倒陽湯
《石室秘錄》卷三：倒陽湯
處方 : 元參27克 肉桂0.9克 麥冬21克
功能主治 : 主虛火炎上。肺金之氣不能下行，以致陽強(qiáng)不倒。
用法用量 : 水煎服
。
備注 : 此方在用元參以瀉腎中浮游之火
，尤妙肉桂引其入宅
，而招散其沸越之火
，同氣相求
，火自回舍
。況麥冬又助肺金之氣清肅下行
，以生腎水，水足則火自息
，陽自倒
。
摘錄 : 《石室秘錄》卷三
《石室秘錄》卷二：倒陽湯
處方 : 元參3兩，肉桂3分
，麥冬3兩
。
功能主治 : 虛火炎上，肺金之氣不能下行
，以致強(qiáng)陽不倒
。
用法用量 : 水煎服。
摘錄 : 《石室秘錄》卷二
滋補(bǔ)腎的湯都有哪些
滋補(bǔ)腎的湯都有哪些
滋補(bǔ)腎的湯都有哪些
，在現(xiàn)實(shí)生活中
，我們的腎臟是身體非常重要的部位，當(dāng)腎不好的時(shí)候
，就可以通過喝一些湯來滋補(bǔ)腎
，讓身體恢復(fù)健康，下面來看看滋補(bǔ)腎的湯都有哪些
。
滋補(bǔ)腎的湯都有哪些1 1 、甲魚滋腎湯
材料：甲魚1只（300克以上者），枸杞子10克
，熟地黃15克
。
做法：將甲魚宰殺后
，去頭
、爪、內(nèi)臟
、甲殼
，洗凈
，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi)
；再放入洗凈的枸杞子
、熟地，加水適量
，武火燒開
，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成?div id="4qifd00" class="flower right">
。
功效：滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉
，能滋陰涼血
；枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎，益精明目
；熟地滋陰補(bǔ)血
。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
2、丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克
，丹參10克，紅花6克
，川貝母15克
，味精3克，姜5克
，大蔥6克
，鹽5克，胡椒粉2克
，料酒10克
。
做法：將烏雞宰殺后，去毛
，內(nèi)臟及爪
；丹參潤透，切成薄片
；川貝母去雜質(zhì)
，切成大顆粒；紅花去雜質(zhì)
，洗凈
；姜拍松，蔥切段
；將烏雞
、川貝母
、紅花、丹參
、姜
、蔥、紹酒一同置于燉鍋內(nèi)
，加入2800毫升清水
；將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘
；加入鹽
、味精、胡椒粉攪勻即成
。
功效：烏雞是女人養(yǎng)生滋陰補(bǔ)腎的首選美味食物
。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處
，不但可以滋陰養(yǎng)顏
，還可以氣血雙補(bǔ)。
3、淮杞石斛螺頭湯
材料：淮山
、杞子、石斛
、無花果
、干螺頭、姜
、豬肉
。
做法：淮山、杞子
、石斛和無花果洗凈備用
；干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水
，加一小塊姜
，放入螺頭汆水3~5分鐘撈起；豬肉洗凈切塊
，汆水撈起
