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調(diào)氣養(yǎng)血湯

中醫(yī)世家 2023-05-07 23:41:55

調(diào)氣養(yǎng)血湯

《回春》卷六：調(diào)氣養(yǎng)血湯

處方 : 香附米（炒）1錢(qián)，烏藥1錢(qián)，砂仁1錢(qián)
，當(dāng)歸1錢(qián)
，川芎1錢(qián)
，白芍（酒炒）1錢(qián)
，熟地黃（姜汁浸
，焙）1錢(qián)，甘草（炙）3分
。

制法 : 上銼1劑

。

功能主治 : 婦人室女血?dú)獠缓?div id="4qifd00" class="flower right">

，胎前產(chǎn)后諸病
。

用法用量 : 加生姜

、大棗，煎服；或丸或散皆可
。氣痛
，加吳茱萸，痰盛，加二陳湯
。

摘錄 : 《回春》卷六

《痘疹會(huì)通》卷四：調(diào)氣養(yǎng)血湯

處方 : 人參
、黃耆
、半夏（制）、甘草、川芎
、蟬退
、陳皮
、歸身
、桔梗
、淫羊藿
、云茯苓。

功能主治 : 痘疹8-9日不成漿者

。

用法用量 : 加生姜

、大棗
，水煎服
。

摘錄 : 《痘疹會(huì)通》卷四

適合女人補(bǔ)氣血的湯

適合女人補(bǔ)氣血的湯

適合女人補(bǔ)氣血的湯

，女人臉色好
，活血真的很重要
。只有這樣，臉色才會(huì)好看
，讓你由內(nèi)而外的有光彩
，女人一定要注意養(yǎng)護(hù)氣血
。那么，適合女人補(bǔ)氣血的湯有哪些呢
？

適合女人補(bǔ)氣血的湯1 女人補(bǔ)氣血的湯有哪些

，滋陰補(bǔ)氣血的湯譜大全

女人氣虛的主要表現(xiàn)為全身疲倦乏力、聲音低沉

、易出汗，頭暈心悸
、面色萎黃、食欲不振
，虛熱
，脫肛
，子宮下垂
，舌淡而胖
，舌邊有齒痕等
。氣虛者需補(bǔ)氣
。

1

、黃芪猴頭菇湯

功效：猴頭菇滋補(bǔ)強(qiáng)身

、補(bǔ)脾益氣
、養(yǎng)胃助消化
；黃芪補(bǔ)虛為主
，被稱(chēng)為“補(bǔ)氣諸藥之最”，兩者合用可以調(diào)養(yǎng)元?dú)猓瑤椭搜a(bǔ)虛益氣
。

材料：干猴頭菇100g，黃芪20g

，枸杞5g

做法：猴頭菇溫水泡發(fā)

，去掉根部
，洗凈后切厚片；猴頭菇和黃芪一起入煲
，加適量清水燒開(kāi)
，放入枸杞子
，再小火慢燉半小時(shí)，少許食鹽調(diào)味即可
。如果不喜歡湯的微苦味道
，可以提前加入一些雞肉燉
，湯的味道會(huì)比較鮮美。

2、黨參白扁豆湯

功效：黨參補(bǔ)中益氣

，是主治氣虛的重要藥材
；白扁豆益氣化濕健脾
，再加上山藥健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣
、補(bǔ)中益氣力
。此湯補(bǔ)脾益氣
，祛除中焦痰濕,和中補(bǔ)陽(yáng)氣,非常適合脾胃虛弱的人食用
。

材料：黨參10g

、山白扁豆30g
、山藥100g

作法：山藥去皮洗凈切片

，黨參和白扁豆洗凈后入煲
，加適量清水燒開(kāi)，改小火燉半小時(shí)后
，放入山藥，繼續(xù)慢燉半小時(shí)
，少許食鹽調(diào)味即可
。

