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首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 偏方秘方

調(diào)中歸耆湯

中醫(yī)世家 2023-05-07 22:03:37

調(diào)中歸耆湯

處方 : 人參、首烏

、遠(yuǎn)志
、茯苓、黃耆
、當(dāng)歸、肉桂、地黃

功能主治 : 滋厚膿血

,峻補(bǔ)脾胃。主產(chǎn)后流注潰后
,膿水不止,而形衰食少者

摘錄 : 《顧氏醫(yī)徑》卷六

雞湯怎樣做好喝

雞湯主要是為了喝它的湯而做的

,所以不建議用高壓鍋?zhàn)鰷?div id="4qifd00" class="flower right">
,因?yàn)闋I養(yǎng)成分需要用小火慢慢加熱很長時(shí)間才能盡可能的折疊出來
。砂鍋是做湯的最好方法。將湯煮至熟透
。當(dāng)溫度達(dá)到80℃至90℃時(shí),加入適量的鹽
,攪拌均勻
,這樣湯就會(huì)極其鮮美。
瓦罐雞湯的做法:
土雞:江漢平原農(nóng)村的一種野生家雞
。沒有人工飼料,農(nóng)村賦稅很重
,人都吃不飽
。他們怎么會(huì)有閑錢給雞買飼料?今年的新雞
,按照正常的生長規(guī)律,中秋節(jié)前后最多重一斤左右
;隔一年
,油氣太重,肉雖美
,煮火塞牙。
瓦罐缸:就是那種像酒鬼的酒瓶一樣的粗瓷缸(壇子)
,外表粗糙
,內(nèi)膽上釉。比如我的瓦罐壇子
,用了十幾年,因?yàn)橛辛芽p,外面多了幾道箍
。用鍋時(shí)間越長
,雞湯就越美
?div id="d48novz" class="flower left">
?上н@個(gè)鍋被我兒子用撥火棍打破了。
班蘇:新鮮班蘇
,去皮
,洗凈
,瀝干水分

將瓦罐鍋?zhàn)M清水,1/2上下
,將雞肉依次放入冷水中,炒小米(可選)
。正宗的瓦罐雞湯不需要任何調(diào)料
。放在燒柴火的廚房里,用余燼圍住瓦罐
,慢慢煨。不是明火
,而是像木炭一樣的暗火
。隨著香味越來越濃,大概90-120分鐘就熟了

可以適當(dāng)放點(diǎn)姜,喜歡口味大的可以放點(diǎn)鹽
。但是如果是正宗的湖北土家雞
,是不需要放任何調(diào)料的,包括鹽

雞湯;勵(lì)志的廢話
椰子燜雞湯
材料:雞肉1只
、椰子1個(gè)
、果皮四分之一、鹽適量

練習(xí):
1.椰子肉洗凈
,切成小塊。
2.雞(殺)已去內(nèi)臟
,洗凈晾干
,切碎
,瀝干水分

3.將果皮用熱水浸泡一會(huì)兒,刮去果肉
,洗凈

4.燒開適量的水
,放入雞肉
、椰肉和果皮,然后小火燉三個(gè)小時(shí)
。用鹽調(diào)味,然后喝掉

功效:椰子雞湯鮮美香甜
,有益腸胃。
蘑菇雞湯
材料:
土雞半只
,香菇八片,紅棗十枚
,生姜兩片

調(diào)料:
一湯匙酒和一茶匙鹽。
方法:
將雞洗凈
,切塊,焯水
,沖洗干凈
,放入燉鍋中。
紅棗泡10分鐘
,香菇泡軟,去蒂
,和姜片一起放在燉鍋里
,倒一勺酒。
加入開水沒過所有食材
,用電飯鍋或蒸鍋蒸40分鐘,然后用油和鹽調(diào)味

重要提示:
北菇也是香菇的一種
,花梗粗,耐煮
,香氣濃郁,肥厚有彈性
,比薄片香菇好吃

也可以和雞腿一起蒸。至少半只雞適合燉湯
。肉雞無味,不適合長時(shí)間烹飪

雞湯
1.烏雞一只
,人參幾片,紅棗幾顆
,生姜一片。
將食材洗凈
,一起丟入鍋中
,1.5小時(shí)或2小時(shí)即可食用。
你不會(huì)忘記放鹽吧
?如果雞肉沒有油,你必須在里面放一些油

