甘蔗除了水果外，還有很多的價(jià)值
甘蔗能釀酒嗎
其實(shí)甘蔗也是可以做酒的！而且甘蔗釀的酒不僅好喝
1、純甘蔗發(fā)酵
.png)
2
、按第一種方法做甘蔗酒，做好之后過濾，加入純糧大米酒稀釋，然后調(diào)酒度?div id="4qifd00" class="flower right">3
、甘蔗熟料混合發(fā)酵法，首先我們要先把大米蒸熟，然后將煮熟后的大米攤涼至20-30左右，然后把甘蔗跟熟料大米按一定比例加入酒曲攪拌均勻。一斤糧食約用3克酒曲。裝桶發(fā)酵8-12天左右，發(fā)酵完成后，我們就可以用釀酒設(shè)備蒸餾出來。（大米和甘蔗的比例可根據(jù)自己喜歡酌情增加，一般甘蔗跟大米的比例是3:10，當(dāng)然，甘蔗越多，甘蔗風(fēng)味兒越大）甘蔗可以做紅糖嗎
當(dāng)然是可以的
1
、甘蔗要洗干凈皮切掉之后再切成塊再放入破壁機(jī)中打成渣，甘蔗要少量多次的放進(jìn)破壁機(jī)里，否則打的不均勻，這樣做才可以更好的打成沫沫。2、甘蔗汁要用過濾網(wǎng)過濾一下再倒進(jìn)鍋里熬煮
，切記甘蔗汁一定要過濾，否則會(huì)有一點(diǎn)雜質(zhì)，影響口感。3
、熬甘蔗汁時(shí)要用中火熬，撇去浮沫，切記一定要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，使其受熱均勻，這樣才能使熬出來的甘蔗汁口感更加鮮甜美味。4
、熬甘蔗汁一個(gè)小時(shí)左右，表面開始出現(xiàn)密集的氣泡再轉(zhuǎn)小火。5
、直到熬到粘稠再繼續(xù)攪拌五分鐘，直到呈沙沙的狀態(tài)就可以關(guān)火了。甘蔗的功效
甘蔗味甘
、性寒，歸肺、胃經(jīng)；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結(jié)甘蔗的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
甘蔗是中國制糖的主要原料
家庭釀酒:甘蔗酒的做法和功效
在人們的記憶中
最近有學(xué)員問我甘蔗能不能釀酒，現(xiàn)在分享甘蔗酒的具體做法寫出來
方法一：純甘蔗發(fā)酵法，選取甘蔗洗干凈打碎加入糯米甜曲
方法二：生糧混合發(fā)酵法,把甘蔗跟糧食混合發(fā)酵，首選大米
方法三：熟料混合發(fā)酵法
方法四：把第一種方法的酒過濾出來，加入純大米酒稀釋
甘蔗有兩種
甘蔗味甘
甘蔗中含有豐富的糖分
、水分甘蔗酒釀制方法：
1、甘蔗榨汁
2
3
4
使用方法：可以直接單獨(dú)飲用，也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒
功效：
1
適用于低血糖癥、心臟衰弱
、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。2、清熱潤肺
也可治療肺熱咳嗽
、氣喘痰多、口干咽燥等癥狀。3
、健入肝脾治療胃熱嘔吐
，腸燥便秘，消化不良也有一定的療效。4
、生津解酒甘蔗對(duì)酒后煩躁，酒后不適也有作用，用于醒酒護(hù)肝起到很好的效果
。甘蔗性平味甘
甘蔗具有滋陰潤燥，助脾胃
「本草綱目」稱贊甘蔗為——脾之果
，而「隨息居食譜」亦指出甘蔗甘涼清熱、潤腸解酒。食療方面
，燥熱較重者，可用茅根配合甘蔗共煲；或當(dāng)感到燥熱口渴，小便赤澀，可將甘蔗去皮嚼服。若患上虛熱乾咳，包括病后氣管炎，肺結(jié)核，可用竹蔗、馬蹄、甘筍等份煲水，代作飲料，便能夠預(yù)防及輔助療治。如口角破裂，唇焦舌燥、眼角乾疼、鼻腔流血，都可以飲蔗汁。在飲用前，最好將蔗汁涂在破裂之皮膚上，有清熱消炎的作用。甘蔗汁