二

、女人補(bǔ)血的湯

女人血虛的主要表現(xiàn)為面色萎黃蒼白

，口唇指甲淡白，頭暈乏力，眼花心悸
，失眠多夢(mèng)，大便干燥，月經(jīng)延遲
、量少色淡等：進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血
、養(yǎng)血
、生血之法

1

、當(dāng)歸烏骨雞

功效：當(dāng)歸養(yǎng)血和血,補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,是女人補(bǔ)血的要藥；烏雞滋陰補(bǔ)腎

、補(bǔ)血養(yǎng)肝
，被稱(chēng)為婦科圣藥
，再加上養(yǎng)血活血的桂圓
。此湯對(duì)于女人貧血
、血虛
、血瘀等癥狀有很好的改善作用
。

材料：當(dāng)歸30g

，桂圓15g
，烏雞半只

做法：烏雞處理干凈切塊，過(guò)沸水3分鐘去掉血污

，撈起瀝干
。當(dāng)歸片
、桂圓肉和烏雞一起放入燉盅內(nèi)
，加適量清水燒開(kāi)
，改小火慢燉1小時(shí)左右
，少許食鹽調(diào)味即可。

2

、南瓜帶魚(yú)湯

功效：南瓜有補(bǔ)血養(yǎng)顏

、促進(jìn)睡眠以及增強(qiáng)免疫的良好功效，帶魚(yú)和中開(kāi)胃
、養(yǎng)血止血
，此湯很適合久病體虛
、血虛頭暈等癥。女人經(jīng)常食用南瓜帶魚(yú)
，能療血虛，使皮膚光滑潤(rùn)澤
，長(zhǎng)發(fā)烏黑
。

材料：南瓜200g,帶魚(yú)400g，枸杞子

、姜片各少許

做法：帶魚(yú)洗凈切段，南瓜去皮洗凈切塊

；熱鍋冷油，姜片爆香
，帶魚(yú)兩面微煎一下
，加適量清水
，下入南瓜和枸杞子
，小火煲熟
，少許食鹽調(diào)味即可
。

三

、女人雙補(bǔ)氣血的湯

氣血兩虛，即氣虛和血虛同時(shí)存在的病理狀態(tài)。表現(xiàn)為兼有氣虛和血虛癥狀

。氣血雙虛
，則應(yīng)氣血雙補(bǔ)，既要補(bǔ)氣又要補(bǔ)血，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血的原則
。

1

、西紅柿牛肉湯

功效：牛肉 具有補(bǔ)中益氣

、強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃的功效
，適宜于中氣下穩(wěn)
、氣短體虛
、面黃目眩
、筋骨酸軟等病人食用，再配合茄紅素含量極高的番茄
，又加強(qiáng)了補(bǔ)血聲學(xué)之功效
，因此此款湯為氣血雙補(bǔ)的養(yǎng)生湯
。

材料：番茄1只，牛肉100g，土豆1只

做法：牛肉洗凈切成丁

，土豆去皮洗凈切成塊
，牛肉和土豆一起下鍋
，加適量清水燒開(kāi)，煮爛后放入切好的番茄片
，關(guān)火燜一會(huì)兒
，少許食鹽調(diào)味即可
。

2

、三紅湯

功效：紅豆能行氣補(bǔ)血

，改善肢寒畏冷
；紅棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神；紅皮花生健脾養(yǎng)胃
，生血造血
，補(bǔ)氣止血；此款甜湯性質(zhì)平和
，對(duì)于氣血雙虛有一定的改善作用
。

材料：紅豆50g

，紅棗5枚
，紅皮花生50g
、蜂蜜少許

做法：所有材料分別洗凈，入煲加適量清水燒開(kāi)

，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)左右
，盛入碗中
，食用時(shí)調(diào)入少許蜂蜜即可
。