2.一只烏雞
,配當(dāng)歸、黃芪
、黑豆、雞汁
、熟地(泡去砂)
、紅棗。放在懷生里用文火煮3個(gè)小時(shí)
,喝湯后把殘?jiān)砍缘簟_@個(gè)湯可以調(diào)經(jīng)(治痛經(jīng))
,滋養(yǎng)皮膚
,一個(gè)月吃一次
。10年后
,你會(huì)看起來年輕5歲。
清蒸雞湯
材料:
半只雞
,四兩火腿
,一個(gè)鮮筍
,五個(gè)蘑菇

調(diào)料:
一湯匙酒,1/4茶匙鹽和少許胡椒粉

方法:
雞肉洗凈
,切塊,焯去血水
,洗凈,放入鍋中

先把火腿煮熟
,去掉一些咸味,切片
,放在雞肉上,鮮筍去皮
,切成條狀放進(jìn)去

蘑菇去蒂后,把所有東西一分為二
,加一湯匙酒,加開水蓋住所有食材
,放入蒸鍋或電飯鍋蒸50分鐘

取出后加入其他調(diào)料,拌勻即可食用

重要提示:
蒸鍋是云南產(chǎn)的一種陶制容器,中間有一個(gè)蒸汽柱
。用這種容器燉出來的食物
,具有燉鍋爽口,炒鍋有彈性的特點(diǎn)
。沒有的時(shí)候可以用普通的燉鍋代替。
這個(gè)道場一定要用水蒸
,防止蒸鍋里的水通過蒸汽柱
,冒險(xiǎn)進(jìn)入燉鍋
,污染湯汁。
口歡上堂
材料:雞肉(125克)
,雞湯(1250克)
,海參(200克)
,雞胗(2),香菇(或鮮香菇)(10)
,魷魚(125克),豬肉(125克)
,魚(175克)和豬油

方法:1。雞肉剁成肉末
,菱角和鹽加濕,做成10個(gè)丸子
。將魚和豬肉剁成肉末
,加入鹽、胡椒粉
、香油和干菱角
,各做10個(gè)丸子
。雞胗
、海參、魷魚切成10塊
,小蘑菇洗凈,去老梗
。2.把這些原材料放在一起

蒸出來,倒入大湯碗中
,用雞湯(1250g)熬制
,用原湯鍋盛出
。這道湯菜色彩多樣
,色澤艷麗,味道鮮美

金鉤雞爪湯
材料:
半斤豆芽
,一斤雞爪,兩片生姜

調(diào)料:
一湯匙酒和一茶匙鹽

方法:
雞爪洗凈,先剁去尖角
,每只剁成兩片,先用川菜焯水
,再用清水煮熟
,倒入一湯匙酒,放入姜片燜20分鐘

加入豆芽,小火燉10分鐘
,加鹽調(diào)味
,撈出姜片,燒開關(guān)火

重要提示:
這個(gè)湯也可以蒸,但是雞爪要蒸到軟
,再放豆芽
,避免豆芽太爛。
雞腳應(yīng)該買肉雞腳
。肉層厚,土雞爪太薄
,可食用部分少
。砍掉爪尖可以避免被爪尖卡住

芥末雞湯
材料:
半只雞或兩只雞腿,一個(gè)芥菜心和兩片姜

調(diào)料:
一湯匙酒和一茶匙鹽

方法:
將雞塊剁碎,焯去血水
,沖掉泡沫,瀝干,加入兩片姜和一勺酒燒開
,再小火燉15分鐘

將芥菜心一片一片剝開,修剪整齊
,切成小塊,放入沸水中焯一下
,撈出
,立即淋水。
雞湯里放芥末
,煮15分鐘
。加鹽調(diào)味后即可食用

重要提示:
半只雞或雞腿比半只土雞好。
扇貝先燙后燒
,可以去除一些苦味
,保持綠色

也可以直接在雞湯里煮芥末
,但是顏色會(huì)變黃。但蔬菜有重口味的
,也有清香的
,各有千秋

雞片湯
材料:
兩個(gè)雞腿
,六個(gè)蘑菇,四兩火腿
,兩片姜片

調(diào)料:
一湯匙酒
,用鹽量過

方法:
雞腿切塊,焯去血水
,撈出沖洗干凈
,放入燉鍋
,加七碗開水
,倒一湯匙酒。
將火腿煮熟,切片
,用泡過的蘑菇和姜片蒸熟

40分鐘后
,取出姜片即可食用
。加鹽調(diào)味后即可食用。
重要提示:
因?yàn)榛鹜仁窍痰?div id="jfovm50" class="index-wrap">,不管加鹽與否
,都要適量嘗試,避免太咸