；將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸
，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)
，下鹽調(diào)味飲用。
功效：滋陰補(bǔ)腎、祛風(fēng)明目
、健脾開胃、補(bǔ)腎益精
。螺頭有滋養(yǎng)肝陰
、益眼明目的功效，再配合養(yǎng)陰益肝的杞子和石斛一起煲湯
，味道鮮美
，補(bǔ)而不燥，對工作過勞
、用神過度的人士特別有幫助
。
4、海參燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克
，水發(fā)海參250克
，大棗5枚，調(diào)料適量
。
做法：可先將海參洗凈
，切絲。豬瘦肉洗凈
，切絲
。大棗去核，洗凈
。把全部用料放入燉盅內(nèi)
，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時(shí)
，調(diào)味后即可
。
功效：補(bǔ)腎益精，滋潤腸燥
。海參既能補(bǔ)腎陽
，又能滋腎陰，具有陰陽雙補(bǔ)
、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?div id="jfovm50" class="index-wrap">。豬瘦肉的具有甘平而潤的特點(diǎn)，能潤腸胃
，生津液
，豐肌肉。大棗則是補(bǔ)血健脾的良藥
。把這三食物煮成羹湯
，在補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。
5、黑豆紅棗塘虱魚湯
材料：黑豆
、紅棗、塘虱魚
、姜
。
做法：黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用
；洗凈宰好的塘虱
，瀝干水分；若魚較大
，可斬開兩段
；紅棗洗凈，去核
；黑豆撈起沖凈
；熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋
，下兩湯匙油
，放入塘虱兩面煎至微黃；將8碗水倒入煲內(nèi)燒開
，放入所有材料武火煮沸
，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用
。
功效：滋陰補(bǔ)腎
，烏發(fā)養(yǎng)血，補(bǔ)脾利濕
。黑豆能養(yǎng)血補(bǔ)虛
，塘虱滋陰補(bǔ)腎，紅棗補(bǔ)血健脾
，合而為湯可用于調(diào)理女士血虛頭痛
，或因腎虛、腎氣衰弱所產(chǎn)生的'耳鳴以及血小板減少等
。
滋補(bǔ)腎的湯都有哪些2 壯陽補(bǔ)腎湯有哪些
1
、人參鹿肉湯。人參鹿肉湯功效填精補(bǔ)腎
，大補(bǔ)元陽
，是一種幫助男性壯陽補(bǔ)腎湯，原料人參
、黃芪
、芡實(shí)
、枸杞、白術(shù)
、茯苓
、熟地、肉蓯蓉
、肉桂
、白芍、益智仁
、仙茅
、澤瀉
、棗仁
、淮山藥、遠(yuǎn)志
、當(dāng)歸
、菟絲子、懷牛膝
、淫羊藿
、生姜、鹿肉
、蔥
、胡椒面、食鹽各適量
，制作方法上很簡單
，直接熬成成湯即可。
2
、鹿頭湯
。鹿頭湯功效壯陽益精，多用于陰虛體弱
、腎精虧虛引起的腰膝酸軟
、畏寒怯冷、陽痿早泄等疾病患者
，這個(gè)壯陽補(bǔ)腎湯原料鹿頭
、鹿蹄、蓽茇
、生姜
、食鹽、八角
、小茴香
、味精
、胡椒粉，制作方法也是直接熬成成湯
。
3
、雙鞭壯陽湯。雙鞭壯陽湯這個(gè)壯陽補(bǔ)腎湯功效暖腎壯陽