適合女人補(bǔ)氣血的湯2 第一道：紅棗花生紅豆湯

食材：紅棗6顆

，花生1把
，紅豆1把
，枸杞1把
，紅糖2塊

做法：

1

、先把花生和紅豆提前浸泡4個(gè)小時(shí)以上
；

2、然后將泡好的花生

、紅豆
、紅棗
、枸杞倒入電飯鍋中
，按下煮粥鍵，煮30分鐘；

3

、時(shí)間到了放入紅糖
，再蓋上蓋子燜10分鐘就可以了
。

功效：改善氣血不足，緩解手腳乏力，暖胃健脾

，溫和滋補(bǔ)
。

第二道：蘋(píng)果銀耳羹

食材：蘋(píng)果一個(gè)

，銀耳20克
，紅棗5顆
，枸杞10粒，冰糖適量

1

、干銀耳事先泡發(fā)好
，然后撕成小朵備用
，蘋(píng)果去皮切小塊備用；

2、將銀耳和蘋(píng)果放入鍋中

，然后加入紅棗和冰糖適量
，再添上清水，大火煮半個(gè)小時(shí)
；

3

、煮出因?yàn)槟z質(zhì)后
，加入枸杞再燜2分鐘
，就可以喝啦
。

功效：美容養(yǎng)顏抗衰老

，嫩膚美白皮膚好，營(yíng)養(yǎng)豐富味道好
。

第三道：牛奶紅豆燕麥粥

食材：牛奶200ml

，紅豆一把
，燕麥一把
，花生1把
，紅糖1塊

1、先把燕麥和紅豆

、花生提前一晚浸泡
；

2

、然后把泡好的燕麥
、紅豆
、花生倒入電飯鍋中
，加入適量清水，按煮飯煮30分鐘
；

3

、時(shí)間到了后
，加1塊紅糖和1包牛奶，再燜10分鐘就可以了
。

功效：營(yíng)養(yǎng)豐富飽腹感強(qiáng)

，補(bǔ)血健脾養(yǎng)胃
，特別適合早餐吃
，或者是減肥時(shí)期吃
。

第四道：生姜紅糖水

食材：生姜片3-5片

，紅棗5顆
，桂圓5顆，干山楂5顆
，枸杞1把，紅糖2塊

1

、生姜切片，紅棗去核
，干桂圓和干山楂清洗干凈備用
；

2

、將所有準(zhǔn)備好的食材放入養(yǎng)生壺中
，然后加入適量清水，按養(yǎng)生湯鍵大火煮開(kāi)15分鐘
；

3

、時(shí)間到了關(guān)火
，然后再燜5分鐘，趁熱喝即可
。

功效：活血化淤

，緩解痛經(jīng)
。特別適合經(jīng)期不適的女生
，建議經(jīng)期前1周的時(shí)候開(kāi)始喝
，堅(jiān)持每天喝2杯，能有效緩解經(jīng)期痛經(jīng)引起的身體不適現(xiàn)象
。

第五道：紅糖小米粥

食材：小米150克

，紅棗5顆
，花生1把
，紅糖2塊

1

、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡大約30分鐘，紅棗洗凈去核備用
；

2、取一個(gè)小砂鍋

，然后將淘洗干凈的`小米倒入砂鍋中
，然后注入適量清水
，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮；

3、待小米粒開(kāi)花時(shí)再放入紅棗和花生繼續(xù)熬煮

，待到紅棗肉軟爛后關(guān)火放入紅糖，再蓋上蓋子燜10分鐘即可
。

功效：滋陰養(yǎng)血

，營(yíng)養(yǎng)豐富
，抗衰抗皺
，養(yǎng)胃健脾
。

適合女人補(bǔ)氣血的湯3 補(bǔ)氣血的食物

1

、紅棗： 紅棗具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)
、補(bǔ)血的功效
，是補(bǔ)氣血最好的食物之一
。而且紅棗含有較高的維生素。有著“天然維生素丸”的美稱(chēng)。紅棗可以干吃
，或者熬湯的時(shí)候放上幾顆
，味道極佳，男女老少都愛(ài)吃
。

