序言：黑木耳可以潤肺補腦，活血止血
一
、黑木耳的營養(yǎng)黑木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)
，鐵鈣，粗纖維和維生素，其中木耳中的蛋白質(zhì)跟肉類可以相媲美了，而木耳中的鐵含量比肉類高出了10倍，鈣含量比肉類高出了20倍，維生素也是比普通蔬菜的量高出了10倍，而且黑木耳中還有很多種氨基酸和微量元素。無論什么人群，吃黑木耳都可以起到很好的功效。黑木耳中有非常豐富的植物膠成分，有著很強的吸附作用，對于難以消化的東西也可以起到化解的作用二、黑木耳的功效
特別是對于從事理發(fā)水泥制造棉紡等污染嚴重的工人來說
三、孕期適量食用黑木耳
在懷孕期間是可以適量吃一些黑木耳的
1.補氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’
2.減肥防癌治便秘
能夠促進胃腸蠕動
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外
經(jīng)常食用木耳菜有降血壓
木耳菜除了口感嫩滑
黑木耳：味甘氣平
補腎最好是黑豆和黑芝麻和黑米
黑米其蛋白質(zhì)
黑豆有“豆中之王”的美稱
。黑豆除含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂和多種維生素外，還含有黑色素。黑芝麻享有“益壽佳品”的美稱
。含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)和多種微量元素以及礦物質(zhì)，含有的維生素E居植物性食品之首，能促進細胞分裂，推遲細胞衰老沒有補腎功效 功效主治
功效：補氣養(yǎng)血潤肺止咳止血降壓抗癌
。 主治：氣虛血虧肺虛久咳咳血衄血血痢痔瘡出血婦女崩漏 高血壓眼底出血子宮頸癌陰道癌跌打傷痛。 對血液循環(huán)系統(tǒng)的作用 1．抗凝血作用。 300%木耳煎劑1ml/100g灌胃，連續(xù)20d,實驗結(jié)果表明，木耳能延長白陶土部分凝血活酶時間12.06s ，提高血漿抗凝血酶 Ⅲ活性，具有明顯的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg給小鼠靜注、腹腔注射、灌胃，均有明顯的抗凝血作用；在體外實驗中，黑木耳多糖亦有很強的抗凝血活性。 2．抗血小板聚集作用。 黑木耳的磷酸緩沖鹽水提取物在試管內(nèi)明顯抑制ADP引起的血小板聚集，并阻斷低于16μmol/L的ADP激活血小板釋放5-羥色胺，黑木耳抗血小板作用的有效成分是水溶性的。人口服70g黑木耳后3h內(nèi)即開始（借用了別人的答案）中醫(yī)學(xué)認為
，黑色入腎，即黑芝麻、黑豆、海帶等黑色食物對于男人來說
木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種
我國醫(yī)學(xué)歷來認為黑木耳有滋潤強壯
黑木耳含蛋白質(zhì)
、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素每100克木耳中，水分占93%
擴展資料：
黑木耳一般人群均可食用
因為干木耳是新鮮木耳經(jīng)過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉
參考資料來源：人民網(wǎng)-黑木耳驢肉 男人補腎必備的6種食物
參考資料來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)生：木耳這樣吃會奪命 黑木耳的飲食禁忌【2】
參考資料來源：百度百科-木耳 （真菌）
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