，益精補(bǔ)髓
，多用于虛損勞傷、腎氣虛衰
、陽痿不舉
、滑精、早泄等男性患者
，原料枸杞子
、菟絲子、肉蓯蓉
、牛鞭
、狗鞭、羊肉
、母雞肉
、花椒、老生姜
、料酒
、味精、豬油
、食鹽
，熬成湯經(jīng)常喝即可。
4
、復(fù)元湯
。復(fù)元湯功效溫補(bǔ)腎陽，用于腎陽不足
、腎精虧損之耳鳴眼花
、腰膝無力、陽痿早泄等男性疾病患者
，服用之后可以幫助男性起到壯陽補(bǔ)腎的作用
，當(dāng)然男性在日常飲食上是需要經(jīng)常喝的。
5
、壯陽狗肉湯
。壯陽狗肉湯功效溫腎助陽，補(bǔ)益精髓
。適用于陽氣虛衰
、精神不振
、腰膝酸軟等癥，男性為了壯陽也是需要多喝這個(gè)湯平的
。
滋補(bǔ)腎的湯都有哪些3 什么湯壯陽補(bǔ)腎
響螺乳鴿湯的做法
功效：此壯陽補(bǔ)腎湯有補(bǔ)腎
、滋陰、清熱的功效
。
煲湯材料：乳鴿2只
，響螺200g，瘦肉100g
，枸杞20g
。
輔料：鹽、料酒
、姜
。
做法：乳鴿洗凈，飛水
；響螺肉放沸水內(nèi)氽水
；瘦肉洗凈
，切塊
；枸杞洗凈；姜洗凈切片
；以上煲湯材料放入砂鍋
，加適量清水，大火煮開后小火煲2小時(shí)
，加鹽調(diào)味即可
。
杜仲補(bǔ)骨脂排骨湯的做法
功效：此湯對腰肌勞損有固腎旺氣血的功效。
煲湯材料：杜仲20g
，補(bǔ)骨脂20g
，排骨250g。
輔料：清水
、精鹽
。
做法：杜仲洗凈；補(bǔ)骨脂洗凈
；排骨洗凈飛水
；杜仲、補(bǔ)骨脂
、排骨放入砂鍋
，加適量清水，大火煮開后小火煲2小時(shí)
，加鹽調(diào)味
，湯成
。
黨參黃芪枸杞燉羊肉的做法
功效：此湯有補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)血固本的功效
。
煲湯材料：黨參20g
，黃芪10g，枸杞10g
，紅棗3個(gè)
，羊肉300g。
輔料：清水
、精鹽
、姜片。
做法：壯陽補(bǔ)腎湯怎么做
？枸杞洗凈
；黨參洗凈切段；黃芪洗凈
；羊肉洗凈切塊飛水
；紅棗洗凈去核；以上煲湯材料放入砂鍋
，加適量清水和姜片
，大火煲開后小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可
。
紅豆黑豆魚骨湯的做法
功效：此湯有健骨
、益氣、補(bǔ)腎的功效
。
煲湯材料：紅豆50g
，黑豆50g，魚骨400g
、瘦肉100g
。
輔料：清水、精鹽
、姜片
。
做法：黑豆浸泡洗凈；紅豆浸泡洗凈
；魚骨洗凈
；瘦肉洗凈切塊；姜洗凈切片
；黑豆
、紅豆、魚骨
、瘦肉
、姜片放入砂鍋
，加適量清水，大火煮開后小火煮60分鐘
，加鹽調(diào)味即可
。
紅豆黑豆魚骨湯
主料：紅豆、黑豆
、魚骨
。
輔料：清水、精鹽
、姜片
。
做法：紅豆洗凈；黑豆洗凈
；魚骨洗凈
；姜洗凈切片；砂鍋加適量清水
，放入紅豆
、黑豆，大火煮開后
，小火煮60分鐘
，然后放入魚骨、姜片再煮60分鐘
，然后加鹽調(diào)味
，湯成
。
補(bǔ)湯有哪些
十全大補(bǔ)湯”選鮮料加入十味中藥
，五味小料，五味調(diào)料
，細(xì)火燉制而成
，既是一道咸鮮味濃的湯菜，又是一款藥膳
，富有營養(yǎng)
，滋補(bǔ)身體，久食對冠心病
、高血壓
、糖尿病、貧血
、氣喘
、面黃體弱者有一定的療效。
中文名
十全大補(bǔ)湯
分類
私家菜
、滋補(bǔ)
主要食材
雞肉,鴨肉
，墨魚
，鵝肉，豬肚
，豬排骨
，大棗 冬筍 白術(shù) 云苓 黨參 黃芪 白芍 熟地等