2、阿膠： 眾所周知，阿膠是女性朋友的補(bǔ)氣血最佳小貼心

。阿膠具有補(bǔ)血滋陰
，潤(rùn)燥，止血的功能。女性朋友長(zhǎng)期服用阿膠
，還可滋潤(rùn)皮膚，使肌膚光潔滑潤(rùn)并具彈性
。阿膠的確是補(bǔ)氣血的好藥材
，但是阿膠的服用也是有限制的，適合血虧或者氣血兩虛的人
，體質(zhì)平和的人也可以吃
，但是體內(nèi)有實(shí)邪的人是絕對(duì)不能服用的
。

3

、枸杞： 枸杞子含有豐富的枸杞多糖
、β-胡蘿卜素
、維生素E、硒及黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì)
，有較好的抗氧化作用
。枸杞可以用熱水泡著喝，也可以在煲湯的時(shí)候加幾粒枸杞，枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化
，減輕自由基過(guò)氧化損傷
，從而有助于延緩衰老
，延長(zhǎng)壽命
，為女性朋友補(bǔ)氣血
。

4

、豬肝： 豬肝中含有豐富的鐵元素，是造血的原料
。豬肝性溫
，能夠入肝經(jīng)
，有著養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血健脾的功效
。很適合女性朋友食用補(bǔ)氣血。對(duì)于頭暈、貧血
、目眩等癥狀，也有很好的功效
。

5

、桂圓： 桂圓是溫補(bǔ)食物，能夠豐胸、益心脾
、補(bǔ)血?dú)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、安眠等，女性朋友可以用桂圓和紅棗一起煮粥來(lái)補(bǔ)益
，補(bǔ)氣血
。

6

、胡蘿卜： 胡蘿卜含有很高的B族維生素
、維生素C
，具有一定的補(bǔ)氣血的作用
。另外又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素
，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極為有益，用胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲
。

7

、菠菜： 菠菜味甘
，性涼，利五臟
，解酒毒
，能潤(rùn)燥滑腸
，養(yǎng)血止血
，清熱除煩
，生津止渴
，養(yǎng)肝明目
。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素
，因此具有補(bǔ)氣血的功效。

8

、黑木耳： 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，黑木耳的含鐵量是各種葷菜素食之中最高的
，100g的黑木耳中
，就有含鐵185毫克。黑木耳可以養(yǎng)血駐顏
，能夠令肌膚紅潤(rùn)
，容光煥發(fā)
，還能夠有效的治療缺鐵性貧血，因此能夠很好的補(bǔ)氣血
。

補(bǔ)氣血的中藥

女性補(bǔ)氣血是很重要的

，那么一般有哪些補(bǔ)氣血中藥可以適合女性們使用呢?比如：人參
、黨參、黃芪
、山藥等補(bǔ)血藥
，下面具體分析補(bǔ)氣血的中藥成分以及效果。

一、人參

成分： 人參皂甙使人參中的主要有效成分

，人參性味：味甘
、微苦
，性溫
、平
。歸脾
、肺經(jīng)
、心經(jīng)。補(bǔ)氣
，固脫
，生津
，安神，益智
。

功效：大補(bǔ)元?dú)?div id="d48novz" class="flower left">

，?fù)脈固脫
，補(bǔ)脾益肺
，生津止渴
，安神益智
。是女性補(bǔ)氣血的最佳中藥。

二

、黨參

成分：黨參含多種糖類(lèi)

、酚類(lèi)、甾醇、揮發(fā)油
、黃芩素葡萄糖甙
、皂甙及微量生物堿，性平，味甘
、微酸
。具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管
、降壓
、改善微循環(huán)
、增強(qiáng)造血功能等。

功效：黨參主要是補(bǔ)氣

，黨參具有補(bǔ)中益氣
，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱
，氣短心悸
，食少便溏
，虛喘咳嗽
，內(nèi)熱消渴等。

