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大麥粥

中醫(yī)世家 2023-05-06 16:29:13

大麥粥

處方 : 大麥米50克 紅糖適量

制法 : 將大麥米浸泡軋碎

,煮粥加紅糖適量

功能主治 : 益氣調(diào)中

,消積進(jìn)食
。適用于小兒疳癥、脾胃虛弱
、面黃肌瘦
、少氣乏力。

用法用量 : 每日2次服食

摘錄 : 《民間方》

孕婦能吃大麥粥嗎

孕婦慎吃大麥

。 1
、大麥又叫做牟麥
、飯麥、赤膊麥等等
,它的營(yíng)養(yǎng)成分與小麥相似,但是纖維素的含量要更高
,具有不錯(cuò)的食療保健功效
。大麥?zhǔn)强扇苄岳w維極佳的來(lái)源
,鈉
、鉀、鐵
、銅、鋅
、硒等礦物質(zhì)含量豐富
,富含水分、蛋白質(zhì)
、脂肪、淀粉
、不飽和脂肪酸
、維生素等
。 2
、大麥中富含膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)
,有助于降低人體低密度脂蛋白和膽固醇水平,還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)
,改善消化不良和減輕便秘
,尤其適合中老年人食用

3
、但對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)不適宜吃大麥
,因?yàn)榇篼溣谢啬痰淖饔?div id="d48novz" class="flower left">
,孕期吃大麥可能?dǎo)致生產(chǎn)后乳汁分泌減少

孕婦吃大麥的做法
一般不建議準(zhǔn)媽媽以及產(chǎn)婦吃大麥,但哺乳媽媽準(zhǔn)備回乳時(shí)適合食用大麥芽
。大麥中面筋蛋白含量少,不能用作發(fā)酵食物
。大麥可磨成麥粉
、麥渣或壓成麥片
,做粥或飯團(tuán)
。 黑米大麥小麥粥 材料:黑糯米2/3米筒、大麥2/3米筒
、小麥2/3米筒、小米2/3米筒
、清水2/5~1/2鍋
、咸菜適量 做法: 1
、量好材料
,洗凈; 2
、放約2/5-1/2鍋水; 3
、關(guān)鍋蓋
,開(kāi)多谷檔,也就是40分鐘那檔
,時(shí)間夠后粥就搞定了; 小竅門(mén):因?yàn)椴牧侠飏的小麥不容易煮爛
,所以就時(shí)間長(zhǎng)些的檔次
。 大麥香飯 材料:大米100克
,小米20克
,大麥米20克,薏米仁20克
,燕麥20克
,棒渣20克 做法: 1.這幾種米中,大麥米
,薏米仁
,棒渣要提前浸泡
,使他們充分吸收水分,變得粉質(zhì)
,這樣才能保證他們和大米在同一個(gè)時(shí)間出鍋。將大麥米
,薏米仁
,棒渣浸泡在水中
,我是頭一天晚上泡的
,第二天正好用。 2.把大米
,小米,燕麥
,還有泡過(guò)一夜的大麥米
,薏米仁,棒渣倒入電飯鍋中
,放入適量清水,水的量為沒(méi)過(guò)所有原

丹陽(yáng)大麥粥的熱量是多少

一百克的大麥粥

,熱量在327大卡左右

大麥粥的熱量不算很高。一百克的大麥粥

,熱量在327大卡左右,其中膳食纖維含量豐富
,所以在減肥期間可以適量食用
。大麥粥性質(zhì)偏涼
,在夏季食用最佳
,最好從立夏開(kāi)始
,堅(jiān)持每周喝4-5次,直到秋涼

大麥粥是丹陽(yáng)當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣瑤缀趺考颐繎?hù)的早餐桌上都少不了

,主要是由大麥粉
、米等為主料
,食用堿為輔料制作而成
。大麥粥的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的礦物質(zhì)
,還富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,能幫助刺激腸胃蠕動(dòng)

食用過(guò)多大麥粥的壞處

大麥粥主要是用大麥和大米混合在一塊熬制而成的粥品

。這種粥品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富
,但是需要注意
,喝多之后,大麥粥汁中豐富的纖維素會(huì)在腸道內(nèi)堆積
,容易引發(fā)腹脹、腹瀉等現(xiàn)象