英文名
Shiquandabutang
口味
咸鮮味
工藝
燉
輔料
花生仁、冬筍
、棗
功效
糖尿病
、高血壓、冠心病
、貧血
收起
歷史文化
說起十全大補(bǔ)湯的來歷
，要遠(yuǎn)到宋代。宋朝的皇帝非常重視健康
，讓各地的老百姓向朝廷獻(xiàn)醫(yī)書或醫(yī)方
，然后命令太醫(yī)局醫(yī)官整理出書，于是就有了我國第一部由國家頒布的成藥方典《太平惠民和劑局方》
。這部書里收錄的很多方子直到今天我們還在使用
，十全大補(bǔ)湯就是其中一個(gè)流傳較廣的方子。它在韓國也很有名
，我們經(jīng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢栽陧n劇中看到用十全大補(bǔ)湯調(diào)理。
本方來源于《太平惠民和劑局方》
。 又名十全飲
，來源《太平惠民和劑局方》卷五。是民間治療氣血不足
，虛勞咳嗽
，瘡瘍不斂，崩漏不止等病的湯劑中藥
。是藥與料理的結(jié)合
，不失菜肴的美味，還充滿了藥的功效
。[1]
主料輔料
白條雞 50克 白術(shù) 1克 豬肚 25克
白條鴨 50克 云苓 1克 豬排骨 100克
白條鵝 25克 黨參 1克 豬肘子 50克
墨魚肉 15克 黃芪 1克 花生米 10克
大棗 2枚 白芍 1克 肉桂 0.6克
冬筍 1片 熟地 1克 當(dāng)歸 0.3克
蔥段 25克 川芎 0.6克 甘草 0.3克
姜片 15克 大料 3克 醬油 25克
蒜瓣 10克 香油 10克 花椒 5克
精鹽 6克 味精 1克 料酒 25克
烹制方法
1.將雞
、鴨、鵝
、肚
、排骨、肘子剁成核桃塊
，同冬筍
、墨魚肉一起放入砂鍋內(nèi)。把黨參、紅棗
、花生米用紗布包好
，再把花椒、大料用紗布包好
，其余九種藥料也用紗布包好
，三個(gè)包都放入砂鍋內(nèi)，加入清水（50克）
、蔥
、姜、蒜
、醬油
，砂鍋上旺火燒開去浮沫，加入鹽
、料酒改小火燉至熟爛
，約1.5小時(shí)。
2.撈出調(diào)料和藥料包
，把黨參
，花生米、大棗拆包后再放回砂鍋內(nèi)攪勻
，其余藥料
、調(diào)料不要，去凈蔥
、姜
、入味精、香油
，用紫砂鍋裝上桌
。
工藝關(guān)鍵
此菜用燉的方法制作，必須用砂鍋燉
，燉時(shí)注意火候并應(yīng)加蓋
。主料要選用新鮮不經(jīng)冷凍的精品，并要刮泡沖洗干凈
。此菜可一次多制作，出鍋后分盛紫砂鍋內(nèi)
，然后再隨時(shí)蒸熱走菜
。
主要功效
8張
十全大補(bǔ)湯
1.食管癌手術(shù)過程中的輔助治療在手術(shù)前一日可用本方，每日7.5克
，飯前服
，連服20～80日?div id="m50uktp" class="box-center"> ？蓽p少術(shù)中出血和術(shù)后滲出性出血
。
2.貧血及糾正手術(shù)后低蛋白血癥用黨參12克
，白術(shù)12克，茯苓12克
，炙甘草6克
，熟地12克，當(dāng)歸10克
，白芍12克
，川芎6克，黃芪10克
，肉桂3克
。水煎，每日1劑
，口服或從胃管內(nèi)注人入
。有提高術(shù)后患者的血漿白蛋白、白蛋白/球蛋白比值
、血紅蛋白
、血紅細(xì)胞、血小板等作用。
3.惡性腫瘤患者自細(xì)胞減少癥 用本方口服液，每次 10毫升（1 支）
，每日 2～3次
，連服 1個(gè)月以上。對各種惡性腫瘤患者的白細(xì)胞減少有顯著的提升作用
。對改善食欲、增加體重也有好處。并能對抗腫瘤放療