三

、黃芪

成分：含皂甙

、蔗糖
、多糖、多種氨基酸
、葉酸及硒、鋅
、銅等多種微量元素
。味甘性微溫
。

功效：有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝

、利尿、抗衰老
、抗應(yīng)激
、降壓和較廣泛的抗菌作用，用于脾胃氣虛;脾氣虛
，中氣下陷
，臟器下垂
。重點(diǎn)是能夠補(bǔ)氣血。

四、山藥

成分：山藥含有淀粉酶

、多酚氧化酶等物質(zhì)
，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，味甘
，性平
。

功效：山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌

、補(bǔ)益強(qiáng)壯
、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素
，改善機(jī)體免疫功能
，提高抗病能力等
，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。

在服用以上的中藥時(shí)

，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇
，切勿隨意自行搭配或服用
。

補(bǔ)氣血的湯

女人因?yàn)榻?jīng)期、生育等各種原因

，出血量極大。因此補(bǔ)氣血對(duì)于女人來(lái)說(shuō)
，是養(yǎng)生保健的重要事項(xiàng)之一
。一碗補(bǔ)氣血湯
，給予女性日后的補(bǔ)血養(yǎng)顏。對(duì)于家常的補(bǔ)氣血湯有當(dāng)歸紅棗排骨湯
、姜片烏雞湯、滋陰補(bǔ)氣三元湯等
。

一

、當(dāng)歸紅棗排骨湯

材料：豬小排300g，紅棗10顆

，枸杞子30g
，桂圓2顆
，白菜葉一片

步驟：

1、 排骨用清水浸泡半小時(shí)

，然后排骨焯水
，沖洗后用加了料酒
、姜;

2、姜切片

，蔥切段
，其他料用清水清洗干凈
，放入沙鍋;

3、湯煲一次性加足水

，放入排骨大火燒開(kāi)
，打去浮末后加入當(dāng)歸、紅棗
、枸杞
、黃芪
、龍眼、黃酒燒開(kāi)后關(guān)小火煲1.5-2小時(shí)至排骨酥爛;

4、白菜葉洗凈切絲

，與枸杞一道加入湯煲內(nèi)
，中火燒10分鐘，加鹽調(diào)味即可
。

以上幾種食材配在一起燉煮

，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用
。

二

、姜片烏雞湯

材料:烏雞1只

、香蔥2棵、生姜1小塊、料酒2小匙
、精鹽1小匙
、味精0.5小匙

做法:

1、烏雞宰殺洗凈

，放沸水中焯水
，除去血水;

2

、把烏雞
、料酒、香蔥
、生姜放入砂鍋內(nèi)
，用大火燒開(kāi)后，改小火燉2 小時(shí)
，加入精鹽
、味精即可
。

注意

湯汁鮮美

，雞肉香嫩
。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富
，尤其適合女性食用
。

三、滋陰補(bǔ)氣三元湯

材料：蓮子、紅棗

、桂圓、冰糖
。

做法：

1

、先把買(mǎi)來(lái)的蓮子洗凈浸泡1-2小時(shí);

2

、干桂圓肉和紅棗都清洗干凈;

3

、將蓮子和紅棗放入鍋中加水燉煮，半小時(shí)后再加入桂圓肉。繼續(xù)燉煮1小時(shí)左右
，直到三種食材都軟爛時(shí)
，加入冰糖就可以盡情享用啦。

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好

，生活中
，有不少的人都有一些小的毛病
，出現(xiàn)氣血不足的現(xiàn)象
，這個(gè)時(shí)候需要喝一些補(bǔ)血養(yǎng)氣的營(yíng)養(yǎng)湯
，那么
，喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好呢
？下面就一起來(lái)看看吧
。

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好1 1、當(dāng)歸紅棗老鴨湯

當(dāng)歸有補(bǔ)血

、養(yǎng)血之功效
，對(duì)面黃血虛
、唇甲蒼白
、心悸眩暈有一定的食療作用
。鴨的.基本營(yíng)養(yǎng)要素有代射能，粗蛋白質(zhì)，粗纖維
、鈣、磷
、多維和微量元素等
。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑
、補(bǔ)虛養(yǎng)腎
，而鴨肉與性溫味甘
、具有補(bǔ)血活血功效的當(dāng)歸相配
，因此多喝這道湯也可以補(bǔ)血益氣。

