關(guān)，常見的遺傳性癌癥
4、抽煙酗酒
吸煙喝酒是非常不 健康 的行為
，這兩種物質(zhì)早已被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物，長期抽煙酗酒，嚴(yán)重影響 健康 加重內(nèi)臟器官的負(fù)擔(dān)和壓力，增加身體患癌風(fēng)險。5、我國人口老齡化嚴(yán)重
目前我國癌癥高發(fā)的一個重要原因就是人口老齡化
，我國的老年人比例比較高，隨著年齡的增長，老年人的身體機(jī)能都會隨著時間的加劇逐漸下降，人體衰老是導(dǎo)致癌癥高發(fā)的主要原因，人一旦步入一定的年紀(jì)，患上各種慢性疾病和癌癥的幾率也會由此增高。03
吃野菜時需要注意哪些事項(xiàng)
？（1）野菜雖然好吃，卻不適合過多食用
，中醫(yī)表示：很多野菜均屬于寒性的植物，過多食用會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，使體內(nèi)寒氣濕氣堆積過重，影響 健康（2）對野菜過敏