、化療過程中的不良反應(yīng)。
4.梅尼埃病用本方加味：黨參12克
，白術(shù)12克
，茯苓12克，炙甘草6克
，熟地12克
，當(dāng)歸10克，白芍12克
，川芎 6克
，黃芪10克，肉桂3克
，半夏9克
，天麻9克。水煎服，每日1劑
。
此外
，本方還可用于慢性萎縮性胃炎、席漢綜合征
、胃下垂
、頑固性蕁麻疹等病證。
藥用價(jià)值
成分
人參
、茯苓
、白術(shù)、炙甘草
、川芎
、當(dāng)歸、白芍
、熟地黃
、黃芪、肉桂
。
用途
諸虛不足
，五勞七傷，不進(jìn)飲食
；久病虛損
，時(shí)發(fā)潮熱，氣攻骨脊
，拘急疼痛
，夜夢遺精，面色萎黃
，腳膝無力
；一切病后氣不如舊，忱愁思慮傷動(dòng)血?dú)?div id="d48novz" class="flower left">
，喘嗽中滿
，脾腎氣弱，五心煩悶
；以及瘡瘍不斂
，婦女崩漏等。
牛鞭湯對男人有好處嗎？
牛鞭湯對男人有好處，此湯具有益精壯陽
、滋補(bǔ)肝腎的功效。適用于用于肝腎虧損、腰膝酸軟
、陽痿早泄
、滑精、或畏寒肢冷
、身體虛弱的人食用
，有壯陽之功效。
牛鞭壯陽湯湯味醇濃
，滋補(bǔ)性強(qiáng)
。牛鞭中含有雄激素，且含有的蛋白質(zhì)比較豐富
，其中膠原蛋白含量更高
，高達(dá)98%，具有維持鉀鈉平衡
、消除水腫
、緩沖貧血等作用。
擴(kuò)展資料：
主料：牛鞭1根
輔料：小靈芝兩顆
、黨參2根
、紅棗8個(gè)、黑棗4個(gè)
、當(dāng)歸2片
、巴戟3根、山藥1片
、枸杞適量
、料酒適量、姜片適量
、花椒適量
、鹽適量、牛寶一對
牛鞭湯的做法：
1
、準(zhǔn)備牛鞭
，剪成兩截，把牛寶清洗干凈
2
、大火燒開水
，放姜片、花椒
、料酒
，放入牛鞭牛寶煮20分鐘，焯水撇去血沫
3
、撈出過冷水清洗干凈
，牛鞭切成小段
4
、用小毛夾從牛鞭尿道管穿入把管膜推出來去掉
5、清理干凈后
，下鍋大火焯水再煮一遍
6
、準(zhǔn)備配料，清洗干凈用水浸泡
7
、把牛鞭牛寶撈出用涼水沖洗干凈
8
、熱鍋下油，把姜片爆香
9
、加入牛鞭牛寶
，進(jìn)行翻炒
10、加入料酒和適量的鹽
，繼續(xù)翻炒
11
、把泡過的藥材倒入鍋中，翻炒片刻
12
、加入適量的水
，沒過食材，煮10分鐘左右
13
、把材料都倒入砂鍋
14
、加滿水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉4小時(shí)
--牛鞭壯陽湯
補(bǔ)腎壯陽牛鞭湯要怎樣制作？
補(bǔ)腎壯陽牛鞭湯：用料：仙茅、淫羊藿
、巴戟
、杞子各50克，高麗參25克
，生姜2片
，紅棗4粒，牛鞭1條
，燒酒1湯匙
，鹽少許。
做法：(1)揀選新鮮牛鞭1條
，對半剖開兩邊
，取去尿道，切成1段（或可囑咐售賣牛鞭者代勞）
，用清水洗干凈
，放入開水中煮10分鐘左右，取出
，瀝干水
。
（2）高麗參去蘆頭
，切成片狀。
(3)仙茅
、淫羊藿
、巴戟和杞子分別用清水洗干凈
。
（4）生姜和紅棗分別用清水洗干凈
。生姜刮去姜皮，切2片
；紅棗去核
。
（5）將以上材料放入燉盅內(nèi)，加入適量涼開水和1湯匙燒酒
，蓋上燉盅蓋
，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)左右
，以少許鹽調(diào)味即可佐膳飲用
。
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