2、有喜1號(hào)烏雞湯

烏雞當(dāng)中的鐵元素含量是豐富的

，有滋陰補(bǔ)血
、健脾的效果
，有喜1號(hào)包含枸杞
、黑豆
、桂圓
、干姜等材料
，含豐富的雌性激素
、微量元素和維生素，可調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)
、平衡激素
，補(bǔ)充氣血
。特別是手腳冰冷
，四肢乏力
，月經(jīng)推遲、量少、備孕的女性朋友喝這個(gè)湯是補(bǔ)血益氣
，滋陰補(bǔ)腎
，多喝有益。

3

、銀耳紅棗湯

紅棗對(duì)于女性而言是很好的補(bǔ)血的食物

，這是被大家所公認(rèn)的
。它不僅僅可以幫助女性補(bǔ)血
，還擁有一種很像雌激素的天然荷爾蒙
，對(duì)于女性滋養(yǎng)子宮和豐胸都有它獨(dú)特的作用。銀耳是一個(gè)富含膠質(zhì)的食物
，經(jīng)常食用可以很好的促進(jìn)黏多糖的形成
。日常生活中多喝銀耳紅棗湯
，對(duì)補(bǔ)血益氣都是很有幫助的
。

4、雙紅南瓜湯

南瓜性溫味甘

，可補(bǔ)中益氣
，含有豐富的胡蘿卜素
，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A
，并含有豐富的維生素E
，女性經(jīng)期服用
，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃
，益氣生津，滋陰養(yǎng)血
。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)
，有暖胃、補(bǔ)血、活血
、散寒的作用
。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤(rùn)
，增加皮膚彈性
。

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好2 一

、女人煲什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣：紅棗陳皮湯

食材：紅棗20顆

，陳皮10克。

做法：

1

、紅棗洗凈浸泡一小時(shí)，陳皮洗凈
。

2

、 紅棗、陳皮放入鍋內(nèi)
，加水
，用小火燉爛即可
。

食法：每日一劑，分兩次服用

。

功效：健脾益氣，益氣補(bǔ)血

。適用于脾虛氣弱
，氣血兩虛。

二

、女人煲什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣：大棗人參湯

食材：大棗8顆

，人參10克。

做法：

1

、 大棗
、人參洗凈
。大棗去核
。

2、 大棗

、人參放入燉盅內(nèi)
，隔水燉煮1小時(shí)。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方

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，夏天是炎熱的季節(jié)
，很多人都會(huì)因?yàn)檠谉岬奶鞖舛鴮?dǎo)致沒(méi)有胃口吃不下飯，沒(méi)有胃口吃飯的話這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)養(yǎng)生湯對(duì)身體是有益的
，以下分享補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方
。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方1 第一：紅棗山藥湯

材料：紅棗

、山藥、桂圓肉
、白砂糖

做法：將紅棗提前洗干凈

，并且放入清水中泡軟
，山藥去皮之后切小塊備用
。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開(kāi)，直到二者軟爛后加入準(zhǔn)備好的桂圓肉以及白砂糖
，煮開(kāi)后就可以關(guān)火起鍋了。

功效：紅棗服用后具有補(bǔ)血益氣的'作用

，而山藥則可以很好的保健脾胃
，這兩種中藥材相結(jié)合之后制作出來(lái)的菜肴不僅可以滋補(bǔ)身體
，同時(shí)好喝又養(yǎng)顏。

第二：枸杞紅棗赤豆湯

材料：枸杞

、紅棗
、赤小豆、冰糖

做法：首先我們需要將赤小豆洗干凈

，然后提前一天用清水浸泡好，而紅棗以及枸杞則用清水洗干凈瀝干水分備用就可以了。將準(zhǔn)備好的赤小豆
、紅棗以及枸杞一起放入鍋中加上清水煲湯
，水開(kāi)之后大火變小火放入冰糖，五十分鐘后熄火
，蓋上蓋子燜制十分鐘后可以直接服用
。

