制法 : 上銼散
功能主治 : 經(jīng)候不調(diào)，臍腹脹滿
用法用量 : 每服4錢，加生姜3片
摘錄 : 《得效》卷十五
功能主治 : 經(jīng)候不調(diào)
，臍腹脹痛，腰腿無力，煩渴潮熱，身體拘倦，日漸羸瘦。用法用量 : 上(口父)咀
。每服3錢，水1盞半，加生姜3片，大棗1枚摘錄 : 《楊氏家藏方》卷十五
如何合理食用食油日常生活中離不開油
，食油是人體脂肪的主要來源之一，又是一種較好的調(diào)味品。但因油的種類繁多，營養(yǎng)各：各異，科學合理的食用，對預防疾病和輔助治療疾病會大有好處。首先
，過量食油危害大。各種食用油都是主要含中性脂肪的，油脂過多是使人發(fā)胖的因素之一。同時不僅皮下，而且心、肝、腎、腸道等器官的外面也堆積大量的脂肪，并使各臟器加速早衰和病變，特別是加速血管的硬化，從而引起高血壓、冠心病等。其次是亂食問題
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，膳食的科學性及合理性愈來愈引起人們的重視
。食用油(油食品)脂作為人類三大主要食物來源之一，其提供的能量占膳食總能量的20%-50%，成為生命活動所需能量(能量食品)的重要來源。食用油脂除提供熱量外，真正引起人們關注的是它不斷被研究發(fā)現(xiàn)的對人體的營養(yǎng)保健功能及其在預防疾病、增進健康(健康食品)方面的巨大作用。了解食用油脂的營養(yǎng)價值、科學選用、合理搭配食用油類品種繁 經(jīng)常換用營養(yǎng)全
專家點評：不少家庭一旦覺得某種油好
烹飪多用燉燜蒸 少用油炸與油煎
專家點評：蒸菜是以蒸汽加熱
平日應酬若頻繁 席間少食辛辣甜
專家點評：很多讀者因為工作原因，平時應酬頻繁
大菜鹽量酒瓶蓋 小菜盡量別放鹽
專家點評：怎么來定放鹽量呢?有個很常見的“測量器具”——啤酒瓶蓋!依照這個量就差不多了
做菜配料用得多 鹽量就按減半算
專家點評：很多菜肴的烹飪方法中會加入大量的配料，而很多配料的組成部分中都含有鹽
少食醬菜及腌菜 免得三高惹心煩
專家點評：醬腌菜含有較多鹽分
第一步:培養(yǎng)酵母
取37-39C溫水(用手試試,有點那種小孩子呼氣的溫度就好),放一調(diào)羹
糖,放一茶匙左右酵母混合均勻,如果你的oven有發(fā)面功能,就放里面
大概15分鐘,你會發(fā)現(xiàn)水表面開始有氣泡.這說明酵母已經(jīng)活過來了.
用這些水和面;
第二步:和面
取面粉,放一比較大容器中,我的經(jīng)驗是不粘鍋特別好用,面粉和水的
體積比是1:3.放酵母水進去,弄個筷子攪到?jīng)]有稀泥,然后放到一個
比較低(大概1米高)的桌子上或平臺上,下手揉.揉的訣竅是把你那
一百多磅體重全用上,這樣出來的面才有筋.你要揉到手上的面糊全被
面團粘回去,鍋里面也干凈,面表面濕潤而不粘手,簡稱手
如何把雞蛋煎的蓬松
如何把雞蛋煎的蓬松
如何把雞蛋煎的蓬松1 【炒雞蛋的秘訣】
要把雞蛋炒得蓬松軟嫩、金黃鮮香
，有很多講究。一是不能節(jié)?div id="d48novz" class="flower left">【哪些不能節(jié)省】
一是：不能省雞蛋。咱們這個所謂的不能省雞蛋
，主要指不能省“錢”，買雞蛋要買貴一點的雞蛋。最好是買農(nóng)家養(yǎng)的土雞蛋。千萬別為了省“錢”，去買那種便宜雞蛋。一般貴一點的雞蛋液會黏稠一些；便宜的雞蛋液會偏清淡一些?div id="4qifd00" class="flower right">二是：不能省油。要把雞蛋炒的蓬松
，油要多，不僅油要多【哪些操作要仔細】
一是：蛋液要攪拌充分
，尤其是蛋清與蛋黃要攪拌均勻，這樣炒出來的雞蛋才會顯得金黃。二是：要加點醋、幾滴白酒或者清水
。醋和白酒遇熱很容易揮發(fā)，加到雞蛋里，在炒雞蛋的時候，能夠讓雞蛋液充分膨脹起來，顯得更加蓬松。清水遇熱蒸發(fā)，也會刺激雞蛋液的膨脹三是：控制油溫。前面說了食用油不能少
說了這么關于炒雞蛋的內(nèi)容
【炒雞蛋】
1
2
、起鍋，把鍋預熱好3
【總結(jié)】
炒雞蛋最重要的就是要把雞蛋炒得蓬松軟嫩
如何把雞蛋煎的蓬松2 雞蛋最營養(yǎng)的做法
1 原料：面包4個、雞蛋4個 做法：生菜和西紅柿洗凈 2、雞蛋火腿腸三明治 原料：切片土司2片、雞蛋一個 做法：準備切片土司2片 3 原料：雞蛋 做法：新鮮雞蛋一個?div id="4qifd00" class="flower right"> 燒一鍋清水，放上蒸隔 4、蛋餅 原料：高粉8大匙，生粉2.5大匙 做法：高粉8大勺 5、奶香蛋 原料：雞蛋 做法：把雞蛋打入碗中 吃雞蛋的禁忌 禁忌一：雞蛋與白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實 禁忌二：雞蛋與豆?jié){同食 早上喝豆?jié){的.時候吃個雞蛋 禁忌三：雞蛋與兔肉同吃 雞蛋還不能與兔肉同吃 另外 如何把雞蛋煎的蓬松3 一、雞蛋的保存方法 1 2 3、在雞蛋的表面涂一層食用油或凡士林 4、在容器里鋪些木屑 5 6 二 雞蛋最適當?shù)谋４鏈囟葹?℃~7℃ 放入冰箱冷藏室中保存即可，如果買的是整盒的雞蛋 散裝蛋進冰箱時，最好把雞蛋較尖處朝下放 因為雞蛋的氣室位于雞蛋圓端部分 有獨立的存放空間 在沒有條件冷藏雞蛋的時候 買回來的雞蛋一定要放在冰箱里儲存 放的時候要大頭朝上 本文地址:http://m.mcys1996.com/pianfang/29173.html.
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