(100克該食物所含營養(yǎng)成份如下)
名 稱 數(shù) 量
熱 量 64千卡
三 大 營 養(yǎng) 素
名 稱 數(shù) 量 名 稱 數(shù) 量
蛋 白 質(zhì) 0.4克 脂 肪 0.1克
碳水化合物 15.4克
膽 固 醇 膳 食 維 素
名 稱 數(shù) 量 名 稱 數(shù) 量
膽 固 醇 膳食纖維 0.6克
主 要 維 生 素 與 微 量 元 素
名 稱 數(shù) 量 名 稱 數(shù) 量
維生素A 2微克 胡蘿卜素 10微克
維生素B1 0.01毫克 維生素B2 0.02毫克
維 生 素 C 2毫克 維生素E
煙 酸 0.2毫克
鈣 14毫克 鐵 0.4毫克
鋅 1毫克 鎂
銅 磷 14毫克
鈉 3毫克 硒 0.13微克
-- 作者：曲奇
-- 發(fā)布時(shí)間：2004-6-14 21:20:35
-- 小心甘蔗汁
這年頭什麼都不能吃
，大家自求多福哦!看重點(diǎn)：未賣的甘蔗都直立置於地板；而
甘蔗端部會(huì)將周圍的液體吸收包括污泥
細(xì)菌哦
！小心甘蔗汁
有一位朋友的朋友在為政府部門做衛(wèi)生檢查工作
，它們需要去檢查所的小販、它們
賣的食物
、它們店內(nèi)的衛(wèi)生等等。發(fā)現(xiàn)在所有抽驗(yàn)食物中，甘蔗汁中的細(xì)菌數(shù)不僅
超出合格標(biāo)準(zhǔn)
，而且含量最高
觀察他們?nèi)绾翁幚砀收?div id="jfovm50" class="index-wrap">、清洗杯子
在
天
之后
，便開始用清潔劑清洗地板。我們可以想像其他剩下未處理的甘蔗是垂直立在
店的后
面
，我們知道甘蔗的端部是多孔可以吸水的，它們會(huì)將圍繞在它們周圍的液體吸
收，除了肥皂水外
，小販鞋上的污泥、貓尿等都會(huì)吸進(jìn)去。
現(xiàn)在
，我一到外面吃小吃，就會(huì)警告我朋友這件事，當(dāng)然我也不再喝我最愛喝的飲
料--甘蔗汁
。有位朋友已懷有身孕，她非常愛喝甘蔗汁，（譯按：民間有此一說，
孕婦多喝甘蔗汁
，生出小孩皮膚較白。）喝甘蔗汁已是習(xí)慣。但是有一天卻流了
產(chǎn)
，胎兒已有七、八個(gè)月大了（我猜）。當(dāng)醫(yī)生檢驗(yàn)死胎時(shí)發(fā)現(xiàn)胎兒在肚中即已死
亡
，他們并且找到一些只有貓尿中才有的化學(xué)物質(zhì)，劑量頗多C不會(huì)對(duì)大人有影
響，對(duì)胎兒卻是致命毒物
。他們想為什麼貓尿物質(zhì)會(huì)到胎兒中呢？應(yīng)該是由母親攝
食進(jìn)去的吧？就是為這些甘蔗汁小販將甘蔗立在濕泥的地上
一灘貓
尿是如何跑到甘蔗中的
行
方法一：純甘蔗發(fā)酵法
方法二：生糧混合發(fā)酵法，把甘蔗跟糧食混合發(fā)酵
發(fā)酵時(shí)間一樣8~12天，具體的還要看發(fā)酵時(shí)的溫度
甘蔗酒功效：
甘蔗有兩種，皮色深紫近黑的甘蔗
甘蔗味甘、性寒
以上內(nèi)容參考?百度百科-甘蔗酒
本文地址:http://m.mcys1996.com/pianfang/2637.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
用枳實(shí)薤白桂枝湯醫(yī)案二則.png)
御風(fēng)湯.png)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
