，這樣能讓它利水消腫的功效更加出色。

2 煲湯赤小豆特別適合用來煲湯喝

，在用赤小豆煲湯時(shí)，可以搭配適量的桑白皮，具體做法是準(zhǔn)備赤小豆60克，香白皮15克，把這兩種食材用清水清洗干凈以后，直接放在鍋中，加適量清水煮開再用中火煮半小時(shí)，煮好以后取出直接食用能利水消腫也能預(yù)防腳氣。

3 煮粥赤小豆還能用來煮粥喝

，再用赤小豆煮粥的時(shí)候需要準(zhǔn)備赤小豆100克大米50克，把準(zhǔn)備好的赤小豆頭洗干凈以后放在清水中浸泡半小時(shí)，再與淘洗干凈的大米一起入鍋，加清水煮開以后再用中小火煮一小時(shí)，煮到鍋中的大米與赤小豆全部軟爛，就能關(guān)火出鍋，裝碗以后就能直接吃。

4 赤小豆糊赤小豆還能磨成粉沖調(diào)成糊以后再吃

，但是赤小豆在磨成粉以前應(yīng)該先提前加工一下，最好能把它放到鍋中炒熟，然后再用破壁機(jī)把它研磨成粉末，取出以后裝入到干凈的玻璃瓶中密封保存，食用時(shí)取出三十克直接放到碗中加少量白糖調(diào)勻以后用開水沖調(diào)成糊狀就可以。

中草藥名方：赤小豆當(dāng)歸散的功效與作用

赤小豆當(dāng)歸散
【來源】《金匱要略》卷上

。
【異名】赤小豆散(《醫(yī)心方》卷十二引《小品方》)、當(dāng)歸赤小豆散(《三因極一病證方論》卷九)。
【組成】赤小豆150克(浸令芽出