而且這種大麥粥還屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物

,吃多之后容易導(dǎo)致咽喉腫痛、口舌生瘡的上火現(xiàn)象
。而且大麥粥喝多之后還會(huì)興奮神經(jīng),出現(xiàn)失眠現(xiàn)象
,所以建議不要喝的特別多

以上內(nèi)容參考??-丹陽(yáng)大麥粥

、人民網(wǎng)-減肥化食調(diào)腸胃 盤(pán)點(diǎn)大麥四大食療功效

我家鄉(xiāng)的大麥粥作文

篇一:我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——大麥粥

我的家鄉(xiāng)是美麗的丹陽(yáng)

丹陽(yáng)是江蘇鎮(zhèn)江境內(nèi)一座歷史悠久的古城,我就來(lái)自這個(gè)小城

。說(shuō)到丹陽(yáng),大家都會(huì)想到眼鏡
,丹陽(yáng)的眼鏡世界聞名嘛
。住過(guò)丹陽(yáng)的人也都知道,南朝石刻與黃酒是這里的兩大特色
。當(dāng)然
,還有一種普通卻不尋常的食物,只有熟悉這里的人才知道———大麥粥

大麥粥雖普通,但只要嘗過(guò)

,就無(wú)法忘記那黃澄澄的粥帶給你的無(wú)盡回味,平淡卻涌起家的感覺(jué)

說(shuō)起大麥粥的不同尋常,我們丹陽(yáng)至今還流傳那些民間傳聞

。話(huà)說(shuō)乾隆下江南時(shí)
,在文武百官后宮嬪妃陪同下
,乘龍船浩浩蕩蕩的沿著京杭大運(yùn)河而巡
,而京杭大運(yùn)河正經(jīng)此小城,一路經(jīng)過(guò)各個(gè)大小州縣
,各縣官員都以最好的菜色美味招待。巡到丹陽(yáng)境內(nèi)
,這可急壞了丹陽(yáng)的知縣
。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)較為落后,并沒(méi)有珍饈足食
。于是縣太爺想,皇帝一路吃著山珍海味
,就派人煮了一大鍋當(dāng)?shù)匕傩盏闹魇场篼溨?div id="m50uktp" class="box-center"> ,皇帝一嘗
,龍顏大悅
,確實(shí)新鮮,此粥香濃可口
,便下令要在此小城多住三天。偶嘗到新鮮
,可要天天吃這些
,乾隆和大臣還有那些嬪妃們?cè)缫佯嚹c轆轆
,可金口玉言啊
,皇帝只好吃了三天大麥粥
。臨走時(shí),乾隆頗為感慨:丹陽(yáng)人的`日子可真難過(guò)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。×鱾鞯胶髞?lái)
,便成了丹陽(yáng)人是大麥粥命?div id="4qifd00" class="flower right">
。〔徽撨@樣一個(gè)傳聞是真是假
。大麥粥卻成了丹陽(yáng)一大特色。

大麥粥雖只是一道簡(jiǎn)單的食物

,但是它的做法卻頗為講究
,大麥粉是用元麥磨碎而制成的
。熬粥時(shí)取一勺清水
,加入兩小勺元麥粉調(diào)勻,當(dāng)鍋里的粥煮開(kāi)了之后
,一邊用勺攪拌已調(diào)勻的元麥粉,一邊緩緩倒入鍋中
,再放入適量的食用鹽
,在鍋中攪勻,用來(lái)提煉香味
,而堿放多就會(huì)澀些,少了就只是一鍋清湯
,寡然無(wú)味
,當(dāng)粥色微微泛黃時(shí),便可食用了
。開(kāi)鍋后,香味撲鼻而來(lái)

在丹陽(yáng)

,每戶(hù)人家早飯都會(huì)燒一大鍋大麥粥,冬天
,趁熱喝一口粥
,吃一口點(diǎn)心,味道香醇
,滿(mǎn)口麥香。夏天時(shí)
,等粥完全冷卻
,既解渴又降溫,要比飲料和茶效果更好