功效：這道食譜服用后的作用不僅可以補(bǔ)中益氣以及補(bǔ)血消渴

，還能夠有效的改善一些臉色晦暗
、皮膚粗糙甚至是濕疹痱子等毛病
，對(duì)皮膚的滋補(bǔ)效果非常的好
。

第三：銀耳雪梨燉瘦肉湯

材料：銀耳

、雪梨
、瘦肉
、蜜棗

做法：將瘦肉清洗干凈后放入開(kāi)水沖焯一下，取出瀝干水分后切片備用。將銀耳用清水跑法

，然后撕小塊備用，雪梨切塊
。將瘦肉
、雪梨
、銀耳以及蜜棗一起放入燉鍋中，加入清水后隔水燉煮一個(gè)小時(shí)就足夠了
。

功效：這道補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏湯服用后不僅可以令皮膚更好越來(lái)越漂亮

，還有降火清心以及養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用
，也適合便秘、喉嚨干燥等患者服用
。

第四：竹蓀排骨湯

材料：竹蓀

、排骨
、蔥姜
、食鹽
、料酒、胡椒粉
、香菜

做法：首先將竹蓀洗干凈后放入開(kāi)水中泡發(fā)，最后用冷水沖洗干凈，蔥切段姜切絲

。排骨切好后和清水一起下鍋
，水開(kāi)之后焯一遍洗干凈瀝干水分。

在砂鍋中加入適量的清水

，然后放入排骨
、蔥姜
、料酒，燉煮一個(gè)半小時(shí)
，然后放入竹蓀繼續(xù)煲湯半個(gè)小時(shí)
，起鍋前加入胡椒粉
、食鹽以及香菜就可以了
。

功效：這道食譜服用后具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰以及清熱利濕、潤(rùn)肺止咳的作用

，生活中長(zhǎng)期科學(xué)服用還能夠很好的提高身體抗病能力
。

竹蓀排骨湯還能夠保護(hù)肝臟

，有效避免腹壁脂肪在體內(nèi)的積存
，也就是我們生活中常說(shuō)的刮油功效。所以說(shuō)
，這道食譜服用后可以降血壓
、血脂
，還有一定的減肥作用。

第五：黃芪鱔魚(yú)湯

材料：黃芪

、鱔魚(yú)
、紅棗
、胡椒粉、生姜
、味精
、食鹽

做法：首先我們需要將黃芪以及紅棗洗干凈

，然后鱔魚(yú)去掉體內(nèi)的東西后洗干凈切塊備用
。將鱔魚(yú)和生姜一起放入油鍋中
，加入食鹽翻炒成半熟后加入紅棗
、黃芪以及適量的清水，大火燒開(kāi)后小火煲湯兩個(gè)小時(shí)，起鍋前加入味精
、食鹽以及胡椒粉調(diào)味
。

功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血功效，長(zhǎng)期科學(xué)服用還能夠健美養(yǎng)顏，特別適合一些由于氣血不足所導(dǎo)致的臉色不好以及精神倦怠的情況

。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方2 【山藥黃骨魚(yú)湯】

原料：鐵棍山藥 黃骨魚(yú) 姜片 蔥花 油鹽

制作：燒熱鍋放入少許油

，姜黃骨魚(yú)放進(jìn)鍋中去煎將魚(yú)表面金黃
，翻面再將另一面也煎至金黃
； 加入少姜片進(jìn)鍋煎一下， 一次性加入足量的水
，中小火煮
，加入鐵棍山藥片進(jìn)鍋去煮至魚(yú)湯色奶白，加入適量的鹽調(diào)味
，再撒上少許蔥花即可
。

【香菜紫菜蛋花湯】

原料：干蝦仁 紫菜 雞蛋 香菜 蔥花 油鹽

制作： 雞蛋加入少許鹽打散備用

； 熱鍋涼油，加入干蝦仁進(jìn)鍋炒香，再加入水燉煮三分鐘，加入1小把紫菜進(jìn)鍋煮上一分鐘
，倒入雞蛋液煮好后形成蛋花關(guān)火
，加入少許鹽調(diào)味，最后放入少許蔥花即可。