大蘑菇可以切成兩半再放進(jìn)去
,小蘑菇可以整個(gè)用。
趙建峰湯
材料:
十二個(gè)雞爪
,一兩竹筍,兩片生姜

調(diào)料:
一湯匙酒和半茶匙鹽

練習(xí):
切掉雞爪尖,各切成兩片
,焯水,去血水
,沖洗干凈
,放入燉鍋。
將尖筍浸泡
,切去硬莖
,用刀切成小塊
,放入燉鍋內(nèi)
,倒入一湯匙酒,加入姜片和七碗開水
,蒸40分鐘

吃的時(shí)候用油和鹽調(diào)味

重要提示:
雞爪:雞爪較粗
,土雞較細(xì),雞爪較細(xì)
,不太好吃

可以直接用火煮。
雞云耳湯
材料:
雞胸肉一個(gè)
,云耳六個(gè)
,筍半個(gè)

調(diào)料:
半湯匙酒,半個(gè)蛋白質(zhì)
,半茶匙鹽和一茶匙白粉。
五碗湯
,一茶匙鹽
,一湯匙黑醋,四湯匙白粉
,少許香油。
方法:
雞胸肉切絲
,加調(diào)料□腌制10分鐘
,泡云耳切絲,竹筍煮熟切絲

將云耳放入湯中
,將筍絲煮熟
,加鹽調(diào)味,勾芡

燒開雞絲
,嫩時(shí)關(guān)火
,淋上醋和少許香油
,即可食用。
重要提示:
雞絲要順著絲切
,這樣做熟了不會(huì)縮水

云耳是一種干黑木耳
,薄而脆
,口感比普通黑木耳好。
勾芡后加入雞絲
。雞絲很嫩
。為了避免粘在鍋里,在碗里放一點(diǎn)湯
,把雞肉切成絲

雞肉玉米湯
材料:
半塊雞胸肉和一罐玉醬。
調(diào)料:
兩個(gè)蛋清
,半杯水
,1/4茶匙鹽
,半湯匙酒

五碗湯,三湯匙玉米粉
,一茶匙鹽

方法:
用刀刮去雞胸肉
,拌入調(diào)味料□拌勻成雞蓉

將高湯煮沸,加入玉米醬
,煮沸
,調(diào)味
,勾芡

慢慢倒入切好的雞肉,浮起煮開
,然后關(guān)火

重要提示:
這道西餐吃的湯是用玉米粉勾芡而不是太白粉
,不會(huì)回流
,導(dǎo)致沉淀物分解。<

中藥豐胸食譜 快速豐胸由A到C罩杯

【導(dǎo)讀】:每個(gè)女孩都想擁有完美的胸部

,那該如何豐胸呢
?飲食豐胸法最健康有效
,那下面就和我看看中藥豐胸食譜
,由A到C罩杯快速升級。

 影響 *** 生長發(fā)育的內(nèi)分泌激素

乳腺的生長發(fā)育受到體內(nèi)多種內(nèi)分泌腺所分泌激素的調(diào)控

,以卵巢和垂體前葉的影響最大
。對乳腺發(fā)生直接作用的激素有雌激素
、黃體素和催乳素
。對乳腺生長發(fā)育起間接作用的激素有卵泡 ***
、催產(chǎn)素、雄激素
、生長激素、腎上腺皮質(zhì)激素
、甲狀腺素及胰島素等
。這些激素,都不可能單獨(dú)發(fā)揮作用
,如果其中的某一種或幾種分泌紊亂,或各種激素之間平衡失調(diào)
,就會(huì)直接或間接地影響乳腺的生理功能

豐胸中藥材調(diào)理

已知調(diào)經(jīng)補(bǔ)腎中藥對女性雌激素有良好的調(diào)節(jié)作用,在針對個(gè)別不同體質(zhì)作調(diào)理的同時(shí)

,適時(shí)加入補(bǔ)益腎氣
、腎血的藥物
,可有效促進(jìn)女性 *** 的發(fā)育
。這個(gè)部份的藥物可有湯劑、丸劑
、粉劑等
,個(gè)人建議平時(shí)可以丸劑作為補(bǔ)養(yǎng)之用
,另外使用湯劑藥材加入食材熬煮燉湯
,一周喝二次。薰臍調(diào)理薰臍主要是針對營養(yǎng)吸收不良
、發(fā)育不好、體質(zhì)虛寒者
,依個(gè)人體質(zhì)選用適合的中藥材磨粉,敷于神闕穴(肚臍)附近
,再加以艾薰
,透過神闕穴將藥物及艾草的芳香之氣及藥性, *** 經(jīng)絡(luò)運(yùn)行
,達(dá)到改善體質(zhì)的效果。