丹陽(yáng)大麥粥淳樸而美味,想不想嘗嘗呢

來(lái)常州上學(xué)很久了

,時(shí)常也會(huì)想起大麥粥的溫暖
,知識(shí)最近好忙,丹陽(yáng)的孩子
,你們呢

篇二:我家鄉(xiāng)的大麥粥

我的家鄉(xiāng)是一座美麗的城市——丹陽(yáng)

。丹陽(yáng)的特產(chǎn)很多
,有眼鏡、肴肉
、黃酒、封缸酒……丹陽(yáng)是名副其實(shí)的的魚(yú)米之鄉(xiāng)

丹陽(yáng)有不少土特產(chǎn)品

,大麥粥是我最喜歡吃的。每到夏天
,我們就會(huì)吃上一碗大麥粥,頓時(shí)
,感覺(jué)清涼多了
,大麥粥就是解暑的圣品。關(guān)于大麥粥
,還有一段故事呢!以前乾隆皇帝下江南時(shí)
,一連吃了三天大麥粥
,每次吃都很高興,還給這些粥賜名“大麥粥”
,這就是大麥粥的由來(lái)

丹陽(yáng)不僅有清爽可口的大麥粥,還有不少風(fēng)景

,市民廣場(chǎng)就是其中之一。每天早晨
,廣場(chǎng)上都會(huì)用來(lái)不少老年人
,他們有的在做健身操,有的在打太極
,有的在舞劍,……你看
,多熱鬧?div id="d48novz" class="flower left">
。〉り?yáng)還有萬(wàn)善塔
,小東門(mén)廣場(chǎng)、護(hù)城河……

除了風(fēng)景

,土特產(chǎn)外
,還有我們現(xiàn)在生活方式的改變
,文明習(xí)慣的養(yǎng)成
,娛樂(lè)生活的普及……現(xiàn)在一棟棟高樓拔地而起,人們見(jiàn)到廢紙就扔進(jìn)垃圾桶
,現(xiàn)在的活動(dòng)場(chǎng)所大了不少。

我的家鄉(xiāng)就是丹陽(yáng)

,相信你們聽(tīng)了我的介紹
,一定心動(dòng)了吧!心動(dòng)不如行動(dòng)
,快到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客吧!

篇三:我家鄉(xiāng)的大麥粥

我的家鄉(xiāng)是眼鏡之鄉(xiāng)——丹陽(yáng)

。丹陽(yáng)是一個(gè)歷史悠久的古城
,它自然有許多特產(chǎn)。

大麥粥是傳統(tǒng)美食

,也是丹陽(yáng)的特產(chǎn)
。它有一個(gè)傳說(shuō):是乾隆皇帝下江南時(shí),路過(guò)丹陽(yáng)
,乾隆吃了大麥粥覺(jué)得清爽不已
,因此大麥粥就聞名于世了?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)在
,大麥粥不僅是一種主食,還是人們清涼解暑的休閑食品了
。夏天,你剛從外面回來(lái)
,身上一定大汗淋漓
。這時(shí),如果喝上一碗剛從冰箱里拿出來(lái)的大麥粥
,一定是清涼無(wú)比,身上也不那么熱了
,舒服極了
。大麥粥有許多特殊功效呢,它還可以排氣通便,清火解暑

丹陽(yáng)不僅有美味的大麥粥

,還有可以用于烹調(diào)的黃酒。每次我奶奶燒菜
。煲湯都少不了它,燒魚(yú)去腥必須用的
,丹陽(yáng)人都知道它

丹陽(yáng)還是眼鏡之鄉(xiāng)。在丹陽(yáng)

,幾乎所有的商場(chǎng)都有眼鏡賣(mài),但想買(mǎi)到最時(shí)尚
。最美觀的眼鏡
,那就要去專(zhuān)業(yè)的眼鏡市場(chǎng)。在丹陽(yáng)老汽車(chē)站,眼鏡市場(chǎng)有兩三個(gè)
。眼鏡市場(chǎng)內(nèi)的燈光雖然昏暗,但是人流如潮
。各種眼鏡整齊地?cái)[放在柜臺(tái)里
。不管夏日炎炎
,還是寒風(fēng)刺骨
,眼鏡市場(chǎng)里的人絡(luò)繹不絕,他們都是來(lái)購(gòu)買(mǎi)最新潮的眼鏡的

我愛(ài)我的家鄉(xiāng),更愛(ài)我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

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