【蝦仁豆腐莧菜湯】

原料： 莧菜 豆腐 鮮蝦 姜末 料酒 淀粉 油鹽

制作： 將鮮蝦去殼后從蝦背上挑出蝦線

， 蝦仁放入少許鹽、淀粉
、姜末和料酒等調(diào)味料拌均勻
；熱鍋涼油
，加入蝦殼煸炒出紅油后將蝦殼先盛出來(lái)，放入3碗水燉煮
，加入腌制好的蝦仁和豆腐塊進(jìn)鍋去煮上三分鐘
，加入洗凈的莧菜煮至變色
，最后加入鹽調(diào)味即可。

【西紅柿雙菇湯】

原料： 西紅柿 口蘑 海鮮菇 蒜末 蔥花 油鹽

制作：熱鍋涼油

，先加入蒜末進(jìn)鍋爆香
，加入西紅柿塊進(jìn)鍋炒至微微出汁；加入海鮮菇和口蘑片進(jìn)鍋翻炒
； 加入水燉煮三分鐘，再加入少許鹽調(diào)味
，最后撒入蔥花即可
。

【香菇菠菜雞蛋湯】

原料：菠菜 香菇 雞蛋 油鹽

制作： 雞蛋加入1小勺鹽后攪打均勻

；熱鍋涼油
， 倒入打散的蛋液炒至定型后化成小塊； 加入3碗水煮開(kāi)
，將香菇片放進(jìn)鍋中去煮上2分鐘
，加入菠菜段煮至變色嗎
，最后加入少許鹽調(diào)味即可
。

【冬瓜薏仁棒骨湯】

原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

制作：先將棒骨放入冷水鍋中焯煮

， 加入幾片姜和料酒；將棒骨放入電燉鍋中， 加入1把薏米
，一次性加入足量的水，放入幾片姜，加蓋后按下電燉鍋上燉骨湯的功能鍵
； 還剩下20分鐘時(shí)加入冬瓜塊進(jìn)鍋去煮
； 時(shí)間到， “冬瓜薏仁棒骨湯”燉好了，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方3 1

、紅棗龍眼粥

原料：龍眼肉15克

，紅棗3-5枚，粳米100克
。

制作：將龍眼肉、紅棗

、粳米同煮成粥
，熱溫服
。

功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾

，滋補(bǔ)強(qiáng)壯
。

2、羊骨粥

原料：新鮮羊骨2斤(1000克)

，粳米200克
。

制作：羊骨洗凈捶碎

，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥
。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服
，10-15天為一療程
。

功效：補(bǔ)腎壯骨

。

3

、紅棗糯米粥

原料：糙糯米100克

，薏苡仁50克
，紅棗15枚
。

制作：紅棗去核后，將糙糯米

、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥
。食用時(shí)加適量白糖
。

功效：滋陰補(bǔ)血。

4

、首烏紅棗粥

原料：制首烏60克

，紅棗3-5枚，粳米100克
。

制作：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥

，將成
，放入紅糖適量
，再煮一二沸即可
。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋
。

功效：補(bǔ)肝益腎

，養(yǎng)血理虛
。

5

、蛋黃湯

原料：雞蛋2個(gè)

制作：取雞蛋打散，水煮開(kāi)先加鹽少許

，入蛋黃煮熟
，每日飲服2次。

功效：補(bǔ)鐵

，適用于缺鐵性貧血。

當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí)

，另一種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血
。

6

、豬肝菠菜粥

原料：豬肝150克，菠菜適量。

制作：豬肝洗凈切片與淀粉

、鹽
、醬油
、味精適量調(diào)勻
，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片
，放入沸水中煮至近熟時(shí)
，放入菠菜，開(kāi)鍋加入調(diào)米
，吃肝吃菜喝湯
。

功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”

。

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