 【豐胸藥膳食療方】

以下提供幾個(gè)食療方子

,供大家參考
,不過還是建議您最好能找醫(yī)師為您開立適合您個(gè)人的處方藥材
,效果會(huì)更好。

藥膳一:地黃羊肉湯

藥材:干地黃

、當(dāng)歸、川斷各100克
,川牛膝50克
,北耆20克。

食材:羊肉500克

,蜂蜜100克

做法:

1. 羊肉去皮

,清除肥肉及筋膜
,洗凈切成片或絲。

2. 將所有材料全部一起放入鍋內(nèi)

,加水開火同煲4小時(shí)
,取濃汁
,去渣留肉
,再加蜂蜜熬成麥芽糖樣即可食用。

 藥膳二: 歸耆湯

藥材:黃耆一兩

,桂圓三錢
,枸杞三錢,當(dāng)歸三錢
,人參二錢,肉蓯蓉三錢
,菟絲子三錢

食材:豬腳或雞腿。

做法:所有材料一起放入鍋中

,燉半小時(shí)至一小時(shí),熄火前可加鹽調(diào)味

 藥膳三:黃耆蝦仁湯

藥材:黃耆30克

,當(dāng)歸15克,桔梗6克
,枸杞子15克

食材:蝦仁100克

,山藥30g

做法:

1. 將當(dāng)歸

、黃耆、桔梗洗凈
,山藥去皮切塊,放入鍋中
。加清水適量
,上文火煎湯,去渣

2. 再加入蝦仁同煎15分鐘即成

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?墒澄r喝湯

 【豐胸藥茶】

藥茶一:人參養(yǎng)容湯

材料:人參10克,白術(shù)12克

,黃耆30克
,陳皮10克,肉桂5克
,遠(yuǎn)志10克,甘草3克
,當(dāng)歸10克
,茯苓30克,白芍12克
,熟地黃15克,五味子6克
,大棗2枚
,生姜3片。

做法:將上述藥物加水煎煮取汁

,每餐前服用

藥茶二:六君子湯

材料:人參15克

,白術(shù)10克,茯苓12克
,陳皮12克
,半夏12克,炙甘草2克

做法:將上述藥物加水煎煮取汁

,每餐前服用。

藥茶三:姜參湯

材料:干姜15克

,黨參6克
,蜀椒9克,飴糖60克

做法:將前三味藥物加水煎煮,濾渣取汁

。食用時(shí)以飴糖沖服

【豐胸點(diǎn)心】

點(diǎn)心一:人參蓮子湯

材料:人參5克,蓮子20克

,冰糖10克

做法:將上述材料一并入鍋加適量的清水

,燉1~2小時(shí)即成

點(diǎn)心二:菊蛋

材料:肉蓯蓉、杭菊

、松子仁各10克
,鴨蛋2個(gè)。

做法:將上述材料一并入鍋加適量的清水煎煮

,待鴨蛋熟透后,敲開鴨蛋一頭的殼再煮10分鐘即可
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?沙缘帮嫓Wⅲ夯蛞缘舜勺尤?div id="jfovm50" class="index-wrap">。

點(diǎn)心三:荔枝粥

材料:干荔枝肉15枚

,蓮子
、山藥各150克
,瘦肉250,米100克

做法:

1. 將上述材料分別洗凈

。將瘦肉切成小丁
,山藥切成小塊

2. 將肉丁、山藥塊與干荔枝肉

、蓮子
、米一并入鍋
,加適量清水
,熬煮30分鐘
,至米熟爛即成。

點(diǎn)心四:紅棗米羮

材料:紅棗10枚去核

,米100克

做法:將上述材料洗凈放入砂鍋中,加適量清水

,先用大火煮開后改為小火煮成濃米湯,食用時(shí)加白糖調(diào)味

 點(diǎn)心五:葛粉冰糖羮

材料:葛根30克

,冰糖適量

做法:把葛根磨成粉。鍋中加水250ml

,煮沸后下葛根粉,邊下邊攪
,煮成稠汁
,加入冰糖即可。

點(diǎn)心六:牛奶花生湯

材料:花生米100克

,枸杞子20克
,銀耳30克
,牛奶1500ml
,冰糖適量。

做法:

1. 將上述前三味藥材洗凈

2. 將上述所有材料一起放入鍋中燉煮

,待花生米煮至爛熟時(shí)即成。

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